Винный цвет – в одежде, платье, брюки, костюм, пиджак, юбка, кардиган, сумка, туфли, маникюр, цвет волос

Бургунди, марсала, вино, кирпич – в красной палитре множество красивых глубоких оттенков. И такие расцветки всегда подчеркивают уверенность и элегантность, дополняя образ одновременно сдержанностью и изысканностью. В современной моде одним из самых популярных считается винный цвет.

Винный цвет – это какой?

Этот оттенок легко можно спутать с множеством других очень похожих тонов, относящихся к глубоким в красной гамме. Однако при выборе одежды, аксессуаров и других деталей, стоит помнить, что непосредственно эта расцветка относится к холодным, поскольку здесь прослеживается смешивание насыщенного женственного оттенка с фиолетовым. В любом случае, будь то основной элемент гардероба или клатч винного цвета, такая деталь всегда будет привлекать внимание и смотреться насыщенно на общем фоне.

С чем сочетается винный цвет?

При выборе такой расцветки в образ важно знать, с какими оттенками она смотрится гармонично и эффектно. Беспроигрышными остаются идеи в стиле total look. И в этом случае можно комбинировать не только идентичные по тональности, но и более светлые с насыщенными тона. Кроме того, модное цветовое решение может выступать как броским акцентом, так стильным фоном в луке. Но давайте же посмотрим, с чем сочетается винный цвет в одежде:

1. С черным и белым. Ансамбли с классическими расцветками остаются самыми удачными для любого образа. Белы добавит нежности и контрастности образу, а черный подчеркнет элегантность и эффектность стиля.

2. Nude. Еще одним удачным решением на каждый день считается сочетание с бежевыми тонами. В этом случае актуальны все оттенки – песочный, кофе с молоком, айвори, слоновая кость и многие другие.

3. С пастельными тонами. Нотку романтичности и женственности даже в самый практичный кэуальный образ добавят детали светлых и свежих расцветок. Особенно популярными считаются легкие цветовые решения – роза и персик, мята, лазурь, сирень.

4. С принтами. Помимо однотонных решений отличным выбором будут и абстрактные рисунки. Одними из самых удачных считается леопардовый и тигровый принты. В тренде и разнообразные надписи, цифры и их сочетание.

Кому идет винный цвет?

Такой насыщенный оттенок подходит не каждому типу внешности. Стилисты не советуют девушкам цветотипа весна и лето использовать подобные тона, поскольку такие решения подчеркнуть бледность и прозрачность кожи, создав иллюзию болезненности. Вопрос, кому подходит винный цвет, актуален для зимних и осенних модниц. Глубокие броские оттенки прекрасно акцентируют яркую внешность и особенно эффектно смотрятся в ансамбле с рыжими и медными волосами. Однако аксессуары и украшения темно-красного цвета можно носить и блондинкам, добавляя привлекательности в образ.

Винный цвет в одежде

Этот красивый насыщенный оттенок часто используется не только в повседневной одежде, но и дизайне вечерних и тематических нарядов. Дизайнеры отмечают, что в ансамбле с разной фактурой материала расцветка смотрится по-разному. Поэтому в тренде не только монохромные изделия, но и комбинированные идеи пошива. Кроме того, в моде идеи принтованных решений с узорами и сочетаниями в одной цветовой палитре или с контрастными тонами, что делает элемент гардероба еще привлекательней, а образ индивидуальным. Давайте же посмотрим, как используется винно-красный цвет в одежде:

1. Винный принтованный цвет. Очень красиво и необычно смотрятся изделия с узорами и абстракциями в одной цветовой гамме. В этом случае дизайнеры, как правило, сочетают матовую и блестящую фактуры. В тренде и принты с черным или белым мотивом.

2. Винный блестящий цвет. Такой насыщенный глубокий оттенок отлично смотрится на блестящих фактурах. Самыми популярными тканями в этом случае считаются бархат, шелк, атлас и кожа.

3. Матовые тона. Совсем по-другому, но не менее привлекательно темно-красные тона смотрятся на материалах без блеска. Поэтому популярными стали изделия из замши, хлопка, пряжи, трикотажа и других.

Платье винного цвета

Эта глубокая расцветка прекрасно смотрится в изделиях из теплых уютных материалов. Одним из самых модных трендов на каждый день считается удобное вязаное платье в фасоне чулок или трапеция. Красивые фактурные узоры придадут большей привлекательности и оригинальности всему образу. В моде и необычные модели в стиле сафари из замши, повседневные рубашки из хлопка и шелка. Однако самым неотразимым и изысканным остается вечернее платье винного цвета с блестящей или переливающейся фактурой – из бархата, атласа, лакированной кожи, кружева и гипюра.

Пальто винного цвета

Стильная насыщенная расцветка прекрасно подходит и для верхней одежды. В этом случае самыми популярными остаются разнообразные фасоны пальто. В тренде как укороченные практичные полупальто, так и модели умеренной и максимальной длины. Если вы ищите женственный вариант, который подчеркнет вашу утонченность, то отличным выбором будет пальто-халат винного цвета с контрастным или идентичного оттенка поясом. Эффектными считаются и броские изделия необычного кроя, например, кейп или пончо. Но универсальным для любой фигуры остается классика.

Брюки винного цвета

Еще одним стильным выбором одежды красивого насыщенного оттенка стали женские брюки. И модных фасонов в современном стиле очень много. Для повседневной городской носки прекрасно подойдут джоггеры, чиносы или бананы. Нотку романтичности и женственности всему образу добавят летящие паруса, свободные кюлоты или укороченные классические модели. Беспроигрышным выбором в вашем гардеробе будут джинсы любого кроя. В вопросе, винный цвет сочетание, стилисты предлагают делать акцент непосредственно на брюках, дополняя их светлым или пастельного тона верхом.

Костюм винного цвета

Добавьте своему деловому стилю привлекательности и неординарности, не выходя при этом за рамки строгости и элегантности. С этой задачей отлично справится классический брючный костюм винного цвета. Детали такого комплекта можно разнообразить по крою. Модным трендом остаются модели с жилеткой и укороченными брюками с высокой посадкой. В тренде и мужские фасоны с пиджаком на два борта, дополненным лацканами и острыми плечами. Для повседневной носки дизайнеры предлагают красивые костюмы с юбкой и кроп-топом, спортивные фасоны двойки или тройки.

Пиджак винного цвета

Неотразимости и привлекательности не только деловому луку, но и повседневному городскому или клубному образу прекрасно добавит строгий пиджак насыщенной расцветки. Глубокий винный цвет не только добавит контрастности, но и поможет визуально скорректировать фигуру, если вы наделены широкими плечами. Чтобы подчеркнуть изящество, остановитесь на жакете приталенного кроя. А если у вас нет проблем с параметрами или вы хотите уравновесить визуально объемную нижнюю часть, то отличным решением будет укороченный пиджак и модели с глубоким декольте.

Юбка винного цвета

Уже несколько сезонов подряд стилисты настаивают, как на обязательно элементе гардероба, на приобретении разнообразных юбок. Насыщенный оттенок изделия помоет вам подчеркнуть свою женственность, привлечь внимание к своей внешности и скорректировать недостатки нижней части фигуры. В этом случае отличным решением будет фасон трапеция или колокол умеренной длины. Любительницам соблазнительных мини дизайнеры предлагают обратить внимание на кожаные, замшевые и трикотажные и модели. В вопросе, юбка винного цвета с чем носить, можно добавить как яркий, так и спокойный верх.

Кардиган винного цвета

Беспроигрышным выбором в красивом насыщенном оттенке остается уютная удлиненная кофта, которая моет выступать как стильным дополнением образа в прохладный вечер, так и альтернативой верхней одежде в теплый демисезонный период. Модным трендом остаются кардиганы Лало с градиентным переходом от более темного к светлому тону. В моде и объемные фасоны оверсайз, которые отлично смотрятся с контрастным поясом. На вопрос, с каким цветом сочетается винный, стилисты предлагают в луках с кардиганом использовать одежду деним светлых оттенков.

Сумка винного цвета

Если вы не решаетесь на приобретение основной детали насыщенного глубокого оттенка, то добавить привлекательности в образ поможет аксессуар. Самым лучшим решением в этом случае будет сумка. Сильные модели прекрасно подойдут под строгий деловой лук, раскрепощенные кэжуальные и женственные романтические сочетания. В тренде объемные и вместительные тоут и хобо, аккуратные мини и кросс-боди, элегантный клатч и городской рюкзак из кожи или замши. В вопросе, с чем носить сумку винного цвета, лучше всего остановиться на однотонный ансамблях в светлых тонах.

Туфли винного цвета

Красивая расцветка прекрасно подходит и для завершения образа. Туфли помогут добавить броскости, но одновременно не будут перебивать основные элементы и аксессуары. В тренде как классические фасоны, например, оксфорды, лодочки и балетки, так и городские необычные модели – на тракторной подошве, мокасины с кисточками, на платформе и широком каблуке. В вопросе, с чем носить туфли винного цвета, у вас не возникнет проблем, поскольку такая деталь прекрасно смотрится как в однотонных total look, так и контрастных ансамблях. Давайте е посмотрим самые популярные решения на сегодня:

1. Замшевые. Очень красиво и аккуратно смотрятся изделия из мягкого материала. Такие модели отлично подойдут для повседневных луков в романтическом стиле с платьем, юбкой или укороченными брюками.

2. Бархатные. Под изысканные вечерние наряды самым популярным решением стали туфли из бархата. Легкий блески и перелив материала придает особого шарма и привлекательности.

3. Лаковые. Модной альтернативой бархатным изделиям стали модели из лакированной кожи. Однако такой вариант прекрасно впишется и в повседневный деловой или романтический образ.

4. Кожаные. Универсальным выбором под лук в любом стиле остаются туфли из кожи. Чтобы завершением выглядело оригинальным, обратите внимание на фасоны с тесненными узорами под рептилий или перфорацией.

Педикюр винный цвет

В сезон открытой обуви очень важно уделять внимание уходу за ногтями на ногах. Насыщенный глубокий оттенок прекрасно подходит как для летнего педикюра, так и решений на холодный период. Беспроигрышным остается однотонное покрытие, привлекательности и аккуратности которому добавит матовый топ. Модным трендом считается стиль фен-шуй. Однако в отличие от рук, здесь выделяется большой палец. Красивый винный цвет можно дополнить сверкающими стразами и камнями, блестками, контрастной или прозрачной лункой, рисунком в технике художественная роспись.

Маникюр винного цвета

Лак такого красивого и модного оттенка остается популярным и в искусстве nail-art в показах рук. Стильный маникюр представлен множеством интересных решений – от простых до сложных и замысловатых. Дизайнеры используют разнообразные техники и необычные идеи для отделки. А привлекательности всегда добавит необычный декор, как в определенной тематике, так и универсальном стиле. Давайте же проведем обзор – винный цвет ногтей модные идеи:

1. Однотонный. Беспроигрышным на каждый день остается монохромное покрытие. Такой вариант подойдет на любую форму и длину ногтевых пластин. А чтобы добавить аккуратности маникюру, используйте для завершения матовый топ.

2. Омбре. Очень необычно и эффектно смотрятся интересные градиентные переходы. Насыщенный лак моно сочетать как со светлыми расцветками, так и с черным. А самым модным в современном искусстве nail-art остается геометрическое омбре.

3. Со стразами. Изысканности и роскоши насыщенному фону добавят красивые сверкающие кристаллы. Особенно популярными стали интересные рисунки стразами и цветными камнями – цветы, насекомые, корона и прочие.

4. Фен-шуй. Если вы соблюдаете сдержанный стиль, но хотите добавить оригинальности рукам, остановитесь на идеях с выделением одного или двух пальцев. В этом случае можно использовать как контрастный лак, так и декор.

Винный цвет волос

Красивый оттенок стал популярным решением и в современном парикмахерском искусстве. Такой вариант подойдет для любого типа внешности, поскольку в тренде окрашивание прядями. Можно сделать мелирование по всей голове или выделить только челку. Однотонный винно-красный цвет волос не доставит вам проблем, если регулярно обновлять прическу. А модным трендом уже несколько сезонов подряд остается окрашивание в технике омбре в сочетании как с темным русым и черным, так и светлыми оттенками блонд.

 

Винный цвет в одежде и его сочетание с другими цветами

Винный, бордовый, бургунди — все это названия одного оттенка. Одного роскошного, противоречивого и женственного оттенка, который не так легко носить. С каким цветами сочетается винный и как не ошибиться в выборе одежды?

Особенности

Бордовый цвет — это цвет статуса. Если тебе нужно продемонстрировать (или сделать вид), что ты занимаешь высокое положение в обществе, смело выбирай винный цвет. Но учти: он может визуально состарить, поэтому важно правильно подобрать образ, стиль и фасон одежды. Классическая одежда винного оттенка обязательно накинет тебе лишние годы. Лучше отдать предпочтение актуальным и модным вещам.

Винный оттенок — противоречивое явление. Далеко не всем девушкам удается грамотно использовать его и сочетать с другими оттенками.

Вместе с тем винный цвет является базовым и универсальным. Его можно использовать как для прогулки с друзьями и семьей, так и для выхода в свет, посещения торжественных мероприятий и деловых встреч.

Бургунди идеально вписывается в официальный образ, добавляя ему элегантности и женственности. Ограничений нет — можно применять оттенок как для отдельных аксессуаров, так и для основы образа.

Винные оттенки можно использовать и с кэжуал одеждой, чтобы разбавить повседневный образ интересными сочными нотками.

Бургунди делает женщину ярче, обращает на нее внимание. В то же время, отстраняет ее от толпы, обособляет. Бордовый способен выделить любую даму при условии грамотного использования.

Может быть, заинтересует: Черная удлиненная жилетка — твой неотъемлемый атрибут стиля

Кому идет винный цвет

Винный цвет подходит абсолютно всем девушкам. Главное — правильно подобрать оттенок.

Еще одна полезная статья: С чем носить длинный жакет без рукавов

Цветотип

Определи свой цветотип. Всего их четыре: зима, весна, лето, осень.

«Зиме» подойдет тон, лежащий в рамках бордового и рубинового.

С «весной» хорошо сочетается красный, цвет рубинового вина и красной охры.

«Лету» и «осени» следует обратить внимание на цвета марсала (читай, с чем сочетается этот цвет).

Еще одна полезная статья: Что такое джеггинсы и как их правильно носить

Тон кожи

Бордовая одежда идеально подходит обладательницам смуглой кожи. Винный тон можно разбавить золотыми украшениями, оливковым или серым цветом.

Обладательницам светлой кожи бургунди нужно использовать в умеренных количествах. Применяй его в отдельных элементах, либо разбавляй базовыми цветами: бежевый, светло-серый, белый, синий и черный. Из всех вариантов именно черный — беспроигрышный ход.

С чем сочетать

С какими цветами и материалами можно сочетать бургунди?

Может быть, заинтересует: Обтягивающее черное платье: какое выбрать и куда в нем пойти

Черный

Черный и бордовый — лучшие друзья. Это классическое сочетание очень сложно испортить. Применяй черный цвет не только в одежде, но и в украшениях, в обуви и сумке.

Еще одна полезная статья: С какими колготками носить зеленое платье

Бежевый

Еще один базовый цвет, идеально сочетающийся с бордовым. Особенно важно использовать такое сочетание на начальных этапах, когда ты делаешь первые шаги в «винном» мире и не уверена, с чем лучше носить бургунди.

Может быть, заинтересует: Болотный цвет в одежде и его сочетание с другими цветами

Желтый

Вариант для смелых дам. Если не боишься привлекать внимание прохожих, хочешь смело заявить о себе и выделиться из толпы — это сочетание для тебя. Важно выбрать не пестрящий желтый, от которого слезятся глаза, а более мягкий и нежный тон. Иначе образ будет «перегружен».

Еще одна полезная статья: С чем носить платье-трапецию

Зеленый

Довольно опасная зона. У зеленого есть свои оттенки, и не все из них удачно сочетаются с бургунди. Безопаснее будет отдать предпочтение темно-зеленому и изумрудному. Кислотных же цветов старайся избегать.

Может быть, заинтересует: С чем носить кожаное платье

Синий

Для некоторых девушек этот тезис прозвучит неожиданно, но синий — базовый цвет. А базовые цвета весьма успешно сочетаются с бордовым. Обрати внимание на цвет морской волны, бирюзовый, индиго и денима.

Также будет интересно: С чем носить красную юбку

Белый

Еще один базовый цвет, придающий образу элегантность и женственность. Такой наряд трудно «перегрузить» и «перенасытить».

Еще одна полезная статья: Как правильно носить шарф-хомут

Золотой

Золотой и бордовый — сочетание роскоши и богатства. Образ в таких тонах стоит использовать для выхода в свет. Хорошо смотрится в комплекте с брючным шифоновым костюмом или роскошными женственными платьями.

Также будет полезно: С чем носить серое платье

Серый

Серый — противоположность золотому. Он успокаивает бордовый, создает элегантный и спокойный образ.

Также будет интересно: С чем сочетается темно-синий цвет

Материал и ткань

Бургунди хорошо сочетается с кожей и мехом. Ткани могут быть как плотные, так и достаточно легкие. Главное — соблюдать меру.

Советы

Бордовый — красивый, но вместе с тем опасным оттенок. Есть несколько советов для создания удачного образа, к которым мы тебе советуем прислушаться.

Также будет полезно: Изумрудный цвет в одежде

Качество материала

Как ты уже поняла, бургунди — цвет роскоши и состоятельности. «Визитной карточкой» такого оттенка является качественный материал. Дешевая вещь (не по цене, а по качеству) сразу обратит на себя внимание и испортит весь образ. Поэтому на качестве лучше не экономить.

Также будет полезно: С чем носить красное платье: подбираем обувь и аксессуары

Аксессуары

Если ты любишь бургунди, но боишься выносить его как основной оттенок, воспользуйся украшениями. Бордовые серьги, бусы и сумки привнесут частичку роскоши в наряд и сохранят твои нервные клетки.

Также будет полезно: С какими цветами сочетается цвет морской волны

Макияж

Макияж в винных тонах делает лицо старше. Во избежание чересчур солидного и взрослого вида лучше не использовать бордовый макияж. А по поводу помады у нас есть статья Кому подходит помада «темная вишня» и с чем ее сочетать.

Бордовый цвет требует осторожного использования. Вышеизложенные советы помогут тебе безопасно пройти по тонкой «винной» грани и стать самой модной.

Еще по теме:

• Что такое снуд и как его носить
• Велюровые платья — 26 фото
• С чем носить бордовое платье: подбираем одежду и аксессуары
• Какие выбрать аксессуары к синему платью

Таблица винных цветов | Wine Folly

Изучите таблицу цветов вина и узнайте, какие аспекты вина влияют на его цвет.

Купить плакат

---

Что означают разные цвета вина

Вы когда-нибудь задумывались, будет ли Шардоне, которое вы собираетесь купить, богатым или скудным? Хотите верьте, хотите нет, но ответ прямо перед вашими глазами. Подсказки кроются в цвете вина. Многие «маслянистые» Шардоне более экстрагированы , что означает, что они обычно имеют насыщенный золотой цвет.

Цвет вина также может помочь вам, если вы заинтересованы в коллекционировании вина. Вы можете использовать цветовые признаки вина, чтобы определить его способность храниться в погребе. Например, сира с синим оттенком по краю имеет более низкую кислотность. Кислотность — одна из основных характеристик хорошо выдерживаемых вин.

Опытные слепые дегустаторы уделяют серьезное внимание цвету вина. Среди этих экспертов есть продвинутые сомелье, которые должны уметь безошибочно дегустировать 6 вин вслепую, чтобы заслужить признание.

Купи книгу, получи курс.

Получите курс Wine 101 со скидкой 75% при покупке Wine Folly: Magnum Edition.

Купить сейчас

Независимо от того, стремитесь ли вы к жизни в ресторанной индустрии, вы все равно можете использовать винные цвета, чтобы лучше определить фаворитов.

Красители для красных вин

Легкие красные вина

Легкие красные вина обычно имеют более светлый и прозрачный цвет. (Вы сможете видеть сквозь них.) Оттенки варьируются от ярко-фиолетового до гранатового. напр. Пино Нуар, Сен-Лоран, Цвайгельт и Гаме

Среднетелое красное вино

Среднетелые красные вина имеют насыщенный цвет. Этот ассортимент вин разнообразен и включает в себя Гарнача, Санджовезе и Зинфандель. Откройте для себя больше видов вина.

Полнотелое красное вино

Полнотелое красное вино часто имеет насыщенный цвет, что указывает на возможное присутствие большего количества танинов. Эти вина имеют высокую экстракцию и непрозрачный. напр. Сира, Мальбек, Мурведр и Каберне Совиньон.

Старое красное вино

Когда красное вино уже далеко от своего расцвета, оно становится тускло-коричневого цвета. Многие вина могут храниться 20 и более лет без заметного изменения цвета. Мерло и Неббиоло окрашиваются в оранжевый цвет раньше, чем другие вина.

Розовое вино

Розовые вина производятся из обычного красного винограда, такого как Мурведр, но кожица винограда не так долго подвергается воздействию сока. В результате получается гораздо более бледное красное вино. В зависимости от используемого сорта розовое вино может варьироваться от бледно-лососевого (пино нуар) до пурпурного (гарнача).

Видишь синий?
Голубоватый оттенок (по краю) указывает на более низкую кислотность (например, более высокий pH).

---

Красители для белых вин

Легкое белое вино

Цвет светлого белого вина может варьироваться от прозрачного до бледного желто-зеленого оттенка. Большинство вин этого стиля предназначены для употребления молодыми и ледяными. напр. Пино Гриджио, Альбарино, Винью Верде, Мюскаде

Белое вино средней крепости

Большинство белых вин относятся к категории среднетелых вин с бледно-желто-золотым оттенком. напр. Совиньон Блан, Шардоне без дуба и Шенен Блан.

Полнотелое белое вино

Цвет белого вина, который может быть получен из красного вина свободного перелива, такого как Белый Пино Нуар, или из белого вина с высокой экстракцией. Часто эти вина имеют меньшую кислотность и выдерживаются в дубе для придания кремовости и ванильных ароматов. напр. Шардоне, Вионье и Марсан.

Старое белое вино

Очень немногие белые вина выдерживают более двух лет. Старые белые вина теряют свой блеск и со временем становятся все более тусклыми. Из-за светочувствительности белые вина со временем становятся более оранжевыми.

---

Плакат «Цвет вина»

«Цвет вина» доступен в виде литографической печати размером 18×24 дюйма. Отпечатано на бумаге, сертифицированной Лесным попечительским советом, в Сиэтле, штат Вашингтон, США, цвет скорректирован в соответствии со стандартами сомелье. Плакат доставляется по всему миру компанией Wine Folly.

Купить плакат

Купить книгу, получить курс.

Получите курс Wine 101 со скидкой 75% при покупке Wine Folly: Magnum Edition.

Купить сейчас

11 распространенных типов красителей для вина (таблица)

Возможно, вы спросите: «Каких цветов бывает вино?» Как вы, возможно, уже знаете, во всем мире доступно множество видов вина. Итак, это не просто один или два цвета; каждому типу соответствует спектр оттенков. Вот простое руководство для начинающих.

История создания красок для вина

Существуют разные оттенки вина, но обычно это не первое, на что обращает внимание человек. Глядя на бутылку вина, ее внешний вид может быть или не быть первым, что люди замечают или обсуждают. Цвет вина, однако, гораздо сложнее, чем кажется на первый взгляд.

Как вы уже догадались, цвет и сорт вина сильно зависят от того, какой сорт винограда используется для его создания. Есть несколько вещей, которые может показать цвет вина, в том числе сорт используемого винограда, местонахождение и возраст.

Изучение цветов вин может изменить правила игры, особенно если вы интересуетесь виноделием. Виноделы могут принимать решения, влияющие на консистенцию, текстуру и продолжительность жизни вина, благодаря более глубокому изучению цветов. Они рассматривают роль, которую цвет играет в вине на каждом этапе производственного процесса.

Цвет винограда и выживание

У растений есть свой способ максимизировать свои характеристики, чтобы выживать, размножаться и защищаться от опасностей. Цвет ягод, производимых виноградной лозой, является важным фактором способности растения выдерживать суровые условия эволюционных изменений.

В то время как многие растения имеют различную окраску, которая может использоваться для отпугивания животных и для защиты, пигменты в ягодах играют противоположную роль. Виноградные красители специально созданы для того, чтобы побудить животных съесть их.

Размножение

Для винограда цвет также указывает на способность его семян к опылению. Их цвет становится красным только тогда, когда их семена становятся готовыми к опылению или размножению. И поэтому, когда они становятся красными, это служит сигналом для животных, чтобы они их съели.

Более темные цвета винограда также привлекательны для животных, поэтому они склонны есть виноград этих цветов, способствуя опылению.

Белый виноград

Этот виноград является редким и требует двух отдельных мутаций для его развития. Из-за их светлого цвета трудно привлечь животных к их употреблению, даже если их семена уже жизнеспособны. Итак, белый виноград находится в значительно невыгодном положении в эволюции и распространении своих семян.

Цвет вина и его природа

Сорт винограда — не единственный фактор, влияющий на цвет вина. Есть и другие важные факторы, которые необходимо учитывать, поскольку существуют процессы, прежде чем вино попадет на ваш стол.

Сорт винограда и окружающая среда (терруар)

Многие люди могут не знать, но это одни из наиболее важных факторов, влияющих на цвет вина. Каждый сорт винного винограда имеет пигменты. Например, виноград, из которого делают красное вино, содержит химические вещества антоцианы.

Эти химические вещества придают вину характерный темно-фиолетовый оттенок. С другой стороны, виноград, используемый для белых вин, содержит флавоноиды, отвечающие за их золотистый оттенок.

Уровень pH

Уровень pH можно рассматривать как измерение относительной силы кислотности вина по сравнению с его относительной щелочностью. Когда уровень pH низкий, вино светлее. Таким образом, более высокий уровень pH соответствует вину с более темными оттенками. Высокий уровень pH также означает высокую кислотность, танинность и способность к старению.

Мякоть

Мякоть винограда обычно чистая или прозрачная. Вот почему есть белые вина, сделанные из винограда более темного цвета. Существует также натуральная красная мякоть винограда, но эти вариации относительно редки и зависят от естественной мутации.

Толщина кожицы

Сорта винограда с более толстой кожицей придают вину более насыщенный цвет. Это означает, что сорта винограда с более тонкой кожицей дают меньший цвет. Кроме того, окружающая среда сильно влияет на толщину кожуры винограда.

В частности, погода или климат, которым подвергается виноградник. Более высокие температуры приводят к тому, что виноград с более толстой кожицей является способом защиты растения от жары.

Цветовая гамма вина

Каждый оттенок вина передает различную информацию о напитке, который вы собираетесь выпить. Несмотря на то, что существуют различные оттенки винного цвета, существует более общий цветовой зонтик, на который вы можете их классифицировать.

Наиболее известными категориями цветов вина являются белый, желтый, розовый, оранжевый и красный. Глядя на цвет вина, вы можете получить основную информацию, такую ​​как уровень танина, сладость, кислотность и даже полный вкусовой профиль.

Краски красного вина

Оттенок	Корпус	Стиль	Дубильные вещества	Старение	Примеры
Фиолетовый	От легкого до среднего	Фруктовый Сочный	От низкого до среднего	Молодой и большую часть времени нестареющий	Гаме, Пинотаж, Молодой Мальбек
Рубин	От легкого до полного	Вкус темных ягод с оттенком специй	От низкого к высокому	Молодой Дети до четырех лет	Гренаш, Мерло
Гранат	От среднего до полного	Чабер со специями	От среднего до полного тела	Дуб состаренный	Неббиоло, выдержанное Каберне Совиньон
Тони	Мягкие (по возрасту)	Сладкий и дымный	Мягкий и смягченный (по возрасту)	Дуб состаренный (большая выдержка)	Тони Порт

Розовые винные цвета

Оттенок	Корпус	Стиль	Кислотность	Старение	Примеры
Бледно-розовый	Свет	Свежий	Высокий	Нет
Темно-розовый	От легкого до среднего	Сочный, сладкий и фруктовый	Средний	Нет	Гренаш Роуз
Лосось	От легкого до среднего	Ароматное и сухое	Средний	Нет	Пино Нуар Розовое

Желтые винные краски

Абажур	Корпус	Стиль	Кислотность	Старение	Примеры
лимонно-зеленый	Свет	Травянистый, свежий и цветочный	От среднего до высокого	Нет	Совиньон Блан, Грюнер Вельтлинер
Лимон	От легкого до среднего	Ароматный, сухой и пикантный	От среднего до высокого	Нет	Вихно-Верде, Макабео,
Золото	От среднего до полного	Богатый	Средний	В зависимости от разновидности	Дубовое Шардоне, Вионье
Янтарный	От среднего до полного	Ореховый и сладкий	Низкий	Обычно из дуба	Шерри Амонтильядо

Цвета вина и процессы, лежащие в их основе

Помимо природных элементов вина и того, как они приобрели цвет, они также подвергаются другим процессам, которые способствуют изменению цвета вина. Интенсивность цвета в процессе создания вина различается в зависимости от трех основных факторов.

• Мацерация – Мацерация представляет собой процесс выщелачивания фенольных элементов винограда. Это начальная фаза брожения. Как правило, лучший период для мацерации составляет восемь дней. Эта продолжительность идеальна для достижения наилучшего извлечения цвета. Продление процесса до идеального периода времени приведет к менее ярким оттенкам.
• Ферментация – Большинство летучих химических веществ, образующихся во время спиртового брожения, придают вину характерный аромат и вкус. Если вы ферментируете вино вместе с целыми гроздьями винограда, насыщенность цвета вина может уменьшиться.
• Методы – Перед началом процесса ферментации винодел имеет возможность увеличить количество совместной пигментации. Они могут сделать это, используя холодную мацерацию или один из многих других способов.

Выдержка

В процессе выдержки степень окисления вина играет роль в определении цвета вина. Существует два важных способа выдержки и хранения вина: в дубовых бочках и в резервуарах из нержавеющей стали.

Отсутствие кислорода в резервуаре из нержавеющей стали создает атмосферу, благоприятствующую редукционистскому старению вина. Благодаря этому сохраняется свежесть, фруктовость и, самое главное, цвет вина. С другой стороны, окислительная атмосфера дубовой бочки может привести к более бледному оттенку.

Изучение цветов вина: на что обращать внимание

Цвета сложны, как и вино. Итак, если вы заинтересованы в конкретном типе вина, вам может понадобиться знать его характеристики. Это означает, что вам нужно более внимательно изучить его особенности, особенно его цвет.

Интенсивность

Изучая свое вино, в первую очередь вам может понадобиться посмотреть, насколько интенсивен его цвет. Глядя на эту характеристику, вы можете определить, имеет ли вино более легкий или более плотный стиль.

Вина с более глубоким цветом, как правило, обладают более сильным вкусом и более высокой концентрацией танинов. Темнота оттенка обычно прямо пропорциональна продолжительности контакта кожуры винограда с соком.

Непрозрачность

Следующим вашим соображением должна быть степень прозрачности или непрозрачности вина. Непрозрачность показывает как сорт винограда, так и возраст вина. Вы хорошо видите через него, или он препятствует прохождению света?

Цвет

Если вы хотите узнать «основной» цвет вина, вы смотрите на его центр. По насыщенности оттенка можно судить о возрасте вина. Если вино сделано для выдержки, пройдет от 10 до 14 лет, прежде чем цвет начнет меняться.