краткая биография, деятельность, личная жизнь и интересные факты

Елена Шифрина — известный отечественный предприниматель. Она основала компанию BioFoodLab, которая ориентирована на людей, заботящихся о здоровом питании. О своей истории успеха она активно рассказывает, доказывая, что построить карьеру в бизнесе можно даже с маленькими детьми.

Биография предпринимательницы

Елена Шифрина имеет престижное образование. Она окончила бизнес-школу MBA в Сколково. Она придерживается точки зрения, что добиться успеха гарантированно можно только в том случае, если занимаешься действительно любимым делом.

Правда, признается, что одной любви к тому, что делаешь, недостаточно. Через три-четыре месяца напряженной работы приходит так называемая операционка. Ее никто не любит. В этот период предстоит разбираться в большом количестве юридических и бухгалтерских вопросов, решать проблемы.

Ведь чтобы новый продукт увидел свет, необходимо проделать огромную работу. Наладить логистику, разобраться в экономических тонкостях.

Компания Шифриной

Елена Шифрина дату рождения скрывает, как и всякая женщина, которая не желает афишировать свой возраст. Известно только, что ей 33 года.

В 2011 году она основала компанию BioFoodLab, которая специализируется на разработке натуральных продуктов питания. При этом использует уникальную технологию бережливого производства.

Елена Шифрина генеральный директор этой компании. Ей удалось собрать команду единомышленников, которые начали выпускать вкусный и натуральный продукт. Он позволяет перекусить в любое время, при этом несет здоровью только пользу.

Елена Шифрина считает миссией своей компании в ежедневном режиме помогать взрослым и детям делать шаги навстречу здоровому образу жизни. Так и появились натуральные орехово-фруктовые батончики Take a Bite. В их составе только пряности, фрукты и орехи. Это оптимальный продукт для тех, кто заботится о своем здоровье, ведет активный образ жизни. А также следит за питанием и ценит натуральный вкус продуктов. Больше не придется идти на компромисс, выбирая между вкусной и полезной пищей. То, что предлагает компания Шифриной, сочетает в себе два этих условия.

Линейка вкусов

Компания Елены Шифриной, биография которой тесно связана с бизнесом, достаточно быстро представила линейку из пяти вкусов. Каждый из них был направлен на определенный функционал. Это были «Интеллект», «Тонус», «Контроль веса», «Иммунитет» и «Спорт».

В 2015 году к ним добавились «Мята», «Баланс», «Настроение» и многие другие. С 2013 года компания активно продвигает себя в социальных сетях. Елена Шифрина — создательница BioFootLab — активно ведет блог, в котором делится с читателями особенностями ведения своего бизнеса, взлетами и неудачами. Также уделяется много внимания в аккаунтах компании вопросам здорового образа жизни и правильного питания.

Елена Шифрина, возраст которой всего 33 года, добилась того, чтобы компания начала открывать точки продаж по всей стране. На данный момент работает уже больше четырех тысяч представительств BioFootLab. Компания стремится выйти и на международный рынок. Уже освоены Казахстан, Белоруссия и Украина, на очереди Канада и Соединенные Штаты Америки.

Свой блог Шифрина открывает и на Youtube. Он посвящен просвещению россиян на тему здорового образа жизни.

Производственная площадка

Наращивая темпы продаж, открывается и собственная производственная площадка у компании Шифриной. Она появляется в Москве. Это позволяет многократно усилить контроль за качеством продукции. А также открыть линию по производству полезных снэков для детей. В феврале 2016 года выходит новинка — ягодно-фруктовые батончики Bitey.

Производство добровольно проходит все возможные сертификации, чтобы в очередной раз убедить потребителей в безопасности и полезности их продуктов. Это одна из главных идей, которую продвигает Шифрина. Со временем удается наладить контакты и взаимовыгодные связи с крупными международными компаниями. Такими, как Disney и Nike. Например, именно батончики Take a Bite становятся официальным перекусом на беговых тренировках и крупных городских забегах, которые организует компания Nike в России.

Быть в тренде

Компания Шифриной внимательно следит за всеми изменениями на современном рынке маркетинга. Оставаясь в тренде, оказывается всегда востребованной среди потребителей. Например, в 2015 году открываются продажи еще одной линейки батончиков, посвященных выходу на экраны всего мира нового эпизода популярной саги «Звездные войны». На рынок попадает ограниченная серия, в которую включают три самых распространенных вкуса — «Иммунитет», «Интеллект» и «Контроль веса». На них, на радость поклонникам, изображают имперского штурмовика, Йоду и Дарта Вейдера.

Также компания BioFoodLab является официальным спонсором многих спортивных соревнований. Самое престижное из них — это Открытый чемпионат Санкт-Петербурга по теннису, на который ежегодно съезжаются сильнейшие теннисисты планеты. Среди последних маркетинговых успехов можно отметить заключение спонсорского контракта на информационную поддержку Открытого чемпионата Европы по биатлону, который в 2016 году состоялся в Тюмени.

Благотворительная деятельность

На имидже компании положительно отражаются меценатство и социальная деятельность, которую ведет фирма Шифриной. Все началось в 2014 году, когда BioFoodLab запустила совместный проект с благотворительной организацией «Старшие братья, старшие сестры». К участию в нем удалось привлечь даже популярных отечественных спортсменов, олимпийских призеров в соревнованиях по сноуборду — Вика Уайлда и Алену Заварзину. На рынок вышел новый батончик Bite Star.

Вся прибыль с его продаж без остатка перечислялась в фонд «Старшие братья, старшие сестры», который занимается формированием и развитием института социального наставничества в России. С помощью этих денег сотрудники фонда помогают детям из неблагополучных семей раскрыть свой реальный внутренний потенциал при поддержке наставника-волонтера. Все это делается через профессионально организованное общение с опытным сотрудником фонда.

В 2015 году компания Шифриной приняла активное участие в качестве официального партнера в благотворительном забеге «Бегущие сердца», который инициирован фондом Натальи Водяновой. Пожертвования, собранные в рамках этой акции, направлялись на помощь детям с особенностями развития, в частности на их обучающий летний интегративный отдых.

Мама-бизнесмен

Так получилось, что бизнес Шифриной напрямую связан с ее личной жизнью. Например, компанию она основала, когда ждала первого ребенка. Конечно, когда она привлекала специалистов и первые инвестиции в проект, еще не знала, что беременна. А когда это выяснилось, то маховик был раскручен настолько сильно, что пути назад не было. Пришлось максимально сократить время декретного отпуска, чтобы продолжать бизнес. Муж Елены Шифриной ей в этом помог.

Правда, она не распространяется о подробностях своей частной жизни. О ее супруге известно чрезвычайно мало. Лишний раз пытается не распространяться Елены Шифрина о биографии, муже. Можно только сказать, что он тоже занимается бизнесом, имеет частное дело.

Семейные традиции

Зато Шифрина охотно рассказывает о том, что увлечение здоровым образом жизни и правильным питанием ей заложила еще ее мама. Она всегда кормила детей раздельно, вспоминает героиня нашей статьи. Поэтому, когда Шифрина стала задумываться об идеей для собственного бизнеса, решила помочь как можно большему количеству людей узнать об основах здорового питания, о том, как изменить свою жизнь ради красоты и здоровья тела, почему важно активно заниматься спортом.

Ее второй бизнес-проект Bitey появился уже после того, как у нее родились дети. Именно тогда к Шифриной пришло осознание того, что большую часть той еды и снеков, которые они любят, нормальные родители не разрешат есть своим детям. Ведь она просто напичкана всевозможными химикатами. Поэтому она и стала продавать полезные снеки для самых маленьких, чтобы самой, да и всем другим родителям, не беспокоиться о том, что едят их дети.

За равноправие полов

Своим примером Шифрина доказывает, что совмещать личную жизнь и успехи в карьере можно даже с маленькими детьми, что многим современным женщинам до сих пор кажется удивительным и малореализуемым.

Это у нее тоже семейное. Героиня нашей статьи часто рассказывает, что ее бабушка вышла на работу уже через три месяца после рождения ее отца. А уже ее мама отдала Елену в ясли в 9-месячном возрасте.

Она категорически против стереотипа о том, что беременность — это своеобразный «билет выходного дня» для каждой женщины. Наоборот, по ее мнению, надо как можно меньше времени сидеть дома, иначе потом вернуться в напряженный рабочий ритм будет невероятно трудно.

Елена Шифрина, основатель BioFoodLab — Wonderzine

Детство я провела я Краснодарском крае, в Новороссийске, в очень счастливой семье. Папа был начальником фельдъегерской службы, а мама — фармацевтом. Они страшно любят друг друга и никогда не расстаются больше чем на четыре дня. Даже сейчас они по десять раз в день перезваниваются, а если говорить о семейной поддержке, то ее я и мой брат всегда получали сполна. Например, когда я поехала поступать на бюджетное отделение, но не поступила и решила заработать денег, работая моделью в Париже и Лондоне, родители решили, что я все сделала правильно, хотя и не могли помочь мне финансово.

Начальное бизнес-образование я получила в Regent’s Business School London, и по возвращении в Россию работала в нефтяной промышленности. Хотя доход от работы моделью был сравнительно выше дохода в нефтянке, я очень не хотела возвращаться в Европу и решила получить MBA здесь, в Сколково. Тут же я встретила своего будущего мужа. Год назад у нас родилась дочь.

Дети очень сильно меняют отношение к себе. Ты автоматически меняешь какие-то привычки в питании, учишься следить за собой и своим здоровьем. Убиваться по поводу своего веса абсолютно бессмысленно, и я поняла, что все это зависит от определенного выбора в жизни, который, скорее всего, необходимо сделать. Не надо запрещать себе все и от всего подряд отказываться — женщина это больше чем вес и внешний вид.

Когда я училась в Сколково, то на последнем курсе у нас был модуль, посвященный стартапам. Там нам рассказывали о дико популярном и хайповом тренде на Западе — healthy food. Так и родилась идея о здоровой еде — что можно создать продукт, который будет простым, полезным и очень вкусным. Я решила так: окей, если у меня получится создать абсолютно натуральный продукт без консервантов, приятный на вкус, то хорошо, если нет — I’ll move on. Когда мы стали смотреть исследования вкусовых ощущений и привычек жителей разных стран, то выяснилось, что жители России — большие сладкоежки. Поэтому мы придумали батончик, который все-таки сладкий, но сахара в нем нет.

На вес золота!

О привычках из детства

Моя семья всегда придерживалась здорового образа жизни. Класса с 6-го мама перевела нас с братом на раздельное питание. Она увлеченно искала чистые, натуральные продукты, изучала составы, не позволяла нам есть фастфуд. Хотя, признаюсь, в таком возрасте привыкать к новой еде было не так уж просто: мы вполне справедливо задавались вопросом, почему нас не начали кормить правильно с самого младенчества.

Другое важное качество, которое во мне воспитывали, — это бережливость. Мы, дети, рожденные в Советском Союзе, помним сложности девяностых. В нулевых, когда появились деньги, люди смогли позволить себе летать за границу и тратить их — это был настоящий шопоголизм. С тех пор я против чрезмерного потребления.

Любовь к труду – еще одна привычка, которая досталась мне по наследству.

Любовь к труду — еще одна привычка, которая досталась мне по наследству. Моя бабушка, например, вышла из декрета уже спустя 3 месяца после рождения папы. Она была из многодетной семьи, и единственная из 9 получила высшее образование, чем очень гордилась.

Об образовании

В 18 лет я не стала поступать в университет, решив податься в модельный бизнес. Родственники впоследствии не уставали напоминать мне о важности образования, и когда я заработала первые деньги, то тут же решила их потратить на учебу в Великобритании (

Regent’s Business School London). Образование — это то, что дает ощущение безопасности, с ним не пропадешь. Я работала и училась, 4 года у меня практически не было выходных.

О работе как удовольствии

Сейчас у меня еще более сложный график, делами приходится заниматься и в субботу, и в воскресенье. Бизнес во многом похож на игру: мне нравится переходить на другой уровень и просчитывать всё наперед. Это интересно и увлекательно, так что в другие игры я не играю, даже когда дело касается спорта.

Чем больше работы, тем лучше — мне всё это в кайф, потому что я вижу результат своей деятельности. Когда всё получается, это приносит удовольствие. Но сложности я тоже люблю. Ко всем проблемам нужно относиться философски: хорошо, что они есть.

Только так, через трудности и неудачи, можно взойти на следующую ступень.

Решай любые задачи с Lenovo IdeaPad 710s Plus

Собираешься открыть свой стартап как Елена Шифрина? Lenovo IdeaPad 710s Plus станет надежным партнером в бизнесе.

О материнстве

Когда у меня появились дети, мне хотелось как можно больше времени проводить с ними. Но так получилось, что на 10-й день после родов я была вынуждена выйти на работу. Сегодня, спустя 4 года, я понимаю, что работающая мама для детей — это скорее плюс, в них появляется уважение к труду. Дочь воспринимает меня как ролевую модель: она видит, сколько я работаю, и, надеюсь, тоже не вырастет лоботрясом. Когда ее спрашивают, кем она хочет стать, она отвечает: «Хочу работать с мамой». Это самый большой комплимент.

О роли женщин

Мне хочется, чтобы девушки больше задумывались о том, кто они есть. Вот у меня прекрасный муж, он инженер и так же много и тяжело работает, хорошо зарабатывает — я могла бы ничего не делать. Но я не верю, что была создана только для мужа и детей. Мне кажется, это просто глупо: выходить замуж и сидеть дома. Мои предки жили и работали для того, чтобы я оказалась здесь и сейчас. Значит, у меня есть какая-то цель, которую я должна найти.

Женщинам надо задумываться о том, что они могут сделать для себя, для общества, для страны. Каким бы хорошим ни был муж, с российской статистикой разводов и неуплатой алиментов нельзя полагаться только на мужчину — нужно думать о своей безопасности и ответственности перед детьми. Да и мужчина тоже создан для того, чтобы быть счастливым. Поэтому я за женское саморазвитие.

Мне кажется, это просто глупо – выходить замуж и сидеть дома.

О профессионализме и бизнесе в России

Я 5 лет в бизнесе, но еще далеко не всего добилась, поэтому мне не понятны те, кто при приеме на работу говорит, что достиг потолка. Я всё время развиваюсь и ищу похожих на себя людей. Чтобы стать профессионалом, нужно потратить на любимое дело десятки тысяч часов. Но нет предела совершенству.

А еще мне не хочется уезжать из своей страны, я рада, что могу работать именно здесь. Моя цель — вывести компанию на достойный международный уровень. Bite, кстати, уже продается в 14 странах.

Об авторитетах

Безусловный авторитет для меня — это Сергей Галицкий (основатель и совладелец крупнейшей розничной сети «Магнит»). Мы оба из Краснодарского края, и Галицкий вызывает у меня огромное уважение. Он работает 6-7 дней в неделю, значит, я должна еще больше. Еще мне симпатичен Владимир Чирахов, генеральный директор «Детского мира», который перестраивает структуру старейшей компании, известной еще нашим бабушкам и дедушкам.

Елена прекрасная | Vogue Russia

Чем вы занимаетесь в жизни, сейчас и раньше?

В феврале 2012 года я основала компанию BioFoodLab — мы занимаемся разработкой и производством продуктов здорового питания, наш первый продукт — батончик Bite. Чем я занималась раньше? Пыталась найти дорогу к себе и своему смыслу жизни. Здесь и сейчас я его нашла.

Какое событие или период оказал самое большое влияние на то, каким человеком вы являетесь сейчас?

Моя мама лет с десяти приучала всю нашу семью к раздельному питанию и прививала нам «здоровые» привычки — я ей за это очень благодарна. Мы даже в школу и на детские праздники брали с собой домашнюю еду. Мне это нравилось: заботиться о себе приятно и правильно. Чувствовать себя свободной и здоровой — результат, к которому должен прийти каждый из нас.

Что, по вашему мнению, важно делать девушке, чтобы быть красивой?

Самое важное — питание, потому что ты делаешь это изо дня в день. Питание — залог здоровья, прекрасного самочувствия и красоты. Я верю в то, что изменения идут изнутри, а еще верю в разумное и ответственное потребление.

Сколько времени в день вы уделяете уходу за собой?

15 минут.

Устраиваете ли вы себе бьюти-дни или недели в спа-центрах?

Нет не устраиваю. Считаю, что нужно заниматься собой систематически, а не раз в полгода.

Какой макияж вы предпочитаете днем?

Днем косметикой я не пользуюсь, разве что тушью иногда. Моему любимому нравится моя кожа, он любит, когда я не накрашена, да и мне нравится натуральность.

Что для вас идеальный вечерний макияж?

Опять-таки только тушь. Конечно, кожа, волосы и ногти должны быть в хорошем состоянии, когда это получается — никакой макияж не нужен, природа уже украсила нас.

**Как вы относитесь к загару?**Я забочусь о себе и хочу как можно дольше сохранить здоровье, красоту и сияние, поэтому пользуюсь кремами с SPF даже зимой, мне кажется, это правильно. К тому же мне всегда нравился алебастровый цвет кожи, так что загару я говорю уверенное нет.

Средства, без которых вы не можете жить?

Cолнцезащитный и увлажняющий крем без консервантов марки Sanoflore. Еще мне нравится средство, которое мне привез мой муж из Германии, Quinomit Q10 — масло с коэнзимом q10 и омега-3, которое я принимала даже во время беременности.

Кто ваша икона красоты?

Николь Кидман. Мне нравится ее безупречный стиль, грациозная осанка и белая прозрачная кожа. Она настоящая леди!

Какие средства для волос вам нравятся?

Я стараюсь экспериментировать со средствами для волос, обычно покупаю их в сети Cosmotheсa — там большой выбор натуральной косметики. Для меня важно, чтобы продукты, которыми я пользуюсь, не содержали сульфатов, парабенов и прочей химии. В последнее время я пользуюсь брендом [A’kin] — мне нравятся их запахи, средства хорошо увлажняют волосы и визуально они тоже очень радуют.

Как вы следите за своей фигурой?

Я люблю йогу и пилатес, растяжка невероятно важна для хорошего самочувствия и правильного ощущения своего тела. Кроме того, у меня маленький ребенок, и все свое свободное время я посвящаю ей: гуляю и укачиваю ночи напролет, потому что ее сон пока нестабилен — вот и весь мой спорт.

Ваши любимые ароматы?

Dior Addict, которым я пользуюсь уже много лет, и этот запах совсем не надоедает. За это время духи уже стали «моими», и друзья даже узнают меня по их запаху, если я пришла раньше.

Есть ли у вас какой-то секрет красоты?

Родить ребенка. Чувствуешь себя красивой, настоящей и состоявшейся — в этом секрет.

Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.

Фото: Алена Чендлер

Как девушке накопить миллионы на первый бизнес

Елена ШИФРИНА

CEO и основатель BioFoodLab

Это колонка о том, как взять деньги в свои руки. Я запустила свой бизнес на собственные средства, которые удалось скопить в течение многих лет до появления cвоей компании. Я всегда была экономной. Я знала, что для скопленных мною денег найдётся когда-нибудь великая задача. Многие интересуются, что я знаю о финансах, как нужно планировать и распределять свой бюджет, чтобы не спускать заработанное на авантюрные походы по магазинам и не тратить на всякого рода мелочи. Я расскажу то, что знаю. 

Давайте разберёмся, что для вас деньги? Для меня это свобода и возможность крепко спать по ночам, возможность поддерживать нормальный уровень жизни. Мне не нужны деньги, чтобы летать на частных самолётах, покупать виллы и украшения. Я хочу, чтобы большинство моих расходов были своего рода инвестициями. Мне кажется, что многие женщины ищут защищённости не там, где следует. Можно найти её рядом с мужчиной, но есть и другие варианты. Например, собственная финансовая независимость.

ВСЕ ДУМАЮТ, ЧТО НЕ ЗАРАБАТЫВАЮТ ТАК МНОГО,
ЧТОБЫ ОТКЛАДЫВАТЬ. ЭТО НЕПРАВДА: ЛЮБОЙ ЧЕЛОВЕК
МОЖЕТ ОТКЛАДЫВАТЬ

 

Интерес к сбережению проснулся у меня в шесть лет. Моя семья была достаточно обеспеченной, но бабушка, главный бухгалтер на советском производстве, старалась приучить меня копить и приумножать деньги. Она даже свет в ванной комнате выключала в солнечные дни. «Деньги любят счёт и контроль» — это её любимые слова.

Важно не сколько ты зарабатываешь, а как тратишь свои деньги. Если у вас нет контроля над своими финансами, то вы никогда не можете знать, на что рассчитывать в будущем и что можете себе позволить на самом деле. Каждая трата должна быть инвестицией. В какой-то момент я поймала себя на мысли, что большую часть жизни я провожу на работе и все продукты дома портятся. Я стала покупать меньше. 

Мы не миллионеры, но всё же позволяем себе неразумное потребление. Поставьте себе цель, поймите, без чего можно обойтись. Разрешите себе одну покупку в месяц для хорошего настроения, а все остальные поставьте на контроль. Недавно я услышала фразу, которая мне очень понравилась: «Вкус нам дан для того, чтобы маскировать нехватку денег». Я в последнее время вообще не трачусь на одежду, ношу то, что купила раньше. 

Поставьте цель на год или, лучше, на пять лет вперёд. Кем вы себя видите, на что хотите тратить деньги через пять лет? На хорошее образование или покупку квартиры? Начните откладывать на это сейчас. Скорее всего, у вас уже есть необходимый ресурс, просто вы его нерационально расходуете. 

Первый шаг к пониманию своего финансового положения — записывать все траты в течение двух недель, а потом удивиться, сколько денег ушло в космос. Удивиться —
и сделать следующий шаг

 

Разбейте свои доходы на три составляющие: расходы, доходы и сбережения — и найдите баланс между ними. Проанализируйте свой двухнедельный отчёт, выставьте приоритеты и сделайте выводы. Все думают, что не зарабатывают так много, чтобы откладывать. Это неправда: любой человек может откладывать. Даже студент, который живет на стипендию, умудряется раз в месяц покупать букет цветов для любимой девушки. На действительно важные вещи деньги всегда найдутся.

Откладывайте 20%, а лучше 30% своего дохода ежемесячно. Посмотрите рейтинг банков, например, на сайте «Банки.ру», выясните, у кого самый выгодный депозит, и откройте там счёт. И как бы вам ни хотелось, не тратьте эту сумму. Эти деньги понадобятся вам на что-то грандиозное в будущем, пусть вы пока ещё не знаете, что это будет.

Проблема нашего общества отражает и проблему государства в целом: мы уже зарабатываем, но до сих пор не освоили долгосрочное планирование. Нас никто не учит этому, мы не умеем распоряжаться своими деньгами. Все хотят сразу стать богатыми, а так не бывает. Если вы хотите построить что-то, то нужно получить опыт, наделать ошибок, но делать их нужно, имея подушку безопасности.

 Фото: Ражден для октябрьского номера Glamour Россия 2013

«Нужно быть сильным, чтобы позволить себе быть тем, кто ты есть Действуйте – сейчас или никогда

Сколько времени нужно на то, чтобы превратить свою идею в успешный бизнес? У Елены Шифриной, основателя компании «БиоФудЛаб», на борьбу с сомнениями и разработку уникальной технологии производства полезного продукта ушел год. В 2014 году бывшая фотомодель и работник корпоративного сектора, а ныне гендиректор собственной компании одержала победу в номинации «Продукты питания» национального этапа международного конкурса компании EY «Предприниматель года». Елена рассказала «Ленте.ру» о том, почему она строит бизнес в России и чем деловые женщины отличаются от мужчин.

«Лента.ру»: Как вы попали в бизнес?

: Идея создать свою компанию появилась у меня во время учебы в США. Там я открыла для себя большое разнообразие продуктов, полезных для здоровья и удобных в употреблении, которых в России не видела. И мне захотелось, чтобы такой продукт появился и в России, но важно было не привезти его, а сделать здесь — с учетом наших вкусов и менталитета. Моя семья всегда придерживалась здорового образа жизни. Когда я в 18 лет уехала из родительского дома, оказалось, что придерживаться правильного питания непросто, потому что вкусная еда была неполезной, а полезная — невкусной. Мне хотелось сделать продукт, который мог бы стать первым шагом к здоровому образу жизни.

Почему вы не остались за границей? Ведь у вас была такая возможность.

Да, такая возможность у меня была, я долго жила за границей. Но Россия — моя родина, она прекрасна, и здесь много возможностей для развития. Я горжусь своей страной, и мне важно было вернуться и развивать свой бизнес именно здесь. Когда эмигрируешь — теряешь свои корни, и в другой стране я бы чувствовала себя человеком второго сорта — нужно просить разрешение для того, чтобы жить и работать.

По-вашему, в России есть возможности для развития бизнеса?

Если мы существуем — значит, они есть, значит, это возможно.

Но многие жалуются на проблемы, бюрократию, кризис.

И будут жаловаться. Но они сильно ошибаются, если думают, что этой бюрократии нет в США, — она есть везде. В Америке к тому же масса разных лобби и заговоров. Не стоит делать вид, что всего этого нет.

США — страна прогрессивная, ловкая, они все время подстраивают окружающий мир и свою экономику под себя, меняются постоянно. А Европа уже не может себе этого позволить, они абсолютные социалисты: то количество налогов, которые они платят, превышает все разумные пределы. Вот там — например, во Франции — начать бизнес просто невозможно. Невозможно это еще и потому, что там люди привыкли работать по-другому: уходить в пять, проводить много времени за ланчем. На мой взгляд, уровень предпринимательства в России намного выше, чем в Европе. У нас хотят работать и могут работать, поэтому я думаю, что в нашей стране все возможно сделать.

Сколько времени у вас ушло на весь процесс — от идеи до появления готового продукта?

На создание компании ушел год. Сначала некоторое время я изучала рынок, ждала, когда кто-нибудь, наконец, эту идею реализует. Потом поняла, что сделаю это сама. Но становиться предпринимателем было страшно. После окончания МВА я ушла в корпоративный мир и год не могла собраться с силами, чтобы реализовать свою мечту. Ведь очень удобно, когда у тебя есть работа, стабильность, гарантии, а когда ты становишься предпринимателем — самостоятельно принимаешь решения и отвечаешь за все уже сам, в том числе и за людей, которых берешь на работу.

Кто вам помогает в бизнесе?

Мне постоянно кто-то помогает — друзья, родственники. Ведь очень важно, когда в тебя кто-то верит, поддерживает. Родители и друзья мной гордятся, подсказывают, я чувствую эту поддержку, помощь, любовь к нашему продукту. Так работать легче и веселее.

Есть ли бизнесмены, которые являются для вас образцом?

Да, это Евгений Демин, основатель компании «Сплат», и Сергей Выходцев, основатель компании Velle. Невероятно харизматичные и умные люди, которые не боятся делиться своими знаниями. Эти два человека очень помогли мне советом и поддержкой в трудную минуту.

В одном из интервью вы говорили, что женщина совершенно по-другому смотрит на бизнес, чем мужчина.

Да, мужчина в бизнесе — это любитель риска: попробовал — не получилось, бросил, ушел в другое. Женщина более прозорлива, ведет бизнес поступательно, стараясь идти мелкими шажками, но учесть при этом все риски. Мужчины не всегда дальнозорки, у них нет интуиции, в отличие от женщин. Вообще, я считаю, женщины у нас более сильные, чем в Европе, ведь еще в Советском Союзе они работали наравне с мужчинами.

В чем специфика вашего бизнеса?

Для меня было очень важно изготовить абсолютно натуральный продукт — без какой-либо химии, консервантов, сахара. Сначала мы ориентировались на американские компании, которые производят подобные продукты, пытались понять их секрет: как продукция без добавления консервантов может иметь большой срок годности. В российских лабораториях нам говорили, что продукт с долгим сроком годности — до 6 месяцев — без консервантов сделать невозможно. Мы говорили: как же так? Американцы пишут на упаковках, что срок годности год. В итоге мы с нашими технологами разработали собственную технологию, позволяющую хранить продукты достаточно долго без консервантов. И только после того, как мы запустили собственные производственные линии, выяснили, что американское законодательство в области продуктов питания более гибкое — они имеют право добавлять консерванты, но не писать об этом на упаковке, если их доля в продукте менее двух процентов.

Как вы воспринимаете неудачи?

Сначала, конечно, расстраиваюсь, а потом понимаю, что все происходящее со мной — колоссальный опыт. И если бы какая-то ошибка в развитии бизнеса случилась позже, она стоила бы мне намного дороже.

Вы уже добились всего, чего хотели?

У меня есть цель: через три года построить собственный завод, выполнить все планы по увеличению выручки компании, выйти на новые рынки. Мы сейчас присутствуем в Канаде, Дубае, Кувейте, Китае. Мне изначально хотелось создать такой российский продукт, которым бы мы гордились, видя его в зарубежных супермаркетах. Я считаю, что у России есть множество продуктов, которые вполне могли бы конкурировать в экспорте с нашими природными ресурсами.

Почему вы решили принять участие в международном конкурсе компании EY «Предприниматель года» в России?

В EY работают профессионалы своего дела, и мне было интересно узнать их мнение о нашей компании — о том, в правильном ли направлении мы развиваемся. Важно было получить от них обратную связь. Мне понравилась их открытость, их поддержка, советы, которые они давали. К тому же сам факт участия в таком конкурсе уже повышает ставки бренда.

После победы в номинации национального этапа международного конкурса EY «Предприниматель года» ваша жизнь изменилась?

Конечно. Появилось больше уверенности в себе. Кроме того, удалось пообщаться с интересными людьми из различных сфер бизнеса, обменяться опытом, а это всегда интересно.

Какой совет вы дали бы начинающему предпринимателю?

Копите деньги, потому что какой бы классной ни была ваша идея, нужен первоначальный капитал. Важно показать инвесторам, что ты веришь в свое дело и вложил в него собственные деньги. Конечно, неудачи и потери сопутствуют любому бизнесу, но самое главное — не опускать руки и верить, что дорогу осилит идущий.

МС: Недавно я разговаривала с одной предпринимательницей, и она сказала, на мой взгляд, очень правильную вещь – если хочешь достигнуть успеха, занимайся тем, что любишь. Вы согласны с этим утверждением?

Елена Шифрина: Любви хватит только на первые месяца три-четыре, а потом приходит «операционка», которую, думаю, не любит никто. Здесь приходится однозначно познавать что-то новое, и не факт, что это новое – именно то, чему тебе хочется учиться. Это касается каких-то бухгалтерских и юридических вопросов… Мне кажется, нужно заставлять себя любить делать то, что тебе приходится делать. Ну, например, всем нравится креативить, создавать что-то новое. Я тоже от этого в восторге. Чтобы новая упаковка или новый продукт увидели свет, мне приходится проделывать огромную операционную работу: посчитать косты, связаться с логистами, с производством, это все не очень «exiting» и «sexy business». Просто надо, просыпаясь каждый день, думать: «Сегодня я решу такие задачи, которые ещё не могла решить вчера». И решать их. То есть нельзя всю жизнь заниматься только тем, что тебе нравится.

МС: Я знаю, что «определиться» с любимым делом вам помогли дети. Звучит очень трогательно, а если конкретно, как это произошло?

Е.Ш.: На самом деле идею того, чем я занимаюсь, мне дало «Сколково». Я была корпоративщиком и никогда не думала о том, что у меня будет свой собственный бизнес, потому что всю свою жизнь я очень боялась стать генеральным директором, нести ответственность за большое количество людей, но когда в «Сколково» нам сказали: «Ребята, мы вас учили шестнадцать месяцев, а теперь идите и попытайтесь использовать все свои знания на деле: придумайте проект, напишите бизнес-план, доведите его до ума, и мы оценим ваши способности». Меня никто из моей группы не взял к себе в команду, мне пришлось быть в команде с самой собой и самостоятельно создавать проект.

Мне всегда нравился здоровый образ жизни, моя мама является приверженцем правильного питания, всегда кормила нас раздельно. И мне очень хотелось, чтобы как можно больше людей у нас в России хотя бы задумались о том, что такое здоровый образ жизни, как поменять своё питание, отношение к спорту. Мне кажется, нам это удалось, потому что то количество людей, которые сейчас занимаются своим здоровьем, увеличивается с каждым годом.

Второй проект Bitey увидел свет уже после того, как у меня появились дети, потому что те снэки и ту еду, которую они любят, я не разрешаю им есть. Она напичкана всякими химикатами. Мне хотелось, чтобы у них и у детей моих друзей была возможность перекусывать и питаться правильно. Чтобы я была спокойна как мама на счет того, что они едят что-то полезное, и чтобы они сами были счастливы, раз едят интересные красивые продукты.

МС: Я знаю, что компанию вы основали, когда ждали первого ребёнка…

Елена Шифрина: Получилось так, что я основала компанию, привлекла кучу специалистов и… узнала, что я в положении.

МС: Многие женщины воспринимают беременность как страшный недуг предпочитая сутками сидеть, а лучше лежать дома. Как удавалось совмещать?

Е.Ш.: Это действительно тяжёлый недуг. Обе мои беременности были далеко не безоблачными. Так что у меня было так: меня привозят утром на работу, выгружают, я лежу или сижу в офисе в абсолютно бездвижном состоянии, работаю, а вечером меня снова загружают в машину и увозят домой. Но все-таки мне кажется, что намного проще во время беременности работать, чем не работать, потому что когда ты дома, ты всё время себя чувствуешь несчастной, всё время думаешь, как тебе тяжело, что муж где-то работает, а ты дома одна и никто не знает, как тебе плохо. Поэтому я решила, что я буду делать всё наоборот. Я старалась как можно плотнее забить свой график на работе, это меня отвлекало от беременности, от токсикоза, от того, что я толстею…

МС: Вообще, как совмещать бизнес с личной жизнью? Ведь необходимо найти баланс…

Е.Ш.: Многие сейчас говорят о том, что есть какая-то борьба за равноправие мужчин и женщин. Я с этим не согласна, потому что борьба за права женщин может быть где-то на Западе, у них в 50-е, 60-е годы все женщины были домохозяйками, а у нас же этого не было. В Советском Союзе все женщины работали. Моя бабушка родила моего папу и через три месяца вышла на работу, меня мама родила и через девять месяцев отдала в ясли. То есть я считаю, что мамы должны работать. У нас история такая: все наши мамы, бабушки и прабабушки работали в советские времена точно так же, как и мужчины, почему мы не должны работать? Я не считаю, что беременность – это «билет выходного дня» для женщины. Вы видели пап, которые уходят в декрет? Нет. Тогда почему мама должна сидеть дома? Мне кажется, потом очень трудно вернуться в привычный поток жизни.

МС: Как собрать свою идеальную команду?

Елена Шифрина: У нас, слава богу, как-то так получилось, что все люди подобраны по духу. Главное – желание работать, брать на себя инициативу, и совершенно не важно, какой у тебя опыт. Так здорово, когда все люди подходят друг другу. Мы понимаем каждого с полуслова, учимся друг у друга. К нам очень редко приходят какие-то «неправильные» сотрудники. Конечно, иногда мы совершаем ошибки, но чаще всего мы ориентируемся не на заслуги, а на то, какой человек по характеру, какие у него увлечения… Пытаемся понять, добрый ли этот человек или нет.

МС: А как пришла идея запустить производство детского питания? Понятно, что всегда хочется, чтобы твой ребёнок получал всё лучшее, но не все организуют производство в промышленных масштабах.

Е.Ш.: Я, когда бываю где-то заграницей, в командировках или на отдыхе, вижу, какое там количество классных продуктов для детей, а у нас в России детское питание – это только каши, пюре из банок и сухие смеси. На этом детское питание у нас заканчивается. Нашей командой мы пытаемся развеять миф, что дети могут есть только каши, пюре и еще пшеничное печенье с сахаром. А мне кажется, что пшеница и сахар – это далеко не то, что нужно моим детям. Зато все наши продукты, во-первых, без глютена, а во-вторых, без пшеницы. Потому что даже если у вашего ребёнка нет аллергии на пшеницу, глютеносодержащие продукты чаще всего раздражают стенки кишечника.

Все наши продукты не содержат сахара. Очень трудно создать продукт для ребёнка без сахара, чтобы он не разваливался. Ведь склеивает либо сахар, либо жир, а мы не добавляем ни того, ни другого. Мы стараемся, чтобы любой состав нашего продукта ребёнок мог сам прочитать, понять и произнести – только знакомые ингредиенты.

МС: Сегодня вы производите не только детские продукты. Сейчас это очень популярная тема – «правильное питание», растёт спрос – растёт предложение. Как удаётся выживать среди конкурентов, в чём ваш секрет?

Елена Шифрина: На самом деле, когда мы выходили на рынок здоровых снэков, у нас конкурентов не было вообще. Мы были первой компанией в России, которая занялась производством натуральных снэков, и до сих пор остаёмся номером один. По данным РБК, мы занимаем самую большую долю рынка. Конечно, многие нас копируют, иногда ситуации доходят до абсурда, когда гиганты повторяют за нами. Я не буду называть компании, но эта ситуация показывает, что мы движемся в правильном направлении.

Всё компании, которые появились после нас, точно так же, как и мы, занимаются развитием рынка, но мы всегда находимся на два шага впереди – в плане инноваций, в плане разработок, в плане дизайна. Всё, что сейчас у нас есть на рынке, это всё копии Bite. Для того чтобы оставаться на коне, нам приходится постоянно заниматься развитием и работать в два раза больше, чем наши конкуренты. Конкурентов становится, с одной стороны, больше, а с другой, я вижу, что 80-90% отваливается, потому что они понимают, насколько бизнес тяжёлый. Скопировать каждый может, а заниматься дальнейшим развитием продукта не всем под силу.

МС: Образ жизни как-то влияет на бизнес? Определяет его? Чтобы заниматься продуктами питания, нужно хорошо в них разбираться.

Е.Ш.: Я занимаюсь самообразованием, но как профессионалы мы берём консультации у лучших нутрициологов, диетологов, педиатров, потому что у нас детская линейка. Мы не перестаём учиться новому в сфере нутрициологии.

МС: Если случаются неудачи, как их преодолевать?

Елена Шифрина: Я не скажу, что у нас были какие-то неудачи, скорее, проблемы. Но я на проблему смотрю как на задачу, потому что любую задачу можно решить. Я стараюсь радоваться, когда у меня есть какая-то большая глобальная проблема. И ещё больше я радуюсь, если мы первые, кто с ней столкнулся, потому что если я справлюсь с этим уравнением, то я буду первой на рынке, кто это сделал.

МС: А вообще много времени уходит на то, чтобы поставить бизнес на рельсы?

Е.Ш.: На то, чтобы выйти в плюс, наладить дело так, чтобы не платить людям зарплату из своего кармана, у нас ушёл примерно год. А потом обязательно – развитие компании. До сих пор вся наша прибыль идёт дальше, в работу.

МС: Вы достигли всего, чего хотели, или впереди ещё много планов?

Е.Ш.: Ну, наши самые большие планы связаны с дальнейшим развитием продаж Bite за границей, мы сейчас выходим на рынок Великобритании и Америки. Казалось бы, этот продукт был навеян западным рынком, а теперь мы выходим к ним, и они считают, что вкус и дизайн Bite лучше, чем у наших официальных конкурентов в Америке. Круто, что так вышло: мы ими вдохновлялись, а в итоге у нас получилось лучше. А что касается детской линейки, то мы ведём сейчас совместную работу с РАМН.

МС: Что бы вы могли посоветовать тем, кто мечтает открыть своё дело?

Е.Ш.: Мне кажется, нужно поменьше всех слушать и делать то, во что ты сама веришь. Я всегда вспоминаю Стива Джобса, если кто-то говорит: «Ой, а этого же ещё нет, а давайте спросим наших потребителей, чего они хотят». Джобс уверял: «Пока потребитель не получит продукт Apple себе в руки, он не поймёт, что хотел именно его». Это мы рассказываем, в чем именно нуждался потенциальный покупатель. Поэтому я бы посоветовала меньше слушать других, а больше слушать себя, потому что жить нужно так, как хочешь ты, а не как советует кто-то другой.

Елена Шифрина — известный отечественный предприниматель. Она основала компанию BioFoodLab, которая ориентирована на людей, заботящихся о здоровом питании. О своей истории успеха она активно рассказывает, доказывая, что построить карьеру в бизнесе можно даже с маленькими детьми.

Биография предпринимательницы

Елена Шифрина имеет престижное образование. Она окончила бизнес-школу MBA в Сколково. Она придерживается точки зрения, что добиться успеха гарантированно можно только в том случае, если занимаешься действительно любимым делом.

Правда, признается, что одной любви к тому, что делаешь, недостаточно. Через три-четыре месяца напряженной работы приходит так называемая операционка. Ее никто не любит. В этот период предстоит разбираться в большом количестве юридических и бухгалтерских вопросов, решать проблемы.

Ведь чтобы новый продукт увидел свет, необходимо проделать огромную работу. Наладить логистику, разобраться в экономических тонкостях.

Компания Шифриной

Елена Шифрина дату рождения скрывает, как и всякая женщина, которая не желает афишировать свой возраст. Известно только, что ей 33 года.

В 2011 году она основала компанию BioFoodLab, которая специализируется на разработке натуральных продуктов питания. При этом использует уникальную технологию бережливого производства.

Елена Шифрина генеральный директор этой компании. Ей удалось собрать команду единомышленников, которые начали выпускать вкусный и натуральный продукт. Он позволяет перекусить в любое время, при этом несет здоровью только пользу.

Елена Шифрина считает миссией своей компании в ежедневном режиме помогать взрослым и детям делать шаги навстречу здоровому образу жизни. Так и появились натуральные орехово-фруктовые батончики Take a Bite. В их составе только пряности, фрукты и орехи. Это оптимальный продукт для тех, кто заботится о своем здоровье, ведет А также следит за питанием и ценит натуральный вкус продуктов. Больше не придется идти на компромисс, выбирая между вкусной и полезной пищей. То, что предлагает компания Шифриной, сочетает в себе два этих условия.

Линейка вкусов

Компания Елены Шифриной, биография которой тесно связана с бизнесом, достаточно быстро представила линейку из пяти вкусов. Каждый из них был направлен на определенный функционал. Это были «Интеллект», «Тонус», «Контроль веса», «Иммунитет» и «Спорт».

В 2015 году к ним добавились «Мята», «Баланс», «Настроение» и многие другие. С 2013 года компания активно продвигает себя в социальных сетях. Елена Шифрина — создательница BioFootLab — активно ведет блог, в котором делится с читателями особенностями ведения своего бизнеса, взлетами и неудачами. Также уделяется много внимания в аккаунтах компании вопросам здорового образа жизни и правильного питания.

Елена Шифрина, возраст которой всего 33 года, добилась того, чтобы компания начала открывать точки продаж по всей стране. На данный момент работает уже больше четырех тысяч представительств BioFootLab. Компания стремится выйти и на международный рынок. Уже освоены Казахстан, Белоруссия и Украина, на очереди Канада и Соединенные Штаты Америки.

Свой блог Шифрина открывает и на Youtube. Он посвящен просвещению россиян на тему здорового образа жизни.

Производственная площадка

Наращивая темпы продаж, открывается и собственная производственная площадка у компании Шифриной. Она появляется в Москве. Это позволяет многократно усилить контроль за качеством продукции. А также открыть линию по производству полезных снэков для детей. В феврале 2016 года выходит новинка — Bitey.

Производство добровольно проходит все возможные сертификации, чтобы в очередной раз убедить потребителей в безопасности и полезности их продуктов. Это одна из главных идей, которую продвигает Шифрина. Со временем удается наладить контакты и взаимовыгодные связи с крупными международными компаниями. Такими, как Disney и Nike. Например, именно батончики Take a Bite становятся официальным перекусом на беговых тренировках и крупных городских забегах, которые организует компания Nike в России.

Быть в тренде

Компания Шифриной внимательно следит за всеми изменениями на современном рынке маркетинга. Оставаясь в тренде, оказывается всегда востребованной среди потребителей. Например, в 2015 году открываются продажи еще одной линейки батончиков, посвященных выходу на экраны всего мира нового эпизода популярной саги «Звездные войны». На рынок попадает ограниченная серия, в которую включают три самых распространенных вкуса — «Иммунитет», «Интеллект» и «Контроль веса». На них, на радость поклонникам, изображают имперского штурмовика, Йоду и Дарта Вейдера.

Также компания BioFoodLab является официальным спонсором многих спортивных соревнований. Самое престижное из них — это Открытый чемпионат Санкт-Петербурга по теннису, на который ежегодно съезжаются сильнейшие теннисисты планеты. Среди последних маркетинговых успехов можно отметить заключение спонсорского контракта на информационную поддержку Открытого чемпионата Европы по биатлону, который в 2016 году состоялся в Тюмени.

Благотворительная деятельность

На имидже компании положительно отражаются меценатство и социальная деятельность, которую ведет фирма Шифриной. Все началось в 2014 году, когда BioFoodLab запустила совместный проект с благотворительной организацией «Старшие братья, старшие сестры». К участию в нем удалось привлечь даже популярных отечественных спортсменов, олимпийских призеров в соревнованиях по сноуборду — и На рынок вышел новый Star.

Вся прибыль с его продаж без остатка перечислялась в фонд «Старшие братья, старшие сестры», который занимается формированием и развитием института социального наставничества в России. С помощью этих денег сотрудники фонда помогают детям из неблагополучных семей раскрыть свой реальный внутренний потенциал при поддержке наставника-волонтера. Все это делается через профессионально организованное общение с опытным сотрудником фонда.

В 2015 году компания Шифриной приняла активное участие в качестве официального партнера в благотворительном забеге «Бегущие сердца», который инициирован фондом Натальи Водяновой. Пожертвования, собранные в рамках этой акции, направлялись на помощь детям с особенностями развития, в частности на их обучающий летний интегративный отдых.

Мама-бизнесмен

Так получилось, что бизнес Шифриной напрямую связан с ее личной жизнью. Например, компанию она основала, когда ждала первого ребенка. Конечно, когда она привлекала специалистов и первые инвестиции в проект, еще не знала, что беременна. А когда это выяснилось, то маховик был раскручен настолько сильно, что пути назад не было. Пришлось максимально сократить время декретного отпуска, чтобы продолжать бизнес. Муж Елены Шифриной ей в этом помог.

Правда, она не распространяется о подробностях своей частной жизни. О ее супруге известно чрезвычайно мало. Лишний раз пытается не распространяться Елены Шифрина о биографии, муже. Можно только сказать, что он тоже занимается бизнесом, имеет частное дело.

Семейные традиции

Зато Шифрина охотно рассказывает о том, что увлечение здоровым образом жизни и правильным питанием ей заложила еще ее мама. Она всегда кормила детей раздельно, вспоминает героиня нашей статьи. Поэтому, когда Шифрина стала задумываться об идеей для собственного бизнеса, решила помочь как можно большему количеству людей узнать об основах здорового питания, о том, как изменить свою жизнь ради красоты и здоровья тела, почему важно активно заниматься спортом.

Ее второй бизнес-проект Bitey появился уже после того, как у нее родились дети. Именно тогда к Шифриной пришло осознание того, что большую часть той еды и снеков, которые они любят, нормальные родители не разрешат есть своим детям. Ведь она просто напичкана всевозможными химикатами. Поэтому она и стала продавать полезные снеки для самых маленьких, чтобы самой, да и всем другим родителям, не беспокоиться о том, что едят их дети.

За равноправие полов

Своим примером Шифрина доказывает, что совмещать личную жизнь и успехи в карьере можно даже с маленькими детьми, что многим современным женщинам до сих пор кажется удивительным и малореализуемым.

Это у нее тоже семейное. Героиня нашей статьи часто рассказывает, что ее бабушка вышла на работу уже через три месяца после рождения ее отца. А уже ее мама отдала Елену в ясли в 9-месячном возрасте.

Она категорически против стереотипа о том, что беременность — это своеобразный «билет выходного дня» для каждой женщины. Наоборот, по ее мнению, надо как можно меньше времени сидеть дома, иначе потом вернуться в напряженный рабочий ритм будет невероятно трудно.

Ира Моргунова поговорила с Еленой Шифриной, генеральным директором BioFoodLab, о том, как сделать успешный бизнес в России, ничего не бояться, правильно расставлять приоритеты и вообще быть ролевой моделью — не для других, а для себя, как в прямом, так и в переносном смысле.

Про правильно расставленные приоритеты

Друзья всегда говорили, что я из тех людей, которые стараются просчитывать все свои действия на два шага вперёд. Работая моделью в Париже, я всегда отдавала себе отчёт в том, что это непостоянная и нестабильная работа, и явно не предел моих мечтаний. Как можно наиболее эффективно использовать время, пока живёшь за границей? Правильно, получить хорошее образование. Закончив обучение, я поняла, что в модельный бизнес не вернусь. Тут возник вопрос о дальнейшем заработке. Где можно получать такие же деньги, как в модельном бизнесе (если ты успешен, естественно)? Правильно, в нефтяной отрасли. И я приложила все усилия, чтобы устроиться в самую крупную на тот момент нефтяную компанию. Ещё некоторое время я проработала трейдером, получила MBA в «Сколково», но в какой-то момент пришла к выводу, что я уже очень давно в корпоративном мире, и если уж открывать собственное дело, то либо сейчас, либо никогда. Значит, сейчас. Поначалу было трудно, но мне очень помогал муж. У него была стабильная работа, и я знала, что на хлеб с маслом он всегда заработает, а я могу попробовать рискнуть. Во время учёбы в Regent’s Business School в Великобритании я узнала, что развивающиеся страны (к которым относится, в том числе, и Россия) обладают огромным потенциалом и условно цена входного билета в бизнес здесь значительно ниже, чем за границей. Можно прийти в любую сферу, начать работать и достичь успеха, что, собственно, я и сделала.

Про то, как здоровый образ жизни превратить в бизнес

Я понимала, что здоровый образ жизни — это тренд, популярность которого в США растёт день ото дня. Россия, так же, как и Европа, ориентируется на то, что происходит в Америке, перенимая и копируя все её основные тенденции. Можно предельно точно спрогнозировать, когда то, что популярно сейчас в Америке, появится в России. Плюс я заметила, что люди, которые хотят изменить свой образ жизни (в лучшую сторону, естественно), кидаются из крайности в крайность — то едят всё подряд, то только овощи и фрукты в сыром виде. Едят-едят, а потом опять срываются. Я убеждена, что переход к здоровому образу жизни должен быть плавным и постепенным. Именно эти идеи натолкнули меня на мысль создать такой продукт, который был бы альтернативой сладостям, полезный и натуральный, от которого не поправляешься, а просто получаешь энергию, массу витаминов и микроэлементов. Наши батончики как раз такая палочка-выручалочка для тех, кто хочет сделать первый шаг к здоровому питанию. Мне кажется, если человек начнёт хотя бы перекусывать правильно, то он уже на верном пути. Собственно, наша компания занимается разработкой технологии, которая позволяет производить абсолютно натуральные продукты без добавления консервантов и красителей, то есть никакой химии и сахара. Наш первый продукт, батончик Take a Bite, — это перекус, идеально сбалансированный по белкам, жирам и углеводам. Он прекрасно утоляет голод — ешь два батончика и на полдня свободен, а организм при этом получает все необходимые питательные вещества.

Если честно, когда сейчас смотрю на то, чего мы достигли, не перестаю удивляться — как это всё получилось! Если бы три года назад я знала, с какими трудностями предстоит столкнуться, я бы, наверное, не решилась всё это затевать. Главное — видеть большую цель в конце тоннеля, но часто о ней не думать, а просто шаг за шагом идти вперёд. Делать что-то полезное для своей компании и для своего коллектива. По чуть-чуть, но каждый день. Как говорится в каком-то фильме: «Нужно совершать подвиг каждый день. Каждый день ходить на работу».

Про истинные ценности

Дочка — это моё самое главное достижение и самое большое счастье. Когда она появилась, я расслабилась — теперь я никому, в том числе и себе, ничего не должна доказывать. Для одного человека я всегда лучшая, я — весь мир, что может быть важнее?! И это даёт мне опору: я не боюсь совершать ошибки, рисковать, ведь самое главное в жизни я уже сделала. Материнство окрыляет: ощущение, будто море по колено. И я уже с её младенчества стараюсь прививать дочери правильные вкусовые привычки, вот, например, из сладкого она ест только наши батончики. Я понимаю, что не все родители готовы давать своим детям продукты, содержащие орехи, из-за страха возможной аллергической реакции, поэтому совсем скоро мы запустим детскую линию Bitey без орехов. Для этого мы даже построили собственный завод, что позволило соблюсти абсолютно все нормы и требования, необходимые для производства детской продукции.

Про переменчивую красоту

До 12 лет мы питались как все обычные дети, пока моя мама не стала читать книги Геннадия Малахова. Я и сейчас к ним часто возвращаюсь (кстати, мнение Г. Малахова совпадает с мнениями мировых экспертов в области правильного питания). Мы стали питаться по его системе, перестали болеть, перешли полностью на овощи, фрукты и злаки. Конечно, вначале было очень сложно, но, думаю, папе с мамой было значительно сложнее. Поэтому нужно приучать ребёнка к правильному питанию с самого детства. Моя дочь, например, ест и фрукты, и овощи, и мясо (несмотря на то, что я его не ем). Её организм растёт, и ему необходима только качественная и сбалансированная пища.

Когда я уехала от родителей в Париж, мне, конечно, сразу снесло голову от обилия выпечки и круассанов. Поначалу моя карьера не задалась, в этом я отчасти виню пекарню, которая была прямо под моим домом, куда я частенько заходила за свежими булочками. Конечно, я очень сильно поправилась, после чего долго и мучительно пыталась похудеть. Я взяла себя в руки и четыре года сидела на жёсткой белковой диете. Результат, конечно, был потрясающим, но той силе воле я только завидую, да и для организма это не прошло бесследно. Когда я родила дочку, то поняла, что во всём важен баланс, а бездумная и тотальная зацикленность на собственном весе давно устарела. Нужно просто стараться быть здоровым человеком, придерживаться золотого правила 80/20. Идеальный рацион на 80% состоит из полезной еды и на 20 — из того, что просто хочется съесть. Я, например, могу позволить себе бокал красного вина, могу съесть сыр (хотя не очень жалую молочные продукты). И тут главное следить, чтобы 20% не переросли в привычку.

Я стараюсь следить за своим питанием, но без фанатизма, всё-таки вес — это не единственное, что меня определяет. Хотя я хорошо помню время, когда каждое утро начиналось со вставания на весы, и если они показывали плюс 500 граммов, то всё, я думала: «Чёрт, жизнь не задалась!». А если на следующий день — минус 200 граммов, то: «Чёрт возьми, это прорыв!», и сегодня можно было уже ничего не делать. Круто, что сейчас в мире происходят глобальные перемены в отношении стандартов женской фигуры, западная культура пропагандирует разных женщин, смещая фокус с худобы на здоровье. В моём прошлом все модели страдали от анорексии, сейчас всё по-другому, посмотрите хотя бы на Джиджи Хадид. Мы все абсолютно разные, и не стоит ставить во главу угла показатели весов, нужно быть сильным, чтобы позволить себе быть тем, кто ты есть. Всегда найдутся люди, которые норовят ущипнуть, сказать: «Дорогая, ты что-то поправилась!». Вот совсем недавно бывшая коллега, столкнувшись со мной на улице, сказала: «Как ты изменилась!». Конечно, я изменилась, моё лицо выглядит иначе, чем когда мне было 18. Ну так и мне не 18, я не гонюсь за тем возрастом, за тем весом, у меня в жизни есть миллион более значимых вещей, которые определяют меня, которыми я занята, и у меня просто нет времени зацикливаться на том, что сегодня я вешу на 300 граммов больше, чем вчера. Хотя до рождении дочери я много переживала из-за собственной внешности. Сейчас это тоже важно. Важно, но не настолько. Я хожу через день в спортзал, причём не для того, чтобы похудеть, а для того, чтобы спина не болела, чтобы мышцы были в тонусе, чтобы чувствовать себя бодрее, чтобы вставать раньше. Сейчас мои фавориты — это гимнастика и растяжка, раньше — йога и пилатес. Я вообще за оздоровление изнутри. Раз в два месяца в течение недели пью овощные соки по утрам. Мой любимый рецепт — это свёкла, яблоко, морковь, шпинат. Эффект от него просто невероятный: чистится организм и кожа просто сияет.

В РУБРИКЕ «ДЕЛО» мы знакомим читателей с женщинами разных профессий и увлечений, которые нравятся нам или просто интересны. В этом выпуске — основательница проекта BioFoodLab по производству натуральных снэков-батончиков Bite Елена Шифрина.

фотограф: Саша Карелина

Детство я провела я Краснодарском крае, в Новороссийске, в очень счастливой семье. Папа был начальником фельдъегерской службы, а мама — фармацевтом. Они страшно любят друг друга и никогда не расстаются больше чем на четыре дня. Даже сейчас они по десять раз в день перезваниваются, а если говорить о семейной поддержке, то ее я и мой брат всегда получали сполна. Например, когда я поехала поступать на бюджетное отделение, но не поступила и решила заработать денег, работая моделью в Париже и Лондоне, родители решили, что я все сделала правильно, хотя и не могли помочь мне финансово.

Начальное бизнес-образование я получила в Regent»s Business School London, и по возвращении в Россию работала в нефтяной промышленности. Хотя доход от работы моделью был сравнительно выше дохода в нефтянке, я очень не хотела возвращаться в Европу и решила получить MBA здесь, в Сколково. Тут же я встретила своего будущего мужа. Год назад у нас родилась дочь.

Дети очень сильно меняют отношение к себе. Ты автоматически меняешь какие-то привычки в питании, учишься следить за собой и своим здоровьем. Убиваться по поводу своего веса абсолютно бессмысленно, и я поняла, что все это зависит от определенного выбора в жизни, который, скорее всего, необходимо сделать. Не надо запрещать себе все и от всего подряд отказываться — женщина это больше чем вес и внешний вид.

Когда я училась в Сколково, то на последнем курсе у нас был модуль, посвященный стартапам. Там нам рассказывали о дико популярном и хайповом тренде на Западе — healthy food. Так и родилась идея о здоровой еде — что можно создать продукт, который будет простым, полезным и очень вкусным. Я решила так: окей, если у меня получится создать абсолютно натуральный продукт без консервантов, приятный на вкус, то хорошо, если нет — I»ll move on. Когда мы стали смотреть исследования вкусовых ощущений и привычек жителей разных стран, то выяснилось, что жители России — большие сладкоежки. Поэтому мы придумали батончик, который все-таки сладкий, но сахара в нем нет.

Если дать одно и то же задание мужчине и женщине,

то после нескольких неудачных попыток мужчина скажет: «Ну и черт с ним!»

Если говорить о еде, мне нравится русская кухня, у нас очень много полезных и вкусных блюд. Проблема в том, что вкусовые привычки обусловлены климатом — весной и зимой действительно невозможно найти натуральные продукты. Сама я не вегетарианка в полном смысле этого слова, так как ем рыбу. Но мясо есть правда не могу — очень жалко животных. В основе моего ежедневного рациона — гречневая каша и соевое молоко. Ну и, конечно, батончики.

Работать с женщинами мне очень нравится. Они совершенно по-другому смотрят на рабочий процесс и решают проблемы — как-то глубже, что ли, докапываясь до самой сути. Если дать одно и то же задание мужчине и женщине, то после нескольких неудачных попыток мужчина скажет: «Ну и черт с ним!» Женщина всегда будет искать причину. Они и правда изменились и стали влиятельнее, хотя у нас понятие «женщина-работник» существовало и уважалось еще со времен Советского Союза. Сейчас они просто стали рисковее.

В России очень болезненно воспринимают неудачи, свои и чужие, и в разговоре о стартапах больше слышишь о провалах. А ведь поводов радоваться очень много. По статистике, от 5 до 12 % из запущенных стартапов приходят к успеху — это огромная цифра. Фонды, которые спонсируют новый бизнес, гораздо более заинтересованы в тех, кто успел провалиться разок-другой — ошибками принято восхищаться. У нас все, конечно, не так.

Из бизнеса я вынесла следующее: нужно вовремя включать логику и здравый смысл. Мы всегда ищем какие-то обходные пути и лазейки, хотя есть очевидное и простое решение, а оно просто не приходит нам в голову. Недавно я встречалась с очень влиятельным человеком и хотела попросить у него контакт другого человека, предполагая, что он у него есть. И вот этот человек мне говорит: «Ты зачем тратишь мое время?» — мы садимся и вместе начинаем искать контакты в интернете. Если тебе кто-то нужен, не надо искать контакты и связи через знакомых. Любому человеку можно позвонить и встретиться с ним, с любым человеком можно договориться. Если ты хочешь построить успешный бизнес, то в России куча перспектив — просто засучи рукава и работай.

Wonderzine выражает благодарность фотостудии Fotofaktura за помощь в проведении съемки.

Елена Шифрина: «Мамы должны работать»

МС: Недавно я разговаривала с одной предпринимательницей, и она сказала, на мой взгляд, очень правильную вещь – если хочешь достигнуть успеха, занимайся тем, что любишь. Вы согласны с этим утверждением?

Елена Шифрина: Любви хватит только на первые месяца три-четыре, а потом приходит «операционка», которую, думаю, не любит никто. Здесь приходится однозначно познавать что-то новое, и не факт, что это новое – именно то, чему тебе хочется учиться. Это касается каких-то бухгалтерских и юридических вопросов… Мне кажется, нужно заставлять себя любить делать то, что тебе приходится делать. Ну, например, всем нравится креативить, создавать что-то новое. Я тоже от этого в восторге. Чтобы новая упаковка или новый продукт увидели свет, мне приходится проделывать огромную операционную работу: посчитать косты, связаться с логистами, с производством, это все не очень «exiting» и «sexy business». Просто надо, просыпаясь каждый день, думать: «Сегодня я решу такие задачи, которые ещё не могла решить вчера». И решать их. То есть нельзя всю жизнь заниматься только тем, что тебе нравится.

МС: Я знаю, что «определиться» с любимым делом вам помогли дети. Звучит очень трогательно, а если конкретно, как это произошло?

Е.Ш.: На самом деле идею того, чем я занимаюсь, мне дало «Сколково». Я была корпоративщиком и никогда не думала о том, что у меня будет свой собственный бизнес, потому что всю свою жизнь я очень боялась стать генеральным директором, нести ответственность за большое количество людей, но когда в «Сколково» нам сказали: «Ребята, мы вас учили шестнадцать месяцев, а теперь идите и попытайтесь использовать все свои знания на деле: придумайте проект, напишите бизнес-план, доведите его до ума, и мы оценим ваши способности». Меня никто из моей группы не взял к себе в команду, мне пришлось быть в команде с самой собой и самостоятельно создавать проект.

Мне всегда нравился здоровый образ жизни, моя мама является приверженцем правильного питания, всегда кормила нас раздельно. И мне очень хотелось, чтобы как можно больше людей у нас в России хотя бы задумались о том, что такое здоровый образ жизни, как поменять своё питание, отношение к спорту. Мне кажется, нам это удалось, потому что то количество людей, которые сейчас занимаются своим здоровьем, увеличивается с каждым годом.

Второй проект Bitey увидел свет уже после того, как у меня появились дети, потому что те снэки и ту еду, которую они любят, я не разрешаю им есть. Она напичкана всякими химикатами. Мне хотелось, чтобы у них и у детей моих друзей была возможность перекусывать и питаться правильно. Чтобы я была спокойна как мама на счет того, что они едят что-то полезное, и чтобы они сами были счастливы, раз едят интересные красивые продукты.

Елена Шифрина: биография, деятельность, личная жизнь и интересные факты. Елена Шифрина: «Нужно быть сильным, чтобы позволить себе быть тем, кто ты есть. Акт

Сколько времени нужно, чтобы превратить вашу идею в успешный бизнес? Елена Шифрина, основательница BioFoodLab, потратила год на то, чтобы побороть сомнения и разработать уникальную технологию производства здорового продукта. В 2014 году бывшая модель и сотрудник корпоративного сектора, а ныне генеральный директор собственной компании выиграла национальный этап в номинации «Продовольственные товары».международный конкурс EY «Предприниматель года». Елена рассказала Ленте.ру о том, почему она строит бизнес в России и чем бизнес-леди отличаются от мужчин.

Лента.ру: Как вы попали в бизнес?

: Идея создать собственную компанию пришла ко мне во время учебы в США. Там я открыла для себя широкий выбор полезных и удобных в использовании продуктов, которых я не видел в России. И я хотел, чтобы этот продукт появился в России, но важно было не привезти его, а сделать здесь, учитывая наши вкусы и менталитет.В моей семье всегда был здоровый образ жизни. Когда я покинул родительский дом, когда мне было 18, оказалось, что правильно питаться было непросто, потому что вкусная еда не была хорошей, а здоровая пища — плохой. Я хотел сделать продукт, который мог бы стать первым шагом на пути к здоровому образу жизни.

Почему не остались за границей? Ведь у вас была такая возможность.

Да, у меня была такая возможность, долго жила за границей. Но Россия — моя Родина, она прекрасна, и есть много возможностей для развития.Я горжусь своей страной, и для меня было важно вернуться сюда и развивать свой бизнес. Когда эмигрируешь — теряешь корни, а в другой стране я чувствую себя человеком второго сорта — нужно спрашивать разрешения, чтобы жить и работать.

Как вы думаете, есть ли возможности для развития бизнеса в России?

Если мы существуем, значит, они существуют, значит, это возможно.

Но многие жалуются на проблемы, бюрократию, кризис.

И они будут жаловаться.Но они очень ошибаются, если думают, что эта бюрократия не в США — она ​​везде. В Америке к тому же очень много разных лобби и заговоров. Не делайте вид, что всего этого нет.

США — прогрессивная, динамичная страна, они постоянно подстраивают окружающий мир и свою экономику под себя, постоянно меняясь. И Европа уже не может себе этого позволить, они абсолютные социалисты: размер налогов, которые они платят, превышает все разумные пределы.Здесь, например, во Франции открыть бизнес просто невозможно. Это невозможно еще и потому, что люди привыкли работать по-другому: уходить в пять, много времени проводить за обедом. На мой взгляд, уровень предпринимательства в России намного выше, чем в Европе. Они хотят работать на нас и могут работать, поэтому я считаю, что в нашей стране можно сделать все.

Сколько времени вы потратили на весь процесс — от идеи до появления готового продукта?

На создание компании ушло год.Сначала я какое-то время изучал рынок, ожидая, когда кто-нибудь наконец реализует эту идею. Потом понял, что сделаю сам. Но стать предпринимателем было страшно. После окончания MBA я ушла в корпоративный мир и в течение года не могла собраться с силами, чтобы реализовать свою мечту. Это очень удобно, когда у тебя есть работа, стабильность, гарантии, а когда ты становишься предпринимателем, ты принимаешь решения самостоятельно и за все отвечаешь сам, в том числе и за людей, которых ты берешь на работу.

Кто вам помогает в бизнесе?

Мне постоянно кто-то помогает — друзья, родственники. Очень важно, когда в тебя верят, поддерживают. Родители и друзья гордятся мной, они говорят, что я чувствую эту поддержку, помощь, любовь к нашему продукту. Так работать проще и веселее.

Есть ли бизнесмены, которые могут стать для вас образцом?

Да, это Евгений Демин, основатель Splat, и Сергей Выходцев, основатель Velle. Невероятно харизматичные и умные люди, которые не боятся делиться своими знаниями.Эти два человека очень помогли мне советом и поддержали в трудную минуту.

В одном из интервью вы сказали, что женщина смотрит на бизнес совершенно иначе, чем мужчина.

Да, деловой человек любит риск: попробовал — не вышло, бросил, ушел к другому. Женщина более прозорлива, планомерно ведет дела, старается идти маленькими шагами, но учитывает все риски. Мужчины не всегда дальновидны; у них нет интуиции, в отличие от женщин.Я вообще считаю, что наши женщины сильнее, чем в Европе, потому что даже в Советском Союзе они работали наравне с мужчинами.

В чем специфика вашего бизнеса?

Для меня было очень важно сделать абсолютно натуральный продукт — без химии, консервантов, сахара. Сначала мы ориентировались на американские компании, производящие аналогичные продукты, пытались разобраться в их секрете: как продукты без добавления консервантов могут иметь длительный срок хранения. В российских лабораториях нам сказали, что продукт с длительным сроком хранения до 6 месяцев не может быть изготовлен без консервантов.Мы сказали: как так? Американцы пишут на упаковке, что срок годности — один год. В результате мы с нашими технологами разработали собственную технологию, позволяющую хранить продукты долгое время без консервантов. И только после того, как мы запустили собственные производственные линии, мы обнаружили, что американское пищевое законодательство более гибкое — они имеют право добавлять консерванты, но не пишут об этом на упаковке, если их доля в продукте меньше двух процентов.

Как вы воспринимаете неудачу?

Сначала, конечно, расстраиваюсь, а потом понимаю, что все, что со мной происходит, — это колоссальный опыт.И если позже случится какая-то ошибка в развитии бизнеса, это будет стоить мне гораздо дороже.

Вы уже достигли всего, чего хотели?

У меня есть цель: за три года построить собственный завод, выполнить все планы по увеличению выручки компании, выйти на новые рынки. Сейчас мы присутствуем в Канаде, Дубае, Кувейте, Китае. Изначально я хотел создать такой российский продукт, чтобы мы с гордостью видели его в зарубежных супермаркетах. Я считаю, что в России есть много товаров, которые могут составить конкуренцию нашим природным ресурсам в экспорте.

Почему вы решили принять участие в международном конкурсе EY «Предприниматель года» в России?

Специалисты EY работают в своей области, и мне было интересно узнать их мнение о нашей компании — в правильном ли направлении мы развиваемся. Было важно получить от них обратную связь. Мне понравилась их открытость, их поддержка, советы, которые они давали. К тому же сам факт участия в таком конкурсе уже поднимает заявки на бренды.

Ваша жизнь изменилась после победы в национальном этапе международного конкурса EY «Предприниматель года»?

Конечно.Было больше уверенности в себе. Также удалось пообщаться с интересными людьми из разных сфер бизнеса, поделиться опытом, и это всегда интересно.

Какой совет вы дали бы начинающему предпринимателю?

Экономьте деньги, ведь какой бы крутой ни была ваша идея, вам нужен начальный капитал. Важно показать инвесторам, что вы верите в свой бизнес и вкладываете в него собственные деньги. Конечно, любой бизнес сопровождают неудачи и убытки, но самое главное — не сдаваться и верить в то, что дорога окажется пересеченной.

МС: Недавно я разговаривал с одной предпринимательницей, и она сказала, на мой взгляд, очень правильное — если хочешь добиться успеха, занимайся любимым делом. Согласны ли вы с этим утверждением?

Елена Шифрина: Любви хватает только на первые три-четыре месяца, а потом идет «ОС», которая, я думаю, никому не нравится. Здесь надо однозначно узнать что-то новое, и не факт, что это новое — именно то, что вы хотите узнать. Это касается некоторых бухгалтерских и юридических вопросов… Мне кажется, что тебе нужно заставить себя любить то, что ты должен делать. Ну, например, всем нравится творить, создавать что-то новое. Я тоже в восторге от этого. Чтобы новая упаковка или новый Товар увидели свет, мне нужно проделать огромную оперативную работу: посчитать стоимость, связаться с логистами, с производством, это все не очень «выходное» и «сексуальное дело». Просто нужно, просыпаясь каждый день, думать: «Сегодня я решу проблемы, которые не мог решить вчера». И решите их.То есть нельзя всю жизнь заниматься только тем, что нравится.

МС: Я знаю, что «определитесь» с любимым делом вам ребята помогли. Звучит очень трогательно, но конкретно, как это произошло?

Э.Ш .: Собственно, представление о том, чем я занимаюсь, мне подарило Сколково. Я был корпоративным человеком и никогда не думал, что у меня будет свой бизнес, потому что всю жизнь я очень боялся стать генеральным директором, нести ответственность за большое количество людей, но когда нам в «Сколково» сказали: «Ребята, нас шестнадцать месяцев учили, а теперь пойдите и попробуйте применить все свои знания на практике: придумайте проект, напишите бизнес-план, доведите его до ума, а мы оценим ваши способности.«Никто из моей группы не брал меня в команду, я должен был быть в одной команде с самим собой и сам создавать проект.

Мне всегда нравился здоровый образ жизни, мама — сторонница правильного питания, всегда кормила нас отдельно. И мне очень хотелось, чтобы как можно больше людей в России задумались о том, что такое здоровый образ жизни, как изменить свой рацион, отношение к спорту. Мне кажется, нам это удалось, потому что количество людей, которые сейчас занимаются своим здоровьем, с каждым годом увеличивается.

Второй проект Bitey был выпущен после того, как у меня появились дети, потому что я не позволяю им есть те закуски и ту еду, которые они любят. Она набита всякими химикатами. Я хотел, чтобы они и дети моих друзей имели возможность правильно питаться. Чтобы я могла быть спокойной как мама за счет того, что они едят что-то полезное, и чтобы они сами были счастливы, раз уж они кушают интересные, красивые продукты.

МС: Я знаю, что вы основали компанию, когда ждали своего первого ребенка…

Елена Шифрина: Так получилось, что я основала компанию, привлекла кучу специалистов и … узнала, что я в должности.

МС: Многие женщины воспринимают беременность как ужасный недуг, предпочитая сидеть целыми днями, а лучше сидеть дома. Как удалось совместить?

Е.Ш .: Это действительно серьезный недуг. Обе мои беременности были далеко не безоблачными. У меня было так: утром на работу привозят, разгружают, я лежу или сижу в офисе в совершенно неподвижном состоянии, работаю, а вечером снова сажают в машину и увозят домой.Но все же мне кажется, что работать во время беременности намного легче, чем не работать, потому что, когда ты дома, ты все время чувствуешь себя несчастным, ты думаешь, как тебе тяжело, что твой муж где-то работает, а ты на дома один и никто не знает, насколько ты плохой. Поэтому я решил, что поступлю наоборот. Я старалась максимально плотно сколотить свой график на работе, это отвлекало меня от беременности, от токсикоза, от того, что я толстею …

МС: А вообще как совместить бизнес с личной жизнью? Ведь нужно найти баланс…

Е.Ш .: Многие сейчас говорят, что идет какая-то борьба за равноправие мужчин и женщин. Я не согласен с этим, потому что борьба за права женщин может вестись где-то на Западе, в 50-е и 60-е годы все женщины были домохозяйками, а мы — нет. В Советском Союзе все женщины работали. Папа родила бабушка, через три месяца ушла на работу, меня родила мама, а через девять месяцев отдала в яслях. То есть я считаю, что мамы должны работать.Наша история такова: все наши мамы, бабушки и прабабушки в советское время работали как мужчины, почему бы нам не работать? Я не думаю, что беременность — это «билет на выходные» для женщины. Вы видели пап, которые уходят в декретный отпуск? Нет. Тогда почему мама должна оставаться дома? Мне кажется, тогда вернуться к привычному руслу жизни очень сложно.

МС: Как собрать вашу идеальную команду?

Елена Шифрина: Слава богу, как-то так получилось, что все люди выбраны по духу.Главное — это желание работать, проявлять инициативу, и неважно, какой у вас опыт. Здорово, когда все люди подходят друг другу. Мы прекрасно всех понимаем, учимся друг у друга. Очень редко к нам приходят «неправильные» сотрудники. Конечно, иногда мы ошибаемся, но чаще всего ориентируемся не на заслуги, а на то, какой человек по натуре, какие у него увлечения … Пытаемся понять, добрый этот человек или нет.

МС: А как возникла идея начать производство детского питания? Понятно, что всегда хочется, чтобы ребенок получал все самое лучшее, но не все налаживают производство в промышленных масштабах.

Е.Ш .: Когда я уезжаю за границу, в командировку или в отпуск, я вижу, сколько там классных продуктов для детей, а в России детское питание — это только каши, пюре из банок и сухие смеси. На этом наше детское питание заканчивается. Наша команда пытается развеять миф о том, что детям можно есть только каши, картофельное пюре и даже пшеничное печенье с сахаром. И мне кажется, что пшеница и сахар — это далеко не то, что нужно моим детям. Но все наши продукты, во-первых, без глютена, а во-вторых, без пшеницы.Потому что, даже если у вашего ребенка нет аллергии на пшеницу, продукты, содержащие глютен, часто раздражают стенку кишечника.

Все наши продукты не содержат сахара. Создать продукт для ребенка без сахара, чтобы он не развалился, очень сложно. Ведь он склеивает либо сахар, либо жир, и мы не добавляем ни то, ни другое. Мы стараемся, чтобы любой состав нашего продукта мог быть прочитан, понят и произнесен ребенком — только знакомые ингредиенты.

МС: Сегодня вы производите не только детские товары.Сейчас это очень популярная тема — «правильное питание», растет спрос — растет предложение. Как вы выживаете среди конкурентов, в чем ваш секрет?

Елена Шифрина: Фактически, когда мы вышли на рынок здоровых снеков, у нас вообще не было конкурентов. Мы были первой компанией в России, которая начала производить натуральные снэки, и до сих пор остаемся лидером. По данным РБК, мы занимаем самую большую долю рынка. Конечно, многие из нас копируют, иногда ситуации доходят до абсурда, когда гиганты повторяются за нами.Не буду называть компании, но эта ситуация показывает, что мы движемся в правильном направлении.

Все компании, которые появились после нас, занимаются развитием рынка так же, как и мы, но мы всегда на два шага впереди — в плане инноваций, в плане развития, в плане дизайна. Все, что у нас сейчас на рынке, — это все копии Bite. Чтобы оставаться на коне, мы должны постоянно заниматься разработкой и работать вдвое больше, чем наши конкуренты. С одной стороны, конкурентов больше, а с другой я вижу, что 80-90% падает, потому что они понимают, насколько тяжелый бизнес.Копировать может каждый, и далеко не каждый может заниматься дальнейшим развитием продукта.

МС: Образ жизни как-то влияет на бизнес? Опознает его? Чтобы заниматься едой, нужно хорошо их понимать.

Е.Ш .: Я занимаюсь самообразованием, но как профессионалы мы берем консультации у лучших диетологов, диетологов, педиатров, потому что у нас есть детская линия. Мы не перестаем узнавать новое в области питания.

МС: Если случаются сбои, как их преодолеть?

Елена Шифрина: Не скажу, что у нас были неудачи, скорее проблемы.Но я смотрю на проблему как на задачу, потому что любую проблему можно решить. Я стараюсь быть счастливым, когда у меня есть какая-то большая глобальная проблема. И даже больше я рад, если мы первыми столкнемся с этим, потому что, если я справлюсь с этим уравнением, то я буду первым на рынке, кто это сделает.

МС: А вообще много времени нужно, чтобы бизнес встал на рельсы?

Е.Ш .: Примерно год у нас ушло на то, чтобы получить плюс, наладить все так, чтобы не платить людям зарплату из собственного кармана.И тогда обязательно — развитие компании. До сих пор вся наша прибыль идет дальше, на работу.

МС: Вы добились всего, чего хотели, или впереди еще много планов?

E.Sh .: Что ж, наши самые большие планы связаны с дальнейшим развитием продаж Bite за рубежом, сейчас мы выходим на рынки Великобритании и Америки. Казалось бы, этот продукт был вдохновлен западным рынком, а теперь мы идем к ним, и они считают, что вкус и дизайн Bite лучше, чем у наших официальных конкурентов в Америке.Круто, что получилось: они нас вдохновили, но в итоге у нас получилось лучше. По детской линейке сейчас ведем совместную работу с РАМН.

МС: Что бы вы посоветовали тем, кто хочет открыть собственное дело?

Е.Ш .: Мне кажется, что нужно слушать и делать меньше всего из того, во что веришь ты сам. Я всегда вспоминаю Стива Джобса, если кто-то говорит: «Ой, а этого еще нет. , но давайте спросим наших потребителей, чего они хотят.Джобс заверил: «Пока потребитель не получит продукт Apple в свои руки, он не поймет, что он этого хотел». Это мы расскажем, что именно нужно потенциальному покупателю. Поэтому я бы посоветовал вам меньше слушать других и больше слушать себя, потому что вам нужно жить так, как вы хотите, а не как кто-то советует.

Елена Шифрина — известный отечественный предприниматель. Она основала BioFoodLab, компанию, ориентированную на людей, которые заботятся о здоровом питании. Она активно рассказывает о своей истории успеха, доказывая, что построить карьеру в бизнесе можно даже с маленькими детьми.

Биография предпринимателя

Елена Шифрина имеет престижное образование. Окончила бизнес-школу MBA в Сколково. Она придерживается точки зрения, что успех можно гарантировать только в том случае, если вы действительно занимаетесь любимым делом.

Правда, признано, что одной любви к тому, чем ты занимаешься, недостаточно. После трех-четырех месяцев напряженной работы приходит так называемая ОС. Никто ее не любит. В этот период необходимо разобраться в большом количестве юридических и бухгалтерских вопросов, чтобы решить проблемы.

Действительно, чтобы новая продукция увидела свет, необходимо проделать большую работу. Наладить логистику, разобраться в экономических тонкостях.

Компания Шифрина

Елена Шифрина скрывает дату своего рождения, как и каждая женщина, не желающая афишировать свой возраст. Известно только, что ей 33 года.

В 2011 году она основала компанию BioFoodLab, которая специализируется на разработке натуральных продуктов питания. Здесь используется уникальная технология бережливого производства.

Елена Шифрина Генеральный директор компании. Ей удалось собрать команду единомышленников, которые начали производить вкусный и натуральный продукт. Он позволяет перекусить в любое время, при этом приносит пользу вашему здоровью.

Елена Шифрина считает ежедневной миссией своей компании помогать взрослым и детям делать шаги к здоровому образу жизни. Так появились натуральные ореховые и фруктовые батончики Take a Bite. В их составе только специи, фрукты и орехи. Это лучший продукт для тех, кто заботится о своем здоровье, ведет, а также следит за питанием и ценит натуральный вкус продуктов.Вам больше не нужно идти на компромисс, выбирая между вкусной и полезной едой. То, что предлагает компания Shifrina, сочетает в себе эти два условия.

Ароматизатор

Компания Елены Шифриной, биография которой тесно связана с бизнесом, быстро представила линейку из пяти вкусов. Каждый из них был нацелен на определенный функционал. Это были Интеллект, Тонус, Контроль веса, Иммунитет и Спорт.

В 2015 году к ним добавились Mint, Balance, Mood и многие другие.С 2013 года компания активно продвигает себя в социальных сетях. Елена Шифрина, создательница BioFootLab, ведет активный блог, в котором делится с читателями особенностями ведения своего бизнеса, взлетами и падениями. Большое внимание в отчетах компании также уделяется вопросам здорового образа жизни и правильного питания.

Елена Шифрина, которой всего 33 года, позаботилась о том, чтобы компания начала открывать точки продаж по всей стране. На данный момент насчитывается уже более четырех тысяч представительств BioFootLab.Компания стремится выйти на международный рынок. Казахстан, Беларусь и Украина уже освоены, на очереди Канада и Соединенные Штаты Америки.

Шифрин открывает свой блог на Youtube. Он посвящен обучению россиян здоровому образу жизни.

Производственная площадка

Увеличивая темпы продаж, открывается собственная производственная площадка «Шифрина». Она появляется в Москве. Это позволяет многократно усилить контроль качества продукции. А также открыть линию по производству здоровых снеков для детей.В феврале 2016 года выходит новый продукт — Битей.

Производство добровольно проходит все возможные сертификаты, чтобы еще раз убедить потребителей в безопасности и полезности своей продукции. Это одна из основных идей, которую продвигает Шифрин. Со временем возможно установление контактов и взаимовыгодных отношений с крупными международными компаниями. Такие как Дисней и Найк. Например, именно батончики Take a Bite стали официальной закуской для беговых тренировок и крупных городских гонок, проводимых Nike в России.

Будьте в тренде

Компания Шифрина внимательно следит за всеми изменениями современного рынка маркетинга. Оставаясь в тренде, он всегда пользуется спросом у потребителей. Например, в 2015 году стартуют продажи еще одной линейки батончиков, приуроченной к выходу на экраны всего мира нового эпизода популярной саги «Звездные войны». На рынок выходит ограниченная серия, которая включает три самых распространенных вкуса — Иммунитет, Интеллект и Контроль веса. На них, к радости поклонников, изображены имперские штурмовики Йода и Дарт Вейдер.

BioFoodLab также является официальным спонсором многих спортивных мероприятий. Самый престижный из них — Открытый чемпионат Санкт-Петербурга по теннису, который ежегодно посещают сильнейшие теннисисты планеты. Среди последних маркетинговых успехов можно отметить заключение спонсорского контракта на информационную поддержку открытого чемпионата Европы по биатлону, который прошел в Тюмени в 2016 году.

Благотворительность

Имидж компании положительно сказывается на меценатской и общественной деятельности, проводимой Шифриной.Все началось в 2014 году, когда BioFoodLab запустила совместный проект с благотворительной организацией «Большие братья, старшие сестры». К участию удалось привлечь к участию даже популярных отечественных спортсменов, олимпийских победителей в соревнованиях по сноуборду — и новая Звезда вышла на рынок.

Вся прибыль от продаж была перечислена в фонд «Старшие братья, старшие сестры», который занимается формированием и развитием института социального наставничества в России. На эти деньги сотрудники фонда помогают детям из неблагополучных семей раскрыть свой настоящий внутренний потенциал при поддержке наставника-волонтера.Все это благодаря профессионально организованному общению с опытным сотрудником фонда.

В 2015 году Шифриной приняла активное участие в качестве официального партнера в благотворительном забеге «Бегущие сердца», инициированном Фондом Натальи Водяновой. Собранные в рамках этой акции пожертвования были направлены на помощь детям с отклонениями в развитии, в частности, на их образовательные летние интегративные каникулы.

Мама бизнесмен

Так получилось, что бизнес Шифрины напрямую связан с ее личной жизнью.Например, она основала компанию, когда ждала первого ребенка. Конечно, когда она привлекала специалистов и первые инвестиции в проект, она еще не знала, что беременна. А когда выяснилось, маховик так раскручен, что пути назад уже не было. Мне пришлось сократить время отпуска по беременности и родам, чтобы продолжить бизнес. В этом ей помогал муж Елены Шифриной.

Правда, она не раскрывает деталей своей частной жизни. О ее супруге известно очень мало.В очередной раз старается не распространяться Елена Шифрина о биографии своего мужа. Можно только сказать, что он тоже занимается бизнесом, имеет частный бизнес.

Семейные традиции

Но Шифрина охотно рассказывает о том, что ее страсть к здоровому образу жизни и правильному питанию заложила мать. Детей она всегда кормила отдельно, — вспоминает героиня нашей статьи. Поэтому, когда Шифрина задумалась над идеей для собственного дела, решила помочь как можно большему количеству людей узнать об основах здорового питания, о том, как изменить свою жизнь ради красоты и здоровья тела, почему это важно. активно заниматься спортом.

Ее второй бизнес-проект, Битей, появился после того, как у нее родились дети. Именно тогда Шифрина пришла к выводу, что большую часть еды и закусок, которые они любят, нормальные родители не позволят своим детям есть. В конце концов, он просто забит всевозможными химикатами. Поэтому она начала продавать здоровые закуски для самых маленьких, чтобы ей и всем другим родителям не приходилось беспокоиться о том, что едят их дети.

За гендерное равенство

На своем примере Шифрина доказывает, что можно совмещать личную жизнь и карьерный успех даже с маленькими детьми, что многим современным женщинам до сих пор кажется удивительным и несбыточным.

Это тоже ее семья. Героиня нашей статьи часто говорит, что бабушка вышла на работу через три месяца после рождения отца. И уже мама отдала Елену в яслях в возрасте 9 месяцев.

Она категорически против стереотипа о том, что беременность — это своего рода «билет на выходные» для каждой женщины. Напротив, по ее мнению, нужно как можно меньше оставаться дома, иначе потом будет невероятно сложно вернуться к загруженному рабочему ритму.

Ира Моргунова поговорила с Еленой Шифриной, генеральным директором BioFoodLab, о том, как сделать успешный бизнес в России, ничего не бояться, расставлять приоритеты и быть образцом для подражания в целом — не для других, а для себя, и напрямую и в переносном смысле.

Примерно правильно расставлены приоритеты

Друзья всегда говорили, что я один из тех людей, которые пытаются просчитать все свои действия на два шага вперед. Работая моделью в Париже, я всегда осознавала, что это нестабильная и нестабильная работа, и явно не предел моих мечтаний.Как вы можете наиболее эффективно использовать время, живя за границей? Правильно, получи хорошее образование. Закончив учебу, я поняла, что к модельному бизнесу не вернусь. Здесь возник вопрос о дальнейшем заработке. Где взять такие же деньги, как в модельном бизнесе (если, конечно, у вас все получится)? Правильно, в нефтяной отрасли. И я старался попасть в крупнейшую на то время нефтяную компанию. Некоторое время я работал трейдером, получил степень MBA в Сколково, но в какой-то момент пришел к выводу, что в корпоративном мире я очень давно, и если начну свой бизнес, то сейчас или никогда .А сейчас. Сначала было сложно, но мне очень помог муж. У него была стабильная работа, и я знал, что он всегда будет работать за хлеб с маслом, и я мог попытаться рискнуть. Во время обучения в бизнес-школе Regent’s Business School в Великобритании я обнаружил, что развивающиеся страны (в том числе Россия) обладают огромным потенциалом, и условно цена входного билета в бизнес намного ниже, чем за рубежом. Можно прийти в любую сферу, начать работать и добиться успеха, что, собственно, и удалось.

О том, как превратить здоровый образ жизни в бизнес

Я понял, что здоровый образ жизни — это тенденция, популярность которой в США растет с каждым днем. Россия, как и Европа, ориентируется на то, что происходит в Америке, перенимая и копируя все ее основные тенденции. Вы можете очень точно предсказать, когда то, что сейчас популярно в Америке, появится в России. Плюс заметил, что люди, которые хотят изменить свой образ жизни (в лучшую сторону, конечно), кидаются из одной крайности в другую — едят все подряд, то сырые только овощи и фрукты.Ешь, ешь, а потом снова срываешься. Убежден, что переход к здоровому образу жизни должен быть плавным и постепенным. Именно эти идеи побудили меня создать такой продукт, который был бы альтернативой сладкому, здоровому и натуральному, от которого нельзя поправиться, а просто получить энергию, много витаминов и минералов. Наши батончики — вот такая палочка-выручалочка для тех, кто хочет сделать первый шаг к здоровому питанию. Мне кажется, что если человек начинает хотя бы правильно перекусывать, то он уже на правильном пути.Фактически наша компания разрабатывает технологию, позволяющую производить полностью натуральные продукты без добавления консервантов и красителей, то есть без химии и сахара. Наш первый продукт, батончик Take a Bite, — это закуска, идеально сбалансированная по белкам, жирам и углеводам. Он прекрасно утоляет голод — съедаете два батончика и полдня свободны, при этом организм получает все необходимые питательные вещества.

Если честно, когда я смотрю на то, чего мы достигли, не перестаю удивляться, как все это произошло! Если бы три года назад я знал, с какими трудностями столкнулся, наверное, не решился бы все это начинать.Главное — увидеть большую цель в конце туннеля, но часто не думать о ней, а просто идти вперед шаг за шагом. Сделать что-то полезное для вашей компании и вашей команды. Немного, но каждый день. Как говорится в одном из фильмов: «Каждый день нужно совершать подвиг. Идите на работу каждый день. ”

Об истинных ценностях

Моя дочь — мое самое главное достижение и самое большое счастье. Когда она появилась, я расслабился — теперь мне нечего никому доказывать, в том числе и себе.Для одного человека я всегда лучший, я весь мир, что может быть важнее ?! И это меня поддерживает: я не боюсь ошибаться, рисковать, потому что самое главное в жизни я уже сделал. Материнство вдохновляет: ощущение, будто море по колено. И с младенчества пытаюсь привить дочери правильные вкусовые привычки, например, она ест наши батончики только из сладкого. Я понимаю, что не все родители готовы давать своим детям продукты, содержащие орехи, из-за опасений возможной аллергической реакции, поэтому очень скоро мы запустим линию для младенцев без орехов Bitey.Для этого мы даже построили собственную фабрику, что позволило нам соблюдать абсолютно все нормы и требования, необходимые для производства детских товаров.

Про изменчивую красоту

До 12 лет мы ели как все обычные дети, пока мама не стала читать книги Геннадия Малахова. Я и сейчас часто к ним возвращаюсь (кстати, мнение Г. Малахова совпадает с мнением мировых экспертов в области правильного питания). Мы начали питаться по его системе, перестали болеть, полностью перешли на овощи, фрукты и крупы.Конечно, сначала было очень сложно, но, думаю, папе и маме было намного сложнее. Поэтому нужно с детства приучать ребенка правильно питаться. Моя дочь, например, ест фрукты, овощи и мясо (хотя я их не ем). Ее тело растет, и ему нужно только качественное и сбалансированное питание.

Когда я уехал от родителей в Париж, меня, конечно, сразу поразило обилие пирожных и круассанов. Поначалу карьера не складывалась, отчасти я виню пекарню, которая была прямо под моим домом, куда я часто ходил за свежими булочками.Конечно, я поправилась, после чего попробовала долгую и мучительную попытку похудеть. Я взял себя в руки и провел четыре года на жесткой белковой диете. Результат, конечно, был потрясающий, но этой силе воли я только завидую, и даже для тела она не прошла бесследно. Когда я родила дочку, я поняла, что баланс важен во всем, и что бездумная и тотальная фиксация на собственном весе давно устарела. Просто нужно постараться быть здоровым человеком, придерживаться золотого правила 80/20.Идеальная диета состоит из 80% здоровой пищи и 20% того, что вы просто хотите съесть. Например, я могу позволить себе бокал красного вина, могу есть сыр (хотя молочные продукты не очень люблю). И здесь главное, чтобы 20% не превратились в привычку.

Я стараюсь следить за своим питанием, но без фанатизма, ведь вес — не единственное, что меня определяет. Хотя хорошо помню время, когда каждое утро начиналось с подъема на весы, а если показывали плюс 500 грамм, то все, думала: «Блин, жизнь не сложилась!».А если на следующий день — минус 200 грамм, то: «Блин, это прорыв!», А сегодня можно было ничего не делать. Приятно, что в мире происходят глобальные изменения в отношении стандартов женской фигуры, западная культура продвигает разных женщин, смещая акцент с худобы на здоровье. Раньше все модели страдали анорексией, сейчас все по-другому, посмотрите хотя бы на Джиджи Хадид. Мы все совершенно разные, и не стоит отдавать приоритет показателям весов, нужно быть сильным, чтобы позволить себе быть тем, кто вы есть.Всегда найдутся люди, которые норовят ущипнуть, сказать: «Милый, ты кое-что поправил!». Совсем недавно бывшая коллега, встретив меня на улице, сказала: «Как ты изменился!» Конечно, я изменился, мое лицо выглядит иначе, чем когда мне было 18. Ну, мне тоже не 18, я не гоняюсь за этим возрастом, я считаю, что в моей жизни есть миллион более важных вещей, которые определяют меня, которым я занят, и у меня просто нет времени зацикливаться на том, что сегодня я вешу на 300 граммов больше, чем вчера.Хотя перед рождением дочери очень волновалась из-за собственной внешности. Теперь это тоже важно. Это важно, но не настолько. Я хожу в спортзал через день, и не для того, чтобы похудеть, а для того, чтобы не болела спина, чтобы мышцы были в тонусе, чтобы чувствовать себя бодрее, чтобы раньше вставать. Сейчас мои фавориты — гимнастика и растяжка, до йоги и пилатеса. Я вообще за восстановление изнутри. Раз в два месяца в течение недели пью по утрам овощные соки.Мой любимый рецепт — свекла, яблоки, морковь, шпинат. Эффект от него просто невероятный: тело очищается, а кожа просто сияет.

В РУБРИКЕ «БИЗНЕС» мы знакомим читателей с разными профессиями и увлечениями, которые нам нравятся или просто интересны. В этом выпуске Елена Шифрина, основатель проекта BioFoodLab по производству натуральных батончиков Bite

.

фотограф: Саша Карелина

Детство прошло в Краснодарском крае, в Новороссийске, в очень счастливой семье.Папа был начальником курьерской службы, а мама была фармацевтом. Они ужасно любят друг друга и никогда не расстаются более чем на четыре дня. Даже сейчас они перезванивают по десять раз в день, и если говорить о поддержке семьи, я и мой брат всегда получали ее в полном объеме. Например, когда я пошла поступать в бюджетный отдел, но не поступила и решила заработать, работая моделью в Париже и Лондоне, родители решили, что я все сделала правильно, хотя материально мне помочь не могли.

Я получил начальное бизнес-образование в бизнес-школе Regent’s Business School в Лондоне, а когда вернулся в Россию, работал в нефтяной отрасли. Хотя доход от работы моделью был сравнительно выше, чем доход в нефтяной отрасли, мне очень не хотелось возвращаться в Европу и я решила получить MBA здесь, в Сколково, я сразу познакомилась со своим будущим мужем, год назад, у нас родилась дочь.

Дети очень сильно меняют отношение к себе. Вы автоматически меняете некоторые пищевые привычки, учитесь следить за собой и своим здоровьем.Убивать из-за своего веса абсолютно бессмысленно, и я понял, что все зависит от определенного выбора в жизни, который, скорее всего, нужно сделать. Не запрещайте себе все и откажитесь от всего подряд — женщина больше, чем вес и внешность.

Когда я учился в Сколково, в прошлом году у нас был модуль по стартапам. Там нам рассказали о бешеной популярности и шумихе на Западе — здоровой пище. Так родилась идея здорового питания — что можно создать продукт, который будет простым, полезным и очень вкусным.Я так решил: ладно, если мне удастся создать абсолютно натуральный продукт без консервантов, он приятный на вкус, значит, хорошо, если нет, то пойду дальше. Когда мы начали смотреть исследования вкусов и привычек жителей разных стран, оказалось, что жители России большие сладкоежки, поэтому мы придумали батончик, который все еще сладкий, но без сахара.

Если дать одно и то же задание мужчине и женщине,

, то после нескольких неудачных попыток мужчина скажет: «Ну, к черту его!»

Если говорить о еде, мне нравится русская кухня, у нас много полезных и вкусных блюд.Проблема в том, что вкусовые привычки определяются климатом — весной и зимой действительно невозможно найти натуральные продукты. Сам я не вегетарианец в полном смысле этого слова, так как ем рыбу. Но я действительно не могу есть мясо — мне очень жаль животных. В основе моего ежедневного рациона — гречневая каша и соевое молоко. Ну и, конечно же, решетки.

Мне очень нравится работать с женщинами. Они совершенно по-другому смотрят на рабочий процесс и решают проблемы — как-то глубже, или что-то в этом роде, копаясь до сути.Если дать одно и то же задание мужчине и женщине, то после нескольких неудачных попыток мужчина скажет: «Ну и хрен с ним!» Женщина всегда будет искать повод. Они действительно изменились и стали более влиятельными, хотя у нас понятие «женщина-работница» существовало и уважалось со времен Советского Союза. Теперь они просто стали более рискованными.

В России неудачи, как наши, так и другие, очень болезненны, и в разговоре о стартапах вы больше слышите о неудачах. Но поводов для радости масса.По статистике от 5 до 12% запущенных стартапов приходят к успеху — это огромное количество. Фонды, спонсирующие новый бизнес, гораздо больше заинтересованы в тех, кому удалось один-два раза обанкротиться — ошибками обычно восхищаются. Конечно, у нас это не так.

Из бизнеса я научился: нужно вовремя включать логику и здравый смысл. Мы всегда ищем обходные пути и лазейки, хотя есть очевидное и простое решение, но оно нам просто не приходит в голову.Недавно я встретил очень влиятельного человека и хотел попросить его о контакте с другим человеком, предположив, что он у него есть. И этот человек мне говорит: «Зачем ты зря тратишь мое время?» — Садимся и вместе начинаем искать контакты в Интернете. Если вам кто-то нужен, не нужно искать контакты и связи через друзей. Любой человек может позвонить и встретиться с ним, с любым человеком можно договориться. Если вы хотите построить успешный бизнес, то в России много перспектив — просто засучите рукава и работайте.

Wonderzine благодарит фотостудию «Фотофактура» за помощь в съемках.

Эксклюзивно для VegNews с лицом веганской России

Елена Шифрина поняла, что в России нет веганских и полезных закусок, поэтому решила приготовить ее самостоятельно. Шифрина родилась в маленьком городке и благодаря заботящейся о своем здоровье матери в подростковом возрасте стала веганом и научилась целеустремленности и изобретательности в своей карьере модели, прежде чем работать в нефтяной компании.Во время программы обмена в Массачусетском технологическом институте она осознала, что в Америке широко распространены полезные закуски, и создала свою собственную уникальную русскую версию. При поддержке мужа Шифрина основала BioFoodLab, которая стала выпускать успешные батончики Bite (которые заняли второе место в категории «Лучшее питание на ходу» на церемонии вручения награды Your Fitness Awards 2017). Мы решили, что пришло время поговорить с Шифриной, чтобы узнать, что делает ее бары уникальными и как веганство растет в России.

VegNews: Вы черпали вдохновение из американских здоровых закусок, но как вы сделали BioFoodLab уникальным для вас и вашей культуры?
Елена Шифрина: Я поняла, что никто не думает так, как все. Вы должны быть на два шага впереди всех. Мы делаем изделия как искусство. Они должны быть не только приятными на вкус, но и великолепно выглядеть. Особенно в наш цифровой век.

В.Н .: Какова женская предпринимательская среда в России?
ES: Здесь приятно быть предпринимателем, особенно женщиной-предпринимателем.Женщин-предпринимателей немного. Однако люди говорили мне, что они направляются в корпоративный мир, читали мою историю, а затем решили заняться своими предпринимательскими занятиями. Они осознали, что у них только одна жизнь, поэтому они берут на себя ответственность за свою жизнь.

ВН: Какова веганская сцена в России и Восточной Европе?
ES: Веганов не так много, но их количество определенно растет. Все больше людей начинают задумываться об окружающей среде и о том, что они потребляют.На самом деле есть много веганских фитнес-блогеров, которые участвуют в разговоре и влияют на многих людей. Это становится очень модным.

ВН: Как выглядит день вашей жизни?
ES: Я просыпаюсь в 7 и с 7 до 9:30 с детьми. Это время дня, когда я провожу с ними больше всего времени. Затем с 9:30 до 9 вечера я на работе, но, к счастью, когда я прихожу домой, я провожу с ними около получаса, прежде чем они ложатся спать.

VN: Какое веганское блюдо вы больше всего любите готовить?
ES: Я люблю галубци , который похож на блинчик с капустой. Традиционно внутри есть мясо, но я кладу тушеную гречку и овощи, а затем закатываю их в капусту.

ВН: Что будет дальше с Bio Food Lab и ее батончиками Bite?
ES: Мы работаем над расширением нашей линейки батончиков Bitey, которая является нашей детской линией, и нашей линейки пакетов с пробиотиками и витаминами. Мы также работаем над продвижением всей нашей продукции на более глобальные рынки.Мы уже находимся в Китае, Объединенных Арабских Эмиратах, Великобритании и других странах, но нам бы очень хотелось побывать в еще большем количестве стран. И, конечно же, мы всегда стремимся к инновациям и совершенствованию того, что у нас уже есть и что мы делаем.

Джарод Контрерас — 18-летний вегетарианец, который недавно завершил свой первый забег на 100 миль, основатель / ведущий подкаста Touching the Trail и веб-сайта Touching the Trail.

Фото любезно предоставлено BioFoodLabs

Как и мы, любите растительный образ жизни?
Получайте ЛУЧШИЕ веганские рецепты, путешествия, интервью со знаменитостями, выбор продуктов и многое другое в каждом выпуске VegNews Magazine.Узнайте, почему VegNews является №1 в мире журналом о растениях, подписавшись на него сегодня!

Подписаться

биография, деятельность, личная жизнь и интересные факты

Елена Шифрина — известный российский бизнесмен. Она основала компанию BioFoodLab, которая ориентирована на людей, заботящихся о здоровом питании. О своей истории успеха она активно рассказывает, доказывая, что построить карьеру в бизнесе можно даже с маленькими детьми.

Биография деловой женщины

Елена Шифрина имеет престижное образование.Окончила бизнес-школу MBA в Сколково. Она придерживается точки зрения, что добиться успеха можно только в том случае, если вы занимаетесь тем, что действительно любите.

Правда, признано, что одной любви за то, что делать, недостаточно. После трех-четырех месяцев напряженной работы появляется так называемая ОС. Она никому не нравится. В этот период необходимо разобраться в большом количестве юридических и бухгалтерских вопросов, решить проблемы.

Ведь для того, чтобы новый продукт увидел свет, необходимо проделать большую работу.Наладить логистику, разобраться в экономических тонкостях.

Шифриной компании

Дата рождения Елены Шифрин скрывается, как и любая женщина, не желающая афишировать свой возраст. Известно только, что ей 33 года.

В 2011 году она основала компанию BioFoodLab, которая специализируется на разработке натуральных продуктов питания. При этом используется уникальная технология бережливого производства.

Елена Шифрина — генеральный директор компании. Ей удалось собрать команду единомышленников, которые начали производить вкусный и натуральный продукт.Он позволяет перекусить в любое время, при этом только полезно для здоровья.

Елена Шифрина считает миссией своей компании повседневную работу — помогать взрослым и детям делать шаги навстречу здоровому образу жизни. Так появились натуральные орехово-фруктовые батончики Take a Bite. В их составе только специи, фрукты и орехи. Это оптимальный продукт для тех, кто заботится о своем здоровье, ведет активный образ жизни. А также соблюдает диету и ценит натуральный вкус продуктов. Больше не нужно идти на компромиссы, выбирая между вкусной и здоровой едой.То, что предлагает компания Шифрина, сочетает в себе эти два условия.

Линейка вкусов

Компания Елены Шифриной, биография которой тесно связана с бизнесом, быстро представила линейку из пяти вкусов. Каждый из них был нацелен на определенный функционал. Это были «Интеллект», «Тонус», «Контроль веса», «Иммунитет» и «Спорт».

В 2015 году добавили «Монетный двор», «Баланс», «Настроение» и многие др. С 2013 года компания активно продвигает себя в социальных сетях.Елена Шифрина — создательница BioFootLab — активно ведет блог, в котором делится с читателями своим бизнесом, взлетами и неудачами. Также большое внимание в отчетах компании уделяется вопросам здорового образа жизни и правильного питания.

Елена Шифрина, возраст которой всего 33 года, добилась того, что компания начала открывать точки продаж по всей стране. На данный момент существует более четырех тысяч офисов BioFootLab. Компания также стремится выйти на международный рынок.Уже освоены Казахстан, Белоруссия и Украина, на очереди Канада и Соединенные Штаты Америки.

Свой блог Шифрин открывает и на Ютубе. Он посвящен просвещению россиян на тему здорового образа жизни.

Производственная площадка

Увеличивая темпы продаж, открывает собственную производственную площадку компании Шифрина. Она появляется в Москве. Это позволяет многократно усилить контроль за качеством продукции. А также открыть линию по производству полезных снеков для детей.В феврале 2016 года выходит новинка — фруктово-фруктовые батончики Bitey.

Продукция добровольно проходит все возможные сертификации, чтобы еще раз убедить потребителей в безопасности и полезности своей продукции. Это одна из основных идей, которую продвигает Шифрин. Со временем удалось наладить контакты и взаимовыгодные отношения с крупными международными компаниями. Такие как Дисней и Найк. Например, батончики Take a Bite стали официальной закуской во время беговых тренировок и крупных городских гонок, которые Nike проводит в России.

Будьте в тренде

Компания Шифрина внимательно следит за всеми изменениями на текущем рынке маркетинга. Оставаясь в тренде, всегда пользуется спросом у потребителей. Например, в 2015 году открывается еще одна линейка баров, посвященная выходу на экраны всего мира нового эпизода популярной саги «Звездные войны». На рынок выходит ограниченная серия, в которую входят три наиболее распространенных разновидности — Иммунитет, Интеллект и Контроль веса. На них на радость поклонникам изображены имперский штурмовик Йода и Дарт Вейдер.

BioFoodLab также является официальным спонсором многих спортивных соревнований. Самый престижный из них — Открытый чемпионат Санкт-Петербурга по теннису, ежегодно собирающий сильнейших теннисистов планеты. Среди последних маркетинговых успехов отметим заключение спонсорского контракта на информационную поддержку Открытого чемпионата Европы по биатлону, который в 2016 году проходил в Тюмени.

Благотворительность

В имидже компании положительно отражается патронажная и общественная деятельность, которую ведет компания Шифрина.Все началось в 2014 году, когда BioFoodLab запустила совместный проект с благотворительной организацией «Старшие братья, старшие сестры». К участию в нем удалось привлечь даже популярных отечественных спортсменов, призеров Олимпийских игр в соревнованиях по сноуборду — Вика Уайльда и Алена Заварзина. На рынок вышел новый батончик Bite Star.

Вся прибыль от его продаж без излишка перечислялась в фонд «Старшие братья, старшие сестры», который занимается формированием и развитием института социального наставничества в России.На эти деньги фонд помогает детям из неблагополучных семей раскрыть свой настоящий внутренний потенциал при поддержке наставника-волонтера. Все это осуществляется благодаря профессионально организованному общению с опытным сотрудником фонда.

В 2015 году компания Шифрина приняла активное участие в качестве официального партнера в благотворительном забеге «Бегущие сердца», инициированном Фондом Натальи Водяновой. Собранные в рамках акции пожертвования были направлены на помощь детям с особенностями развития, в частности, на их образовательные летние интеграционные каникулы.

Мама-бизнесмен

Так сложилось, что бизнес Шифриной напрямую связан с ее личной жизнью. Например, она основала компанию, когда ждала первенца. Конечно, когда она привлекала специалистов и первые инвестиции в проект, она еще не знала, что беременна. А когда выяснилось, маховик так раскрутился, что пути назад не было. Для продолжения бизнеса необходимо было максимально сократить время декретного отпуска.В этом ей помогал муж Елены Шифриной.

Правда, это не касается подробностей своей частной жизни. О муже известно очень мало. В дополнительное время Елена Шифрина старается не распространяться о биографии, муже. Можно только сказать, что он тоже занимается бизнесом, имеет личное дело.

Семейные традиции

Но Шифрин охотно говорит, что увлечение здоровым образом жизни и правильным питанием заложила ее мать. Детей она всегда кормила отдельно, — вспоминает героиня нашей статьи.Поэтому, когда Шифрин задумалась над идеей для собственного дела, она решила помочь как можно большему количеству людей узнать об основах здорового питания, как изменить свою жизнь ради красоты и здоровья тела, почему это так. важно активно заниматься спортом.

Второй бизнес-проект Битей появился после того, как родились ее дети. Именно тогда Шифрина поняла, что большую часть еды и закусок, которые они любят, нормальные родители не позволят есть своим детям.В конце концов, он просто набит всякими химикатами. Поэтому она начала продавать полезные закуски для самых маленьких, чтобы большинство и все остальные родители не беспокоились о том, что едят их дети.

За равенство полов

Своим примером Шифрин доказывает, что можно совмещать личную жизнь и карьерные успехи даже с маленькими детьми, что многим современным женщинам до сих пор кажется удивительным и нереальным.

Это тоже ее семья. Героиня нашей статьи часто рассказывает, что бабушка вышла на работу через три месяца после рождения отца.И уже в 9 месяцев мама отдала Елену в детский сад.

Она категорически против стереотипа о том, что беременность — это своего рода «билет выходного дня» для каждой женщины. Напротив, по ее мнению, нужно как можно меньше сидеть дома, иначе вернуться к загруженному рабочему ритму будет невероятно сложно.

«Материнство — главный секрет женской красоты». Будьте в тренде

В РУБРИКЕ «БИЗНЕС» мы знакомим читателей с женщинами разных профессий и увлечений, которые нам нравятся или просто интересны.В этом номере — основатель проекта BioFoodLab по производству натуральных батончиков Bite Елена Шифрина.

фотограф: Саша Карелина

Детство прошло в Краснодарском крае, в Новороссийске, в очень счастливой семье. Папа был главой курьерской службы, а мама была фармацевтом. Они ужасно любят друг друга и никогда не расстаются более чем на четыре дня. Даже сейчас они перезванивают по десять раз в день, и если говорить о поддержке семьи, мы с братом всегда получали ее в полном объеме.Например, когда я пошла поступать в бюджетный отдел, но не поступила и решила заработать, работая моделью в Париже и Лондоне, родители решили, что я все сделала правильно, хотя материально мне помочь не могли.

Я получила начальное бизнес-образование в бизнес-школе Regent’s Business School в Лондоне, и по возвращении в Россию она работала в нефтяной отрасли. Хотя доход от работы моделью был сравнительно выше, чем доход в нефтяной отрасли, я действительно не получил хочу вернуться в Европу и решил получить степень MBA здесь, в Сколково.Сразу познакомилась со своим будущим мужем. Год назад у нас родилась дочка.

Дети очень сильно меняют отношение к себе. Вы автоматически меняете некоторые пищевые привычки, учитесь заботиться о себе и своем здоровье. Нет смысла горевать о своем весе, и я поняла, что все зависит от определенного выбора в жизни, который, скорее всего, нужно сделать. Не нужно себе все запрещать и отказываться от всего подряд — женщина — это больше, чем вес и внешность.

Когда я учился в Сколково, в последний год у нас был модуль, посвященный стартапам. Там нам рассказали о бешеной популярности и шумихе на Западе — здоровой пище. Так родилась идея здорового питания — что можно создать продукт, который будет простым, полезным и очень вкусным. Решила так: хорошо, если удастся создать абсолютно натуральный продукт без консервантов, приятный на вкус, то хорошо, если нет — пойду дальше. Когда мы начали заниматься исследованиями вкусовых ощущений и привычек жителей В разных странах оказалось, что жители России большие сладкоежки.Итак, мы придумали батончик, который все еще остается сладким, но без сахара.

Если дать одно и то же задание мужчине и женщине,

, то после нескольких неудачных попыток мужчина скажет: «Ну, к черту его!»

Если говорить о еде, мне нравится русская кухня, у нас много полезных и вкусных блюд. Проблема в том, что вкусовые привычки обусловлены климатом — весной и зимой действительно невозможно найти натуральные продукты. Сам я не вегетарианец в полном смысле этого слова, так как ем рыбу.Но я действительно не могу есть мясо — мне очень жаль животных. Мой ежедневный рацион основан на гречневой каше и соевом молоке. И, конечно же, бары.

Мне очень нравится работать с женщинами. Они совершенно по-другому смотрят на рабочий процесс и решают проблемы — как-то глубже, возможно, добираясь до сути. Если дать одно и то же задание мужчине и женщине, то после нескольких неудачных попыток мужчина скажет: «Ну и хрен с ним!» Женщина всегда будет искать повод. Они действительно изменились и стали более влиятельными, хотя понятие «работница» существует и уважается в нашей стране со времен Советского Союза.Теперь они стали более рискованными.

В России неудачи, как собственные, так и чужие, очень болезненны, и когда речь заходит о стартапах, больше слышно о неудачах. Но есть много причин для радости. По статистике от 5 до 12% запущенных стартапов успешны — это огромное количество. Фонды, спонсирующие новый бизнес, гораздо больше заинтересованы в тех, кому удалось раз или два потерпеть неудачу — принято восхищаться ошибками. У нас, конечно, все иначе.

Из бизнеса я научился: нужно вовремя включать логику и здравый смысл. Мы всегда ищем обходные пути и лазейки, хотя есть очевидное и простое решение, но оно нам просто не приходит в голову. Недавно я встретился с очень влиятельным человеком и хотел попросить его о контакте с другим человеком, предполагая, что он у него есть. И этот человек мне говорит: «Зачем ты зря тратишь мое время?» — садимся и вместе начинаем искать контакты в Интернете.Если вам кто-то нужен, вам не нужно искать контакты и связи через друзей. Вы можете позвонить любому человеку и встретиться с ним, вы можете договориться с любым человеком. Если вы хотите построить успешный бизнес, в России много перспектив — просто засучите рукава и работайте.

Wonderzine благодарит фотостудию «Фотофактура» за помощь при съемке.

Елена Шифрина — основатель и генеральный директор компании BioFoodLab, которая вывела на рынок уникальный продукт — натуральный орехово-фруктовый батончик Bite.Елена окончила бизнес-школу Regents в Лондоне, Массачусетский технологический институт в Бостоне и школу управления Сколково. Работала в департаменте продаж и логистики ТНК-ВР. С февраля 2012 года руководит BioFoodLab.

Сегодня BITE — хорошо известный бренд на рынке здорового питания, любимец любителей здорового образа жизни и тех, кто хочет правильно питаться. В интервью DailyMoneyExpert Елена рассказала, как здоровый образ жизни помогает стать успешным человеком, почему важно есть здоровую пищу и что Bite приготовил для поклонников «Звездных войн».

Елена, батончики BITE — невероятное изобретение! Спасибо. Я их давний поклонник. Я помню, что они существуют очень давно, но точную дату их появления не назову. Расскажите, как все начиналось.

В 2011 году я зарегистрировал BioFoodLab, и уже тогда было решено, что ингредиенты будут уникальной особенностью продуктов компании. Каждый потребитель сможет прочитать, понять и сформулировать, из чего сделаны наши продукты.

Мы сделали самые первые экспериментальные образцы барной стойки на кухне.Предложили своим партнерам и друзьям попытаться сказать, какие из них им нравятся. Из 25 рецептов в итоге выбрали пять и начали искать продукцию для массового производства.

Так появился в продаже наш первый продукт — орехово-фруктовый батончик Take a Bite. В составе присутствуют только те продукты, которые выращены естественным путем под солнцем. Bite не содержит сахара, консервантов и усилителей вкуса. Сегодня в линейке Bite 11 вкусов, их легко найти в российских супермаркетах.

В чем секрет успеха бренда? В менеджменте, команде, стратегии, концепции? Почему?

Вы знаете, в самом начале мне сказали, что я буду продавать не более 12 тысяч слитков в месяц, но это меня не остановило. Я верил в то, что делаю, и уже сейчас у нас более 2 тысяч точек продаж в России, и международная дистрибуция активно развивается. У нас отличный коллектив, мы настоящая семья. В команде BioFoodLab работают люди, для которых продуктивность, находчивость и взаимовыручка совпадают с их личной жизненной позицией.Это объединяет нас в нашем стремлении создать будущее сегодня.

Можно ли с уверенностью сказать, что сегодня слитки заняли свое место на рынке?

Конечно, мы создали уникальный продукт на российском рынке. Вся команда BioFoodLab проделала огромную работу, чтобы достичь этого результата. Когда мы только начинали, мы столкнулись с рядом проблем и трудностей. Руководители торговых сетей не хотели ставить свою продукцию на полки, они относились к новинке осторожно.Однако после тестовых продаж ритейлеры начали заключать с нами долгосрочные контракты. Сейчас мы работаем с премиальным сегментом и практически со всеми крупными сетями. Это еще раз доказывает, что мы делаем качественный продукт. Для нас важно предвосхищать ожидания каждого и создавать пищевые продукты, которые будут вкусными.

Вы ожидали, что этот продукт узнают, или это произошло спонтанно? Например, создатели халвы для сыроедов не рассчитывали на глобальное развитие — они стали делать это для друзей, потом продукт «пошел» в массы.Подобные истории произошли с интернет-магазинами здорового питания. Как это случилось с тобой?

Изначально я был настроен делать качественный, вкусный и полезный продукт. Я хотел, чтобы России было чем гордиться. Моей компании доверили представлять нашу страну на выставке. Это была ответственная задача для всех нас. Но мы сделали это на твердую пятерку. Мы достигли этого результата, потому что ценим качество в каждом нашем действии: будь то сырье, продукты, услуги или отношения с партнерами.

Планируете ли вы расширять ассортимент, производить что-то помимо BITE?

Сейчас мы разработали детскую линейку, и в ближайшее время она будет доступна в сетях. Мы не останавливаемся на достигнутом. Мы постоянно работаем над новыми ароматами, экспериментируем со специями, меняем текстуру продукта. Мы заинтересованы в создании чего-то принципиально нового, но при этом придерживаемся главного принципа — продукт должен быть натуральным. Мы стремимся сделать полезные продукты доступными для всех, взрослые и дети правильно питаются, здоровый образ жизни становится нормой.

Сколько типов прикусов существует сегодня? Как создаются новые комбинации?

Сегодня в линейке Bite 11 вкусов, каждый со своим функциональным назначением. Команда BioFoodLab во главе с технологом работает над созданием новых продуктов — это настоящие профессионалы, которые создают самый вкусный и полезный продукт. Мы отслеживаем тенденции здорового образа жизни, ориентируемся на вкусовые предпочтения потребителей и адаптируем продукты к рыночным возможностям.

Расскажите о новом BITE — «Звездных войнах».Почему возникла эта идея? Каков его состав? На какую аудиторию он рассчитан?

«Звездная» линейка включает три классических вкуса Bite, а ее отличительной особенностью является яркий дизайн упаковки с изображением главных героев саги — Дарта Вейдера, Мастера Йоды и Имперского штурмовика. Без сомнения, «Звездные войны» — самый ожидаемый фильм года. Это классика в мире фэнтези. Для нас большая гордость участвовать в таком мероприятии. Мы прошли тщательную проверку на соответствие, когда начали наши отношения с международными стандартами качества Disney и получили подтверждение, что Bite — это высококачественный, здоровый и натуральный продукт, который может участвовать в совместных проектах с легендарным брендом Disney.Надеемся, что благодаря нашему сотрудничеству вся армия фанатов «Звездных войн» попробует наш Укус и перейдет на сторону здорового питания.

Кто ваши конкуренты на рынке?

Наши основные конкуренты — фрукты и орехи, потому что это альтернатива Bite — натуральная, полезная и вкусная, как и наш бар. Мы постоянно говорим в социальных сетях о натуральных продуктах, потому что хотим, чтобы люди правильно питались и понимали ценность натуральных витаминов.

Кризис как-то повлиял на ваш бизнес? Как вы справляетесь с трудностями?

Мы не стоим на месте, не боимся трудностей.В нашей команде работают творческие и амбициозные люди, поэтому мы всегда стараемся быть на шаг впереди. Любая сложная ситуация позволяет взглянуть на знакомые вещи с другой стороны, мотивирует работать эффективно. Поэтому кризис для нас — это, прежде всего, новые возможности для развития.

Кто ваши клиенты?

Всем, кто следит за питанием и тем, кто только что решил задуматься о здоровом образе жизни. Мы на собственном примере показываем, что правильно питаться — это легко и вкусно. Главное — начать.Например, замените привычный перекус на полезный. А с Bite это легко сделать, потому что неважно, идете ли вы на тренировку, в офис или стоите в пробке — вы всегда можете перекусить.

Елена, что помогает тебе поддерживать форму на рабочем месте? Какой отдых предпочитаешь?

Стараюсь придерживаться элементарных правил здорового образа жизни, пью много воды, занимаюсь спортом в течение рабочего дня — это помогает мне во всем сохранять равновесие.А еще я люблю отдыхать и проводить свободное время с семьей.

В чем секрет успеха?

Наверное, никого не удивлю, сказав, что нужно много работать. Работай и верь в то, что делаешь. И не стоит бояться трудностей.

Здоровый образ жизни и успех в жизни — взаимосвязаны ли они?

Конечно! Я всегда считал, что в здоровом теле — здоровый дух. Контроль над собственным организмом и телом дает новые возможности, наполняет особой энергией и заставляет всегда двигаться только вперед.

Моя семья всегда вела здоровый образ жизни. С 6 класса мама перевела нас с братом на раздельное питание. Она увлеченно искала чистые, натуральные продукты, изучала составы, не разрешала есть фастфуд. Хотя, признаюсь, в этом возрасте было не так-то просто привыкнуть к новой пище: мы совершенно справедливо задавались вопросом, почему нас не кормили правильно с младенчества.

Другое важное качество, воспитанное во мне, — бережливость.Мы, дети, рожденные в Советском Союзе, помним трудности девяностых годов. В 2000-е, когда появились деньги, люди могли позволить себе лететь за границу и тратить их — это был настоящий шопоголизм. С тех пор я был против чрезмерного потребления.

Любовь к работе — еще одна привычка, которую я унаследовал.

Любовь к работе — еще одна привычка, которую я унаследовал. Бабушка, например, вышла из декрета уже через 3 месяца после рождения папы. Она была из многодетной семьи, и единственная из 9 получила высшее образование, чем я очень гордилась.

Об образовании

В 18 лет я не пошла в университет, решив заняться модельным бизнесом. Позже родственники не устали напоминать мне о важности образования, и когда я заработал свои первые деньги, я сразу решил потратить их на обучение в Великобритании ( Regent’s Business School London ). Образование — это то, что дает чувство безопасности, вы не потеряетесь с ним. Я работал и учился, 4 года у меня практически не было выходных.

О работе в удовольствие

Сейчас у меня еще более сложный график, мне нужно делать дела в субботу и воскресенье. Бизнес во многом похож на игру: мне нравится переходить на другой уровень и все просчитывать заранее. Это весело и увлекательно, поэтому я не играю в другие игры, даже когда дело касается спорта.

Чем больше работы, тем лучше — мне все это нравится, потому что я вижу результат своей работы. Когда все получается, это весело. Но я тоже люблю сложность. Ко всем проблемам нужно относиться философски: хорошо, что они есть.Только так, преодолев трудности и неудачи, можно подняться на следующую ступеньку.

Решайте любые задачи с помощью Lenovo IdeaPad 710s Plus

Собираетесь открыть собственный стартап, как Елена Шифрина? Lenovo IdeaPad 710s Plus — ваш надежный деловой партнер.

О материнстве

Когда у меня были дети, я хотел проводить с ними как можно больше времени. Но так получилось, что на 10-й день после родов я была вынуждена пойти на работу.Сегодня, спустя 4 года, я понимаю, что работающая мама для детей — это больше плюс, они с уважением относятся к работе. Моя дочь воспринимает меня как образец для подражания: она видит, как много я работаю, и, надеюсь, тоже не вырастет тупицей. На вопрос, кем она хочет стать, она отвечает: «Я хочу работать с мамой». Это самый большой комплимент.

О роли женщин

Я хочу, чтобы девочки больше думали о том, кто они. У меня замечательный муж, он инженер, он так же много и много работает, хорошо зарабатывает — я ничего не могла сделать.Но я не верю, что создана только для мужа и детей. Я думаю, что просто глупо жениться и сидеть дома. Мои предки жили и работали так, чтобы я был здесь и сейчас. Это означает, что у меня есть какая-то цель, которую я должен найти.

Женщинам нужно думать о том, что они могут сделать для себя, для общества, для страны. Каким бы хорошим ни был муж, при российской статистике разводов и невыплаты алиментов нельзя полагаться только на мужчину — нужно думать о своей безопасности и ответственности перед детьми.Да и мужчина тоже создан для того, чтобы быть счастливым. Поэтому я за женское саморазвитие.

Думаю, просто глупо жениться и сидеть дома.

О профессионализме и бизнесе в России

Я занимаюсь бизнесом 5 лет, но еще не достиг всего, поэтому не понимаю тех, кто при приеме на работу говорит, что достиг потолка. Я постоянно развиваюсь и ищу себе подобных. Чтобы стать профессионалом, вам нужно потратить десятки тысяч часов на то, что вы любите.Но совершенству нет предела.

Я тоже не хочу уезжать из своей страны, я рад, что могу здесь работать. Моя цель — вывести компанию на достойный международный уровень. Bite, кстати, продается уже в 14 странах мира.

Об органах власти

Безусловным авторитетом для меня является Сергей Галицкий ( учредитель и совладелец крупнейшей розничной сети «Магнит» ). Мы оба из Краснодарского края, и Галицкий вызывает у меня огромное уважение. Он работает 6-7 дней в неделю, а это значит, что я должен еще больше.Еще мне нравится Владимир Чирахов, генеральный директор «Детский мир», который перестраивает структуру старейшего предприятия, известного нашим дедушкам и бабушкам.

Елена Шифрина — известный отечественный предприниматель. Она основала BioFoodLab, компанию, ориентированную на людей, которые заботятся о здоровом питании. Она активно рассказывает о своей истории успеха, доказывая, что построить карьеру в бизнесе можно даже с маленькими детьми.

Биография предпринимателя

Елена Шифрина имеет престижное образование.Окончила бизнес-школу MBA в Сколково. Она придерживается точки зрения, что добиться успеха с гарантией можно только в том случае, если вы занимаетесь тем, что действительно любите.

Верно, признано, что любви к своему делу недостаточно. Через три-четыре месяца напряженной работы, так называемая операционная система приходит. Никто не любит ее. В этот период необходимо разобраться в большом количестве юридических и бухгалтерских вопросов, чтобы решить проблемы.

Ведь для того, чтобы новый Продукт увидел свет, нужно проделать очень много работы.Наладить логистику, разобраться в экономических тонкостях.

Компания Шифриной

Елена Шифрина скрывает дату рождения, как и любая женщина, не желающая афишировать свой возраст. Известно только, что ей 33 года.

В 2011 году она основала BioFoodLab, которая специализируется на разработке натуральных пищевых продуктов. При этом используется уникальная технология бережливого производства.

Елена Шифрина — генеральный директор компании. Ей удалось собрать команду единомышленников, которые начали производить вкусный и натуральный продукт.Он позволяет перекусить в любое время, при этом приносит только пользу для здоровья.

Елена Шифрина считает миссией своей компании ежедневно помогать взрослым и детям делать шаги к здоровому образу жизни. Так родились натуральные фруктовые и ореховые батончики Take a Bite. В их составе только специи, фрукты и орехи. Оптимальный продукт для тех, кто заботится о своем здоровье, ведет и следит за питанием и ценит натуральный вкус продуктов. Вам больше не нужно искать компромисс между вкусной и здоровой пищей.То, что предлагает компания Шифриной, сочетает в себе эти два условия.

Ароматизатор

Компания Елены Шифриной, биография которой тесно связана с бизнесом, быстро представила линейку из пяти вкусов. Каждый из них был нацелен на определенный функционал. Это были Интеллект, Тонус, Контроль веса, Иммунитет и Спорт.

В 2015 году к ним добавились Mint, Balance, Mood и многие другие. С 2013 года компания активно продвигает себя в социальных сетях.Елена Шифрина, создательница BioFootLab, активно ведет блог, в котором делится с читателями особенностями ведения своего бизнеса, взлетами и падениями. Также большое внимание в отчетах компании уделяется вопросам здорового образа жизни и правильного питания.

Елена Шифрина, которой всего 33 года, позаботилась о том, чтобы компания начала открывать точки продаж по всей стране. На данный момент работает более четырех тысяч офисов BioFootLab. Компания также стремится выйти на международный рынок.Казахстан, Беларусь и Украина уже освоены, на очереди Канада и США.

Шифрина также открывает свой блог на Youtube. Он посвящен просвещению россиян о здоровом образе жизни.

Производственная площадка

Увеличивая темпы продаж, была открыта собственная производственная площадка «Шифриной». Она появляется в Москве. Это позволяет многократно контролировать качество продукции. А также открыть линию по производству здоровых снеков для детей.В феврале 2016 года выходит новый продукт — Битей.

Продукция добровольно проходит все возможные сертификаты, чтобы еще раз убедить потребителей в безопасности и полезности своей продукции. Это одна из основных идей, которую продвигает Шифрина. Со временем нам удается наладить контакты и взаимовыгодные отношения с крупными международными компаниями. Такие как Дисней и Найк. Например, батончики Take a Bite становятся официальной закуской на беговых тренировках и крупных городских гонках, организуемых Nike в России.

Будьте в тренде

Компания

Шифриной внимательно следит за всеми изменениями на современном рынке сбыта продукции. Оставаясь в тренде, он всегда пользуется спросом у потребителей. Например, в 2015 году открываются продажи еще одной линейки баров, посвященных выходу на экраны всего мира нового эпизода популярной саги «Звездные войны». На рынок выходит ограниченная серия, в которую входят три наиболее распространенных вкуса — «Иммунитет», «Интеллект» и «Контроль веса». К радости поклонников, на них изображены имперские штурмовики Йода и Дарт Вейдер.

BioFoodLab также является официальным спонсором многих спортивных соревнований. Самый престижный из них — Открытый чемпионат Санкт-Петербурга по теннису, который ежегодно привлекает сильнейших теннисистов мира. Среди последних маркетинговых успехов можно отметить заключение спонсорского контракта на информационную поддержку Открытого чемпионата Европы по биатлону, который проходил в Тюмени в 2016 году.

Благотворительность

Имидж компании положительно отражается на меценатской и общественной деятельности, проводимой фирмой Шифриной.Все началось в 2014 году, когда BioFoodLab запустила совместный проект с благотворительной организацией «Старшие братья, старшие сестры». К участию удалось привлечь даже популярных отечественных спортсменов, олимпийских призеров соревнований по сноуборду — и на рынок вышла новая Звезда.

Вся прибыль от его продаж была перечислена в фонд «Старшие братья, старшие сестры», который занимается формированием и развитием института социального наставничества в России. На эти деньги сотрудники фонда помогают детям из неблагополучных семей раскрыть свой настоящий внутренний потенциал при поддержке наставника-волонтера.Все это осуществляется за счет профессионально организованного общения с опытными сотрудниками фонда.

В 2015 году компания Шифриной приняла активное участие в качестве официального партнера в благотворительном забеге «Бегущие сердца», инициированном Фондом Натальи Водяновой. Пожертвования, собранные в рамках этой акции, были направлены на помощь детям с ограниченными возможностями, в частности, на их образовательные летние интеграционные каникулы.

Мама — бизнесмен

Так получилось, что бизнес Шифриной напрямую связан с ее личной жизнью.Например, она основала компанию, когда ждала первого ребенка. Конечно, когда она привлекала специалистов и первые инвестиции в проект, она еще не знала, что беременна. А когда выяснилось, маховик так закрутился, что пути назад уже не было. Пришлось максимально сократить время декретного отпуска, чтобы продолжить бизнес. В этом ей помогал муж Елены Шифриной.

Правда, подробностей личной жизни она не раскрывает. О ее жене известно очень мало.В очередной раз она старается не распространять Елену Шифрин о своей биографии, о муже. Можно только сказать, что он тоже занимается бизнесом, имеет частный бизнес.

Семейные традиции

Но Шифрина охотно говорит о том, что ее мать также привила ей страсть к здоровому образу жизни и правильному питанию. Детей она всегда кормила отдельно, — вспоминает героиня нашей статьи. Поэтому, когда Шифрина задумалась над идеей для собственного дела, она решила помочь как можно большему количеству людей узнать об основах здорового питания, о том, как изменить свою жизнь ради красоты и здоровья тела, почему это важно. активно заниматься спортом.

Ее второй бизнес-проект, Bitey, появился после рождения ее детей. Именно тогда Шифрина поняла, что большую часть еды и закусок, которые они любят, нормальные родители не дадут есть своим детям. В конце концов, он просто набит всевозможными химикатами. Поэтому она стала продавать малышам полезные закуски, чтобы и сама, и все остальные родители не беспокоились о том, что едят их дети.

За гендерное равенство

На своем примере Шифрина доказывает, что можно совмещать личную жизнь и карьерные успехи даже с маленькими детьми, что до сих пор многим современным женщинам кажется удивительным и несбыточным.

Это тоже ее семья. Героиня нашей статьи часто говорит, что бабушка вышла на работу через три месяца после рождения отца. И уже в 9 месяцев мама отдала Елену в детский сад.

Она категорически против стереотипа о том, что беременность — это своего рода «билет на выходные» для каждой женщины. Напротив, по ее мнению, нужно как можно меньше времени сидеть дома, иначе потом будет невероятно сложно вернуться к напряженному рабочему ритму.

Это рубрика о том, как взять деньги в свои руки. Я использую собственные средства, которые мне удавалось копить за много лет до основания моей компании. Я всегда был скромным. Я знал, что когда-нибудь за те деньги, которые я сэкономил, будет большая задача. Многих интересует то, что я знаю о финансах, о том, как планировать и распределять свой бюджет, чтобы не тратить деньги на авантюрные походы по магазинам и не тратиться на всякие мелочи. Я скажу вам то, что знаю.

Посмотрим, что для вас деньги? Для меня это свобода и возможность крепко спать по ночам, возможность поддерживать нормальный уровень жизни. Мне не нужны деньги, чтобы летать на частных самолетах, покупать виллы и украшения. Я хочу, чтобы большая часть моих расходов была своего рода вложением. Мне кажется, что многие женщины ищут безопасность не в том месте. Вы можете найти ее рядом с мужчиной, но есть и другие варианты. Например, собственная финансовая независимость.

КАЖДЫЙ ДУМАЕТ, ОНИ НЕ ЗАРАБАТЫВАЮТ ТАК МНОГО
ДЛЯ ПОЧТЫ.ЭТО НЕПРАВДА: ЛЮБОЙ ЧЕЛОВЕК
МОЖЕТ ОТЛОЖИТЬ

Мой интерес к сбережению проснулся в возрасте шести лет. Моя семья была достаточно обеспеченной, но бабушка, главный бухгалтер советского производства, пыталась научить меня копить и приумножать деньги. В солнечные дни она даже выключала свет в ванной. «Деньги любят счет и контроль» — ее любимые слова.

Важно не то, сколько вы зарабатываете, а то, как вы тратите свои деньги. Если у вас нет контроля над своими финансами, вы никогда не сможете знать, чего ожидать в будущем и что вы действительно можете себе позволить.Любые отходы должны быть инвестициями. В какой-то момент поймал себя на мысли, что большую часть жизни провожу на работе и все продукты дома портятся. Стал покупать меньше.

Мы не миллионеры, но все же позволяем себе необоснованное потребление. Поставьте перед собой цель, поймите, без чего можно обойтись. Позвольте себе одну покупку в месяц для хорошего настроения, а остальное держите под контролем. Недавно я услышал фразу, которая мне очень понравилась: «Вкус нам дали, чтобы замаскировать безденежье.«В последнее время я вообще не трачу деньги на одежду, ношу то, что покупала раньше.

Ставлю цель на год, а лучше на пять лет вперед. Где ты видишь себя, на что хочешь потратить деньги через пять лет? На хорошее образование или покупку квартиры? Начните копить на нее сейчас. Скорее всего, у вас уже есть необходимый ресурс, вы просто тратите его нерационально.

Первый шаг к пониманию вашего финансового положения — записать все расходы на две недели, а потом интересно, сколько денег ушло в космос.Чтобы быть удивленным —
и сделай следующий шаг

Разбейте свой доход на три составляющих — расходы, доход и сбережения — и найдите баланс между ними. Проанализируйте свой двухнедельный отчет, расставьте приоритеты и сделайте выводы. Все думают, что зарабатывают недостаточно, чтобы сберегать. Это неправда: откладывать на потом может любой. Даже студенту, живущему на стипендию, удается раз в месяц покупать букет цветов для своей девушки. Всегда найдутся деньги на действительно важные дела.

Экономьте 20%, а лучше 30% вашего дохода ежемесячно.Посмотрите рейтинг банков, например, на сайте Banki.ru, узнайте, у кого самый прибыльный вклад, и откройте там счет. И сколько бы вы ни хотели, не тратьте эту сумму зря. Эти деньги вам понадобятся для чего-то грандиозного в будущем, даже если вы еще не знаете, что это будет.

Проблема нашего общества отражает проблему государства в целом: мы уже зарабатываем деньги, но еще не освоили долгосрочное планирование. Нас этому никто не учит, мы не умеем распоряжаться деньгами.Все хотят сразу разбогатеть, но так не получается. Если вы хотите что-то построить, нужно набираться опыта, делать ошибки, но делать их нужно с помощью подушки безопасности.

Фото: Ражден для октябрьского номера Glamour Russia 2013

новых веганских батончиков, которые принесут с собой легкую закуску!

Елена Шифрина — известный производитель здоровых снеков, чья компания недавно вышла на рынки Великобритании и других стран ЕС. Мы связались с ней, чтобы узнать о преимуществах сырых веганских пищевых батончиков и о том, как они меняют облик перекусов.

Расскажите, пожалуйста, когда и почему вы решили стать веганом?

Когда я был ребенком, моя семья уделяла приоритетное внимание здоровому питанию. Моя мама посадила меня и моего брата на сеновую диету в шестом классе. Она всегда искала для нас натуральную, здоровую пищу. Она всегда изучала состав продуктов и не разрешала есть фастфуд. Признаюсь, сначала было сложно к этому привыкнуть. В детстве мы задавались вопросом, почему нас не кормят, как всех! Когда я стал старше, я продолжил узнавать о здоровом питании и о том, как еда влияет на мой организм.Я перестала есть мясо и заметила положительный эффект; в первую очередь ощущение физической легкости. Затем я заменил обычное молоко соевым и рисовым молоком. Мое веганство основано на любви к животным и желании их защитить. Я не понимаю, зачем нам убивать животных, если все, что нужно вашему организму, чтобы оставаться здоровым, можно найти в растительной пище.

Когда вы поняли, что хотите превратить свой образ жизни в бизнес?

Когда я учился на MBA в бизнес-школе «Сколково», я прошел курс по стартапам, где мы узнали о очень популярном на Западе тренде — здоровом питании.Я начал изучать рынок и обнаружил, что в России нет полностью натуральных здоровых снеков в легкодоступном формате. Так родилась идея создать полезную закуску. Хотелось сделать что-то простое, полезное и вкусное. Когда мы начали изучать вкусовые ощущения и пищевые привычки людей в разных странах мира, мы обнаружили, что россияне действительно любят свои сладости. Таким образом, мы придумали полностью натуральный батончик для здоровья, который сладок, без добавления сахара, ароматизаторов или консервантов.Мы долго экспериментировали с органолептиками, специями и пропорциями ингредиентов и создали Bite, наш флагманский фруктовый и ореховый батончик. С тех пор в нашей компании BioFoodLab мы создали несколько успешных линий здоровых закусок.

Расскажите, пожалуйста, о процессе размещения вашей продукции на полках.

Мы производим здоровые закуски на нашем заводе в Москве, где соблюдаем самые высокие мировые стандарты безопасности пищевых продуктов. Также у нас есть склад и распределительный центр, откуда мы отправляем закуски прямо в магазины.Также мы работаем с дистрибьюторами в некоторых крупных регионах России и по всему миру. С точки зрения размещения нашей продукции на полках любого конкретного магазина, в среднем требуется от трех до шести месяцев. Когда мы только начинали, мы продавали наши батончики Bite через небольшие интернет-магазины, параллельно работая над их продвижением в крупные розничные сети, чтобы не терять время. Изначально мы сосредоточились на продвижении Bite в сети премиальных продуктовых магазинов. Это потребовало усилий, потому что покупатели хотели быть уверены в том, что наш продукт будет продаваться, потому что он очень инновационный для российского рынка.Теперь наши снэки продаются во всех ведущих торговых сетях России, кафе и ресторанах, аптеках и фитнес-клубах. Наши батончики Bite можно найти не только в премиальном, но и в массовом сегменте. За пределами России наши закуски продаются в 14 странах, включая Великобританию, Японию, Китай, Канаду, ОАЭ, Кувейт и Саудовскую Аравию, а также в нашем интернет-магазине, который предлагает доставку по всему миру.

Что вы можете рассказать о своих флагманских сырых веганских батончиках?

Наши батончики Bite полностью натуральные и на 100 процентов состоят из фруктов и орехов.В них нет добавленного сахара или ароматизаторов, консервантов, красителей, ГМО, глютена, молока или сои. Они также чрезвычайно богаты белком, жирными кислотами Омега-3 и 6, клетчаткой и антиоксидантами. Укус сладкий благодаря глюкозе и фруктозе, которые естественным образом содержатся в сухофруктах и ​​ягодах. В наших батончиках нет трудно произносимых или вредных ингредиентов. Также мы производим закуски на собственном заводе, где применяем особую технологию бережного производства. Мы сушим наши готовые продукты при температуре, которая сохраняет питательную ценность всех наших ингредиентов.

Были ли вы удивлены, когда так много детей ели ваши батончики?

Мы начали видеть много фотографий детей, которые едят наши батончики Bite в социальных сетях. Матери любят наши закуски, потому что уверены в их пищевой ценности, качестве и безопасности. Как мать, я знаю, что детям нужны продукты, которые созданы специально для них, поэтому мы поставили перед собой задачу и придумали нашу линейку детских батончиков Bitey. Они сделаны из ягод, фруктов и овса и предназначены для детей от двух лет.У нас также есть линия питательных овсяных хлопьев и фруктов для детей, занимающихся спортом, и мармелад на основе ягодного сока для детей от трех лет и старше. Все наши детские закуски полностью натуральные, без добавления сахара, ГМО или молока.

Что вы думаете о натуральных сахарах, таких как агава и клен, которые считаются полезными для здоровья?

Я давно перестал есть рафинированный сахар, поэтому не испытываю особой тяги к по-настоящему сладкой пище. Но иногда, когда я работаю круглосуточно или просто в хорошем настроении, мне хочется съесть что-нибудь действительно сладкое.Когда я это делаю, я обычно ем нашу новую низкокалорийную конфету Bite Candy или кусок горького шоколада. Обычно я не ищу заменители сахара, потому что организм не нуждается в добавлении сахара.

Почему для вас было важно приготовить сырые батончики — каковы преимущества сырых ингредиентов?

У нас есть широкий ассортимент закусок, поэтому приверженцы здорового образа жизни всех мастей могут найти что-нибудь вкусное, отвечающее их потребностям, в том числе сырые веганы. Для меня важно, чтобы любой взрослый или ребенок мог найти в нашей линейке продуктов вкусную и полезную закуску на свой вкус.Чтобы оставаться здоровыми, людям необходимо иметь под рукой подходящую пищу. Доступность является ключевым моментом, особенно когда вы только начинаете свой путь к здоровому образу жизни. Мы также наблюдаем рост спроса на сырые веганские продукты в России, что неудивительно. Сырая веганская диета полезна для здоровья, позволяя людям очищать свой организм от токсинов и других вредных веществ за короткий период времени. Мы обрабатываем наши закуски при температуре не выше сорока градусов.

Как вы думаете, почему в России и Восточной Европе возникло внезапное движение за здоровое питание?

Тенденция к здоровому образу жизни становится все популярнее в России с каждым днем.Многие из этих тенденций начинаются в Европе и США. Достаточно легко предсказать, когда популярный за рубежом продукт начнет вызывать фурор в России. Прямо сейчас тенденция к здоровому образу жизни здесь в основном определяется недорогими тренажерными залами, здоровыми ресторанами и кафе, а также здоровыми закусками в супермаркетах. Сектор здорового образа жизни в России имеет огромный потенциал. Нам нужно сделать гораздо больше. Мы уже работаем над новыми инновационными продуктами здорового питания, которые вскоре будут представлены на рынке.

Раньше вы были моделью, так почему вы хотели отойти от этого и заняться продуктовым бизнесом?

Друзья всегда говорили мне, что я один из тех, кто любит думать на два шага вперед. Когда я была манекенщицей в Париже, я сказала себе, что моделирование по своей природе неустойчивое занятие, и моделирование не было пределом моих мечтаний. Я спросил себя, как мне наиболее эффективно использовать свое время, живя за границей. Ответ был — получить хорошее образование. Закончив учебу, я решила, что к моделированию больше не вернусь.Я начал думать о своих будущих доходах и о том, как я смогу заработать столько же, сколько зарабатываю в качестве модели (если я буду успешен, естественно). Ответом была нефтяная промышленность. Мне удалось найти работу в ТНК-ВР, крупнейшей нефтяной компании того времени, и какое-то время я работал трейдером нефтепродуктов. Я отложил немного сбережений, а затем получил степень MBA в бизнес-школе «Сколково». В какой-то момент я понял, что слишком долго был в корпоративном мире, и если я собирался начать свой собственный бизнес, это было «сейчас или никогда».«Я решил, что это будет« сейчас ». Сначала было тяжело. Мне очень помог и мой муж. У него была стабильная работа, и я знал, что он всегда готовил хлеб для нашей семьи, поэтому я мог воспользоваться этим шансом. Во время обучения в бизнес-школе Regent’s Business School в Великобритании я узнал, что развивающиеся рынки обладают огромным потенциалом, а барьеры для входа в бизнес условно намного ниже, чем за рубежом. Вы можете войти в любой сектор, усердно работать и добиться настоящего успеха, если вы приложите все усилия, и это именно то, что я сделал.

Что вас ждет дальше?

Я хочу продолжать развивать движение за здоровое питание в России для взрослых и детей. Я считаю, что здоровье — залог сильной, успешной нации. Мы создали фабрику, где производим снэки на самом высоком уровне. Теперь я хочу глубже погрузиться в ИТ-технологии, которые будут способствовать нашему развитию. Отрасль розничной торговли быстро меняется, и электронная коммерция станет неотъемлемой частью нашего будущего в BioFoodLab.

Советы для ведения успешного бизнеса и счастливой семьи

:: Гостевой пост :: Елена Шифрина является основателем BioFoodLab .Она превратила свой стартап в ведущую компанию по производству здоровых снеков в России и в самый быстрорастущий европейский бренд здорового питания. Сегодня BioFoodLab имеет продажи в 15 странах, от Великобритании до Саудовской Аравии, Китая и Японии. Недавно он был показан на CNN Traders и в российской ежедневной газете Ведомости и Forbes . Следуйте за Еленой в Twitter или Instagram . Здесь она делится своими советами по ведению успешного бизнеса и созданию счастливой семьи.

Многие женщины, которые хотят открыть свой бизнес, спрашивают меня, можно ли сделать успешную карьеру предпринимателя и создать счастливую семью.

Мой ответ — решительное да. Ключ — это организация вашей семейной жизни так же, как вы организовываете свою рабочую жизнь.

Как и в случае с бизнесом, организация семейной жизни требует обдумывания приоритетов и извлечения уроков из любых ошибок, которые вы совершаете, и адаптации к ним.

Вот советы для ведения успешного бизнеса и создания счастливой семьи, основанные на моем опыте, которые могут помочь женщине-владельцу бизнеса заложить собственный фундамент.Они помогли мне развить свой стартап по производству здоровых закусок BioFoodLab из начального предприятия в самый быстрорастущий европейский бренд здорового питания и лидера российского рынка с продажами в 15 странах по всему миру, включая Великобританию, ОАЭ и Китай. И Японии. Мы только что завершили многомиллионную инвестиционную сделку в декабре 2017 года, и в наши дни я регулярно провожу самопроверку, чтобы убедиться, что поддерживаю правильный баланс между работой и личной жизнью.

Приготовьтесь к утрам накануне вечером.

Утро может иметь значение между днем, который начинается с позитивной ноты, обещанием хороших вещей в будущем, или днем, который начинается плохо и заставляет вас чувствовать, что станет еще хуже. Чтобы помочь всем в семье хорошо начать, спланируйте свое утро накануне вечером. Разложите детям одежду на следующий день или попросите их сделать это, если они достаточно взрослые. Определите, какой завтрак вы будете готовить, и накрывайте на стол. Если у вас встреча рано утром, спросите своего партнера, могут ли они отвести детей в школу.Время, которое вы потратите вечером на планирование своего утра, может помешать дню, который начнется с того, что все будут чувствовать себя сварливыми, измотанными и в отчаянии разводить руками.

Составьте семейный календарь.

Он должен включать как обычные обязательства, так и особые виды деятельности. Примерами записей могут быть школьные и семейные мероприятия, внеклассные мероприятия, дни рождения, таблица обязанностей для детей, даже сроки оплаты счетов. Одна из причин, по которой ведение календаря помогает семейной жизни работать более гладко, заключается в том, что он сводит к минимуму вероятность неприятного сюрприза — например, если вы забываете, что уроки игры на фортепиано для вашей дочери изменились со среды на четверг.Календарь Google или аналогичный онлайн-инструмент — хороший способ отслеживать, потому что его легко обновлять.

Планируйте особое мероприятие для детей не реже одного раза в неделю.

Отведите их в зоопарк, на коньки или куда-нибудь еще. Специальные мероприятия не только развлекают, но и помогают сплочить семьи. Если у вас нет времени на мероприятие, которое, как вы знаете, займет несколько часов (например, поездка в аквариум), позавтракайте всей семьей или загрузите новый фильм и посмотрите его с детьми перед сном.Чтобы магия особого события длилась от начала до конца, выключите мобильный телефон. В это время детям нужно ваше безраздельное внимание. Ответ на звонок, связанный с работой, дает понять, что он не является для вас приоритетом.

Найдите время для себя.

Когда вы ведете бизнес и одновременно помогаете семье работать нормально, вы можете чувствовать себя подавленным. Нет ничего хуже, чем думать, что у вас нет времени наедине с собой. Так или иначе создайте этот момент.Сходи в кофейню в одиночестве. Читать книгу. Прогуляйтесь по парку. Вы будете удивлены, насколько освежающими могут быть эти перерывы. Они могут заставить вас снова набрать обороты, чтобы оставаться на вершине динамичной жизни.

Проводите время со своим партнером.

Для женщин естественно уделять большую часть своего свободного времени детям. В конце концов, детям нужна мама, как никто другой в их жизни. Но всеохватывающее внимание к детям может заставить угаснуть волшебство отношений. Вам также нужны любовь, внимание и поддержка партнера для полноценной жизни.Так что создавайте с ними особые времена. Попросите бабушку и дедушку присмотреть за детьми, пока вы с партнером идете обедать. Совершите поездку на выходные в горы со своим партнером — опять же, когда вы позаботитесь о своем выводке. Эти моменты разожгут любовь и удовлетворение, необходимые для ведения успешного бизнеса, обеспечивая при этом удовлетворительную семейную жизнь.

Создайте бизнес с большой миссией.

Развитие бизнеса — непростая задача, особенно когда вам приходится совмещать все сопутствующие радости и боли с семейной жизнью.Это вдвойне, когда у вас есть дети! Иногда вам может казаться, что вы идете на какой-то компромисс (иногда вы неизбежно будете так себя чувствовать), и задаетесь вопросом, стоит ли оно того. Так что убедитесь, что это так. Вы можете сделать это, занимаясь бизнесом, у которого есть более крупная миссия.

До того, как я основал BioFoodLab, вся тенденция к здоровому образу жизни и питанию только зарождалась в России и бывшем Советском Союзе. Мало кто думал, что он выживет и будет процветать так же, как сегодня.Моя миссия заключалась в том, чтобы способствовать этой социальной эволюции и в то же время сделать здоровую пищу доступной не только для всех, но и стать основой питания детей по всей стране и в регионе. Сегодня мы находимся в авангарде этого движения. Я чувствую себя прекрасно, зная, что, вкладывая время в свой бизнес, я делаю общество лучше для моей семьи и моих детей.

Но правда, теперь у вас две семьи!

Я чувствую, что у меня две семьи — мой муж и наши дети, и моя команда в BioFoodLab.Забота о них обоих — мой главный приоритет. Конечно, в сутках не так уж много часов. Но когда я думаю таким образом, это помогает мне сохранять правильный баланс в моей жизни, понимать, в чем заключаются мои приоритеты, заставлять себя тратить время только на то, что действительно увеличивает ценность, и гарантировать, что я наилучшим образом использую мое время, когда я нахожусь дома с любимыми или на работе с коллегами.

Если у кого-то из вас есть советы по ведению успешного бизнеса и созданию счастливой семьи, поделитесь, пожалуйста, в комментариях ниже.

Я русский эмигрант, живущий в Британии, и мне надоело, что мне говорят, что я дрянной, злой и коррумпированный | Независимый

Меня зовут Валери Старк. Но это не мое настоящее имя. На самом деле я не использую фамилию, которую мне дали при рождении, по двум причинам. Во-первых, людям, не говорящим по-русски, сложно произносить и произносить слова. Во-вторых, после нескольких лет жизни в Великобритании я устал от неодобрения и сочувствия.

Я быстро понял, что признать, что ты русский в Великобритании, все равно что признать, что у тебя смертельная болезнь и тебе осталось жить всего несколько недель.И это заразно. «О…» в ответ на меня разговоры о моей национальной принадлежности стали нормой. Я стал все реже использовать свою фамилию. И в конце концов я полностью бросил это.

Потеря фамилии не означала конец неприятностей, но, по крайней мере, мне удалось избежать , который выглядел , когда меня называли при бронировании столика в ресторане или при посещении салона красоты. Я перестал быть проституткой или преступником, приехавшим лазить по ее мерзкой русской шерсти. Я стала мисс Старк, женщиной с несколькими нежелательными волосами.

Однако моя социальная жизнь была не такой гладкой, как мои ноги. Несмотря на то, что я не был самым социальным существом на планете Земля (в основном из-за моей рабочей нагрузки), у меня определенно была группа людей дома. Люди, которым я мог позвонить вечером после тяжелого рабочего дня и заскочить к ним домой с бутылкой вина. И пара очень близких друзей, которым вообще не нужно было никакого уведомления, но им требовалось две бутылки вина.

В Лондоне все было по-другому. Я изо всех сил пытался найти друзей, и моя национальность казалась одной из основных причин этой проблемы.Фактически, это началось с первого дня, когда я приехал в Лондон. Я поселился в отеле и после короткой освежающей прогулки пошел в ресторан пообедать. Ожидая своего места в баре, я завязал разговор с двумя британцами лет двадцати пяти, и это была просто прекрасная болтовня. Ну, по крайней мере, так было до тех пор, пока меня не спросили, откуда я.

Посол США в ООН Никки Хейли: «Россия могла бы остановить эту бессмысленную бойню, если бы захотела, но она поддерживает режим Асада»

У меня нет того заметного русского акцента, с которым мы все знакомы, и большая часть время люди изо всех сил пытаются его обнаружить.Я сказал мальчикам, что я родился в Москве и ожидаю каких-нибудь пошлых пьяных комментариев насчет белых медведей или водки. Но вместо этого это было: «Черт возьми. Не русский!»

Я был шокирован и пару секунд попытался собраться, чтобы спросить их, почему. Но к тому времени их уже не было.

Подобные ситуации повторялись, и с каждым разом становились все более болезненными. На ретрите по йоге мой приятель по йоге сказал мне объяснить, почему «все русские женщины одеваются неадекватно».

Физиолог, к которому я обратился из-за боли в шее (и я не имею в виду свою национальность), спросил меня, русский ли я, когда она манипулировала моим C-3.Ее ответ после того, как я получил утвердительный ответ, заставил меня довериться ей, как человеку, которому я хотел поработать над своими позвонками, быстро исчезнувшим. Ее слова до сих пор остаются со мной: «Так много россиян с кучей денег приезжают сюда и покупают все эти дорогие дома. Вы знаете, что мы не любим друг друга. Хорошо. Возможно, ты не помнишь, но твоя мама точно помнит. Холодная война и все такое ». Это было похоже на поток по-настоящему отвратительного поноса, вырывающийся из ее рта. Она закончила сеанс. Я заплатил и ушел и больше не вернулся.

До переезда в Великобританию у меня создалось впечатление, что Америка и Европа — все о терпимости. Теперь я начал понимать, что терпимость и любовь к другим культурам — это не то, что приходит вместе с определенным гражданством или после завершения ретрита по йоге. Скорее, они достигаются благодаря образованию, жизненному опыту и борьбе с собственным лицемерием. Думать, что вы лучше других, потому что вы родились и выросли в определенной стране, которая теперь гордится своей толерантностью, — это большой жирный миф.

Раньше существовала статья 28, закон, действовавший в Великобритании до 2003 года, запрещавший «пропаганду гомосексуализма». Тогда всего 15 лет назад Великобритания была гомофобной.

Я понимаю, что русская культура могла быть запятнана революцией, сталинизмом и холодной войной, и что нынешний политический климат очень напряженный. Я также ценю, что в России до сих пор действует закон, аналогичный статье 28, и что всего несколько недель назад Комитет по этике Государственной Думы реабилитировал председателя думского комитета по международным делам, который сексуально домогался нескольких женщин-журналистов.

Позже декан МГУ на лекции в Новосибирском государственном университете пришел к выводу, что «порядочные мужчины могут дотронуться до женщин где угодно». Да, это то, что он сказал, и это печальная реальность, но только если вы сравните ее с действительностью в Великобритании или США. Многие арабские или азиатские страны даже не допускают раскрытия фактов о домогательствах.

Я также горжусь тем, что половина студентов вышла из лекционного зала в знак протеста и что эти молодые женщины-журналисты заступились за себя.10 лет назад такое было трудно представить, а сейчас это происходит. России предстоит пройти долгий путь к терпимости и равенству, но это связано с укоренившимися предрассудками из долгой и болезненной российской истории. Ситуация меняется, хотите вы верите или нет.

Новости Великобритании в картинках

Показать все 50

1/50 Новости Великобритании в картинках

Новости Великобритании в картинках

26 апреля 2021 года

Красная панда отдыхает на дереве в парке дикой природы Manor, который вновь открыл свои двери, поскольку ограничения на изоляцию продолжают снижаться, в Тенби, Уэльс

Reuters

Новости Великобритании в картинках

25 апреля 2021 г.

Овцы карабкаются по склону холма, на болоте Марсден, недалеко от Хаддерсфилда видно пламя от костра на болотах

AFP via Getty

Новости Великобритании в фотографиях

24 апреля 2021 г.

Болельщики протестуют против владельцев «Манчестер Юнайтед» за пределами английского языка Стадион Премьер-лиги Манчестер Юнайтед на стадионе Олд Траффорд в Манчестере

AFP via Getty

Новости Великобритании в фотографиях

23 апреля 2021 года

Люди наслаждаются теплой погодой в мэрии возле Тауэрского моста в центре Лондона

PA

Новости Великобритании в фото

22 апреля 2021 года

Уйгуры во время демонстрации на Парламентской площади в Лондоне, которая проходит перед Хо использование дебатов в Палате общин, купленных депутатом Нус Гани, о том, страдают ли уйгуры в китайской провинции Синьцзян от преступлений против человечности и геноцида

PA

Новости Великобритании в картинках

21 апреля 2021 года

Люди гуляют в Вишневом саду Тайхаку в Алнвик

REUTERS

Новости Великобритании в фотографиях

20 апреля 2021 года

Люди стоят перед баннерами против Суперлиги за пределами Энфилда, когда двенадцать ведущих футбольных клубов Европы, включая Ливерпуль, запускают отколовшуюся лигу

Reuters

Новости Великобритании в фотографиях

19 апреля 2021 года

Женщины наслаждаются солнечной погодой в Гринвиче, на фоне вспышки коронавирусной болезни (COVID-19), в Лондоне, Великобритания,

Reuters

Новости Великобритании в фотографиях

18 апреля 2021 года

Стивен Магуайр (справа) из Шотландии взаимодействует с Джейми Джонсом из Уэльса во время второго дня чемпионата мира по снукеру Betfred в 2021 году в Крусибле, Шеф. field

PA

Новости Великобритании в картинках

17 апреля 2021 года

Гроб принца Филиппа, герцога Эдинбургского, накрытый личным штандартом Его Королевского Высочества, прибыл на Landrover Defender в часовню Святого Георгия в сопровождении группы носильщиков, найденных Королевскими морскими пехотинцами во время похорон принца Филиппа, герцога Эдинбургского в Виндзорском замке

Getty Images

Новости Великобритании в фотографиях

16 апреля 2021 года

Первый министр Шотландии Никола Стерджен проверяет зубы «Дентозавра» во время посещения Торнлибанка Стоматологический центр в Глазго, в преддверии парламентских выборов 2021 года в Шотландии

AFP / Getty

Новости Великобритании в фотографиях

15 апреля 2021 года

Бывший посол Мьянмы в Великобритании Чжо Звар Минн, возле своей резиденции на севере западный Лондон.Послу запретили входить в посольство Мьянмы в Мэйфэре после того, как он был отстранен от должности

PA

Новости Великобритании в фотографиях

14 апреля 2021 года

Люди принимают участие в тестировании на коронавирус в Клэпхэм-Коммон на юге Лондона. Тысячи жителей выстроились в очередь, чтобы пройти тесты на коронавирус в дополнительных учреждениях, созданных после того, как в двух районах южного Лондона были обнаружены новые случаи заболевания южноафриканским вариантом. 44 подтвержденных случая этого варианта было обнаружено в Ламбете и Уондсворте, а еще 30 возможных случаев выявлены

PA

Новости Великобритании в фотографиях

13 апреля 2021 года

Ядро Млечного Пути становится видимым в первые часы Во вторник утром, когда он движется над маяком Бамбург на Оленьей скале в Нортумберленде

PA

Новости Великобритании в фотографиях

12 апреля 2021 года

Ребекка Ричардсон (слева) и Женевьев Флоренс, члены команды по синхронному плаванию Aquabatix, во время тренировки в бассейне Центра отдыха Clissold на севере Лондона, который снова открылся для публики.Многие объекты были вновь открыты в связи с последним ослаблением изоляции, включая пабы и рестораны, которые могут обслуживать на улице, второстепенные магазины, крытые тренажерные залы и бассейны, маникюрные салоны и парикмахерские, аттракционы на открытом воздухе и зоопарки

PA

Новости Великобритании в картинках

11 апреля 2021 года

Персонал паба прикрепляет табличку с объявлением об открытии паба Fox on the Hill на Дании-Хилл в Лондоне

EPA

Новости Великобритании в фотографиях

10 апреля 2021 года

Салют из Death Gun стреляет Почетная артиллерийская рота в честь кончины британского принца Филиппа, герцога Эдинбургского, в Лондонском Тауэре

AFP via Getty

Новости Великобритании в фотографиях

9 апреля 2021 года

Мужчина приходит возложить букет цветов возле Букингемского дворца в центре Лондона после объявления о смерти британского принца Филиппа, герцога Эдинбургского.- Муж королевы Елизаветы II принц Филипп, который недавно провел более месяца в больнице и перенес операцию на сердце, скончался 9 апреля, сообщил Букингемский дворец. Ему было 99.

AFP через Getty Images

Новости Великобритании в фотографиях

8 апреля 2021 года

Кузен Паскаль, на котором ездил Джеймс Кинг, убирает стул на пути к победе в пуле 4:05

через REUTERS

Новости Великобритании фото

7 апреля 2021 года

Участники Deliveroo из Независимого профсоюза рабочих Великобритании у штаб-квартиры Deliveroo в Лондоне бастуют в споре о справедливой оплате труда, защите безопасности и основных правах рабочих

PA

Новости Великобритании в фотографиях

6 апреля 2021 года

Волны разбиваются о стены рядом с маяком Сихем в Дареме

PA

Новости Великобритании в фотографиях

5 апреля 2021 года

Лусамба Каталай (третья слева), муж Белли Муджинга присоединяется к активистам на пикете на вокзале Виктория в Лондоне, чтобы отметить первую годовщину смерти железнодорожника Белли Муджинга, который умер от Covid-19 после сообщений, что она была соучастницей на лондонском вокзале Виктория

PA

Новости Великобритании в картинках

4 апреля 2021 года

Люди проводят пасхальное воскресенье в Хенгистбери-Хед, Борнмут

Джейк Макферсон / SWNS

Новости Великобритании в картинках

3 апреля 2021

Женщина смотрит в камеру, когда она присутствует на акции протеста «Убей Билла» в Лондоне

EPA

Новости Великобритании в фотографиях

2 апреля 2021 года

Члены крокетного клуба Бамбурга играют в игру после ослабления Ограничения на COVID-19 в Нортумберленде, Великобритания

Reuters

Новости Великобритании в фотографиях

1 апреля 2021 года

Семья гуляет в парке Святого Николая в Уорике, жаркая погода, которая испекла большую часть Великобритании на этой неделе, должна дать путь к холодным пасхальным выходным.

PA

Новости Великобритании в фотографиях

31 марта 2021 года

Женщина добавляет сердце к Национальной мемориальной стене Ковида в Лондоне

EPA

Новости Великобритании в фотографиях

30 марта 2021 года

Джейми Клинглер из Reclaim Эти Улицы обращаются к средствам массовой информации в Клэпхэм-Коммон, на юге Лондона, после обзора, проведенного старшим инспектором полиции сэром Томасом Уинсором, который пришел к выводу, что сотрудники столичной полиции «не действовали ненадлежащим образом или жестоко» на пикете

PA

Новости Великобритании в фотографиях

29 марта 2021 года

На аэрофотоснимке показаны люди, играющие в теннис в теннисном клубе Mersey Bowman Lawn в Ливерпуле на северо-западе Англии 29 марта 2021 года, поскольку третье ограничение по карантину Covid-19 в Англии снимается, позволяя группам до шесть человек, чтобы встретиться снаружи.- Люди в Англии поспешили за пределами понедельника, чтобы насладиться спортом, пикниками и другими ранее запрещенными мероприятиями, поскольку страна вступила во вторую фазу ослабления изоляции от коронавируса во многом благодаря успешной кампании вакцинации

AFP через Getty Images

Новости Великобритании в фотографии

28 марта 2021 года

Морж спит на стапеле спасательной шлюпки Тенби в Тенби, Уэльс

Reuters

Новости Великобритании в фотографиях

27 марта 2021 года

Демонстранты присутствуют на акции протеста против нового законопроекта о полиции в Манчестере

Reuters

Новости Великобритании в картинках

26 марта 2021 г.

Техники галереи демонстрируют снимки экрана Энди Уорхола Королевы Елизаветы II, из: Цветной принт Reigning Queens, 1985, слева, и Queen Elizabeth II, из: Reigning Queens (Royal Edition ) трафарет в цветах с алмазной пылью, 1985 год, справа, в аукционных залах Christie’s в Лондоне

AP

9 0304 Новости Великобритании в фотографиях

25 марта 2021 г.

Сотрудник в бассейне чистит дно бассейна во время подготовки к открытию и очистки Charlton Lido, на юге Лондона, после его закрытия из-за блокировки

PA

Новости Великобритании в картинках

24 марта 2021 года

Сопредседатели Шотландской партии зеленых Патрик Харви и Лорна Слейтер на следе избирательной кампании в Эдинбурге.

PA

Новости Великобритании в картинках

23 марта 2021 года

Персонал дома престарелых Westbourne House в Шеффилде хранит минутку молчания в День национальных размышлений, первую годовщину первого карантина в Великобритании

Tom Maddick / SWNS

Новости Великобритании в картинках

22 марта 2021 года

Солнце встает над картиной художника Шона Генри «Пара», которая находится у побережья в Ньюбиггин-бай-зе-Си в Нортумберленде

PA

Новости Великобритании в картинках

21 марта 2021 года

Мужчина, ехавший со своей семьей в Джерси, запечатлел момент, когда метеор пролетел по небу на видеорегистраторе его автомобиля

SWNS

Новости Великобритании в картинках

20 марта 2021 года

Полицейские задерживают демонстранта во время акции протеста против изоляции в Лондоне

Reuters

Новости Великобритании в фотографиях

19 марта 2021 года

Попугай ест цветение вишни в Санкт-Петербурге.Джеймс-Парк, Лондон, Великобритания

Reuters

Новости Великобритании в фотографиях

18 марта 2021 года

Рога для замков крупного рогатого скота Хайленд в заповеднике Уикен-Фен Национального фонда в Кембриджшире

PA

Новости Великобритании в фотографиях

17 марта 2021 г.

Уборщик использует туманообразователь для очистки вагона поезда рано утром

PA

Новости Великобритании в фотографиях

16 марта 2021 года

Гигантский портрет 12-летнего Анши из Эфиопии на песке шириной 60 метров созданный WaterAid на пляже Уитби в Йоркшире.Изображение молодой девушки, которая каждый день часами собирает грязную воду из реки, было создано, чтобы проиллюстрировать, как изменение климата угрожает доступу к воде для беднейших слоев населения мира

PA

Новости Великобритании в картинках

15 марта 2021 года

Пять каяков , каждая из которых отражает форму человеческой кости, образуют Остеокласт (я не знаю, как я оказался на борту этого корабля, этого пупа моего ковчега) (2021 г.), скульптура Терезы Солар, расположенная за пределами биржевых флагов, это одна экспонатов под открытым небом на 11-й ливерпульской биеннале, которая откроется 20 марта 2021 года и включает в себя серию скульптур на открытом воздухе, звуковые и цифровые заказы девяти разных художников.П.А. Фото. Дата съемки: понедельник, 15 марта 2021 г. PA Photo. В соответствии с правительственными директивами, вторая «внутренняя» глава откроет полный фестиваль выставок и мероприятий, проводимых на ключевых площадках по всему городу в конце весны

PA

Новости Великобритании в картинках

14 марта 2021 года

Протестующие призывают усиление общественной безопасности для женщин после смерти Сары Эверард, против проведения полицией собрания на Клэпхэм-Коммон в честь Сары Эверард и против предложенного закона, который даст полиции больше полномочий для вмешательства в протесты. на Парламентской площади в центре Лондона

AFP via Getty

Новости Великобритании в фотографиях

13 марта 2021 года

Доброжелатель возлагает цветы к эстраде, где запланированное бдение в честь жертвы убийства Сары Эверард было отменено из-за полиции объявил его вне закона из-за ограничений Covid-19 на Клэпхэм Коммон, южный Лондон

AFP через Getty Images

Новости Великобритании в картинке es

12 марта 2021 года

Анджела Рейнер, заместитель лидера Лейбористской партии, и Джонатан Эшворт, секретарь теневого здравоохранения, запускают плакат в центре Лондона, критикуя рекомендацию правительства о предложении 1% оплаты труда NHS после начала кампании партии в четверг на местных выборах и выборах мэра в мае

PA

Новости Великобритании в фотографиях

11 марта 2021 года

Волны разбиваются о стену гавани в Ньюхейвене, на юге Англии

AFP / Getty

Новости Великобритании в фотографиях

10 марта 2021 года

Офицеры столичной полиции обыскивают лесной массив недалеко от Great Chart Golf and Leisure в Эшфорде, Кент

PA

Новости Великобритании в фотографиях

9 марта 2021 года

Вертикальный мульчер используется для вырубки деревьев во время восстановление древнего болота возле Килдер-Уотер в Нортумберленде.Древняя среда обитания, известная как пограничные болота, находится под угрозой из-за посягательств деревьев, которые вырубают в рамках 50-летнего экологического проекта по защите пограничных болот в Нортумберленде

PA

Новости Великобритании в фотографиях

8 марта 2021 года

Студенты сдают тесты бокового потока на коронавирус в Академии Ювелирного квартала в Бирмингеме в Уэст-Мидлендсе, поскольку ученики в Англии возвращаются в школу впервые за два месяца в рамках первого этапа ослабления изоляции

PA

Даже Не возвращаясь в историю, могу сказать, что есть так много замечательных и талантливых россиян, которые не только известны в России, но и широко признаны во всем мире.Возьмем, к примеру, Вику Газинскую, которая занимается дизайном одежды и недавно запустила коллекцию изделий из веганской кожи, которые продаются повсюду, от Browns до MatchesFashion.com. Наталья Водянова — известная модель, актриса и филантроп, руководящая фондом «Обнаженные сердца», который помогает детям с особыми потребностями и строит игровые парки. Елена Шифрина основала BioFoodLab, которая продает свои здоровые веганские батончики Bite по всему миру.

Есть еще много удивительных россиян, которые определенно не являются «преступниками и проститутками» и которым грустно, когда их профилируют и осуждают только потому, что они такие, какие они есть.

Не поймите меня неправильно — и я, и многие другие россияне, живущие в Великобритании и за ее пределами, абсолютно обожают британскую культуру. В России существует культ британской литературы, кино и самой Британии. Русские одержимо читают Конан Дойля, Агату Кристи, Диккенса, Уайльда, Остина, Толкина и, конечно же, Дж. К. Роулинг. Наши издательства перепечатывают произведения Льюиса Кэрол с почерком и набросками внутри, а затем покрывают края страниц золотом. Я никогда не видел таких в Великобритании.

Мы любим Чарли Чаплина, обсуждаем каждый наряд Кейт Миддлтон, у нас есть несколько странных сообществ, которые одеваются как Беовульф и Грендель, и даже некоторые из них говорят по-эльфийски. Мы слушаем Робби Уильямса и хотим жениться на Дэвиде Бекхэме, но только в том случае, если он идет с гардеробом Виктории.

Я сам изучал историю Западной Европы, когда жил в России, а затем сравнительную литературу и англосаксонскую историю для моих бакалавров и магистров в Великобритании. Я также встретил много замечательных британцев, в том числе моего любимого учителя истории Робина Энтони, который также умеет говорить по-эльфийски и рассказывает лучшие истории о Генрихе VIII.

Но, к сожалению, несмотря на мою любовь к Британии, моя национальность по-прежнему играет большую роль в том, как люди относятся ко мне. Я решил написать это мнение после того, как мне прислали сообщения, в том числе «Рад, что ты скоро вернешься в Россию» и «Русская шлюха». Последние политические события увеличили число ненавистников к русским до 100.

Я хочу, чтобы люди слышали о моем опыте из первых рук, а не верили в спекуляции СМИ о русских в Великобритании. Нам нужно больше историй о русских, добившихся своего собственного успеха, которые благополучно ассимилировались в британской жизни в прессе, а не статей и сериалов, в которых россияне изображаются исключительно как гангстеры и коррумпированные олигархи.