• экс-губернатор, похоже, формирует свои политические убеждения, чтобы завоевать расположение более консервативного национального электората

• акклиматизированная,
• акклиматизированная,
• проживает,
• адаптированный,
• отрегулированный,
• кондиционированная,
• соответствует,
• лечится,
• под редакцией,
• установлен
• (или подходит),
• положить,
• фасонная,
• подходит,
• на заказ

слов, относящихся к

• изменено,
• конвертированный,
• произведено,
• модифицированный,
• переработка,
• вторичный,
• переработанный,
• переработанный,
• редевелопмент,
• переделал,
• реинжиниринг,
• переделанная,
• модернизированная,
• переоборудован,
• перефокусированный,
• изобретено заново,
• перестроенная,
• переделан,
• после ремонта,
• реконструированная,
• доработанная,
• переделанная,
• преобразовано

Рядом с антонимами для вылеплено

• для рождественского представления мать мальчика смогла вылепить из ткани длину во что-то, что могло бы сойти за наряд пастуха

слов, относящихся к

• в сборе,
• построен,
• построено,
• возведенная,
• свелено,
• выставлен,
• поднят,
• воспитанный,
• установка,
• структурированная,
• вырвало

Фразы синонимы

Рядом с антонимами для вылеплено

• упразднен,
• уничтожен,
• снесен,
• уничтожен,
• опустошенный,
• ликвидировано,
• истреблен,
• погашен,
• плоский,
• измельченный,
• снесен,
• разрушенный,
• разрушенный,
• разбита,
• битый

Что в старомодном?

Темный и пьяный, немного сладкий и немного горький — есть ли другой напиток виски, более удовлетворительный, чем Old Fashioned? Напиток бросает вызов своему названию, застрявшему во времени, и, хотя за эти годы он определенно претерпел несколько неидеальных воплощений, кто этого не сделал? К счастью, Old Fashioned — коктейль, который никогда не выходил из моды. Это полдюжины забавных фактов, которые могут побудить к разговору и вдумчивому потягиванию.

1. Это самое определение коктейля

Спирт, сахар, вода, биттеры — это техническое определение коктейля. В дуэте статей «The Balance and Columbian Repository» в газете Federalist из Хадсона, штат Нью-Йорк, «коктейль» упоминается в печати дважды в мае 1806 года, причем во второй излагаются эти четыре компонента, которые, собственно говоря, , звучат ужасно как Old Fashioned.

2. Забудьте шейкер

Old Fashioned — это коктейль, который готовится из одного сосуда в стакане. Это одно из его самых замечательных и универсальных прелестей, так как вы можете создать его впечатляющую версию где угодно и когда угодно — в домашнем баре, в самолете с пакетом сахара или на одеяле для пикника. Выбор бурбона или ржи — на ваше усмотрение, просто отмерьте две унции твердых частиц, налейте их на перемешанный кубик сахара с несколькими каплями ангостурской горечи, перемешайте и добавьте достаточный кубик льда. Если у вас под рукой есть апельсин или лимон (или оба), украсьте кусочком цедры цитрусовых. Бум.

3. Все началось как коктейль из виски

Old Fashioned — это коктейль эволюции, и некого приколоть за его так называемое изобретение. Что мы действительно знаем, так это то, что к тому времени, когда в конце 19 века начали появляться книги с рецептами коктейлей, то, что мы сегодня назвали бы Old Fashioned, часто называлось коктейлем виски.

Просмотр страниц различных версий «Руководства бармена» Гарри Джонсона — отличный пример того, как увидеть эти изменения с течением времени.Первое издание 1887 года предлагает коктейль «Виски» с сиропом из жевательной резинки, льдом, биттерами Angostura или Boker’s, парой капель кюрасао и виски. К 1887 году он бросил Ангостуру. К 1900 году он заменил сироп на сахар-сырец и потребовал пару капель кюрасао или абсента. Во всех итерациях была выражена изюминка лимона.

4. Можно сделать это из бренди (спасибо, Висконсин)

«Old Fashioned — идеальный сосуд для любимого бренди Висконсина, духа, который лелеют и переносят многие немецкие иммигранты, поселившиеся в штате в конце 19 века», — говорит Роберт Симонсон, уроженец Висконсина, автор книги «Old-Fashioned». : История первого в мире классического коктейля с рецептами и знаниями.«В наши дни я сомневаюсь, что большинство жителей Висконсинца серьезно задумываются о происхождении бренди Old Fashioned, откуда он появился и почему они пьют так много из них. Это все равно что подвергнуть сомнению сильный январский снегопад. Висконсин больше, чем большинство штатов, является прекрасным инкубатором старых стилей и традиций употребления алкоголя. Как только они цепляются за что-то, они не отпускают их, и их нелегко повлиять на тенденции, на которые они справедливо смотрят со скептицизмом ».

5. Сладкое — вещь

Жители Висконсона так любят свои Old Fashioneds, что есть множество вариаций на регулярной основе.Закажите сладкое, и вы получите немного лимонно-лаймовой соды. Закажите кисло, и микс может получиться кислым. По словам Сары Роахен, уроженки Висконсина и бывшего кулинарного критика «Гамбита» в Новом Орлеане, сладкие версии также отличаются дополнительным вкусом горького и сладкого. «Есть Old Fashioned, а есть Brandy Old Fashioned Sweet, смесь, ориентированная на Висконсин, которая очень популярна в Ангостуре».

6. Сахар имеет значение

«Спор о крепких спиртных напитках в коктейлях сводится к балансу», — говорит Джеки Зикан, мастер-дегустатор бурбона Old Forester и приверженец Old Fashioned.«Вы не хотите скрывать ингредиенты; вы хотите, чтобы все присутствовало. В случае Old Fashioned это зависит от того, что вы используете в качестве источника сахара и в каком количестве. Если у меня есть только один простой сироп для работы, я бы не возражал использовать более молодой бурбон крепостью 80-90 градусов и, как правило, становлюсь легче, добавляя сахар. Если у нас более 91 год, и у виски есть выдержка, я предпочитаю более тяжелый сироп, такой как сахар демерара в соотношении два к одному в качестве источника сахара ».

Рецепт старинного коктейля из бурбона

Когда вы подойдете к делу, Bourbon Old Fashioned — это не более чем глоток виски, приправленный и подслащенный. Тем не менее, несмотря на всю свою учтивую простоту, напиток остается актуальным сегодня, как и тогда, когда он впервые покорил сердца пьющих 200 лет назад.

Если вы любитель истории, вы могли бы провести прямую линию, соединяющую этот напиток с первым записанным определением категории коктейлей в целом (около 1806 г.), которое требовало спиртных напитков, сахара, воды и биттеров. Old Fashioned поражает всеми этими марками благодаря виски, сахару, воде и ароматным биттерам. Вы также можете пропустить урок истории и просто приготовить напиток.Сделайте последнее, если уже хотите пить.

Начните с использования хорошего бурбона. Согласно правилу, если вы не будете пить его сам по себе, ему не место у руля бурбона Old Fashioned. (Существуют и другие напитки виски для маскировки некачественной выпивки — это не один из них.) Оттуда сторонники коктейлей, кажется, разделяются на два лагеря: простой сироп или сахарный песок.

Хотя барная ложка сиропа может сократить время приготовления вдвое, она лишает напиток веса и текстуры, которые придают ему особую привлекательность. Если вы хотите приготовить напиток, как это делали в 19 веке, вам подойдет сахарный песок или сахарный кубик. Если вы хотите сделать коктейль более современным, выберите простой сироп. (Хотя в чем дело? Old Fashioned из бурбона никуда не денется.) Просто знайте, что простой сироп добавляет немного больше воды в ваш напиток, поэтому вам, возможно, придется соответствующим образом отрегулировать количество льда и перемешать.

Освоив бурбон по старинке, вы также можете попробовать приготовить коктейль с ржаным виски, в результате чего получится немного более острый напиток.Или вы можете использовать ром, бренди или любое количество спиртных напитков — в конце концов, Old Fashioned — это больше шаблон, чем точная наука. Но в версии с добавлением бурбона есть что-то, к чему пьющие возвращались десятилетиями, так зачем же связываться с совершенством?

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот старинный рецепт бурбона вместе

Old Fashioned Recipe — The Infatuation

Один из первых коктейлей Old Fashioned существует с тех пор, как Чайковский писал «Щелкунчик» . И, что удивительно, не так уж сильно изменилось. Для настоящего Old Fashioned вам понадобятся всего три ингредиента: сахар, бурбон и биттер Ангостура. Если у вас нет биттеров Angostura, вы можете найти их во многих продуктовых и винных магазинах, а если вам нужно немного виски, ознакомьтесь с этим путеводителем «5 великих бурбонов для старомодных». Что касается вашего гарнира, предпочтительнее апельсиновый оттенок, но, возможно, у вас есть только лимон или грейпфрут. Честно говоря, используйте что угодно.

Ссылка:

Руководство по созданию лучших коктейлей в домашних условиях

Читать

Шаг 1. Простой сироп

Некоторые люди делают Old Fashioneds из кубиков сахара или простого белого сахара.Но мы используем простой сироп, потому что А) его легче отмерить и Б) он легко смешивается с коктейлем. Для приготовления возьмите в равных частях белый сахар и теплую воду, затем перемешайте, пока сахар не растворится. Это оно. Добавьте 0,5 унции простого сиропа в стакан для смешивания.

Вы также можете приготовить простой сироп с сахаром Демерара, если хотите добавить немного глубины — или, если вы хотите увидеть, как немного кленового сиропа может преобразить коктейль, попробуйте наш Maple Old Fashioned.

Шаг 2: Горькие настойки

Затем добавьте немного биттера.Если вы не уверены, что представляет собой рывок, не зацикливайтесь на этом. Просто переверните бутылку для биттера вверх дном, быстро дерните ее вниз, и у вас должна получиться небольшая лужица для биттера. Это черта. Нам нравится использовать 4 черточки, но вы можете использовать от 2 до 6 черточек, в зависимости от того, насколько горьким вы хотите свой напиток.

Шаг 3: Бурбон

Бурбон — традиционный выбор для Old Fashioned, и это то, что мы собираемся здесь использовать, но вы также можете приготовить что угодно, от виски и ржи до рома и мескаля.Добавьте 2 унции бурбона в стакан для смешивания.

Шаг 3: Перемешать

Наконец, добавьте 5 или 6 кубиков льда и перемешивайте 20 секунд. Вы также можете приготовить свой Old Fashioned прямо в стакане для камней, но отдельное перемешивание в стакане для смешивания приведет к получению немного лучшего напитка. (И мы всегда за напитки чуть лучше.)

Шаг 4: Последние штрихи

Наконец, процедите коктейль в рок-бокал, наполненный льдом (желательно в один большой кубик), и украсьте его апельсиновой долькой.На нижней стороне твиста должно быть минимальное количество горько-белой сердцевины, и он должен быть размером примерно с палочку Juicy Fruit. Слегка надавите на коктейль, протрите по краю, а затем просто воткните в напиток. Это великолепно выглядящий Old Fashioned.

The Minnesconsin Old Fashioned — «компромиссный» коктейль

Classic Whisky Old Fashioned против Wisconsin Brandy Old Fashioned / / Фото Аарона Джоба

Спросите у рожденных и выросших миннесотцев, и они дадут вам обширный список отличий между ними и жителями Висконсинца или жителей Северной и Южной Дакоты. Спросите у барменов в городах-побратимах, и они расскажут вам множество запутанных историй. Жизнь в разных штатах может ощущаться как жизнь в культурах, столь же разных, как день и ночь, но для барменов на границе сумерки и рассвет — это настоящая красота.

Северная Дакота — родина коктейля Smith & Kearns (или Kerns, или Curran) — лекарства от похмелья, ставшего основным продуктом клубного ужина, сделанного из крем-де-какао или калуа, сливок и газированной воды. Хотя клубы ужина не славятся тем, что проложили путь революции коктейлей, на нашей общей границе все еще происходят замечательные вещи.

«Крафтовые коктейли здесь все еще в новинку, — объясняет Лидж Ларсон, директор по напиткам BeerFish в Фарго, — но люди готовы пробовать все, что мы им предлагаем». Лидж работал барменом, обучался и консультировал на границе Миннесоты и Северной Дакоты на протяжении всей своей карьеры. «Рост коктейльного движения изменил то, что люди здесь думают о барменах. Это изменило то, что бармены думают о себе и что, по их мнению, возможно для них в этой отрасли. ”

Сконни всегда пили в такт своим барабанам, начиная от старого бренди, заправленного Squirt, и заканчивая пряными рюмками ангостурской горечи. Но Джесс Моррис, ведущий бармен в Stillwater’s Tilted Tiki, не видит в своем баре особого соперничества между штатами. «На самом деле это здоровая смесь культур Миннесоты и Висконсина», — говорит она. «Это действительно сплоченный город, и люди действительно лояльны. Некоторые люди поначалу могут отнестись к этому скептически, но как только они почувствуют себя комфортно, вы окажетесь внутри.”

Восторженный подход Морриса к гостеприимству, несомненно, играет определенную роль в том, чтобы люди из обоих штатов чувствовали себя комфортно. «Люди не всегда хотят принимать коктейли в меню, и это имеет смысл. Полинезийские коктейли могут напугать людей из страны водочных напитков », — смеется она. «Мы очень стараемся выяснить чьи-то вкусовые качества, и мы дадим им то, что им понравится».

Немного гордости за то, что мы родом, естественно. Но если вы бросаете три оливки в пиво, насмехаетесь над своей кровавой Мэри или предпочитаете Тома Коллинза с гренадином или без него, мы можем научиться у этих пограничных барменов, что мы не так уж сильно отличаемся.Так что отправляйтесь этим летом на восток или запад в свой любимый приграничный город, поднимите барный стул и доверьте, что ваш бармен приготовит вам что-то с идеальным количеством местного колорита.

«Компромиссный» коктейль

Состав

Яблочный бренди Dampfwerk в бочках (MN), 1 унция (MN)
1 унция 45th Parallel New Richmond Rye (WI)
¼ oz. Грейпфрутовое сахарное масло *

Метод

Перемешайте первые четыре ингредиента в кружке со льдом и процедите в небольшой шарик с одним большим кубиком льда.Сверху посыпьте содой.

Очистите грейпфрут целиком. Поместите кожуру в емкость и засыпьте ½ стакана сахара. Подождите ночь, пока жидкость не станет жидкой. Добавить 2 столовые ложки кипятка, размешать до растворения, процедить.

Как приготовить старомодный коктейль (это не отстой)

У меня отношения любви / ненависти к старомодному коктейлю.

С одной стороны, это мой любимый классический коктейль. Это идеальное сочетание алкогольного виски и сладости, которое позволяет понять, что вы пьете настоящий коктейль, без яркости красивого зонтика (хотя для этого есть свое время и место).

Но с другой стороны, какой бы простой напиток ни был, его нельзя заказать в 90% баров и ресторанов.

Если ваш бармен пытается добавить газировку в ваш старомодный напиток, убегайте.

Если они попытаются смешать апельсины и / или вишню в вашем напитке, бегите прочь.

Если они налили вам напиток на стандартный талый лед, убегайте (в большинстве случаев).

На мой взгляд, все это старомодные оплошности.

В этом посте я поделюсь с вами, как приготовить отличный старомодный коктейль.

Не поймите меня неправильно, есть много других фантастических вариаций на этот счет, но есть еще больше, которые очень, очень ошибочны.

Итак, это для человека, который хочет с минимальными усилиями приготовить вкусный старомодный для себя или гостей дома.

Перво-наперво, у вас не так много , у вас есть для подготовки, но если у вас нет однодюймовых кубиков, вы захотите их приготовить.

Почему в некоторые коктейли нужно добавлять большие кубики, как в старинные?

Потому что обычный лед тает быстрее, чем разбавляет напиток.

Старомодный — это напиток, который нужно пить, смаковать и наслаждаться, а не пить.

А если использовать обычный лед, он растает слишком быстро и испортит напиток.

Так что, если у вас их еще нет, вы можете забрать лоток для больших кубиков на Amazon здесь.

Если вы хотите по-настоящему фантазировать, вы можете сделать свой собственный прозрачный лед для дополнительного эффекта — но это не обязательно для напитка с отличным вкусом.

И еще более простой способ сделать это — взять в руки гайку для льда.

Одна большая область, где вы увидите споры, — это кубик сахара против простого сиропа.

Традиционно говоря, многие рецепты старомодных, которые вам встречаются, требуют кубика сахара, который вы смешиваете с биттерами.

Если вы хотите создать вкусно и презентабельно по старинке — сделайте , а не сделайте это.

Я имею в виду, конечно, вы можете использовать его в крайнем случае, но вот в чем дело. Независимо от того, что вы делаете, вам будет трудно заставить этот сахар раствориться.

Это оставит вас с сокровищницей сахара на дне вашего напитка, и из-за этого напиток, который не только не очень презентабельный, но и может быть слишком напористым, поскольку сахар не правильно раствориться.

Лучший способ обойти это? Используйте простой сироп.

Простой сироп — это, по сути, просто сахарный сироп, но это одна из самых простых вещей, которые домашний бармен может сделать, чтобы улучшить свою игру.

Есть 4 уровня подходящего простого сиропа, выберите тот, который больше всего подходит для ваших нужд.

1. Купите в магазине. Это как 3-4 доллара и отлично подойдет.
2. Сделай сам дома. Рецепт, как это сделать, находится здесь
3. Сделайте собственный сироп демерара простой в домашних условиях. Процесс такой же, просто используется более изысканный сахар
4. Приготовьте простые ароматизированные сиропы самостоятельно (неприменимо для этого старомодного, и мы поговорим о нем в другом посте).

Любой из этих первых трех вариантов отлично подойдет.

Но лично я считаю, что стоит делать сахарную демерару самостоятельно. Это perfect в старинном стиле, который придает коктейлю немного больше аромата патоки и повышенной вязкости.

Итак, давайте подведем итоги:

У вас есть большие кубики льда, чтобы не разбавлять напиток.

У вас есть простой сироп в той или иной форме, поэтому на дне напитка не должно быть большой кучи сахарного песка.

Отлично, вы сделали самое сложное.

А теперь мы подробно рассмотрим, как сделать идеальное старомодным.

Опять же, есть вариации на этот счет, но это тот, который я подаю всем своим гостям, и его невероятно легко приготовить.

Как сделать до смешного хорошее старомодное

Это мой любимый рецепт легкого в приготовлении классического старинного коктейля. Есть много способов сделать это, но этот отлично работает.

Оборудование

• Стакан для смешивания

• Большой кубик льда

• Ситечко Hawthorne

• Овощечистка

Ингредиенты

• Бурбон 2 унции (мне нравится Buffalo Trace или Knob Creek)
• 0,5 унции Демерара Простой сироп
• 2 капли Ангостурской горечи
• 2 капли апельсиновой горечи
• 1 апельсин (для украшения)

Инструкции

• Добавьте простой сироп и биттеры в стакан для смешивания

• Добавьте бурбон

• Добавьте 2 горсти льда и перемешайте, пока он не остынет

• Процедите большой кубик в стеклянный стакан

• Возьмите апельсиновой цедры и сцеживать масло за напитком. Капля в стакан для украшения

Примечания

Если вы хотите приготовить хороший, классический старинный рецепт, это рецепт для вас. Настроение вперед, немного сладкое и невероятно легкое в исполнении.

Nutrition

Порция: 1Напиток | Калорийность: 155 ккал

Вы пробовали? Оставьте комментарий и дайте мне знать, что вы думаете.

Одна из моих любимых вещей в старомодных музыкальных инструментах — это то, насколько легко на них создать свой собственный рифф.Вот несколько моих любимых в зависимости от вашего настроения.

fashioned — Викисловарь

Английский [править]

Глагол [править]

вылеплено

1. простое прошедшее время и причастие прошедшего времени мода

Прилагательное [править]

модный ( сравнительный более модный , превосходный самый модный )

1. (в сочетании) Наличие определенной моды или стиля
   • 2014 , Z A Bukhari, This Love , → ISBN :

     Он был аккуратно расставлен со старой вылепленной мебелью.

   • 2017 , Jonathon Mcluskie, Thai Fashioned Trouble: Mr. Leopold , → ISBN :

     Я думал об этом некоторое время; Я собирался выбрать Island Fashioned или Eastern Fashion, но они оба звучат дерьмово.

2. В стиле; модно.
   • 1846 , JCG MARIN DE P ***, Две недели в Париже , стр. 62:

     Именно там до 1783 года знаменитый Карлин исполнял свои итальянские шутки, тогда очень вылепленные , и которому, с тех пор, удалось добиться более благородных пьес.

   • 1855 , Лаура Гринвуд, Сельский венок; Или «Жизнь среди цветов» , стр. 225:

     На следующий день я небрежно похвалил завязанную ленту, — заявляю, что каждое слово верно, сэр; — встретила меня вечером с той самой вылепленной галстуком

   • 1972 , Фанни Берни, Джойс Хемлоу и Алтея Дуглас, Дневники и письма Фанни Берни (мадам д’Арбле). :

     Мне очень нравится внешний вид этих сестер: они выглядят энергичными, образованными и информированными; они оба красивы, у них хорошие фигуры, и очень вылепленный внешний вид и манеры.

   • 2011 , Даннил Лебедофф, Наши степи :

     Тимофей очень красив, но очень вылеплен и красноречив, он всем ласково улыбается, потому что знакомство с ними не было причиной для совершая это путешествие, потому что Он знает, что женщины приходят так часто, как меняется прилив, и всегда будут там.

3. Хорошо спроектированный или собранный.
   • 2012 , Солидарность с солидарностью , → ISBN :

     «Переходная логика» развилась в Испании в очень оформленную дисциплину , которая оставила сильный след во всех восточно- и центральноевропейских исследованиях.

   • 2013 , Ангел В. Орнедо младший, Познание Бесконечного Создателя: Телепатические беседы с Иисусом Христом , → ISBN :

     Как я уже упоминал ранее, ваши мысли и эмоции функционируют идеально и должны использоваться они очень вылеплены и упорядочены, если когда-либо, руководствуясь Сущностью или духом Ангела по пути, если вам трудно приспособиться к новой среде.

   • 2014 , Pittard, Race & History , → ISBN :

     Некоторые книги не могут быть технически сложнее составить, чем другие, и их исходный материал не может быть менее оформлен , менее хорошо подготовлен ?

   • 2015 , Эрик Клауд, Библия Нью Эйдж , → ISBN :

     Мужские разговоры и манера поведения очень вылеплены из , в то время как у женщин такие же горячие и дикие, как в сексе и политике.

   • 2016 , Ричард Эндрюс, Просодия свободного стиха: Исследования в ритме , → ISBN , стр. 48:

     Он остается более открытым, менее формальным, по-видимому, менее оформлен в стиле .

Гипонимы [править]