Голодные люди фото: 243 104 рез. по запросу «Голод» — изображения, стоковые фотографии и векторная графика | Shutterstock — Меха и кожа в Орле

Голодные люди фото: 243 104 рез. по запросу «Голод» — изображения, стоковые фотографии и векторная графика | Shutterstock

Содержание

Трупы на улицах и толпы голодных сирот. Опубликованы запрещенные и неизвестные фото Голодомора 1932-1933 годов в Украине

Советская власть строго запрещала фотографировать Голодомор. Такие снимки изымали и уничтожали. Лишь единицам удавалось снять и сохранить фотодоказательства искусственного голода в Украине. Научно-образовательный центр изучения Голодомора в Торонто (HREC) запустил онлайн-фотобазу запрещенных фотографий Голодомора – Holodomor Photo Directory. Около 100 снимков, многие из которых долгое время оставались неизвестными, теперь может увидеть каждый.

Инициатором и автором проекта стала американская исследовательница Лана Бабий: «Даже сейчас Голодомор продолжают иллюстрировать фотографиями, которые не имеют к нему никакого отношения. Часто это становилось причиной дискредитации», – говорит она.

Исследовательница вместе со своими коллегами Анастасией Лещишин и Дарьей Глазковой проверила на подлинность все фотографии, размещенные на сайте проекта, добавив к ним описание. Исследователи также представили отдельные фото голода 1921-1923 годов, которыми часто ошибочно иллюстрируют Голодомор 1932-1933 годов.

«Во время подготовки проекта удалось найти фотографии Голодомора, которые не публиковались с конца 30-х годов», –рассказывает Бабий.

Благодаря этим фото можно увидеть, как голод изменил жизнь людей: крестьянские миграции в поисках пищи, толпы беспризорных детей, катастрофически низкий уровень жизни одних и роскоши советской номенклатуры.

Среди тех, кто сделал эти снимки, были австриец Александр Винербергер, американцы Джеймс Эббе и Уайтинг Уильямс, а также украинец Николай Бокань. На основе эксклюзивных исследований, сделанных Ланой Бабий и ее коллегами, украинская служба Радио Свобода рассказала об этих фотографах и опубликовала их снимки.

Александр Винербергер (1891-1955)

Александр Винербергер, австрийский инженер-химик. Alexander Wienerberger / Samara Pearce Archive

Снимки австрийского инженера Александра Винербергера остаются основными и самыми подробными фотосвидетельствами Голодомора.

«Его фотографии показывают геноцид, который Кремль пытался скрыть от мира, – говорит Лана Бабий. – Винербергер оставил невероятное наследство: не только смог тайно сделать много фотографий голода, но и переправил их на свою родину, в Австрию».

Осенью 1932 года Александр Винербергер через окно поезда Москва – Харьков увидел село в огне – это люди противостояли коллективизации. На каждой последующей станции он замечал вагоны с крестьянами, которых вывозили в Сибирь.

Заброшенные дома и необработанные поля, на которых гнило зерно, стали главным видом его поездки в Харьков, тогдашнюю столицу советской Украины. «Какой бесчеловечной должна быть сила, чтобы превратить цветущую страну в руины», – писал он.

«Если враг не сдается – его уничтожают». Авторская подпись Александра Винербергера – это аллюзия на одноименное публицистическое произведение Максима Горького. Некоторые ученые говорят, что именно эта статья дала толчок новому витку репрессий в СССР. Фото 1933 года. Alexander Wienerberger/Samara Pearce Archive

Винербергер, химик по образованию, получил работу на Харьковском заводе пластмасс. Иностранного инженера наняли, чтобы запустить производство расчесок, щеток, мундштуков и других бытовых пластмассовых изделий.

«Сельский дом в Украине, жители которого умерли от голода в 1933 году» (авторская подпись). Окраине Харькова. Фото А. Винербергер, иллюстрация из книги «Hart auf hart. 15 Jahre Ingenieur in Sowjetrußland. Ein Tatsachenbericht, Salzburg 1939»

В конце зимы 1933 года, когда голод становился все более жестоким, у Винербергера появился современный, небольшой и простой немецкий фотоаппарат Leica II. Он сразу начал фотографировать жертв голода, которые массово приходили в Харьков в надежде найти еду, но находили смерть.

«Труп погибшего от голода на улице» (авторская подпись). Центр Харькова, 1933 год. Alexander Wienerberger/Samara Pearce Archive

Хотя Винербергер жил вдали от сел, которые были эпицентром голода, его фото позволяют представить масштабы катастрофы. Австрийский инженер зафиксировал длинные очереди за едой, пустые продуктовые магазины, толпы беспризорных детей, истощенный скот и множество погибших от голода на улицах Харькова, на которых уже не обращали внимания горожане.

«Во всех стадиях голода» (авторская подпись). Умершие от голода и люди при смерти у забора Озерянской церкви в Харькове. Фото 1933 года. Alexander Wienerberger/Samara Pearce Archive

«Когда человек видит, как собирают трупы на улице, у него в жилах стынет кровь, – писал об увиденном Винербергер. – Мертвых детей вырывали у матерей, которые выли от боли, а живых забирали от сухой груди уже безмолвных матерей. Дети кричали и стонали».

«Мать со своими голодными детьми» (авторская подпись). Харьков, 1933 год. Alexander Wienerberger / Samara Pearce Archive

Австрийскому инженеру также удалось передать ужасные условия существования в советской Украине, говорит исследовательница Лана Бабий. «На его фото – пространство, заполненное смертью, агонией, беспризорностью, и люди, которые пытаются выжить и найти во всем этом смысл», – отмечает она.

«Временное жилье рабочего в Харькове» (авторская подпись). Винербергер утверждал, что такое жилье было типичным для рабочих, работавших на его заводе.

Фото 1933 года. Alexander Wienerberger/Samara Pearce Archive

Более полугода Винербергер, рискуя собственной жизнью, продолжал фотографировать. Только благодаря смелости, находчивости и пониманию особенностей советской жизни ему удалось сделать тайно около 600 снимков. Сейчас известно о почти 80 фотографиях, которые касаются Голодомора.

Чтобы сохранить свои негативы, Винербергер передал их в австрийское посольство. Оттуда их дипломатической почтой переправили в Вену. Сам инженер в начале 1934 года выехал в Австрию и сразу провел серию лекций, где показывал свои фото и рассказывал о Голодоморе.

«Братские могилы для голодающих», (авторская подпись). Окраины Харькова, 1933 год. Фото Александра Винербергера. Alexander Wienerberger / Samara Pearce Archive

Вскоре Винербергер передал альбом с 25 фото австрийскому католическому кардиналу Теодору Инницеру, при содействии которого была создана организация по спасению голодающих. Но из-за того, что Советский Союз отрицал голод, никакой международной помощи так никогда и не организовали.

Впрочем, мировые державы на этом и не настаивали: «Тогдашнее мощное промышленное развитие СССР стало средством для выживания многих западных стран, которые страдали от Великой депрессии, – отмечает исследовательница Лана Бабий. – На Западе пытались быть осторожными, чтобы не конфликтовать с советским руководством».

Подробнее об истории фотографий Александра Винербергера читайте в исследовании Ланы Бабий.

Джеймс Эббе (1883-1973)

Американский фотограф Джеймс Эббе стал известным, снимая мировых звезд театра и кино начала 1920-х годов. Позже его заинтересовала фотожурналистика. В объектив Эббе попали самые противоречивые лидеры ХХ века – Гитлер, Муссолини, Франко.

Американский фотограф Джеймс Эббе во время первой поездки в СССР в 1927 году. James Abbe/James Abbe Archive

В марте 1932 года Эббе приехал в Москву в надежде сделать фотосессию с Иосифом Сталиным. До сих пор никому из иностранных фотографов этого не удавалось.

Три недели Эббе безрезультатно ходил в Кремль.

Внезапно зарубежные издания распространили слух о «тяжелой болезни» Сталина. Эббе понял, что это его шанс. Он убедил советских чиновников, что только фото, сделанное иностранным фотографом, развеет любые сомнения.

Вскоре Джеймса Эббе вели по коридорам Кремля. Фотограф писал, что кабинет Сталина был самым длинным, который ему приходилось видеть: «Сталин сидел в самом конце стола. Когда я увидел его глаза, то понял, что он может брать чужие мысли из головы и раскладывать их на столе, который занимал половину кабинета».

Вместо запланированных пяти минут Джеймс Эббе смог провести со Сталиным 25 минут. Вскоре мир увидел необычное фото улыбающегося советского диктатора.

Эта фотосессия позволила Эббе попасть в число «благонадежных». Он остался в СССР еще на полгода – до сентября 1932-го, работал для советского агентства «Союзфото». Но это было лишь прикрытием. На самом деле он хотел фиксировать реальную жизнь в СССР.

Дома, в которых жили рабочие Днепрогэса. Фото 1932 года.

James Abbe/James Abbe Archive

Американском фотографу удалось тайно снять много запретных тем: похороны жены Сталина, которая покончила жизнь самоубийством, очереди за едой, разграбление церквей, тайные войска советских спецорганов и многое другое.

«Эббе хотел показать настоящую жизнь в СССР, – говорит исследовательница Дарья Глазкова. – Он рисковал своей свободой, чтобы зафиксировать правду и рассказать ее миру».

Эббе стал свидетелем начала Голодомора. Летом 1932 года в грязном и вонючем вагоне он отправился в Украину. «В моем селе люди умирают, как крысы в ловушках, ища пищу», – рассказал ему один из путников и добавил, что многих сопротивлявшихся коллективизации, выслали в Сибирь. Эббе спросил, как тот планирует жить, когда вернется в родное село. «Мы не надеемся жить! Мы собираемся умереть от голода», – ответил крестьянин.

Прибыв на харьковский вокзал, Эббе был поражен нашествием крестьян. Для многих вокзал успел стать домом. Чтобы попытаться сесть на поезд, люди разбивали лагеря. Они зря верили, что где-то подальше от дома найдут пищу. «И это была Украина, наиболее плодородная территория во всем огромном Советском Союзе», – писал Эббе.

Эббе вытащил фотоаппарат и снял толпу голодных крестьян на железнодорожных путях. За это его арестовали, но впоследствии отпустили. Фотографировать железную дорогу в СССР было строго запрещено.

Именно за это фото, сделанное на железнодорожном вокзале в Харькове, Эббе арестовали. James Abbe/James Abbe Archive

Попав в Запорожье, американец не мог сдержать восторга от символа советской индустриализации – гигантской Днепрогэс: «Мне хотелось броситься к телеграфу и поздравить Сталина».

Американский фотограф увидел, как активно строятся современные мощные заводы и фабрики. Но в своем отеле Эббе не нашел ни хлеба, ни чая, ни сахара: «Многие молодые лица выглядели обиженными. Только рабочие получали достаточно пищи, но их семьи тоже страдали», – вспоминал он.

Во время одной из поездок по городам Донбасса Эббе делал на заказ советского агентства пропагандистские снимки «радостных» шахтеров. Фотограф писал, что пленка не могла показать их пустые желудки.

Рабочие стоят в очереди в пункт выдачи пищи, который еще не начал работу. На заднем плане – дамба Днепрогэса. Эббе писал, что в СССР любую очередь снимать запрещено. Особенно если это очередь за едой. Фото 1932 года. James Abbe/James Abbe Archive

Во время короткой остановки на ночлег в Харькове фотографу удалось ускользнуть от советских лидеров, которые следили за каждым его шагом. В городе он говорил с простыми жителями. «Я обнаружил, что тайком люди думали об отделении Украины от СССР… если бы это было возможно», – вспоминал он.

В одном из шахтерских городков американец попал на базар. Он видел, как между рядов ходили голодные крестьяне и просто смотрели на еду. «Никто больше не хочет работать», – ответил Эббе один из них. Удивленному американцу объяснили, что трудолюбивые люди, как бы усердно они ни работали в колхозе, никак не могли заработать больше последних бездельников. «Миллионы крестьян предпочли смерть работе в колхозах под руководством рабочей, солдатской и крестьянской партии», – писал в воспоминаниях Эббе.

В то время как крестьяне голодали, иностранному фотографу вместе с местной советской элитой накрывали пышные столы. «За десять дней, которые мы провели в горнодобывающем районе, невозможно было сесть за стол, который не заполнен икрой, жареной индейкой, курицей, рыбой любого сорта, выпечкой и даже такой редкой роскошью, как бифштекс», – написал он.

«Пока крестьяне голодают, наш уважаемый иностранный гость живет очень хорошо… особенно когда он подписал документ, который подтверждает, что он не видел голода на Донбассе» (авторская подпись из книги Джеймса Эббе «I photograph Russia»). Фото, скорее всего, сделано в Донецкой области, 1932 год. James Abbe/James Abbe Archive

Вскоре Эббе исчерпал терпение советской власти. Во время очередной несанкционированной съемки в Москве фотографа опять задержали. Ему пригрозили реальным арестом, если он будет продолжать снимать. Эббе приказали покинуть СССР.

При пересечении границы ему удалось сохранить свои фото. Он спрятал негативы в штаны своего младшего сына.

Однако американский фотограф признавал, что в силу разных обстоятельств многие вещи ему не удалось отснять. Например, крестьян, которых массово вывозили в застенки Государственного политического управления при НКВД, а затем отправляли в лагеря, а также трупы погибших от голода.

В 1934 году вышла его книга воспоминаний о пребывании в Советском Союзе «Я фотографирую Россию» (I Photograph Russia) с 80 фото, где были в том числе и фото Голодомора.

С подробным описанием снимков Голодомора Джеймса Эббе можно ознакомиться здесь.

Уайтинг Уильямс (1878-1975)

«Люди умирают как мухи», – написал после увиденного в Украине в августе 1933 года американский специалист по трудовым отношениям и журналист Уайтинг Уильямс.

Уайтинг Уильямс, американский специалист по трудовым отношениям и журналист

Под видом обычного рабочего он работал на шахтах и сталелитейных заводах в США и Европе. Так он узнавал о настоящих проблемах и условиях труда рабочих.

В 1928 году Уильямс побывал и на Донбассе. Тогда жизнь людей ему показалась мрачной, а во время второй туристической поездки в 1933-м он уже увидел невероятную трагедию, пишет в своем исследовании Лана Бабий.

Уильямс встречал мертвых от голода людей на улицах Харькова, Киева, Горловки, Донецка и в канавах на их окраинах. «Повсюду мужчины и женщины думали только об одном – хлебе», – писал он.

Хотя пребывание американского путешественника строго контролировалось советскими органами, ему удалось тайком сделать несколько снимков голодной Украины.

«Настоящая участница «голодного похода» – женщина, у которой от голода остались кожа и кости, снятая в советской Украине» (авторская подпись Уайтинга Уильямса. Фотография иллюстрировала его статью о Голодоморе в Украине в журнале Answers в феврале 1934). Фото сделано в августе 1933 года. Whiting Williams Photographs/Western Reserve Historical Society

Уильямсу также рассказывали правду о Голодоморе иностранные инженеры, эксперты, которые долго жили в советской Украине, и сотни рабочих, крестьян, горожан, с которыми он успел пообщаться за две недели. Все это он записывал себе в дневник.

В одной из газет он прочитал, что мужчину посадили за убийства людей и продажу их мяса на рынке. Вскоре Уильямс из многочисленных разговоров обнаружил, что каннибализм – обычное явление для Украины, которая умирала от голода.

«Мой родственник встретил в тюрьме женщину, которую осудили за поедание своего сына, – рассказывали Уильямсу. – Она говорила, что была очень слабой, как и ребенок. Поэтому решила, что кто-то должен выжить».

Но больше Уайтинга Уильямса поразили «орды» беспризорных и голодных детей, которых он видел повсеместно в украинских городах: «Они жили и умирали, как дикие звери».

«Рабочая проходит возле маленькой жертвы голода: мертвый ребенок лежит на тротуаре в Харькове» (авторская подпись Уайтинга Уильямса. Фото иллюстрировало статью о Голодоморе в Украине в журнале Answers в феврале 1934). Фото сделано в августе 1933 года. Whiting Williams Photographs/Western Reserve Historical Society

Крестьяне оставляли своих детей в городах, надеясь, что там у них будет хоть минимальный шанс выжить. А кто-то сам шел в город, покидая своих уже мертвых родителей.

В Харькове Уильямс увидел, как девятилетний мальчик сидел среди мусора на рынке и поднимал из грязи скорлупу от яиц. С отчаянным взглядом он надеялся выскрести оттуда какие-то остатки. На следующий день американский путешественник встретил его снова на том же месте, но мальчик уже не двигался.

Уильямс смог зафиксировать на пленку, как харьковская милиция ловила беспризорных и перевозила их на телегах. Только в мае 1933 года официальные органы сообщили, что за неделю подобрали с улиц девять тысяч детей.

«Полицейская тележка забирает бездомных и детей, которые голодают в Харькове» (авторская подпись Уайтинг Уильямса) Фото сделано в августе 1933 года. Whiting Williams Photographs/Western Reserve Historical Society

Детей отправляли в переполненные и голодные детдома, где была невероятно большая смертность – около 30%. Поэтому многие оттуда бежали и возвращались снова на улицу. А некоторых, как рассказали Уильямсу несколько человек, загружали в вагоны, вывозили подальше от города и выпускали в чистом поле.

«Но однажды по крайней мере три вагона с бездомными отогнали на запасной путь и забыли о них. Когда на третий день их открыли – в середине не осталось никого в живых», – писал Уильямс.

«Волонтеры», которые собирают урожай на одной из ферм. В это время многие крестьяне мертвые или в ссылке, а оставшиеся – очень слабые и больные, чтобы работать» (авторская подпись Уайтинга Уильямса. Фото иллюстрирует статью о Голодоморе в Украине в журнале Answers). Whiting Williams Photographs/Western Reserve Historical Society

Уайтинга Уильямса поразило, что до поездки он не представлял истинных масштабов голода, а также то, что мир до сих пор не организовал кампанию спасения голодающих, рассказывает исследовательница Лана Бабий: «Уильямс хотел, чтобы его рассказ служил свидетельством голода и страданий в СССР».

Однако он даже не представлял, что американские журналы, которые недавно еще печатали его материалы, откажут в публикации его статей о голоде. Одни редакторы не хотели «переборщить» с «неблагоприятными» материалами об СССР, а другие – присылали туманные отговорки.

«В то время американский бизнес был очень заинтересован в хороших отношениях между СССР и США, – рассказывает Бабий. – Также активно шли споры об официальном признании Америкой Советской Союза, которое вскоре, в ноябре 1933 года, поддержал президент Рузвельт».

Только благодаря американскому фотографу Джеймсу Эббе, Уильямс нашел в Британии издателя, который, правда, не с первой попытки, согласился напечатать его статьи и фото о голоде.

«Советская власть – самый позорный режим за всю историю, который эксплуатирует как рабочих, так и крестьян», – считал Уильямс.

В конце февраля – начале марта 1934 года в лондонском журнале Answers вышла серия из двух статей. Восемь фотографий, которые были размещены в них, стали первыми фотодоказательствами голода в Украине, опубликованными в прессе, говорят исследователи Holodomor Photo Directory.

Первая часть публикации Уайтинга Уильямса о Голодоморе в Украине, размещена в лондонском еженедельнике Answers

Больше информации о Уайтинге Уильямсе и его фотографиях Голодомора можно найти в исследовании Ланы Бабий.

Николай Бокань (1881-1942)

Украинский профессиональный фотограф из Батурина Черниговской области Николай Бокань зафиксировал трагедию собственной семьи во время Голодомора.

Николай Бокань, фотограф из Батурина, зафиксировал трагедию собственной семьи во время Голодомора. Место хранения фото: Государственный архив СБУ, фонд 6, дело 75489-фк, том 2

«Тогда как большинство фотографов, отснявших голод, были иностранцами, сторонними наблюдателями, которые не испытывали на себе всех трудностей, Николай Бокань и его семья сами стали жертвами Голодомора», – рассказывает исследовательница Дарья Глазкова.

Николай Бокань был толстовцем. Члены этого религиозного движения, основанного на работах русского писателя Льва Толстого, не отвечали насилием на зло, отказывались служить в армии, противились роскоши и ставили духовные ценности выше материальных.

Бокань хотел привить эти идеи и в своей семье, но под влиянием советской действительности большая часть семьи противилась этому, даже его жена Василиса.

Сам Николай Бокань, как и большинство толстовцев, сначала поддержал большевиков. Но его восторг остыл, когда он увидел реальные последствия их управления, пишет исследовательница Анастасия Лещишин.

Записи Николая Боканя, которые он делал после Голодомора

В середине 1932 года семья Боканя, в которой было семеро детей, начала голодать. Николай больше не мог заработать фотографией – не было желающих, а около 70 человек, которым он сделал фото, не отдавали деньги.

В это время он начал фиксировать на фотоаппарат все, что происходило с его семьей, добавляя к фотографиям подписи: «300 дней (триста!) без куска хлеба к скудному обеду».

Семья Николая Боканя. Место хранения фото: Государственный архив СБУ, фонд 6, дело 75489-фк, том 2

«Когда изъяли хлеб, то и цены на другие продукты стали полностью недоступными, – писал в своем блокноте фотограф из Батурина. – Поэтому пора подумать, как спасти детей от вымирания».

В июне 1932 года Николай Бокань заставил своего 25-летнего сына Владимира покинуть родительский дом и попробовать заработать на жизнь самостоятельно.

Семья провожает Владимира. 13 июня 1932 года. Место хранения фото: Государственный архив СБУ, фонд 6, дело 75489-фк, том 2

У Владимира с детства были серьезные травмы глаз, но Николай Бокань не считал их такими, чтобы сын продолжал жить на содержании семьи во время голода. Между отцом и сыном вспыхнул конфликт. Владимир даже выбил окна в доме и угрожал сжечь его. Он упрекал, что отец не может прокормить семью.

Владимир смог устроиться на маслозавод в Батурине. «Попрошайничество, вымогательство, хулиганство», – так Николай Бокань описывал жизнь своего сына после того, как тот покинул родной дом.

Николай Бокань и, вероятно, его сын Борис приготовили ведра с водой, чтобы предупредить пожар собственного дома из-за угроз сына Владимира. 16 июня 1932 года. Место хранения фото: Государственный архив СБУ, фонд 6, дело 75489-фк, том 2

Весной 1933 года, когда голод был в самом разгаре, а семья десять месяцев не видела хлеба, 22-летний сын Николая Боканя Константин пошел работать в колхоз. Очевидно, это была его личная инициатива, ведь отец противился коллективизации.

Возвращаясь с работы, обессиленный Константин лег в поле и через два часа умер. Николай Бокань решил сразу снять место его смерти.

«За два месяца работы в колхозе сын получил гроб, яму и подводу к кладбищу – вот и весь заработок», – написал фотограф из Батурина.

Сын Николая Боканя сидит возле места, где недавно умер от голода его брат Константин. Место хранения фото: Государственный архив СБУ, фонд 6, дело 75489-фк, том 2

В колхозе 22-летнего Константина, как и других, кормили гречневой чешуей, а чтобы утолить голод, он по совету своих новых товарищей начал еще и курить.

«От такого корма скот умирает, – писал Николай Бокань. – У хозяина такого не могло произойти, каким бы он жестоким ни был. Всегда его можно было бросить и уйти к другому. Но если все «организовано», то куда ты пойдешь?»

Сын Николая Боканя, Константин, лежит в гробу. Место хранения фото: государственный архив СБУ, фонд 6, дело 75489-фк, том 2 Свидетельство о смерти выдано батуринским врачом Климом Теслей.

Причиной смерти указано «истощение». Место хранения фото: Государственный архив СБУ, фонд 6, дело 75489-фк, том 2

Николай Бокань отвез тело сына на подводе на кладбища. На его могиле он установил табличку: «Умер 30 июня 1933 года на поле от непосильного труда в колхозе и недоедания».

Николай Бокань возле могилы сына Константина. Место хранения фото: Государственный архив СБУ, фонд 6, дело 75489-фк, том 2

В конце 1937 года Николая Боканя и его сына Бориса арестовали. Их обвинили в антисоветской агитации и пропаганде. Во время обыска изъяли 42 фотографии и 20 негативов. Они и стали частью доказательств «контрреволюционной деятельности». Боканя-старшего приговорили к восьми годам, а его сыну дали пять. Им пришлось отбыть эти сроки в лагерях. Борис умер в конце 1939-го, а его отец – весной 1942-го.

Николай Бокань и три его сына поминают умершего от голода Константина. В центре стола стоит доска с фотографиями, на которых задокументирована смерть Константина. Ее украшает букет незабудок.

Место хранения фото: Государственный архив СБУ, фонд 6, дело 75489-фк, том 2

Подробнее о Николае Бокане и трагедии его семьи читайте в исследовании Анастасии Лещишин и Дарьи Глазковой.

Оригинал статьи на сайте украинской службы Радио Свобода

Голод — приколы | (20 фото)

21/08/2019 | — Чего бы такого погрызть, от чего не толстеют? — Ногти.

диета, похудение, сарказм, ногти, голод, короткие приколы

28/06/2019 | Стоматолог: — Не ешьте минимум 2 часа. Я через 2 часа и 1 минуту.

стоматолог, еда, голод

24/05/2019 | Я видел счастливых людей. И голодных среди них не было!

смешные статусы, диета, голод, счастье

21/05/2019 | Чё б сожрать

ночь, обжорство, голод

07/05/2019 | Как правильно сидеть на диете: Завтрак — йогурт, обед — чашка кофе, ужин — булочки, пельмени, мясо, рыба, колбаса, сосиски, жрать, ЖРАТЬ!

диета, обжорство, голод

19/02/2019 | — Не могу работать на голодный желудок, надо поесть. — Нет, ну после еды надо немного отдохнуть, конечно

голод, лень, еда, приколы из соцсетей

17/02/2019 | Я та самая женщина, которая не даёт своему метаболизму расслабиться. Он никогда не знает, что его ждёт, голодовка или килограмм пельменей с майонезом в 2 часа ночи.

диета, приколы из соцсетей, голод, обжорство, пельмени

11/02/2019 | Доброе утро!

утро, коты, котоматрица, кошачий корм, голод

27/01/2019 | — Гости, вы есть хотите? — Хотим. — Так чего домой не идёте?

гости, голод, намек, короткие приколы

19/12/2018 | Взгляд твоего кота, когда ты возвращаешься домой под утро

коты, голод, утро, карикатура

09/12/2018 | Даже если холодильник пустой, то он всё равно набирает 2-3 просмотра в день, если не больше.

холодильник, еда, голод, кухня

22/11/2018 | Мой кот каждое утро: Жрааааать!

коты, котоматрица, утро, кошачий корм, голод

12/11/2018 | Тот момент, когда начал жить в общаге

пельмени, холодильник, общага, голод, студенты

01/11/2018 | Нет еды — нет футбола

коты, котоматрица, месть, футбол, антенна, телевизор, голод

28/10/2018 | Голодным можешь ты не быть, но попросить еды обязан

еда, голод, коты, котоматрица, толстые, котэ

24/10/2018 | Сколько мужа ни корми, а на следующий день он как будто и не ел вовсе

муж, голод, готовка, еда

когда я не покормил его с утра

27/12/2016 | Как мой кот видит себя,

демотиватор, коты, котэ, еда, голод, приколы

24/11/2016 | Когда утром ты хочешь жрать, а твой человек еще дрыхнет в постели

кот, голод, котоматрица, котэ, еда

Сейчас на кухне чем-то гремит. Наверное, готовит….

07/10/2014 | Забыл покормить кота

животные, юмор, коты, демотиватор, забыл, голод, готовка, холодильник

остался только я

03/06/2011 | По ходу из еды в доме

кошки, бедные, голод

фотографий голодных людей | Скачать бесплатные изображения на Unsplash

Фотографии голодных людей | Скачать Free Images на Unsplash

ФотоФотографии 10k
Стопка фотографийКоллекции 10k
Группа людейПользователи 0

человек

голодный

портретная фотография1

0011

женский

Логотип Unsplash

Unsplash+

В сотрудничестве с Getty Images

Unsplash+

Разблокировать

Фрукты изображения и изображенияЕда изображения и изображениясладкая еда

Бен Уайт

MissioncharityEye images

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– ––– – – – –– ––– –– –––– – –.

Edmund Lou

kidspahangkuantan

Steve Knutson

seattlehomelessunited States

Tucker Tangeman

kenyachildafrica

обоимонохромный

Логотип Unsplash

Unsplash+

В сотрудничестве с Getty Images

Unsplash+

Разблокировка

eatmealrussia

Max Böhme

street photographyusaca 900

Boone

0 МанхэттенНью-Йорк картинки и изображенияHd обои города

Зигфрид Попперл

голодный перецплатц foof

Wadi Lissa

Hd черные обоиспортивные афроамериканцы

Santi Vedrí

образованиешколаHd детские обои

Логотип Unsplash

Unsplash+

В сотрудничестве с Getty Images

Unsplash+

Разблокировка

поварская коммерческая кухонная плита

Йогендра Сингх

одежда Короля

dressappareldoor

indiagroup photorameswaram

Фрэнки Ван Бевер

ghentbelgiumbakery

Ян Valerio

eatmyeong-dongsouth korea

Matthew Moloney

bostonmaHD обои на день рождения

Unsplash logo

Unsplash+

В сотрудничестве с Getty Images

Unsplash+

Разблокировать

2015love — эмоциясемья с одним ребенком

Zach Vessels

et food

kidspahangkuantan

kenyachildafrica

foodmealrussia

МанхэттенНью-Йорк картинки и изображенияHd город обои

0011

одеждаодеждадверь

eatmyeong-dongsouth korea

2015любовь-эмоциясемья с одним ребенком

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

миссияблаготворительностьГлаз изображения

СиэтлБездомныеСоединенные Штаты

Люди изображения и картинкиHd серые обоимонохромный

уличная фотографияСША

голодперец foof

шеф повар

образованиешкола кухняHd дети обои

11

indiagroup photorameswaram

ghentbelgiumbakery

Каждый месяц одно и то же, говорит Дрейер. Счета остаются неоплаченными, потому что, когда дело доходит до драки, еда побеждает. «Знаешь, нам надо поесть», — говорит она, и в ее голосе слышится лишь малейший намек на покорность. «Мы не можем голодать».

«Этого недостаточно» Кристина Дрейер описывает, как трудно прокормить свою семью при неадекватном бюджете.

Велика вероятность, что если представить себе, как выглядит голод, у вас не возникнет образ кого-то вроде Кристины Дрейер: белой, замужней, одетой, в доме, даже немного полноватой. Представление о голоде в Америке сегодня заметно отличается от представлений эпохи Великой депрессии о безработных с изможденными лицами, собирающих еду на городских улицах. «Это не голод вашей бабушки», — говорит Джанет Поппендик, социолог из Городского университета Нью-Йорка. «Сегодня больше работающих людей и их семьи голодают, потому что заработная плата снизилась».

В Соединенных Штатах более половины голодающих домохозяйств — белые, а в двух третях домохозяйств с детьми есть по крайней мере один работающий взрослый — обычно работающий полный рабочий день. С этим новым образом приходит и новый лексикон: в 2006 году правительство США заменило слово «голод» термином «отсутствие продовольственной безопасности» для описания любого домохозяйства, где когда-то в течение предыдущего года у людей не было достаточно еды. Как бы там ни называлось, число людей, голодающих в США, резко выросло, увеличившись до 48 миллионов к 2012 году — пятикратный скачок с конца XIX века.60-х годов, включая увеличение на 57 процентов с конца 1990-х годов. Частные программы, такие как продовольственные кладовые и бесплатные столовые, также выросли как грибы. В 1980 году по всей стране действовало несколько сотен программ экстренного продовольствия; сегодня их 50 000. Поиск еды стал главной заботой для миллионов американцев. Каждый шестой сообщает о том, что ему не хватает еды хотя бы раз в год. Напротив, во многих европейских странах это число ближе к одному из 20.

Увидеть голод в Америке сегодня — значит войти в сумеречную зону, где в холодильниках так часто нет ничего, кроме горчицы и кетчупа, что это не вызывает ни замечаний, ни смущения. Здесь готовят обеды из макаронно-сырных смесей и других переработанных продуктов из продовольственных складов, а свежие фрукты и овощи едят только в первые дни после поступления выплаты по программе SNAP. Здесь вы встретите голодных батраков и школьных учителей на пенсии, голодные семьи, которые находятся в США без документов, и голодные семьи, история которых восходит к Мэйфлауэр. Здесь прикарманивание еды с работы и пропуск приемов пищи, чтобы растянуть еду, настолько распространены, что такие практики едва ли воспринимаются как способ справиться с голодом и являются просто образом жизни.

Может возникнуть соблазн спросить семьи, получающие продовольственную помощь: если вы действительно голодны, то как вы можете иметь — как и многие из них — лишний вес? Ответ заключается в том, что «этот парадокс состоит в том, что голод и ожирение — две стороны одной медали, — говорит Мелисса Ботич, вице-президент программы «Бедность и процветание» Центра американского прогресса, — люди находят компромисс между едой, которая насыщает, но не питательны и могут способствовать ожирению». Для многих голодающих в Америке лишние килограммы, возникающие в результате неправильного питания, являются побочным ущербом — непреднамеренным побочным эффектом самого голода.

Help for the Hungry

Более 48 миллионов американцев полагаются на то, что раньше называлось продовольственными талонами, а теперь SNAP: Программа дополнительной продовольственной помощи.

В 2013 году пособия составили 75 миллиардов долларов, но выплаты большинству домохозяйств сократились; среднемесячное пособие составляло 133,07 доллара на человека, менее 1,50 доллара за еду. Получатели SNAP обычно израсходовали свое ежемесячное пособие за три недели, а затем обратились к кладовым с едой. Кто имеет право на участие в программе SNAP? Домохозяйства с валовым доходом не более 130 процентов от уровня бедности. Для семьи из четырех человек этот квалификационный балл составляет 31 005 долларов в год.*

*Доходы на Аляске и Гавайях выше, чем в континентальной части США. Город Спринг, штат Техас, — это место, где ранчо встречается с разрастанием Хьюстона, пригород с кривыми улицами, тенистыми деревьями и заборами для уединения. Пригороды — это дом американской мечты, но они также являются местом, где растет бедность. По мере того как городское жилье дорожало, работающая беднота была вытеснена. Сегодня голод в пригородах растет быстрее, чем в городах, увеличившись более чем вдвое с 2007 года9. 0011

Впрочем, и в пригороде голодные американцы не выглядят так, как надо. Они ездят на машинах, которые здесь являются необходимостью, а не роскошью. Дешевую одежду и игрушки можно найти на дворовых распродажах и в комиссионных магазинах, что делает внешний вид среднего класса доступным. Бытовую электронику можно купить в рассрочку, поэтому у голодных редко бывает нехватка телефонов или телевизоров. Из всех пригородов страны северо-запад Хьюстона — одно из лучших мест, где можно увидеть, как люди живут на диете, которую можно назвать минимальной заработной платой: здесь один из самых высоких процентов домохозяйств, получающих помощь по программе SNAP, где хотя бы один член семьи удерживает работу. Сестры Джефферсон, Мем и Кай, живут здесь, в доме с четырьмя спальнями, гаражом на две машины и двумя ванными комнатами, с парнем Кая, Фрэнком, и большой семьей, в которую входят их мать-инвалид, пятеро сыновей и невестка. -закон, и пять внуков. В доме есть расшатанный настольный компьютер в гостиной и телевизор в большинстве комнат, но настоящих кроватей всего две; почти все спят на матрасах или грудах одеял, расстеленных на полу.

Хотя все трое взрослых работают полный рабочий день, их доходов недостаточно, чтобы постоянно кормить семью без посторонней помощи. Коренная проблема заключается в нехватке рабочих мест, на которые выплачивается заработная плата, на которую может прожить семья, поэтому продовольственная помощь стала способом правительства — и общества — дополнить низкую заработную плату. Джефферсоны ежемесячно получают талоны на питание на сумму 125 долларов, а благотворительная организация доставляет еду для их прикованной к постели матриарха.

Как и большинство новых голодных американцев, Джефферсоны сталкиваются не с полным отсутствием еды, а с грызущим страхом, что на следующий прием пищи рассчитывать не приходится. Когда Мем показывает мне семейный запас еды, в холодильнике есть коробки с едой и напитки, но мало свежих продуктов. Два шкафа забиты консервированной фасолью и соусами. Пара морозильных камер в гараже содержит по одному слою продуктов, которых достаточно, чтобы наполнить желудок всего на несколько дней. Мем говорит, что несколько месяцев назад она отвела детей в сторону, чтобы сказать им, что они слишком много едят и к тому же выбрасывают еду. «Я сказал им, что если они продолжат тратить впустую, мы должны жить на углу, клянчить деньги или что-то в этом роде».

Застряли в продовольственной пустыне

Десятки тысяч людей в Хьюстоне и других частях США живут в продовольственной пустыне: они находятся более чем в полумиле от супермаркета и не имеют машины из-за бедности , болезни или возраста. Общественный транспорт может не восполнить этот пробел. Небольшие рынки или рестораны быстрого питания могут быть в нескольких минутах ходьбы, но не все принимают ваучеры. Если они это сделают, затраты могут быть выше, а питательных вариантов меньше.

Жаклин Кристиан — еще одна мать из Хьюстона, у которой есть работа на полный рабочий день, она водит удобный седан и носит красивую одежду. Ее старший сын, 15-летний Джа’Зарриан, носит ярко-оранжевые кроссовки Air Jordan. Мало что известно о трудностях семьи, пока вы не узнаете, что их одежда поступает в основном из дисконтных магазинов, что Джа’Зарриан летом косил газоны, чтобы купить кроссовки, что они живут в приюте для бездомных, и что, несмотря на то, что они получают 325 долларов в месяц продуктовых талонов, Кристиан беспокоится о том, что ему не хватает еды «примерно на полгода».

Кристиан работает санитаркой на дому, зарабатывая 7,75 долларов в час на работе, которая требует, чтобы она пересекала просторы Хьюстона, чтобы увидеть своих клиентов. Ее график, как и ее заработок, влияет на то, что она ест. Чтобы сэкономить время, она часто полагается на полуфабрикаты из продуктовых магазинов. «Вы не можете пойти домой и приготовить себе еду, — говорит она.

В день, который включает в себя выполнение дюжины поручений и очаровательную работу кредитного менеджера, чтобы он дал ей дополнительный день, Кристиан забирает Джа’Зарриан и ее семилетнего Джеримию после школы. Когда солнце садится в небо, Иеремия начинает жаловаться, что он голоден. Вдоль дороги появляется неоновое сияние ресторана Hartz Chicken Buffet, и он начинает входить: Может, нам взять немного желудков, пожалуйста?

Кристиан подъезжает к проезжей части и заказывает жареные желудки с бамией за 8 долларов 11 центов. Требуется три отклоненных кредитных карты и экстренный кредит от ее матери, которая живет поблизости, прежде чем она сможет заплатить за него. Когда, наконец, приносят еду, наполняя машину запахом горячего жира, все испытывают коллективное чувство облегчения. На обратном пути в приют мальчики едят, пока не исчезнут желудки, а затем засыпают.

Кристиан говорит, что не может позволить себе обедать вне дома и что фаст-фуд не является здоровой едой. Но она чувствовала себя слишком подавленной — из-за времени, из-за настойчивости Джеремии, из-за того, как мало у нее денег, — чтобы не сдаться. — Может быть, я не могу оправдать это перед кем-то, кого здесь не было, понимаете? она говорит. «Но я не мог подвести их и не получить еду».

В дополнение к тому, что они получают из продуктового склада, нуждающаяся в деньгах семья Римсов собирает в лесу недалеко от дома осейджей грибы-дождевики и виноград. Кайера Римс консервирует овощи, выращенные в домашних условиях, когда они сезонные и их много, чтобы ее семья могла питаться здоровой пищей круглый год. «Я находчива в еде», — говорит она. «Я думаю о том, что люди делали во время Великой депрессии».

Конечно, в Америке можно хорошо и дешево питаться, но для этого нужны ресурсы и ноу-хау, которых нет у многих малообеспеченных американцев. Кайера Римс из Осейджа, штат Айова, тратит невероятное количество энергии на то, чтобы накормить свою семью из шести человек здоровой пищей с помощью основных продуктов из продовольственных банков и ежемесячных пособий по программе SNAP в размере 650 долларов. Мама-домохозяйка со средним образованием Римс научилась консервировать свежие продукты и собирать дикий имбирь и клюкву. Когда она узнала, что пособия по программе SNAP можно использовать для покупки овощных растений, она выкопала во дворе два огорода. Она узнала о дикорастущих грибах, чтобы без опасений выбирать те, которые не ядовиты, и убедила местную библиотеку создать полевые справочники по съедобным дикорастущим растениям.

«Мы бы вообще не питались здоровой пищей, если бы жили за счет продовольственного банка», — говорит Римс. Многие продукты, которые обычно дарят или покупают в продуктовых магазинах, содержат большое количество соли, сахара и жира. По ее оценкам, ее семья могла бы прожить три месяца на той питательной пище, которую она накопила. Другими словами, у Римсов есть продовольственная безопасность, потому что Кайера делает закупку еды своей работой на полный рабочий день, а также заботится о своем муже, чьи выплаты по инвалидности являются их единственным доходом.

Но у большинства работающих бедняков нет ни времени, ни знаний, необходимых для того, чтобы хорошо питаться небольшими порциями. Часто работая на нескольких работах и в ночные смены, они, как правило, едят на бегу. Здоровую пищу может быть трудно найти в так называемых продовольственных пустынях — сообществах с небольшим количеством продуктов с полным спектром услуг или вообще без них. Джеки Кристиан кормила своих сыновей жареными желудками не потому, что это было доступно, а потому, что это было легко. Учитывая резкий рост дешевого фаст-фуда и полуфабрикатов, когда у голодных есть деньги на еду, они часто выбирают то, что удобно, как это делают более обеспеченные семьи.

Senior Care В сельской местности Арканзаса многим пожилым людям не хватает еды, и они полагаются на помощь продовольственных банков. Шаролетт Тидвелл и Кен Купчик неустанно работают над тем, чтобы каждый человек был накормлен.

Жестокая ирония в том, что люди в сельской Айове могут недоедать среди зарослей кукурузных стеблей, уходящих к горизонту. Грязь Айовы — одна из самых богатых в стране, даже поэта в агрономах, которые называют ее «черным золотом». В 2007 году поля Айовы произвели примерно одну шестую всей кукурузы и соевых бобов, выращенных в США, что составило миллиарды бушелей.

Это те самые злаки, которые попадают на кухонный стол Кристины Драйер в виде хот-догов из говядины, выращенной на кукурузе, Mountain Dew, подслащенного кукурузным сиропом, и куриных наггетсов, обжаренных в соевом масле. Это также продукты, которые правительство США поддерживает больше всего. В 2012 году он потратил около 11 миллиардов долларов на субсидирование и страхование товарных культур, таких как кукуруза и соя, при этом Айова входит в число штатов, получающих самые высокие субсидии. Правительство тратит гораздо меньше на производство фруктов и овощей, согласно их собственным рекомендациям по питанию, которые должны составлять половину еды на наших тарелках. В 2011 году он потратил всего 1,6 миллиарда долларов на субсидирование и страхование «специальных культур» — бюрократический термин для фруктов и овощей.

Эти приоритеты находят свое отражение в продуктовом магазине, где цены на свежие продукты неуклонно растут, а стоимость сладких лакомств, таких как газированные напитки, снижается. С начала 1980-х годов реальная стоимость фруктов и овощей увеличилась на 24 процента. При этом стоимость безалкогольных напитков, в первую очередь газированных напитков, чаще всего подслащенных кукурузным сиропом, снизилась на 27 процентов.

«Мы создали систему, которая направлена на поддержание низких цен на продукты питания, но мало что делает для поддержки здоровой и высококачественной пищи», — говорит глобальный эксперт по продуктам питания Радж Патель. «Проблему нельзя решить, просто сказав людям есть фрукты и овощи, потому что в глубине души это проблема заработной платы, бедности».

Когда шкафы Кристины Дрейер начинают пустеть, она пытается уговорить своих детей не перекусывать. «Но иногда они едят соленые крекеры, потому что мы получаем их из продовольственного банка», — вздохнула она. «Это вредно для них, но я не собираюсь говорить им, что они не могут есть, если они голодны».

Дрейеры не оставляют попыток хорошо питаться. Как и Римсы, они посеяли грядки овощей и полоску сладкой кукурузы на большом зеленом дворе, вырезанном из кукурузных полей за их домом. Но когда сад готов на год, Кристина сражается каждый раз, когда идет в супермаркет или продовольственный банк. В обоих местах здоровая пища почти недоступна. Когда приходят талоны на питание, она тратит свои ежемесячные запасы продуктов, в том числе пакет органического винограда и пакет яблок. «Они любят фрукты», — говорит она с явной гордостью. Но большая часть ее продовольственных долларов уходит на мясо, яйца и молоко, которые продовольственный банк не предоставляет; с лапшой и соусом из кладовой, ужин со спагетти обходится ей всего в 3,88 доллара, необходимых для покупки гамбургера с соусом.

Что у нее есть, говорит Кристина, так это кухня, где большую часть времени почти достаточно еды. Только те рискованные моменты, когда приходит новый счет или ей нужен бензин, чтобы отвезти детей в город, усложняют жизнь. «Мы здесь не голодаем», — говорит она однажды утром, смешивая сухое молоко для своей дочери. «Но иногда мы немного голодаем».

Поддержка налогоплательщиков сельскохозяйственных культур с помощью субсидий

Федеральное субсидирование сельскохозяйственных культур началось в 1920-х годах, когда четверть населения США работала на фермах. Эти средства предназначались для компенсации убытков от колебаний урожая и стихийных бедствий. Сегодня большая часть субсидий направляется на несколько основных сельскохозяйственных культур, производимых в основном крупными сельскохозяйственными компаниями и кооперативами.

Как субсидируемые культуры влияют на рацион питания

Кукуруза, полученная субсидиями, используется для производства биотоплива, кукурузного сиропа и, в смеси с соевыми бобами, в качестве корма для кур. Субсидии снижают цены на урожай, но также поддерживают изобилие обработанных пищевых продуктов, которые более доступны по цене, но менее питательны. Во всех категориях доходов обработанные пищевые продукты составляют большую часть американского рациона.

Трейси Макмиллан — автор книги «Американский способ питания» и старший научный сотрудник Института журналистских расследований Шустера Университета Брандейса. Фотографы Китра Кахана, Стефани Синклер и Эми Тонсинг известны своими интимными и чувственными портретами людей.

Журнал благодарит Фонд Рокфеллера и членов Национального географического общества за щедрую поддержку этой серии статей.

Карты и графика Вирджинии В. Мейсон и Джейсона Трита, сотрудники NGM. Помощь голодающим, источники: USDA; Центр пищевых исследований и действий; Центр бюджетных и политических приоритетов.