Какую воду можно пить

Употреблять для питья и приготовления пищи нужно ту воду, которая не вызывает негативных последствий для организма человека. Действующие санитарные нормы и государственные стандарты четко регламентируют наличие определенных примесей и концентрацию веществ, которые считаются безопасными для человека. 

Сделать воду из водопровода, скважины или колодца пригодной для употребления можно с помощью индивидуальных фильтров. Более того, благодаря модулям водоподготовки можно изменить ее химический и микробиологический состав так, чтобы вода была и безопасной, и полезной.

Что представляет собой питьевая вода

Государственным стандартом, который регулирует качество питьевой воды, является ГОСТ 30813-2002. Согласно этому документу питьевой считается та вода, которая соответствует установленным санитарным правилам. Она может быть получена из природных источников или нужным образом подготовлена с помощью очистного индивидуального либо промышленного оборудования. 

Кроме того, определение понятия «питьевая вода» дается также в ГОСТ Р 52109-2003. Под ней понимают воду из централизованного водопровода или другого источника, которая очищается с учетом стандарта СанПиН 2.1.4.1116 и фасуется в тару для дальнейшей реализации. 

Независимо от того, каким определением пользоваться, такая вода будет гарантированно безопасной для питья и приготовления пищи, использования в быту.

В нашей стране питьевой считается несколько видов воды, которые отличаются способом ее получения потребителей и методами, которые используются для очистки. 

1. Водопроводная. 

Это вода, которая подается из-под крана в квартирах и домах, подключенных к централизованному водопроводу. Ее можно назвать питьевой только условно. Она проходит полноценную очистку на станциях централизованной очистки, но после транспортировки по трубам перестает быть чистой и безопасной. 

Из-за изношенности трубопроводных коммуникаций в воду попадают различные загрязнения. Кроме того, в нее добавляется хлор для предотвращения повторных заражений микроорганизмами. Следовательно, сделать воду из водопроводного крана по-настоящему пригодной для питья можно только после индивидуальной фильтрации.  

2. Фильтрованная. 

В этой категории представлена питьевая вода, которая поступает из водопровода или скважины и очищается с помощью фильтровальных систем. С их помощью из воды удаляются:

• Окалина, минеральные отложения, частицы грунта и глины;
• Тяжелые металлы;
• Следы горюче-смазочных веществ;
• Некоторые соли и минералы, содержание которых вредно для организма при превышении предельно допустимых концентраций. 

Фильтровать воду можно с помощью различного оборудования. Наиболее простой вариант — использование кувшинов с угольными картриджами. Наиболее качественный и эффективный — проточные многоступенчатые фильтры, которые врезаются в водопроводную систему. С помощью такого оборудования можно удалить хлорные соединения, вещества органического происхождения, бактерии, минералы и металлы. 

В продаже представлены компактные устройства, которые легко установить под мойку, а также мощные и производительные модели для частных домов и дач. 

3. Природная. 

Воду из родника не рекомендуется употреблять без предварительной обработки. Несмотря на то, что она отфильтрована естественным путем при прохождении через слои грунта, в ней могут содержаться опасные минералы и микроэлементы, а также загрязнения техногенного характера. Рекомендуется взять образец воды и сдать ее на анализ в лабораторию. В протоколе с результатами исследования будет описан химический состав воды и их концентрация. 

Особенно опасно пить воду из родников в период осенних дождей и весеннего таяния снега. В это время состав природных родников меняется из-за появления верховодки и стекания поверхностных вод. Качество воды меняется в худшую сторону. 

4. Бутилированная. 

Питьевая вода в бутылках полностью пригодна для употребления и делится на несколько категорий:

• Столовая очищенная. Это вода из централизованного водопровода или песчаной скважины, которая полностью очищена от вредных примесей. Производитель гарантирует отсутствие в ней бактерий и вирусов, следов нефтепродуктов, нитратов и нитритов, других опасных веществ. Чаще всего производители такой воды используют классический каскад фильтров высокой производительности. Минус в том, что вода в процессе очистки теряет большую часть минералов и микроэлементов. Следовательно, при постоянном употреблении такой воды человек будет испытывать нехватку в них. 
• Высшей категории. Эту воду производитель получает из артезианских скважин или природных родников. Она также очищается от веществ, которые могут причинить вред организму человека. В случае, если в процессе очистки или по естественным причинам в ней нарушится минеральный и микроэлементный состав, она дополнительно минерализируется. Эту воду можно пить постоянно без опасений для здоровья. 
• Минеральная вода. В этой категории представлена только вода, в которой содержание минералов превышает 1 г на литр. Она используется только в лечебных целях и употребляется по назначению врача. Нельзя пить минеральную воду постоянно, так как это может вызвать насыщение организма минералами и проблемы со здоровьем.  

Бутилированную воду можно использовать постоянно для питья. Но из-за упаковки, доставки и других расходов стоимость 1 литра для потребителя будет достаточно высокой. 

5. Артезианская. 

Это вода, которую добывают из скважин, пробуренных до известнякового водоносного горизонта. Бурение ведется на большую глубину, но скважина позволяет получить очень чистую воду и обеспечивает высокий дебит. 

Из-за большой глубины залегания в артезианских скважинах отсутствуют бактерии и вирусы. Однако из-за наличия рядом большого количества горных пород в воде может содержаться большое количество растворенного железа, ионы кальция и магния. Такую воду нельзя употреблять без специальной очистки с помощью каскада фильтров.

Как правило, воду из артезианских скважин обезжелезивают с помощью аэрационных колонн или реагентов, а также снижают ее жесткость фильтрами с ионообменными загрузками. 

6. Талая, горная, ледниковая. 

Особенность этой воды в том, что она образуется после таяния снегов или льда в горах. При замерзании жидкость кристаллизуется без посторонних примесей, поэтому после оттаивания потребитель может получить очень чистую воду. 

Минус в том, что при кристаллизации вода теряет большую часть минералов и микроэлементов. Поэтому предприятия, которые фасуют талую воду в бутылки и продают потребителям, дополнительно минерализуют ее. Кроме того, для сохранения ценных свойств ледниковой воды ее необходимо фасовать близко к источникам добычи. Поэтому такая вода транспортируется из предгорий в другие города с большими затратами и стоит дорого

Вода для детей

Отдельно регламентируется состав и безопасность воды для детей. Для полноценного развития детского организма малыши должны употреблять очень много воды. Ребенку, начиная от рождения, необходимо давать не менее 30 мл воды и по мере роста этот объем увеличивается до 2 литров (с учетом особенностей организма этот объем может корректироваться). 

Минеральный состав воды для детей отличается от той, что могут потреблять взрослые. Уровень минерализации детской воды составляет от 64 до 107 мг на литр. 

Также при выборе воды нужно учитывать такие моменты:

• В ней не должно быть ксенобиотиков, которые могут спровоцировать аллергические реакции или увеличить их проявление, а также ослабить иммунную систему ребенка;
• В ней должен присутствовать фтор в рекомендованной концентрации, так как недостаток этого вещества провоцирует кариес, а избыток приводит к флюорозу;
• Вода должна иметь микроэлементный состав, который установлен санитарными правилами для питьевой воды для детей. В противном случае воду нельзя маркировать как детскую.

Температура питьевой воды

Для нормального усвоения медицинские специалисты рекомендуют пить воду комнатной температуры. В этом случае организм не испытывает дискомфорта и не тратит дополнительную энергию на нагрев жидкости. 

Но в зависимости от целей употребления можно пить воду другой температуры. В этом случае она выполняет дополнительные функции:

• Питье горячей воды или напитков готовит пищеварительную систему к потреблению пищи и ускоряет ее переработку. Но горячие напитки не рекомендованы людям, которые испытывают проблемы с ЖКТ.
• Холодная вода способствует снижению веса тела. Связано это с тем, что организм сжигает дополнительные калории на ее подогрев. 
• Теплую воду рекомендуется пить в случае, если человек испытывает проблемы с кишечником. Она способствует перевариванию пищи и улучшает обмен веществ.

Вода для похудения

При правильном подходе питье воды позволяет терять вес и приобретать нужную форму. Вода способствует избавлению от жировых отложений и предотвращает появление некоторых патологий. 

Научные исследования показывают, что точное соблюдение питьевого режима дает следующие результаты:

• Увеличение скорости расщепления жиров на 20% в сравнении с природным процессом;
• Насыщение организма полезными веществами, которые участвуют в метаболизме. К ним относятся кальций и магний, железо и фтор в допустимых концентрациях, натрий и цинк. 
• Снижение аппетита и быстрое насыщение при приеме пищи, что способствует уменьшению потребленных калорий;
• Выведение вредных веществ, токсинов и других компонентов, которые способствуют набору веса;
• Сохранение сил и энергии, улучшение внимание и памяти благодаря соблюдению водного баланса. Потребление нужного количества воды положительно отражается на работоспособности человека. 
• Предотвращение появления отеков при потере веса, регулярное восполнение баланса воды при физических упражнениях и повышенных нагрузках. 

Для худеющих важно знать, сколько воды следует употреблять ежедневно во время тренировок и в перерывах между ними. Диетологи советуют пить не менее 1,5 литра чистой воды, но точное ее количество зависит от массы тела человека. 

Обратите внимание, что худеющим не рекомендуется пить кипяченую воду. После нагрева до 100оС она теряет свои свойства и становится бесполезной для организма. Лучше всего использовать ту, что течет из водопровода или скважины и очищается с помощью системы индивидуальных фильтров.

Жесткость питьевой воды

При анализе качества питьевой воды всегда учитывается такой показатель как «жесткость». Чаще всего он связан с безопасностью стиральных машин или котлов, так как жесткая вода приводит к образованию накипи на нагревательный элементах и поломкам оборудования. 

Но далеко не все потребители четко понимают, что включает в себя понятие жесткой воды. Под этим термином понимают совокупность ее химических и физических свойств, которые зависят от содержания ионов кальция и магния, а также некоторых других соединений. 

Согласно действующим санитарным правилам и государственным стандартом употреблять для питья и приготовления пищи можно воду с жесткостью от 7 до 10 мг на литр. Определить этот показатель можно двумя способами:

• С помощью специального измерительного прибора. Он называется кондуктометр и измеряет проводимость жидкости. Чем больше будет этот показатель, тем выше минерализация воды, то есть наличие в ней щелочноземельных металлов в виде солей. 
• С помощью бытовых приборов. О повышенной жесткости свидетельствует выпадение большого количества накипи при нагреве воды, горьковатый привкус воды, а также сухость кожных покровов после принятия душа или ванных. 

Минералы и микроэлементы в воде полезны, только когда находятся в рамках предельно допустимых концентраций. Иначе они могут стать причиной серьезных проблем со здоровьем. В том числе:

• Появление камней в печени и почках;
• Нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
• Ухудшение внешнего вида кожи и волос.

Для снижения жесткости воды в частном доме или коттедже, городской квартире используются системы водоподготовки, в которых в качестве фильтрующей загрузки используется ионообменная смола.

Какую воду лучше пить ежедневно

Многие люди, следящие за своим здоровьем, предпочитают употреблять бутилированную воду, так как считают ее наиболее качественной. Однако это не так. Состав воды в бутылках при длительном хранении может меняться из-за контакта с пластиковой емкостью. В ней содержится токсичное вещество Бисфенол-А, который может стать причиной нарушения работы желудочно-кишечного тракта и имеет канцерогенное действие. 

Ежедневно употреблять для питья лучше водопроводную или скважинную воду, которая очищена с помощью системы фильтров от компании «Экодар». Предприятие выпускает фильтры, адаптированные под характеристики воды в регионах нашей страны. Для получения консультаций по выбору фильтров обратитесь к менеджерам отдела продаж.

 

Какую воду пить лучше и полезнее: Статьи общества ➕1, 02.08.2021

Сырая вода — это вода нефильтрованная и необработанная, например, из-под крана. Многие говорят, что она более живая, чем кипяченая, но это не означает, что она безопасна и полезна для человека. В сырой воде полно вредных бактерий и паразитов — в ней водятся сальмонелла, кишечная палочка, лямблии и так далее. Эти патогены могут вызвать расстройство желудка, диарею и рвоту.

Большинство людей считают, что, вскипятив воду, они получат жидкость, пригодную для питья, однако это не всегда так. Кипячение не убивает 100% всех микробов. Более того, оно лишает воду приятного привкуса.

Тем не менее кипячение все же убивает большинство патогенов и делает воду более безопасной. Употребление сырой воды допустимо, когда вы уверены, что она прошла хорошую фильтрацию и очистку. Вода более безопасна в крупных городах, где работают современные водоочистные станции (например, Москва и Санкт-Петербург). Но если спросить медика, какая вода полезней, он ответит, что скорее кипяченая. Тем более, что даже в Москве и Санкт-Петербурге есть ржавые и старые водопроводные трубы, где живут вредные микробы и бактерии.

С одной стороны, кипячение делает воду мягче, уменьшает количество хлора и убивает вредные микробы: многие организмы не могут выжить при температуре 100°С.

С другой стороны, опасные вирусы (например, возбудитель гепатита А), ботулинические микробы (спорообразующие палочки, вызывающие ботулизм, — острое токсико-инфекционное заболевание) и многие другие остаются в воде, сколько ее ни кипяти. Более того, при длительном кипении часть жидкости испаряется, а соли тяжелых металлов, нитраты, пестициды (если таковые имеются) остаются. Они вызывают задержку физического и умственного развития у детей, заболевания почек и высокое кровяное давление у взрослых.

При повторном кипячении может резко ухудшиться вкус воды. Это может убить удовольствие от вашего любимого кофе или чая. Поэтому используйте для приготовления напитков только свежую воду.

Несмотря на эти минусы, кипячение все же наиболее эффективный и простой метод очистки воды. Особенно когда нет доступа к безопасному источнику.

Когда вы пьете холодные напитки, ваши кровеносные сосуды сжимаются, пищеварение замедляется, а гидратация (насыщение клеток организма молекулами воды, основа всех жизненных процессов) затруднена.

Вместо того чтобы работать над перевариванием пищи и поглощением питательных веществ для выработки энергии, ваш организм тратит силы на регулирование температуры тела. Это может привести к потере жидкости.

Если вы запиваете еду холодными напитками, то жиры в вашем желудке затвердевают и организму труднее их переваривать.

С другой стороны, после физических нагрузок следует пить холодную воду: она охлаждает организм эффективнее, чем вода комнатной температуры.

Теплая вода гораздо более безопасна и полезна для питья. К ее преимуществам можно отнести повышенную гидратацию, улучшение пищеварения из-за выработки пищеварительных ферментов, усиление процесса детоксикации организма (его очищения от вредных веществ) через кожу, почки и лимфатическую систему и так далее.

В жару нам часто хочется пить прохладные и даже ледяные напитки. Тем не менее это не всегда благотворно влияет на наш организм, и употребление таких жидкостей следует ограничивать.

Газированная вода — это напиток, наполненный углекислым газом. В него обычно добавляют минералы и соли для улучшения вкуса.

Углекислый газ и вода вступают в химическую реакцию с образованием углекислоты, которая стимулирует те же нервные рецепторы во рту, что и горчица. Проблема в том, что эта кислота негативно воздействует на зубную эмаль. Кроме того, комбинация сахара и углекислого газа может привести к развитию кариеса. Поэтому колу или другие газированные напитки, в составе которых много сахара и химических добавок, лучше пить поменьше.

Впрочем, газированные напитки имеют и полезные свойства: они лучше утоляют жажду, если речь идет об обычной минеральной воде. Нет никаких причин отказываться от газированной минералки, если она вам нравится. В некоторых случаях это может даже улучшить общее состояние здоровья.

Чистая вода для питья — залог здоровой и долгой жизни. Рассмотрим преимущества и недостатки водопроводной, бутилированной, родниковой, минеральной и фильтрованной воды и выясним, какая она — вода, полезная для питья.

Крупнейшая в России водная компания «Мосводоканал», которая следит за качеством питьевой воды в Москве, подтверждает, что водопроводная вода в городе чистая. То же самое заявляет и Роспотребнадзор. Тем не менее москвичи все же предпочитают использовать фильтры для дополнительной очистки водопроводной воды.

В Санкт-Петербурге вода проходит двухэтапное очищение. Сначала реагентами — гипохлоритом натрия, затем ее обрабатывают ультрафиолетом. На начальном этапе гибнут бактерии, на втором — вирусы, вода становится безопасной. Впрочем, в большей части районов города вода содержит много железа. Пить ее сырой не рекомендуется.

В других регионах дела обстоят гораздо хуже. В провинциальных городах центральной России, Сибири, на Алтае и Ямале в воде можно обнаружить повышенную концентрацию железа, кремния, марганца, кальция, сульфата и так далее. Эти химические вещества могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем, поэтому жителям этих регионов рекомендуется дополнительно очищать воду путем фильтрации или кипячения.

В целом бутилированная вода безопасна для питья, однако у нее есть и свои минусы.

Одной из причин для беспокойства является наличие в ней частиц микропластика, которые могут представлять опасность для здоровья. Микропластик относится к категории химических веществ и оказывает негативное влияние на организм человека (задержка развития мозга, развитие сахарного диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний).

Кроме того, утилизация пластиковых бутылок после использования наносит вред окружающей среде — они, разлагаясь, выделяют токсины.

Родниковая вода — та, что поступает из подземного источника, может быть безопасной без кипячения или фильтрации.

И все же, прежде чем пить из родника, задумайтесь, где его источник. Лучший способ обнаружить его — следовать за потоком. Если его не удается найти, просто вскипятите воду, даже если она выглядит чистой.

Если вы нашли источник, понюхайте воду. Если у нее странный запах, то не следует ее пить: иногда высокое содержание минералов может нанести вред здоровью. Если вода не имеет ярко выраженных запаха и цвета, то она, скорее всего, так же безопасна, как фильтрованная или кипяченая.

Как следует из названия, такая вода содержит большое количество минералов, особенно магния, кальция и натрия.

Минеральная вода поступает из естественных подземных резервуаров и источников, из-за чего в ней более высокое содержание полезных элементов, чем, например, в водопроводной воде. Она также является более чистой, поскольку подвергается необходимой обработке — в нее добавляют углекислый газ и удаляют из нее токсичные вещества, такие как мышьяк, ртуть, свинец, нефтепродукты, фенолы и так далее.

Углекислый газ помогает предотвратить окисление и ограничивает рост бактерий в воде. Таким образом, минеральная вода и безопасна, и полезна.

Это вода из-под крана, прошедшая фильтрацию (например, через угольный фильтр). Фильтр очищает жидкость от бактерий, тяжелых металлов и пестицидов.

Фильтры подразделяются на два основных вида — тонкой и грубой очистки. Все фильтры грубой очистки имеют схожий принцип действия, заключающийся в отделении грубых частиц, которые негативно влияют на работу бытовой техники и делают воду непригодной для использования.

Фильтры тонкой очистки задерживают микрочастицы размером более 5 мкм, что позволяет качественно очищать воду даже от болезнетворных бактерий.

Большой популярностью сегодня пользуются фильтры-кувшины для домашнего применения. Некоторые из них используются для удаления хлора и цинка, что улучшает запах и вкус водопроводной воды, но при этом они не удаляют действительно вредные вещества. Поэтому при выборе подходящего фильтра следует быть внимательным.

Кроме того, не забывайте регулярно менять сменные фильтры — старые могут содержать опасные бактерии и работать менее эффективно. Если соблюдать эти правила, то фильтрованная вода будет совершенно безопасна для вашего здоровья и не нанесет никакого вреда.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен.

Александр Гаджиев

Какую воду полезно пить — kingswater.ru

Человек не может продолжительное время существовать без влаги. Более того, сильное обезвоживание опасно серьезными последствиями. Поэтому вопрос о том, сколько жидкости в день нужно употреблять для сохранения баланса, и какую воду полезно пить остается актуальным.

Прилавки супермаркетов ломятся от обширного ассортимента, лозунги на бутылках влекут надписями: витаминные, минеральные, омолаживающие, и еще сотней видов непонятных этикеток. Глаза разбегаются. Человек теряется в обильном разнообразии, поэтому выбирает марку, которая часто мелькает в рекламных роликах.

Полезные характеристики

Первоначально стоит разобраться, почему вода так необходима для тела:

• способствует процессу похудения. Выпивая жидкость в чистом виде, нет необходимости считать калории. Чтобы притупить чувство голода, достаточно выпить один стакан, чтобы обмануть организм;
• снижает риск сердечных заболеваний. Клинические исследования утверждают, что вероятность получить приступ уменьшается на 40% у людей, выпивающих 6 стаканов в день;
• регулирует температуру тела. В жару охлаждает, зимой−согревает;
• нормализует кислотность желудка. Воду полезно пить утром за полчаса до завтрака;
• очищает. Простой способ избавиться от шлаков. Здесь стоит обратить внимание, что простая вода из-под крана принесет скорее вред, чем пользу. Причина очевидна – центральная система водоснабжения несовершенна, а уровень фильтрации недостаточно хорошо функционирует. Если нет альтернатив, лучше выпить стакан кипяченой жидкости. Если выбирать, то предпочтите натрульную бутылированную или минеральную воду.

Стоит заметить, что разговор о сырой (очищенной или бутилированной) воде. Чай, кофе, соки, газировка в этот список не входят.

Температура воды и ее влияние

Сомнение, какую воду полезнее пить: холодную или теплую, вызывает много споров. Уместно ориентироваться по возникшей ситуации:

1. С технической точки зрения выпивать необходимо от 1500 до 3000 мл в день без акцента внимания на градацию температур. Однако в каждом случае правильно употреблять тот уровень, который признан полезным с научной точки зрения.
2. Если человек ничего не ел накануне, здесь также уместно учитывать некоторые моменты. Подогретая вода лучше усваивается, холодная же не начнет работать, пока не нагреется в желудке. Не нравится ему «зябнуть» в период голодовки. Изучив эти характеристики, ответ на вопрос: какую воду полезно пить натощак – очевиден.
Как ни крути, но научные исследования крутятся вокруг «полезности». Сложный механизм, именуемый человеческим телом, удивителен. Поддержка гармонии важна для развития, продуктивной ежедневной деятельности. Люди озадачены рационом питания и тщательно выбирают, какую воду полезно пить для здоровья. Нельзя пить во время еды – эта фраза отложилась в сознании людей с детства. Но спустя 30 минут после обеда стакан воды способствует всасыванию полезных веществ.

Сложно запомнить порядок процедур? Подскажут сигналы тела. Чувствуя недостаток веществ, мозг посылает импульсы, благодаря которым человек понимает, что настало время утолить жажду.

 

Эксперт рассказал, какую воду из бутылок опасно пить

МОСКВА, 29 ноя – ПРАЙМ. Продажи бутилированной воды в России растут с каждым годом. Растет и количество фальсификата на рынке упакованной питьевой воды. Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева рассказала агентству «Прайм», какую воду из бутылок опасно пить.

Вода в бутылках: крупнейшее мошенничество в истории

 «Прежде всего, не следует пить воду из негерметично укупоренных бутылок или с нехарактерным цветом и неприятным запахом. Скорее всего, такая вода испортилась и в ней превышено содержание микроорганизмов, что может вызвать болезни ЖКТ», — объясняет эксперт.

Кроме того, в бутилированной воде из полимерной упаковки при нагреве возможна миграция в воду фталатов (химические соединения, которые в том числе содержатся в пластике и способны накапливаться в нашем организме).

Самой безопасной тарой считает темная стеклянная бутылка. Темное стекло защищает от воздействия солнечных лучей, стекло не мигрирует в воду. Например, вода в светлом стекле может «зацвести» на солнце. Однако ничего этого не случиться, если продукт хранился в надлежащих условиях, указанных производителем, отмечает эксперт.

В ходе исследований бутилированной воды Роскачество сталкивалось как с явным фальсификатом, так и с попытками введения потребителей в заблуждение. При этом Саратцева добавляет, что практически вся вода по результатам испытаний признана безопасной. Однако часть маркировок некоторых образцов вводила потребителя в заблуждение относительно свойств, состава и физиологической полноценности.

Например, на одном из них было указано, что вода получена из природного заповедника, вместе с тем, в составе обнаружен хлор. А вода, которая прошла хлорирование, не может признаваться природной. Также производители очень часто указывают в маркировке высшую категорию воды, то есть воду физиологически полноценную с точки зрения суточной нормы потребления. Такая продукция может выпускаться только по ГОСТ, в то время как большая часть воды делается по Техническим Условиям (ТУ). А значит, не гарантирует необходимый набор микроэлементов.

Эксперт рассказал, чем опасна вода из кулера

«Достоверно отличить подделку от оригинала можно только в лабораторных условиях. Но есть несколько рекомендаций, которые помогут снизить риск приобретения подделки. Так, маркировка должна содержать слово «природная» и информацию об источнике происхождения воды, способах ее очистки. Любые другие слова не регулируются законодательно и могут являться попыткой введения потребителя в заблуждение», – отметила эксперт.

На информационном ресурсе Росаккредитации можно быстро проверить декларацию на воду (за исключением минеральной лечебной, лечебно-столовой и детской). Если вода по названию и производителю имеет действующую декларацию, вероятнее всего, товар не является подделкой. У производителей минеральной лечебной, лечебно-столовой и детской воды обязан быть сертификат Евразийского экономического союза (ЕАЭС), — заключила Саратцева.

Какая вода полезнее: кипяченая или сырая

Вода жизненно важна для любого живого организма. Роль воды в биохимических процессах огромна, а часть жидкости постоянно выводится из организма. Поэтому важно восполнять ее запас, для чего следует выбрать чистую воду. Можно употреблять воду из-под крана, можно вскипятить ее, а можно и вовсе приобрести бутилированную в магазине. А какая же будет полезнее: кипяченая или сырая? Давайте в этом разберемся.

Какой должна быть вода?

Чтобы вода, используемая для питья, принесла организму только пользу, она должна быть:

• природного происхождения – лучше, если она добыта из подземного источника;
• без искусственных добавок и без содержания хлора;
• слабоминерализованной.

Вода природного происхождения содержит необходимые элементы, которые легко усваиваются и позволяют насыщать все клетки организма живительной влагой. Можно назвать такую воду ценным напитком, непосредственно оказывающим влияние на здоровье человека.

Сырую или кипяченую: какую лучше пить?

Врачи единогласны в ответе на вопрос, какую лучше пить воду: сырую или кипяченую. Конечно же, сырую воду, так как она имеет в своем составе нужные для человеческого организма компоненты. Структура такой жидкости значительно отличается от структуры воды, которая подвергалась кипячению или фильтрации. Поэтому зачастую сырую воду называют «живой». Она способствует регенерации клеток, предотвращению образования свободных радикалов, улучшению защитных сил организма, нормализации работы пищеварительного тракта. Но сырая вода для питья обязательно должна быть без вредных микробов и токсичных соединений. Если она содержит такие компоненты, то пить ее очень опасно для здоровья.

Если вода в сыром виде опасна для употребления, то она должна подвергаться кипячению. Однако такая жидкость уже считается «пустой» или даже «мертвой», так как практически лишена полезных свойств.

Кипяченая вода: какая она?

При кипячении уменьшается количество растворенного кислорода в воде, о чем сигнализируют пузырьки, поднимающиеся вверх из кипящей жидкости. При потере кислорода вода уже неспособна транспортировать жидкость по организму, что может приводить к появлению у человека отеков. Кроме того, при кипячении полезные соли превращаются в осадок на стенках чайника. А если жидкость была хлорирована, то в ней образуются токсичные соединения, в дальнейшем способные вызвать мочекаменную или онкологическую болезни.

Но такой способ обработки воды (как и фильтрование) позволяет избавлять жидкость от вредных микроорганизмов, благодаря чему жидкость становится безопасной для здоровья. Если и пить кипяченую воду, то стоит это делать, учитывая некоторые правила:

1) Перед тем, как вскипятить воду, ей нужно дать отстояться не менее пары часов.

2) Лучше выключить чайник сразу после того, как вода закипела. Это поможет сохранить некоторые полезные и необходимые для здоровья человека элементы.

3) Нельзя долго хранить кипяченую воду. Лучше употреблять ее сразу в готовом виде.

4) Не следует повторно кипятить кипяченую воду, так как она становится еще более непригодной для питья.

Кипяченая вода не насыщает организм полезными микроэлементами, а только способствует вымыванию минеральных солей. Поэтому тем людям, которые часто пьют только кипяченую жидкость, следует принимать витамины и микроэлементы.

Какая сырая вода самая лучшая?

Итак, специалисты утверждают, что лучше пить сырую воду, чем кипяченую. Но и сырая вода тоже бывает разной. Например, водопроводная чаще всего опасна для здоровья человека. Поэтому ее лучше подвергать кипячению. А в качестве сырой лучше использовать бутилированную воду, которая добывается из подземного источника, водохранилища или реки, но проходит очищение промышленным способом. При правильной очистке такая вода является безопасной для здоровья и содержит все необходимые для здоровья элементы. Поэтому пить ее можно без предварительного кипячения.

Родниковую воду называют «живой». Эта жидкость имеет уникальный состав. А если родник расположен вдали от промышленных зон, то можно не сомневаться в хорошем качестве такой воды. Также сырой считается вода, добываемая из глубоких слоев почвы. Это минеральная вода, которая содержит соли и микроэлементы и может использоваться для профилактических или лечебных целей.

Если вы хотите купить хорошую родниковую, артезианскую или минеральную воду, лучше отдавать предпочтение проверенным производителям, которые давно действуют на рынке и отвечают за качество своей продукции.

Самарская городская поликлиника №6 Промышленного района Новости

Наконец наступило долгожданное лето, а с ним жара и потребность в повышенном потреблении жидкости. При необычайном разнообразии воды в магазинах возникает вопрос — какую воду пить?

Наш организм на восемьдесят процентов состоит из воды, что делает последнюю жизненно необходимым элементом для обеспечения жизнедеятельности. Поэтому ключом для поддержки стабильного водного баланса является употребление качественной и чистой воды. Ниже рассмотрим наиболее популярные ее виды.

Водопроводная вода. Зачастую, для устранения вредоносных микроорганизмов, в ней содержащихся, проходит обработку хлором, который срабатывает как раздражитель кишечника и желудка. В виду чего этой жидкости нужно либо кипячение, либо отстаивание в течение одного или двух часов. К сожалению, даже после указанных манипуляций, в воде все равно остаются соли тяжелых металлов и радионуклиды.

Дистиллированная вода. Подобная водяная структура создается в лабораториях, с помощью метода дистилляции. Но эта вода провоцирует вымывание из организма вкупе с токсинами и шлаками, полезных микроэлементов, производя дисбаланс, поэтому каждый день ее пить нельзя.

Талая вода. Создается посредством предварительной заморозки и последующей дефростации, после чего ее свойства сохраняются на протяжении семи-восьми часов. Для наиболее сильного лечебного эффекта, эту воду необходимо употреблять сразу после разморозки. Для приготовления такой жидкости вполне подходят минеральная и артезианская.

Артезианская вода. Располагается на глубоких (от двадцати пяти до двухсот метров) водоносных слоях, образовывая при этом подземные водные бассейны, ввиду чего обладает хорошей защитой от эфтрофикации (ухудшения качества). Данная вода – отличный вариант для питья и использования в кулинарии.

Родниковая вода. Находится под землей, и, прежде чем выйти на поверхность, проходит через песчаные и гравийные слои, получая, таким образом, природную фильтрацию, сохраняя при этом все свои полезные свойства.

Природная минеральная вода. Весьма полезна из-за своей химической структуры, оказывающей благотворное воздействие на наш организм. Но, прежде чем определиться с выбором, необходимо обладать следующей информацией: согласно международным стандартам, добыча такой воды должна производиться только из природного источника, который защищен от любых интоксикаций, и имеет официальную регистрацию.

Искусственно минерализованная вода. Ее производство состоит из трех этапов: выкачивания из артезианской скважины, тщательной очистки, и последующего насыщения солями. Но, если технология получения этой воды не соблюдена, то продукт может причинить вред здоровью.

Столовая минеральная вода. Используется, в основном, как прохладительное питье и стимулятор пищеварения. Минерализационный уровень колеблется до 1 г/л.

Лечебная вода. Насыщена большим количеством химических элементов и минеральных солей, применяется при разных заболеваниях, как наружно, так и питьевыми курсами. В бутилированном виде представлена в аптеках.

Лечебно-столовая вода. Способна в короткие сроки реанимировать систему совокупности процессов поступления воды и солей в организме, например, при спортивных тренировках или в жару, ибо ее минерализационный порог начинается от 1 г/л. Чтобы в вашем рационе всегда была только качественная вода, важно не только выбирать производителя с отличной репутацией в данном сегменте, но и надежного поставщика, если, к примеру, вы заказывайте воду или иные продукты питания через Интернет, с доставкой на дом.

Источник: http://www.calend.ru/

Какую воду лучше пить — Wonderzine

Водопроводная вода

Безопасность воды из-под крана зависит от страны или региона — при путешествиях в экзотические места лучше заранее изучить этот пункт в путеводителе. В России водопроводная вода в целом считается безопасной, хотя, по словам экспертов, иногда её качество ухудшается после прохождения по старым трубам. В итоге в воде из-под крана могут оказываться бактерии и самые разные соли, что ухудшает её вкус и может навредить здоровью в отдалённой перспективе. Узнать об особенностях местной водопроводной воды и методах её очистки можно на на сайте водоканала для соответствующего населённого пункта. Московский водоканал позволяет посмотреть даже результаты контроля качества воды по конкретному адресу, в том числе еженедельного и ежемесячного — и, в принципе, загрязнения нитритами с промышленных предприятий или водорослями из сточных вод можно не опасаться. 

Важно знать, сколько фтора содержит водопроводная вода: в слишком высоких концентрациях он вызывает флюороз зубов, а при недостаточном содержании, наоборот, способствует развитию кариеса. Оптимальное содержание соединений фтора — это 0,7–1,2 мг/л. Если фтора меньше (а меньше его почти везде), то очень важно с самого детства использовать зубную пасту с фтором; если его слишком много, как в Тверской, Тамбовской и некоторых городах Московской области (например, в Коломне), то от питья водопроводной воды лучше отказаться. Сейчас есть фильтры, которые не просто очищают воду, но и обогащают её веществами, которых не хватало — тем же фтором для профилактики кариеса. Кипячение воды, кстати, только уничтожает бактерии (которых в водопроводной воде и так не должно быть выше нормы), а на минеральный состав не влияет. 

По большому счёту, водопроводной водой в нашей стране вряд ли можно отравиться (если не произошло аварии на трубопроводе), но с помощью фильтров можно улучшить её вкус и полезность. Совершенно безопасный промежуточный вариант — использовать фильтрованную воду для питья или приготовления супов и кофе, а обычную — для умывания, чистки зубов и блюд, из которых вода в итоге сливается (например, варить в ней пасту). В любом случае, если дома закончилась вода из бутылок или сломался фильтр, не стоит бояться пить из-под крана. Имеет смысл узнавать о составе воды в конкретном районе или доме и, если надо, подбирать адекватный фильтр — но от эпизодического питья из-под крана ничего не случится.

Какая вода лучше всего пить? — Кабло

Один из ваших друзей покупает газированную воду на поддонах, другой клянется в пользе минеральной воды, а другой жалуется, что все это рекламная шумиха. Ваша мама не будет касаться ничего, что не называется «очищенной родниковой водой», но ваш партнер наполняет свою стеклянную бутылку водой из-под крана в любое время и в любом месте. Какую воду лучше всего пить, учитывая все эти изобилии? Есть вообще такое? Давайте разберемся!

Какие бывают типы воды?

Вода, которую мы все потребляем, обычно поступает из частных колодцев, муниципальных систем водоснабжения или природных источников.Каждый из этих источников будет содержать уникальное количество растворенных минералов, бактерий и другого микроскопического содержимого, которое делает воду особенной. Стоит отметить, что большая часть нашей питьевой воды обрабатывается, чтобы повлиять на баланс pH, удалить потенциальные патогены и улучшить вкус. Каждый источник воды, будь то природный источник или муниципальная система, предлагает уникальный минеральный профиль.

Не менее важен выбор нетоксичной бутылки для чистой воды, такой как боросиликатное стекло. Сосуды для воды, изготовленные из высококачественных материалов, устойчивых к воздействию химикатов и тепла, являются важной альтернативой более низким стеклянным или пластиковым бутылкам.

Вот несколько общих типов питьевой воды и различия между ними:

Водопроводная вода

Водопроводная вода — это вода, которую вы набираете прямо из крана. Его получают из близлежащих плотин, рек и водохранилищ, и он попадает в ваш кран, путешествуя по сети трубопроводов. Водопроводная вода используется для большинства домашних целей, включая уборку, приготовление пищи и стирку, и это наиболее распространенный тип воды, потребляемой в американских домах.

В большинстве городов водопроводная вода регулируется местным муниципалитетом, чтобы гарантировать, что потенциально вредные вещества, такие как свинец, не попадают в местный водопровод для жителей.Если вы владеете своим домом, вы можете получить отчет из своего района с результатами проверки качества воды за год. Вы также можете получить доступ к этим тестам как арендатор, вам просто нужно будет запросить общедоступные записи.

Благодаря (тому, что осталось) нашим правилам экологической безопасности, водопроводная вода в целом безопасна. Но это не чистый . Водопроводная вода обычно обрабатывается фтором как средство для защиты зубной эмали. Многие люди выступают против фторирования воды, которое было регулярной практикой в ​​США с 1940-х годов и это вообще отдельный разговор.

Помимо фтора, водопроводная вода содержит множество микропримесей, которые считаются безопасными в соответствии со стандартами EPA (но все же вызывают беспокойство). Сюда входят остатки пестицидов, алюминий, пластик, микропластические частицы и другие металлы. Кроме того, как и в общественных бассейнах, водопроводная вода обычно обрабатывается хлором. Для уничтожения бактерий в воду добавляют хлор. Хотя наш организм может справиться с этим в малых дозах, регулярное употребление хлора может привести к различным заболеваниям, включая кишечные осложнения и рак.

Исследования показывают, что большая часть воды в пластиковых бутылках на рынке — это просто переупакованная водопроводная вода — эти компании часто используют хищническую маркетинговую тактику, используя такие модные слова, как «природная вода» и «чистая вода».

Минеральная вода

Минеральная вода поступает из источников, которые обычно богаты серой, магнием, марганцем и кальцием. Несмотря на то, что наше тело жаждет основных минералов, мы не производим их, и их нужно принимать внутрь. Чтобы классифицироваться как минеральная вода, вода должна содержать не менее 250 частей на миллион растворенных твердых веществ с постоянным порогом содержания минералов в ее источнике.Хорошая новость заключается в том, что производители не могут добавлять минералы в качестве «наполнителя» и продавать свой продукт как природную минеральную воду.

Родниковая, ледниковая или сырая вода

Родниковая или ледниковая вода также обычно называется «сырой» водой. В самой сырой форме нефильтрованная родниковая вода может помочь вашему телу и клеткам регенерировать — это связано с естественным и богатым содержанием минералов в этих источниках. Различные источники имеют разный профиль минералов в зависимости от местоположения источника.Технически родниковая вода должна выходить на поверхность естественным путем и не может быть перекачана из подземного водоносного горизонта. Минеральный профиль каждой весны определяется множеством факторов, включая почву, климат и геолокацию. Имейте в виду, что хранение воды в безопасном сосуде так же важно, как и содержание самой воды. Когда вода потребляется из бутылки для воды из высококачественного боросиликатного стекла, которая является инертной, гигиеничной и не содержит синтетических материалов, это один из самых чистых вариантов безопасного хранения и питья родниковой воды.

Любой, кто имел честь пить из источника, скажет вам, что это лучшая на вкус вода, утоляющая жажду, которую они когда-либо пробовали. К сожалению, некоторые компании, производящие воду в бутылках, будут использовать подобные выражения, которые могут быть совершенно ложными и вводящими в заблуждение. Самый здоровый способ употребления воды — это пить ее в сыром виде из природных источников. Это позволит вам сохранить структуру и минеральный состав вашей родниковой воды без следов химикатов и синтетических пластмасс, используемых большинством производителей бутылок для воды.

Газированная вода

Газированная вода, также известная как газированная вода, содержит углекислый газ. Природные газированные воды получают из минеральных источников, поэтому они, как правило, содержат большое количество минералов. Для некоторых брендов (Perrier) карбонизация восстанавливается во время процесса розлива, чтобы соответствовать карбонизации исходного источника.

Как вы могли заметить, ароматизированная газированная вода стала невероятно популярной. Увеличение спроса частично связано с тем, что потребители, заботящиеся о своем здоровье, снизили потребление безалкогольных напитков и вместо этого сделали выбор в пользу газированных напитков.Вообще говоря, газированная вода лучше для вас, чем безалкогольный напиток (который устанавливает очень низкую планку), но ученые продолжают изучать влияние газированной воды на организм и его сравнение с традиционными источниками воды. Как и в случае с безалкогольными напитками, многие популярные марки газированной воды используют химические усилители вкуса, сделанные в лаборатории. Хотя газированная вода кажется относительно безвредной, потребители, которые пьют чрезмерное количество, могут захотеть рассмотреть возможность перехода на родниковую воду для получения органических минералов без синтетических добавок.

Вода очищенная

Очищенная вода — это часто очищенная водопроводная вода. В процессе очистки удаляются все загрязнители, такие как бактерии, грибки, паразиты и другие растворенные твердые частицы, поэтому вода становится питьевой. Однако очистка также означает, что из воды удаляются потенциально полезные вещества, такие как минералы и пробиотические бактерии.

Не называя имен, многие ведущие компании по производству бутилированной воды просто очищают муниципальную водопроводную воду, производят ребрендинг и перепродают ее в расточительных (и вредных) пластиковых бутылках.Хотя очищенная водопроводная вода не обязательно является лучшим выбором для питьевой воды, домашняя система фильтрации может снизить воздействие многих из этих вредных загрязнителей.

Дистиллированная вода

Дистиллированная вода — это вода, которая была кипячена в пар, конденсирована и собрана в виде жидкости. Неорганические минералы или металлы имеют более высокую температуру кипения, чем вода, поэтому они остаются, когда вода превращается в пар при температуре 212 ° по Фаренгейту. Процесс дистилляции отделяет загрязняющие вещества и обеспечивает сверхчистую воду (отлично подходит для промышленных применений, где отложения минералов и коррозия являются факторами).При этом почти все полезные минералы, необходимые вашему организму, отсутствуют в дистиллированной воде.

В некотором смысле полезно думать о дистиллированной воде как о продезинфицированной воде. Сюда входят санитарно-медицинские процедуры, кухонное оборудование, автомобили и машины. Он лишен потенциально вредных примесей, но также не имеет необходимых минералов, необходимых вашему организму. Дистиллированная вода может использоваться по-разному, но регулярное употребление дистиллированной воды вредно для вашего организма.Фактически, есть веские доказательства того, что важно пить минерализованной воды — большинство людей будут придерживаться исключительно очищенной воды, что в конечном итоге может стать проблемой для вашего здоровья.

Щелочная вода

Щелочная вода поступает из источников возле богатых минералами вулканов. Щелочная вода содержит растворенную (ионизированную) воду, которая повышает уровень pH и является менее кислой, чем большинство других типов воды. Правильный уровень pH может замедлить процесс старения и, как было доказано, предотвращает рак.Точно так же слишком много кислоты (то есть продукты и напитки с низким уровнем pH) может негативно повлиять на наше здоровье. В результате щелочная вода часто востребована из-за ее более высокого и менее кислого уровня pH.

Агентство по охране окружающей среды США, которое регулирует нашу общественную питьевую воду, рекомендует pH в пределах 6,5-8,5 по шкале от 1 до 14. PH измеряет электрически заряженные частицы в веществе. Очищенная вода и природная родниковая вода имеют pH около 7, что считается «нейтральным», поскольку у нее нет ни кислых, ни основных качеств.С другой стороны, щелочная вода имеет более высокий уровень, который находится в диапазоне 8-9 по шкале pH.

Существует много утверждений о положительном влиянии щелочной воды на здоровье, включая укрепление иммунной системы и очищающие свойства толстой кишки. Научные данные не являются исчерпывающими, и некоторые исследования действительно показывают положительное (но незначительное) влияние щелочной воды на вязкость крови, кровяное давление и кислотный рефлюкс. Однако важно помнить, что слишком высокая щелочность в организме может негативно повлиять на ваше здоровье.

Кроме того, хотя в мире есть места с природной щелочной водой, большая часть стандартной щелочной воды не является естественной. Многие из этих торговых марок разливают воду в бутылки и подвергают ее процессу, называемому электролизом, чтобы искусственно снизить кислотность.

Жесткая вода

Жесткая вода содержит более растворенных минералов. Жесткая вода иногда может содержать чрезмерное количество кальция, магния, железа, алюминия и марганца.Обычно, если в воде концентрация карбоната кальция менее 60 миллиграммов на литр, она классифицируется как «мягкая». Если в нем содержится от 61 до 120 миллиграммов карбоната кальция на литр, он считается «умеренно твердым». Любая вода с содержанием карбоната кальция более 120 миллиграммов на литр классифицируется от «жесткой» до «очень жесткой».

Вода становится «жесткой» в результате просачивания через горные породы, такие как известняк, мел или гипс. Жесткая вода естественным образом встречается в любом географическом месте, но чаще встречается в США.S. в землях к западу от реки Миссисипи и к востоку от гор Сьерра-Невада.

Жесткая вода часто является проблемой для людей, которые берут воду из частного колодца. Из-за чрезмерного содержания минералов жесткая вода может значительно отличаться по вкусу от других типов воды. Многие люди не любят жесткую воду, так как тяжелые растворенные минералы могут привести к сухости кожи и потускнению волос. Жесткая вода также может вызвать коррозию сантехники — во многих домах, где есть доступ только к жесткой воде, устанавливают смягчители воды, чтобы снизить содержание минералов.

Колодезная вода

Вода из колодцев поступает прямо из-под земли и чаще всего встречается в сельской местности. Обычно вы найдете колодцы, используемые для объектов, находящихся на большом расстоянии друг от друга, когда неэффективно строить прямые трубопроводы от близлежащей муниципальной системы.

Колодец собирает воду, просочившуюся в почву в результате дождя и таяния снега, или когда ручьи и реки впадают в окружающую территорию. Эта вода сырая и необработанная, как родниковая или ледниковая, но она не такая чистая, потому что может притягивать поверхностные загрязнения.

В зависимости от того, где находится колодец, в воду могут попадать такие загрязнители, как кишечная палочка, тяжелые металлы, а также другие токсины. На воду из колодцев не распространяются правила безопасности воды EPA, поэтому дома, получающие воду из колодца, должны ежегодно проверять воду на наличие бактерий, нитратов, уровня pH и других загрязняющих веществ.

Некоторая вода из колодцев разливается по бутылкам и продается как «артезианская вода». Помимо потенциального присутствия загрязняющих веществ, это может быть неустойчивой практикой.Во многих регионах колодезная вода и подземные водоносные горизонты истощаются быстрее, чем естественные темпы их восполнения. Это приводит к проседанию или проседанию грунта, которое происходит, когда вода забирается из земли и почва начинает уплотняться.

Поверхностные воды

Поверхностная вода — это широкий термин, который включает любую воду, которая поступает с поверхности Земли, включая океан. Для источников пресной воды это ручьи, реки, озера, водохранилища и водно-болотные угодья.Источники пресной воды составляют лишь 1,2% мировых запасов пресной воды. Большая часть пресной воды в мире заморожена в ледниках и ледяных покровах. Родниковая вода — это тип поверхностных вод, но колодезная и подземная вода — нет. Поскольку поверхностные воды очень легкодоступны, они обеспечивают 78% потребляемой нами пресной воды, но составляют очень небольшую часть мировых запасов пресной воды. По этой причине жизненно важно, чтобы мы не содержали загрязняющих веществ в поверхностных водах.

Грунтовые воды

Грунтовые воды поступают из-под поверхности земли.Поскольку вода просачивается сквозь землю, почва, песок и пористые породы действуют как естественный фильтр. Однако, когда мы набираем воду быстро и из неглубоких колодцев, существует большая вероятность загрязнения, так как у воды не так много времени, чтобы «просочиться и отфильтровать».

Какую воду лучше всего пить?

Родниковая вода, если ее добыть и хранить в безопасных условиях, обычно является самым здоровым вариантом. Когда родниковая вода проверена и подвергнута минимальной обработке, она предлагает богатый минеральный профиль, которого отчаянно жаждет наш организм.

Вода действует как основная жизненная сила и выводит бактерии через почки и из мочевого пузыря. Он помогает пищеварению и переносит питательные вещества по всему телу. Он переносит кислород к клеткам, предотвращает запоры, регулирует температуру и поддерживает баланс электролитов. Вода также поддерживает важные органы, заряжает мышцы энергией, смазывает и смягчает наши суставы, а также защищает спинной мозг и другие чувствительные ткани.

Какие важные минералы мы можем получить из питьевой воды?

Общие минералы, содержащиеся в воде, включают:

• Кальций способствует развитию костей и регулирует сокращение мышц и активность миокарда.Он также способствует свертыванию крови, передаче нервных импульсов и регуляции здоровых клеток.

• Хлор способствует образованию соляной кислоты, которую мы используем в процессе пищеварения.

• Хром вызывает ферментативные реакции и участвует в метаболизме углеводов, липидов и белков.

• Медь улучшает работу нескольких ферментов, содержащихся в крови и мышцах.

• Фтор (фторид) помогает в защите и предотвращении кариеса и развития костей.

• Йодид необходим для синтеза гормонов, участвующих в росте и развитии тела.

• Железо поддерживает кровь и мышечные ткани.

• Магний имеет решающее значение для формирования костей, нервной и мышечной деятельности, липидного обмена и синтеза белка.

• Марганец поддерживает синтез нескольких ферментов, участвующих в метаболизме белков, сахаров и развитии костей.

• Молибден способствует выработке ферментов, связанных с мочевой кислотой, которая имеет важные антиоксидантные эффекты и может иметь важное значение для неврологического здоровья.

• Калий помогает в деятельности миокарда, нервно-мышечной возбудимости, кислотно-щелочном балансе, задержке воды и осмотическом давлении.

• Натрий имеет фундаментальное значение для регуляции проницаемости клеток. Это необходимо, чтобы энергия, вырабатываемая в клетках, проходила через клеточную мембрану.Это также ключевой компонент важных жидкостей организма, таких как плазма крови.

• Сера является строительным материалом для незаменимых аминокислот, включая те, которые образуют наши хрящи, волосы и ногти. Сера также поддерживает активность ферментов в окислительно-восстановительных процессах, клеточном дыхании и кишечных движениях.

Конечно, хорошего всегда может быть слишком много. Если вода не сбалансирована, то есть она содержит слишком много натрия или имеет тенденцию быть более кислой, чем обычная вода, это может быть вредно.Это особенно актуально для людей, которым необходимо соблюдать диету с низким содержанием натрия или которые страдают кариесом. Но по большому счету родниковая вода — это хорошо сбалансированный вариант здоровой питьевой воды.

Почему родниковая и минеральная вода так полезны?

Родниковая вода содержит уникальные минералы и органические соединения, которые обладают рядом преимуществ для здоровья. Питье двух литров родниковой воды в день обеспечивает от 10% до 15% суточного потребления кальция и около 33% от необходимого количества магния.Высокое количество кальция, бикарбоната и магния может помочь сохранить здоровье костей, что делает его особенно важным в рационе пожилых людей.

Если вы обнаружите, что проводите слишком много времени в уборной, подумайте об увеличении потребления воды, богатой минералами. Магний также втягивает воду в кишечник и расслабляет мышцы кишечника, что облегчает запор.

Есть ли у воды вкус?

Да, у воды есть вкус! Вода активирует рецепторные клетки кислого вкуса на наших вкусовых рецепторах.Миндалевидное тело (которое является частью нашего мозга, которая обрабатывает эмоции) также способно ощущать кислотность, поэтому наш эмоциональный мозг также влияет на вкус воды. В результате у каждого есть личные предпочтения относительно того, что делает его любимую воду такой вкусной. Вы не поверите, но некоторым людям не нравится вкус воды, и они обращают внимание на увеличивающееся разнообразие вкусовых добавок (например, LaCroix и другие газированные альтернативы).

Некоторые люди могут легко различить водопроводную воду, воду в бутылках и родниковую воду, особенно если они чувствительны к этим ароматам.Есть четыре различных минерала, которые больше всего влияют на наше вкусовое восприятие: бикарбонат, сульфат, кальций и магний. Кроме того, мы можем ощущать горечь или кислинку в еде и воде. Это важно для выявления испорченных или потенциально ядовитых продуктов и жидкостей.

В недавнем исследовании эксперты пришли к выводу, что на «аромат» или «вкус» воды влияют три свойства:

• горечь из некачественной минерализованной воды
• нейтральный вкус, а
• соленость и кислотность высокоминерализованной воды

Вода может иметь кислый или горький вкус из-за чрезмерного (или необычного) количества минералов.Например, мы можем почувствовать следы меди, которые выщелачиваются из подземных труб, по которым течет водопроводная вода. Мы также можем почувствовать вкус фторида, хлора или других соединений, добавленных в очищенную городскую воду. Некоторые химические соединения могут вызывать в воде соленый привкус, что очень неприятно многим людям.

Мы также можем обнаружить оттенок определенных материалов в почве, через которые проходят грунтовые и колодезные воды. Растворенные минералы, такие как натрий, кальций, магний, калий, хлорид, бикарбонат и сульфат, являются «общими составляющими» грунтовых вод, что означает, что они часто встречаются в питьевой воде, поступающей из подземных водоносных горизонтов.Каждый из этих общих компонентов имеет особый вкус, если находится в достаточно высоких концентрациях. Многие из нас могут попробовать пластик из бутылки с водой, и это одна из причин, по которой мы всегда рекомендуем бутылки для воды из высококачественного боросиликатного стекла, которые не будут иметь никакого вкуса, поскольку они инертны и гигиеничны, особенно при экстремальных перепадах температуры в вашем помещении. в машине или в дороге.

Вообще говоря, вода с «хорошим вкусом» связана с ощущением прохлады и нейтральности, которое мы обычно получаем от питья необработанной воды со средним уровнем минерализации.Обычно он содержится в родниковой воде из высококачественных, естественных, незагрязненных источников.

Какие виды воды небезопасно пить?

Агентство по охране окружающей среды (EPA) разработало ряд правил, обеспечивающих безопасность общественных систем водоснабжения. Несмотря на регулирование, на протяжении многих лет источники воды находились под угрозой загрязнения и заражения. Сюда входят сточные воды из сельского хозяйства, промышленных предприятий, отходы животноводства и другие виды сточных вод, которые могут быть очень вредными.Вот несколько источников воды, которых следует избегать:

Сточные воды

Сточные воды — это любая вода, загрязненная в результате деятельности человека, например, в результате сельскохозяйственной деятельности, городского водопользования, ливневых стоков и притока в канализацию. Сточные воды небезопасны и никогда не должны использоваться для питья или приготовления пищи, если они не прошли тщательную очистку.

Некоторые города сбрасывают сточные воды на поля для гольфа и парки, предназначенные для озеленения вечнозеленых растений. Тем не менее, это небезопасно для употребления.В результате важно держать детей и домашних животных на расстоянии от общественных спринклерных систем, особенно если в вашем муниципалитете есть данные о заражении.

Ливневые воды

Ливневые воды — это осадки дождя и талого снега, которые стекают по непроницаемым поверхностям (например, тротуару или чрезвычайно сухой почве), но никогда не просачиваются в землю. Поскольку ливневые воды собирают загрязнители с уровня земли, такие как нефть, удобрения и жидкость для радиаторов, они представляют собой тип сточных вод, которые небезопасны для людей, домашнего скота или домашних животных.

Питье загрязненной воды может вызвать различные проблемы со здоровьем, такие как желудочно-кишечные заболевания, обесцвечивание кожи, повреждение нервной системы и органов, а также нарушения развития и репродуктивной функции. Воздействие может варьироваться в зависимости от типа загрязнителя, его концентрации, индивидуальной восприимчивости и количества потребляемой загрязненной воды. Однако даже незначительное воздействие в течение длительного периода времени может привести к хроническим или долгосрочным заболеваниям, таким как рак. Лучше всего следить за тем, чтобы вода, которую пьете вы и ваша семья, была из безопасных источников.

Как я могу убедиться, что вода безопасна для питья?

Чтобы убедиться, что ваша питьевая вода безопасна, вы можете начать с ее тестирования самостоятельно или извлекая ее из чистого, незагрязненного источника. К счастью, питьевая вода в США в целом безопасна. Вот несколько вопросов, которые вам следует задать:

• Где берут воду?
• Была ли вода протестирована сторонней лабораторией? Если да, то как часто он тестируется и можете ли вы запросить результаты?
• Каков ваш бюджет и сколько вы готовы потратить на богатую минералами воду?
• Вы используете синтетическую бутылку, которая вымывает загрязнения в вашу воду? Если это так, подумайте о таких альтернативах, как бутылка для воды из боросиликатного стекла.

Ваш риск заболеваний, передающихся через воду, также можно снизить, если очистить или отфильтровать путем дистилляции.Также не забудьте отфильтровать и проверить любой сомнительный источник воды, особенно колодцы. Даже при низких уровнях токсичные загрязнители воды, такие как свинец и ртуть, могут вызвать повреждение нервной системы и нарушение развития у детей.

Какую воду лучше пить?

В конце концов, лучшая вода для питья зависит от ваших конкретных потребностей. Вот несколько вещей, которые следует учитывать, когда вы думаете о том, какая питьевая вода лучше всего подходит для вас:

• За чистоту. Дистиллированная вода отлично подходит для лабораторных применений, аквариумов, медицинских приборов и других применений, требующих очищенной воды. Однако минералы и соли удаляются в процессе дистилляции. Это означает, что употребление только дистиллированной воды может повлиять на уровень натрия, калия, хлорида и магния в организме.

• Для беременных и общего состояния здоровья: Родниковая вода — хороший выбор для беременных и общего состояния здоровья. Это также помогает компенсировать уменьшение количества минералов, таких как железо и кальций.При этом важно, чтобы родниковая вода была надежно получена и проверена третьей стороной. В городских условиях лучше всего заказывать в местной компании со службой доставки.

• Для младенцев и детей. Минеральная вода может способствовать минерализации костей у детей и является важным диетическим источником кальция — отличной альтернативой добавкам кальция.

• Для отличного кофе. Жесткость или мягкость воды могут повлиять на вкус сваренного кофе.В результате жесткая вода придает кофе совершенно другой вкус. Минимальное содержание минералов 150-200 частей на миллион (по шкале от 0 до 250) является лучшим для хорошей экстракции.

• Для удобства. Водопроводная вода — самый дешевый и удобный вариант питьевой воды, хотя и не всегда самый полезный. Как бы удобно это ни казалось, старайтесь любой ценой избегать использования бутилированной воды. Бутилированная вода обычно содержит пластиковые загрязнения и другие канцерогенные соединения.Если водопроводная вода соответствует муниципальным нормам, она в большинстве случаев безопаснее и удобнее, чем вода в бутылках.

Заключение

Родниковая вода, как правило, самая лучшая. с вкусовыми качествами из всех, и она имеет различные преимущества для здоровья благодаря сбалансированному минеральному профилю. С учетом сказанного, то, что вы сочтете подходящим для вас и вашей семьи, будет основано на ваших целях в отношении здоровья и вашем бюджете. В любом случае, никогда не следует, пить воду из небезопасных (или сомнительных) источников.Вообще говоря, рекомендуется проверить качество вашей питьевой воды или запросить отчет о воде в вашем городе, если вы решите пить из-под крана.

–

шт. вы уже подписались на нашу рассылку новостей? Подпишитесь, чтобы получать периодические обновления с советами по экологически чистому образу жизни, историями людей, которые нас вдохновляют, специальными акциями и многим другим. Это навсегда бесплатно, и мы отправляем только хорошие вещи. Обещать.

Вы также можете следить за новостями в Instagram: @kablo_official

Вода: сколько пить каждый день?

Вода: сколько пить каждый день?

Вода необходима для хорошего здоровья.Вы получаете достаточно? Эти рекомендации могут помочь вам узнать.

Персонал клиники Мэйо

Сколько воды нужно пить каждый день? Это простой вопрос, на который нет простого ответа.

Исследования дали различные рекомендации на протяжении многих лет. Но ваши индивидуальные потребности в воде зависят от многих факторов, в том числе от вашего здоровья, вашей активности и места проживания.

Ни одна формула не подходит для всех. Но зная больше о потребности вашего организма в жидкости, вы сможете оценить, сколько воды нужно пить каждый день.

Какая польза для здоровья от воды?

Вода является основным химическим компонентом вашего тела и составляет около 50%; до 70%; веса вашего тела. Ваше тело зависит от воды, чтобы выжить.

Каждая клетка, ткань и орган в вашем теле нуждается в воде для правильной работы. Например, вода:

• Избавляет от шлаков при мочеиспускании, потоотделении и дефекации
• Поддерживает нормальную температуру
• Смазывает и смягчает суставы
• Защищает чувствительные ткани

Недостаток воды может привести к обезвоживанию — состоянию, которое возникает, когда в организме недостаточно воды для выполнения обычных функций.Даже легкое обезвоживание может истощить вас и утомить.

Сколько воды вам нужно?

Каждый день вы теряете воду из-за дыхания, потоотделения, мочи и дефекации. Чтобы ваше тело могло нормально функционировать, вы должны пополнять запасы воды, употребляя напитки и продукты, содержащие воду.

Итак, сколько жидкости необходимо среднему здоровому взрослому человеку, живущему в умеренном климате? Национальные академии наук, инженерии и медицины США определили, что адекватное ежедневное потребление жидкости составляет:

.

• Около 15.5 чашек (3,7 литра) жидкости в день для мужчин
• Около 11,5 стакана (2,7 литра) жидкости в день для женщин

Эти рекомендации относятся к жидкостям из воды, другим напиткам и продуктам питания. Около 20 & percnt; суточного потребления жидкости обычно поступает с пищей, а остальное — с напитками.

Как насчет совета выпивать 8 стаканов в день?

Вы, наверное, слышали совет выпивать восемь стаканов воды в день. Это легко запомнить, и это разумная цель.

Большинство здоровых людей могут поддерживать водный баланс, выпивая воду и другие жидкости, когда они испытывают жажду. Некоторым людям может быть достаточно менее восьми стаканов в день. Но другим людям может понадобиться больше.

Вам может потребоваться изменить общее количество потребляемой жидкости в зависимости от нескольких факторов:

• Упражнение. Если вы занимаетесь какой-либо деятельностью, которая заставляет вас потеть, вам нужно пить больше воды, чтобы покрыть потерю жидкости. Важно пить воду до, во время и после тренировки.
• Окружающая среда. Жаркая или влажная погода может вызвать потливость и требует дополнительной жидкости. Обезвоживание также может происходить на большой высоте.
• Общее состояние здоровья. Ваше тело теряет жидкость, когда у вас жар, рвота или диарея. Пейте больше воды или следуйте рекомендациям врача, чтобы пить растворы для пероральной регидратации. Другие состояния, при которых может потребоваться повышенное потребление жидкости, включают инфекции мочевого пузыря и камни мочевыводящих путей.
• Беременность и кормление грудью. Если вы беременны или кормите грудью, вам могут потребоваться дополнительные жидкости, чтобы избежать обезвоживания.

Вода — единственный способ избежать обезвоживания?

Нет. Вам не нужно полагаться только на воду, чтобы удовлетворить свои потребности в жидкости. То, что вы едите, также составляет значительную часть. Например, многие фрукты и овощи, такие как арбуз и шпинат, стоят почти 100%. вода на вес.

Кроме того, такие напитки, как молоко, соки и травяные чаи, состоят в основном из воды.Даже напитки с кофеином, такие как кофе и газированные напитки, могут способствовать ежедневному потреблению воды. Но не употребляйте сахаросодержащие напитки. Обычные газированные, энергетические или спортивные напитки и другие сладкие напитки обычно содержат много добавленного сахара, который может обеспечить больше калорий, чем необходимо.

Как узнать, достаточно ли я пью?

Скорее всего, вы потребляете достаточное количество жидкости, если:

• Вы редко чувствуете жажду
• Ваша моча бесцветная или светло-желтая

Ваш врач или диетолог может помочь вам определить количество воды, которое подходит вам каждый день.

Чтобы предотвратить обезвоживание и убедиться, что в вашем теле есть необходимые жидкости, сделайте воду вашим любимым напитком. Хорошая идея — выпить стакан воды:

.

• При каждом приеме пищи и между приемами пищи
• До, во время и после тренировки
• Если вы чувствуете жажду

Стоит ли беспокоиться о том, чтобы пить слишком много воды?

Питье слишком много воды редко является проблемой для здоровых, хорошо питающихся взрослых. Спортсмены иногда могут пить слишком много воды, чтобы предотвратить обезвоживание во время длительных или интенсивных упражнений.Когда вы пьете слишком много воды, ваши почки не могут избавиться от лишней воды. Содержание натрия в вашей крови уменьшается. Это называется гипонатриемией и может быть опасным для жизни.

Получите самые свежие советы по здоровью от клиники Мэйо. в ваш почтовый ящик.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе новостей достижения, советы по здоровью и актуальные темы о здоровье, например, COVID-19, плюс советы экспертов по поддержанию здоровья.

Узнайте больше о нашем использовании данных

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию и понять, какие Информация выгодно, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другими информация, которая у нас есть о вас. Если вы пациент клиники Мэйо, это может включать защищенную медицинскую информацию (PHI). Если мы объединим эту информацию с вашей PHI, мы будем рассматривать всю эту информацию как PHI, и будет использовать или раскрывать эту информацию только в соответствии с нашим уведомлением о конфиденциальности. практики.Вы можете отказаться от рассылки по электронной почте. в любое время, нажав ссылку «Отказаться от подписки» в электронном письме.

Подписывайся!

Спасибо за подписку

Наша электронная рассылка Housecall будет держать вас в курсе на последней информации о здоровье.

Сожалеем! Наша система не работает. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что-то пошло не так на нашей стороне, попробуйте еще раз.

Пожалуйста, попробуйте еще раз

14 октября 2020 г. Показать ссылки

1. Управление по обучению пациентов. Отопление включено! Меры предосторожности для людей с диабетом в летние месяцы. Клиника Мэйо, 2018.
2. Auerbach PS, et al., Eds. Обезвоживание и регидратация. В: Медицина дикой природы Ауэрбаха. 7-е изд. Эльзевир; 2017. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 9 октября 2020 г.,
.
3. Вода и питание.Центры США по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/healthywater/drinking/nutrition/index.html. Проверено 2 октября 2020 г.
4. Нормы потребления электролитов и воды с пищей. Национальные академии науки, техники и медицины США. https://www.nationalacademies.org/our-work/dietary-reference-intakes-for-electrolytes-and-water. Проверено 2 октября 2020 г.
5. Франклин Б.А. Рецепты упражнений и рекомендации для взрослых. https://www.uptodate.com/contents/search.Проверено 2 октября 2020 г.
6. Высотные путешествия и высотная болезнь. Центры США по контролю и профилактике заболеваний. https://wwwnc.cdc.gov/travel/yellowbook/2020/noninfectious-health-risks/high-altitude-travel-and-altitude-illness. Проверено 2 октября 2020 г.
7. Bardosono S, et al. Беременные и кормящие женщины: пить на двоих. Анналы питания и метаболизма. 2017; DOI: 10,1159 / 000462998.
8. Sterns RH. Поддерживающая и заместительная жидкостная терапия у взрослых.https://www.uptodate.com/contents/search. Проверено 2 октября 2020 г.
9. Гордон Б. Сколько воды вам нужно. Академия питания и диетологии. https://www.eatright.org/food/nutrition/healthy-eating/how-much-water-do-you-need. Проверено 2 октября 2020 г.
10. 10 советов: Выбирайте напитки лучше. Министерство сельского хозяйства США. https://www.choosemyplate.gov/ten-tips-make-better-beverage-choices. Проверено 2 октября 2020 г.
11. Thomas DT, et al. Позиция Академии питания и диетологии, диетологов Канады и Американского колледжа спортивной медицины: питание и спортивные результаты.Медицина и наука в спорте и физических упражнениях. 2016; DOI: 10.1016 / j.jand.2015.12.006.
12. Armstrong LE, et al. Потребление воды, водный баланс и неуловимая суточная потребность в воде. Питательные вещества. 2018; DOI: 10.3390 / nu10121928.

Узнать больше Подробно

.

Преимущества простой воды

АРХИВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ: В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного содержимого.Обратите внимание на дату публикации или последнего рецензирования каждой статьи. Никакой контент на этом сайте, независимо от даты, никогда не должен использоваться вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Следуй за мной на @mallikamarshall

« Вода, вода везде, ни капли для питья ». В отличие от «Ancient Mariner» Сэмюэля Тейлора Кольриджа, который был окружен непригодной для питья соленой водой, у большинства американцев есть неограниченный запас чистой воды для утоления жажды.

Тем не менее, многие из нас закрывают на это глаза и вместо этого тянутся к другим напиткам в течение дня, таким как газированные напитки, соки, кофе и чай, несмотря на предупреждения экспертов в области здравоохранения за последние годы о добавленных калориях в подслащенных напитках и их пользе для здоровья. простой воды.

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Journal of Human Nutrition and Dietetics , дает еще больше доказательств того, что мы должны отдавать предпочтение воде, а не другим напиткам, если мы хотим контролировать свой вес. Для исследования исследователи из Университета Иллинойса изучили данные о привычках в еде (и питье) 18 311 взрослых, зафиксированных в Национальном обследовании здоровья и питания в период с 2005 по 2012 год.

Участников опроса попросили вспомнить свое питание в течение двух отдельных дней. Они сообщили о потреблении простой воды (в которую входила вода из-под крана, вода из фонтанов и кулеров, а также вода в бутылках), а также о потреблении других напитков, таких как газированные напитки, морсы, энергетические напитки, спортивные напитки и подслащенная вода в бутылках. Участников также спросили об их потреблении «высококалорийной и бедной питательными веществами» пищи, такой как печенье, мороженое, чипсы и выпечка.

В среднем участники выпивали 4,2 стакана простой воды в день и потребляли 2157 калорий. Около 125 из этих калорий поступили из подслащенных напитков, а около 432 калорий — из высококалорийных и бедных питательными веществами продуктов.

Исследователи обнаружили, что участники, которые пили больше всего простой воды в своем ежедневном рационе, потребляли меньше общих калорий, пили меньше подслащенных напитков и потребляли меньше жиров, насыщенных жиров, сахара, соли и холестерина. Фактически, они обнаружили, что увеличение потребления простой воды на одну-три чашки в день может снизить потребление калорий на 68-205 калорий в день.Со временем это может привести к гораздо меньшему количеству калорий и значительному снижению веса.

Эти результаты подтверждают предыдущие исследования по этой теме, которые показали, что употребление воды перед едой и замена подслащенных напитков водой может снизить потребление калорий и улучшить контроль веса. Это означает, что люди, заинтересованные в похудании и улучшении общего состояния здоровья, могут извлечь выгоду из включения большего количества простой воды в свой ежедневный рацион.

Так что в следующий раз, когда вы захотите пить, вместо того, чтобы игнорировать кухонную раковину дома или барботаж на работе, найдите время, чтобы насладиться одним бесплатным, освежающим и действительно полезным для нас напитком: простой старой водой.

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента. Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Комментарии для этой публикации закрыты.

Чтение нового руководства по артериальному давлению

Определение того, что считается высоким кровяным давлением, было ужесточено.Вот что вам нужно знать.

Если раньше у вас не было повышенного артериального давления, есть большая вероятность, что оно появилось.

В 2017 г. в соответствии с новыми рекомендациями Американской кардиологической ассоциации, Американского колледжа кардиологии и девяти других организаций здравоохранения количество диагнозов гипертонии (высокого кровяного давления) было снижено до 130/80 миллиметров ртутного столба (мм рт. Ст.) И выше. все взрослые. Предыдущие рекомендации устанавливали пороговое значение 140/90 мм рт. Ст. Для людей моложе 65 лет и 150/80 мм рт. Ст. Для людей в возрасте 65 лет и старше.

Это означает, что от 70% до 79% мужчин в возрасте 55 лет и старше в настоящее время классифицируются как страдающие гипертонией. Сюда входят многие мужчины, у которых артериальное давление ранее считалось здоровым. Почему изменение?

За номерами

«Рекомендации по артериальному давлению не обновляются через регулярные промежутки времени. Вместо этого они меняются, когда достаточно новых данных указывает на то, что старые уже не являются точными или актуальными», — говорит д-р Пол Конлин, эндокринолог из VA Boston Healthcare System, входящего в Гарвард. и Бригам и женская больница.«Теперь цель новых рекомендаций — помочь людям справиться с высоким кровяным давлением и проблемами, которые могут сопровождать его, например, сердечным приступом и инсультом, гораздо раньше».

Новые рекомендации основаны на результатах исследования систолического артериального давления (SPRINT), проведенного в 2017 году, в котором изучались более 9000 взрослых в возрасте 50 лет и старше, у которых систолическое артериальное давление (верхнее значение в показаниях) составляло 130 мм рт. хотя бы один фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний. Целью исследования было выяснить, превосходит ли лечение артериального давления для снижения систолического числа до 120 мм рт. Ст. Или менее стандартную цель в 140 мм рт.Результаты показали, что достижение систолического давления не более 120 мм рт.ст. снижает вероятность сердечных приступов, сердечной недостаточности или инсульта в течение трехлетнего периода.

Больше, чем артериальное давление

В новых правилах есть и другие изменения. Во-первых, они не предлагают разных рекомендаций для людей моложе или старше 65 лет. «Это связано с тем, что исследование SPRINT рассматривало всех пациентов независимо от возраста и не разбивало группы выше или ниже определенного возраста», — говорит д-р.Конлин.

В руководстве также были пересмотрены различные категории гипертонии. Он устранил категорию предгипертонии, которая определялась как систолическое артериальное давление от 120 до 139 мм рт. Ст. Или диастолическое давление (меньшее число в показаниях) от 80 до 89 мм рт. Вместо этого люди с такими показаниями теперь классифицируются как имеющие повышенное давление (систолическое от 120 до 129 и диастолическое менее 80) или гипертонию 1 стадии (от 130 до 139 систолическое или от 80 до 89 диастолическое).

Показание 140/90 мм рт. Ст. Или выше считается гипертонией 2 стадии, а любое значение выше 180/120 мм рт. Ст. — гипертоническим кризом.

Проверьте артериальное давление дома В новых рекомендациях отмечается, что артериальное давление следует измерять на регулярной основе, и рекомендуется использовать домашние тонометры. Стоимость мониторов в среднем может варьироваться от 40 до 100 долларов, но ваша страховка может покрыть часть или всю стоимость. Измеряйте артериальное давление несколько раз в неделю и обращайтесь к врачу, если заметите какие-либо существенные изменения. Вот несколько советов, как выбрать и использовать монитор. Выбор Выберите монитор, который будет вокруг вашего плеча. Мониторы на запястье и пальцах не так точны. Выберите автоматический монитор с манжетой, которая надувается сама собой. Ищите цифровой индикатор, достаточно большой и яркий, чтобы видеть отчетливо. Рассмотрим монитор, который также подключается к вашему смартфону для передачи показаний в приложение, которое затем создает график вашего прогресса. Некоторые устройства могут отправлять показания на ваш телефон по беспроводной сети. Использование Избегайте кофеиносодержащих или алкогольных напитков за 30 минут до этого. Сядьте спокойно пять минут, поддерживая спину и не скрещивая ноги. Поддержите руку так, чтобы локоть находился на уровне сердца или около него. Оберните манжетой голую кожу. Не разговаривайте во время измерения. Оставьте сдутую манжету на месте, подождите минуту, затем выполните второе измерение.Если показания близки, усредните их. Если нет, повторите еще раз и усредните три показания. Записывайте показания артериального давления, включая время суток.

Что делать?

Если у вас ранее было диагностировано высокое кровяное давление, новые рекомендации не слишком сильно повлияют на вас, говорит доктор Конлин, так как вам все равно нужно продолжать свои усилия по его снижению с помощью лекарств, диеты, физических упражнений и потери веса.«Однако, основываясь на новой информации в рекомендациях, ваш врач может предложить снизить артериальное давление до более низкого уровня», — говорит он.

Более серьезная проблема заключается в том, что многим мужчинам в возрасте 65 лет и старше внезапно ставится диагноз повышенного или повышенного артериального давления, поскольку новая норма на целых 20 пунктов ниже, чем раньше. Означает ли это автоматический рецепт на лекарства от артериального давления? Не обязательно.

«Им следует проконсультироваться со своим врачом относительно изменения привычек образа жизни, таких как больше физических упражнений, похудание и соблюдение здоровой для сердца диеты, такой как DASH или средиземноморская диета», — говорит доктор.Конлин.

Лекарства рекомендуются для снижения артериального давления при гипертонии 1 стадии, если у вас уже был сердечный приступ или инсульт, или если ваш 10-летний риск сердечного приступа превышает 10%. (Вы можете найти свою 10-летнюю оценку на сайте www.cvriskcalculator.com.) Для других с гипертонией 1 стадии рекомендуется только изменить образ жизни.

«В целом, новые рекомендации могут помочь людям более активно контролировать свое кровяное давление, что, как мы надеемся, может предотвратить осложнения от гипертонии», — говорит д-р.Конлин.

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента. Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Лучшие бренды бутилированной воды для питья, дегустации и ранжирования

Фото Коула Саладино для Thrillist

Проверка различий между бутилированной водой очень похожа на распознавание тонкостей оттенков серого: это скорее мазохизм, чем сексуальность.Но хотя различия между ними могут быть не такими явными, как в сфере макарон с сыром или замороженной пиццы, существуют явные различия.

Чтобы разобраться с ними, мы собрали группу обычных граждан (здесь нет опытных сомелье), чтобы слепо попробовать восемь крупнейших бутилированных вод в округе: Aquafina, Evian, Mountain Valley, smartwater, Fiji, Dasani, Voss и Pure Life. . Читайте дальше, чтобы узнать, какой водой следует запивать пищу, а какой водой мыть руки.

Фото Коула Саладино для Thrillist

Рассказ: Люди в Glacéau витают в облаках. Их пародистиллированная вода забирается с неба, а затем им дают электролиты на вкус. На бутылке они болтают о родниковой воде, высмеивая людей, которым нравится вкус вещей, которые берут из-под земли. Язвительный!

Дегустационные ноты: Острый. Пирог. Напоминает нам воду, которая прошла через бриту несколько раз.

Thrillist TV

Фото Коула Саладино для Thrillist

История: Aquafina — это очищенная вода, которая проходит через семиступенчатый процесс фильтрации HydRO-7, который, как утверждается, удаляет больше твердых частиц, чем другие методы фильтрации, что делает ее максимально чистой возможна вода.Предзнаменование!

Дегустационные комментарии: Начало хорошее, но послевкусие нам не понравилось. Это сладострастная вода. Очень насыщенный. Каберне воды. На вкус это похоже на излишество Америки.

Фото Коула Саладино для Thrillist

Рассказ: Титаны содовой в Coca-Cola владеют этим отпечатком очищенной воды, реминерализованного сульфатом магния, хлоридом калия и солью.

Дегустационные заметки: Ощущение бодрости во рту, что наши дегустаторы не полностью восприняли.Очень чистый и фруктовый. Намеки на неизменный фильтр Бриты.

Фото Коула Саладино для Thrillist

История: Эвиан — это «наивный» перевод в обратном порядке, но это также название города во французских Альпах, который был основан задолго до того, как люди научились писать в обратном порядке для создания секретных сообщений. Компания утверждает, что ее вода — это геологическое чудо, потому что она прошла через несколько очень малопроницаемых с научной точки зрения слоев. В течение 15 лет дождь и снег попадают в подземный источник, в котором собирают воду, уже полную электролитов и минералов.

Дегустационные заметки: Ого, это много минералов. Уровень электролита повышен. В группе есть беспокойство по поводу чрезмерного увлажнения. Текстура немного тонкая. Если бы это была пара джинсов, она была бы тонкой, а не яблочной.

Фото Коула Саладино для Thrillist

История: Тропические дожди на острове Вити-Леву на Фиджи естественным образом фильтруются через вулканические породы, где они собирают минералы и электролиты, а затем поднимаются в подземный водоносный горизонт.

Дегустационные заметки: У него самый вкус, созданный в лаборатории, но сделанный дотошным ученым из экзотической страны, а не одним из наших неряшливых, взлохмаченных американских умников. Нет послевкусия или затяжного ощущения во рту. Так много минералов, что он хорошо сочетается с камнями.

Фото Дэна Джентиле для Thrillist

История: Nestle владеет водой 64 различных марок, от Perrier до Poland Spring, но мы протестировали ее самую популярную: Pure Life. Она классифицируется как очищенная вода, что означает, что она поступает из колодца или муниципального источника, а затем фильтруется углем, смягчается, деминерализуется, реминерализуется и дезинфицируется ультрафиолетом и озоном.

Дегустационные оценки: Чистый вкус, без каких-либо следов минералов. Нейтральный по вкусу. Если вы марафонец, это будет отличный выбор. Он быстро и приятно гаснет.

Фото Коула Саладино для Thrillist

История: Найденный в артезианском колодце в Норвегии, а также в шикарных гостиничных номерах, Восс связывает горный источник с самой дорогой водой в списке.

Дегустационные заметки: В нем много характера. Это выразительно.Гравийный, но нам он понравился — это Jack Palance of water. По краям неровности. Кажется, там тонна минералов.

Фото Коула Саладино для Thrillist

История: Эта родниковая вода из Арканзаса утоляет жажду с 1871 года и была любимой всеми, от президентов Кулиджа и Эйзенхауэра до Элвиса Пресли и Секретариата, который стоит в одиночестве как первый лошадь, чтобы забрать домой Triple Crown и сначала узнать мнение о вкусах воды.Дождевой воде требуется 3500 лет, чтобы добраться до водоносного горизонта, и ее естественный высокий pH, предположительно, хорошо помогает нейтрализовать высококислотную пищу.

Дегустационные ноты: Сладкие вкусы. Невероятно высокая питкость. Омолаживающий. Вкус пахты, но не такой кислый. На вкус как будто он был пропущен через геологическое сокровище. Насыщенное и роскошное ощущение во рту.

Хотите еще Thrillist? Следуйте за нами в Instagram, Twitter, Pinterest, YouTube, TikTok и Snapchat.

Дэн Джентиле — сотрудник Thrillist, который испытал на вкус все, от Биг Мака до Большого Короля.Еще он ненавидит горчицу. Следуйте за ним в горшки с золотом / Twitter @Dannosphere.

Вода и полезные напитки | Здоровый вес, питание и физическая активность

Вода и питание

Ежедневное получение достаточного количества воды важно для вашего здоровья. Питьевая вода может предотвратить обезвоживание — состояние, которое может вызвать нечеткое мышление, привести к изменению настроения, вызвать перегрев вашего тела и привести к запорам и камням в почках.

Вода помогает вашему телу:

• Поддерживать нормальную температуру
• Смазать шарниры и амортизировать
• Защитите спинной мозг и другие чувствительные ткани
• Избавьтесь от шлаков при мочеиспускании, потоотделении и дефекации

Вашему телу нужно больше воды, когда вы:

• В жарком климате
• Более физически активный
• Лихорадка
• Диарея или рвота

Большая часть ваших потребностей в жидкости удовлетворяется за счет воды и напитков, которые вы пьете.Вы можете получить некоторое количество жидкости через пищу, которую едите, особенно продукты с высоким содержанием воды, такие как многие фрукты и овощи.

Советы, чтобы пить больше воды

• Носите с собой бутылку с водой и наполняйте ее в течение дня.
• Заморозьте несколько бутылок с водой, пригодной для замораживания. Возьмите один с собой, чтобы пить ледяную воду на весь день.
• Предпочитайте воду сладким напиткам.
• Пейте воду, когда едите вне дома. Вы сэкономите деньги и уменьшите количество калорий.
• Подавайте воду во время еды.
• Добавьте в воду дольку лайма или лимона. Это может улучшить вкус и помочь вам выпить больше воды, чем обычно.
• Убедитесь, что ваши дети тоже получают достаточно воды. Узнайте больше о питьевой воде в школах и учреждениях по уходу и образованию в раннем возрасте pdf icon [PDF-3.68MB].

Варианты более полезных напитков

Конечно, есть много других напитков, помимо воды, и многие из них могут быть частью здорового питания. Напитки различаются по содержанию питательных веществ и калорий.

Низкокалорийные напитки или низкокалорийные
Обычный кофе или чай, газированная вода, сельтерские напитки и ароматизированная вода — это низкокалорийные продукты, которые могут быть частью здорового питания.

Напитки с калориями и важными питательными веществами
Обезжиренное или обезжиренное молоко, заменители обогащенного молока, такие как неароматизированное соевое или миндальное молоко, или 100% фруктовый или овощной сок, содержат важные питательные вещества, такие как кальций, калий или витамин D. Они напитки следует употреблять в пределах рекомендованных калорий.

Прочие напитки

Сладкие напитки: Обычные газированные напитки, морсы, спортивные напитки, энергетические напитки, подслащенная вода, а также подслащенные кофе и чайные напитки содержат калории, но имеют низкую пищевую ценностьpdf iconeexternal icon. Узнайте, как переосмыслить свой напиток.

Алкогольные напитки: Если вы решите употреблять алкоголь, делайте это умеренно.

Напитки с кофеином: умеренное потребление кофеина (до 400 мг в день) может быть частью здорового питанияpdf iconeexternal.Это примерно 3-5 чашек обычного кофе.

Напитки с заменителем сахара: Напитки, помеченные как «без сахара» или «диетические», вероятно, содержат высокоинтенсивные подсластители, такие как сукралоза, аспартам или сахарин. Согласно Руководству по питанию для американцев, «замена добавленных сахаров высокоинтенсивными подсластителями может сократить потребление калорий в краткосрочной перспективе… но остаются вопросы об их эффективности в качестве долгосрочной стратегии управления весом». Узнайте больше об высокоинтенсивных подсластителях.

Спортивные напитки: это ароматизированные напитки, которые часто содержат углеводы, минералы, электролиты, а иногда и витамины из внешнего источника. Обычному человеку для регидратации следует пить воду, а не спортивные напитки.

Не обесценивайте Tap: The Salt: NPR

Хотя некоторые фильтры для воды предназначены для фильтрации потенциально опасного свинца, многие фильтры и вода в бутылках с добавлением минералов просто улучшают вкус воды. ФотоАльто / Антуан Аррау / Getty Images скрыть подпись

переключить подпись ФотоАльто / Антуан Аррау / Getty Images

Хотя некоторые фильтры для воды предназначены для фильтрации потенциально опасного свинца, многие фильтры и вода в бутылках с добавлением минералов просто улучшают вкус воды.

ФотоАльто / Антуан Аррау / Getty Images

Вы можете купить воду с электролитами, минералами или полностью «очищенную». Вы можете купить его с измененным pH, чтобы он стал щелочным. Вы можете очистить воду из-под крана или даже добавить в нее питательные вещества. Но, посмотрев видео о дорогом высокотехнологичном фильтре (около 400 долларов США в продаже), который вы можете контролировать с помощью телефона, мы задались вопросом, какая часть нашей фиксации фильтрации воды полезна, а какая — шумиха?

Как оказалось, ученые говорят, что большая часть водопроводной воды в США.С. так же хорош, как и вода в бутылках или вода из фильтра.

«Если предположить, что [водопроводная] вода соответствует всем нормам здравоохранения и безопасности для сообщества, да, это прекрасно», — говорит Дэн Хейл, профессор здравоохранения и работоспособности человека в Университете штата Монтана.

Водопроводная вода в США регулируется Агентством по охране окружающей среды, которое устанавливает пороги безопасности для количества микроорганизмов, химикатов и других загрязнителей в воде.«В целом качество питьевой воды в США очень хорошее, — говорит Стюарт Баттерман, профессор наук об окружающей среде в Мичиганском университете.

Конечно, есть исключения, наиболее вопиющими являются свинцовое загрязнение Флинта, воды штата Мичиган, вызванное разрушающейся инфраструктурой и бесхозяйственностью правительства. Токсические эффекты свинца могут быть особенно неприятными для детей, и даже низкие уровни воздействия свинца связаны с повреждением нервной системы, неспособностью к обучению, низким ростом и нарушением слуха.

По данным Рабочей группы по охране окружающей среды, в такой ситуации существует довольно много фильтров, которые могут удалять свинец из воды. Еще в 2016 году NPR разработало тест, который вы можете использовать, чтобы проверить, есть ли в вашем доме свинцовые трубы. Если вы хотите дополнительно исследовать безопасность своей воды, этот инструмент может показать вам, соответствует ли ваша вода федеральным стандартам питьевой воды.

Но предположим, что вы живете где-нибудь с чистой водой и хотите пропустить воду из-под крана через фильтр, прежде чем пить.По словам Хайля, все, что на самом деле делается, — это улучшение вкуса за счет изменения запаха или вкуса. По его словам, в этом нет ничего плохого. Если вкус воды заставляет вас пить больше, сделайте это.

Когда дело доходит до здоровья, Танис Фентон, диетолог и эпидемиолог из Медицинской школы Камминга при Университете Калгари, говорит, что обычный фильтр для воды, стоящий в вашем холодильнике, на самом деле ни на что не годится. Вероятно, это не так уж важно для безопасности, поскольку, по ее словам, микробиологическая дезактивация обычно требует стадии стерилизации с использованием ультрафиолетового света или стерилизующих химикатов.

«Вода может быть загрязнена бактериями, вирусами или амебами … которые могут вызвать болезнь», — говорит она. «Эти фильтры ничего не делают, чтобы сделать воду более безопасной по отношению к этим вещам».

Также нет никакой пользы в извлечении естественно растворенных минералов из водопроводной воды, регулируемой муниципалитетами, говорит Фентон.

На самом деле может даже возникнуть небольшой риск, если люди будут чрезмерно очищать свою воду, — говорит Нил Уорд, профессор аналитической химии в Университете Суррея в США.K. Если вы постоянно пьете стерилизованную воду, ваша кишечная флора может привыкнуть к этому. А затем, если вы выпьете нестерилизованную воду, он говорит, что ваш кишечник может еще более резко (и неприятно) отреагировать на микробы или нитраты в воде.

«Многое из этого произошло потому, что мы стали очень специализироваться на удалении вещей из нашего обычного рациона», — говорит Уорд. «Когда мы подвергаемся воздействию необработанных вещей, мы на это реагируем».

А как насчет добавления в воду минералов, таких как кальций, калий и магний, как фильтр из видео? Если вы пытаетесь заменить все минералы из здорового рациона минерализованной водой, Хейл говорит, что этого, вероятно, просто не произойдет.Он говорит, что вам нужно будет выпить галлон на галлон минерализованной воды, прежде чем вы почувствуете какую-либо пользу для здоровья.

«Вместо того, чтобы полагаться вначале на какую-то модную дорогую воду, первым делом нужно изменить свой рацион так, чтобы вы получали все необходимые минералы и питательные вещества, которые ваша диета должна обеспечивать сама по себе», — он говорит.

Дополнительные минералы из воды не повредят вам, говорит он, но вы, вероятно, просто выпьете их, если уже получаете достаточно питательных веществ в своем рационе.

Другой сбивающий с толку вариант воды на полках продуктовых магазинов — щелочная вода. Щелочная — это причудливый способ сказать «щелочная», и pH этой воды немного выше, чем у стандартной водопроводной воды. Некоторые сторонники говорят, что эта вода может нейтрализовать кислоту в кровотоке или помочь предотвратить рак и сердечные заболевания, но это не так много исследований, подтверждающих это.

Фентон говорит, что щелочная вода не приносит пользы для здоровья, но были случаи побочных эффектов, таких как уменьшение опорожнения желчного пузыря и токсические реакции.Маленькие крысы, получавшие щелочную воду, даже показали низкую массу тела и проблемы с сердцем.

«Эти вещи действительно беспокоят», — говорит Фентон. «Когда нет пользы для здоровья, действительно сомнительно, зачем кому-то нужна щелочная вода».

Вода, как автомобили, сотовые телефоны и обувь, является частью коммерческого рынка, говорит Уорд. Очистка или добавление минералов в воду — это способ убедить клиентов в том, что один продукт лучше, чем его конкуренты, даже если на самом деле единственное, что меняет воду, — это ее вкус.

Людям также нравится идея быстрого и легкого пути «здорового» пути, говорит Хайль, и купить бутылку воды с минералами проще, чем отказаться от диеты, чтобы сделать ее более питательной.

«Всем надо пить», — говорит он. «Сама по себе вода не является невероятно сексуальной, и нас всех привлекают новые сексуальные вещи. С учетом того, что она приносит пользу для здоровья, людям нравится эта идея.»

Производители фильтров часто используют экологический аспект для продажи своей продукции, прося свою аудиторию подумать обо всех пластиковых бутылках с водой, которые вы могли бы прекратить использовать, если бы вы могли просто создать идеальную воду в своем собственном доме. Но картриджи и фильтры необходимо заменить , а затем утилизировать или переработать каким-либо образом. Для кувшина Brita это каждые 40 галлонов или примерно каждые два месяца, когда вы выбрасываете фильтр или отправляете его на переработку в стойку для велосипедов или лейку.

В конце концов, если вы пытаетесь улучшить свое здоровье, помочь планете и спасти свой кошелек, наполнение многоразовой бутылки водой из-под крана — хороший способ начать.

«Я считаю, что водопроводная вода недооценивается как источник здоровой воды», — говорит Хайль. Не говоря уже о том, что это в основном бесплатно и создает меньше отходов, чем альтернативы.

Но производители фильтров для воды призывают к осторожному подходу. Фэбиан Бастиман, главный технический директор высокотехнологичной компании по производству фильтров для воды Mitte, представленный в видео, упомянутом выше, утверждает, что вода, доставляемая в ваш дом, должна только соответствовать закону и не содержать «значительного количества плохих вещей».«Он также говорит, что муниципальные власти не регулируют трубы внутри вашего дома или многоквартирного дома. Наличие фильтра, утверждает он, может стать последней линией защиты, если в этих трубах будет что-то отвратительное.

Однако Университет Баттерман из Мичигана отмечает, что водоканалы проектируют и эксплуатируют свои системы таким образом, чтобы поддерживать остаточный уровень дезинфицирующих средств в воде у крана, что должно предотвратить рост микробов или биопленки. Фильтр для воды должен обеспечивать только последнюю обработку или «полировку», — говорит он. .

И, в конце концов, самое важное — это пить воду и помогать своему телу оставаться гидратированным.

.