Кухня ресторана — французская. Гостям предлагается 6 видов меню, в том числе вегетарианское и сезонное. Визитная карточка ресторана – нежное фуа-гра и изумительный десерт Lemonade Parfait.

Restaurant Gordon Ramsay отличает безукоризненное мастерство в приготовлении и подаче блюд и поистине королевское обслуживание. Так что визит в этот престижный и модный мишленовский ресторан обязательно станет для вас запоминающимся открытием.

68 Royal Hospital Rd

Меню Restaurant Gordon Ramsay

Вт-Сб 12:00-22:15

gordonramsayrestaurants.com

Не пропустите:

31.07.2019

Больше по теме

Лучшие рестораны Лондона: адреса и меню

Кто уже прибыл на модную Неделю в Лондон или только собирается посетить город на Темзе, тот обязательно должен задуматься: куда пойти на вкусный завтрак, где пообедать между показами и в каком месте коротать вечер с друзьями. Во всем разнообразии, которое предлагает Лондон с обычным для него ажиотажем, легко заблудиться в «ресторанной» карте города. Vogue облегчил задачу и собрал все новые места, обязательные к посещению в этом сезоне. От заведения империи ресторатора и автора книг по кулинарии Йотама Оттоленги до небольших кафешек, перевоплотившихся в трендовые заведения, — обо всем в нашем материале.

10 Air St, Soho, W1B 4DY

Знаковый отель Лондона Hotel Café Royal в самом сердце Вест-Энда снова приветствует у себя известного шеф-повара Лорана Туронделя, который много лет назад начинал здесь свою карьеру. Лоран заведует новым суши- и гриль-рестораном на 100 столиков Laurent. Оригинальное меню построено на концепции использования парильи — традиционного аргентинского гриля, с помощью которого Турондель создает гастрономические шедевры, такие как мраморное мясо из японской говядины или дуврская камбала.

41–43 Atlantic Road, Brixton, SW9 8JL

Культовая англо-индийская закусочная, родившаяся в районе хиппи и переселенцев с Ямайки Брикстоне, предлагает соблазнительные сезонные сеты. Когда-то маленькое неприметное кафе сегодня разрослось до филиала в Сохо. В этом году Kricket откроет еще одну точку, в районе Уайт-сити. Всем поклонникам овощей, риса, карри и других специй — заглянуть обязательно.

4 Noel St, Soho, W1F 8GB

Ресторан Scarlett Green в Сохо относится к независимой сети австралийских кафе и ресторанов Daisy Green Collection, а потому, как и его собратья, вдохновлен традициями уличных кафе Мельбурна и Сиднея. В меню — австралийские сеты на несколько человек и самая большая карта австралийских вин в Лондоне. Помимо этого двухэтажное пространство Scarlett Green запомнится вам своим аутентичным интерьером с контрастной барной стойкой из мрамора на фоне черно-белых бетонных стен и коллекцией картин, сделанных на заказ.

Bloomberg Arcade, 3 Queen St, EC4N 8BN

Одна из причин заглянуть на северный берег Темзы — заведение Brigadiers от создателей популярных Gymkhana и Hoppers. Ресторан индийской кухни вдохновлен хаотичными армейскими барами, где военнослужащие едят, пьют, закусывают и общаются.Меню предлагает приготовленные разными способами барбекю: от кебабов до тикки, а также бирьяни на основе тушки молочного ягненка, который просто необходимо попробовать. И в качестве приятного бонуса — большая, ежедневно обновляющаяся карта напитков, коктейли и автомат по продаже виски.

51 Greek St, Soho,W1D 4EH

Известный местный гастроном Lina Stores в Сохо, предлагающий итальянские деликатесы, совсем недавно обзавелся рестораном. Новое место на Greek Street подает пасту, итальянские закуски и классические итальянские сладости, включая восхитительные сицилийские канноли — вафельную хрустящую трубочку с творожной начинкой. И все это по очень умеренным ценам.

59 Wells St, W1A 3AE

А сейчас время радоваться поклонникам ресторатора, шеф-повара и кулинарного писателя Йотама Оттоленги. Последнее прибавление в его империи — ресторан Rovi, который появился в июле в районе Фицровия, на пересечении Вест-Энда, Вестминстера и Камдена. В меню акцент сделан на овощные блюда, но, как говорит шеф-повар, «с новым подходом — ферментацией и приготовлением на огне». В барной карте: биодинамические вина и коктейли с добавлением разных специй.

Читайте также:

Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.

Фото: Hugh Johnson, Leyla Kazim

Русский Экспресс / Великобритания / Развлечения и досуг / Лучшие рестораны Лондона

ТОП-10 самых дорогих ресторанов Лондона

В настоящее время ресторанный бизнес Лондона находится в процессе быстрого и динамического развития. Поэтому столица туманного Альбиона считается одним из самых изысканных кулинарных центров мира. Здесь можно попробовать блюда, на которых остался отпечаток самых знаменитых поваров:

• Джейми Оливера,
• Гордона Рамзи,
• Хайнца Бека, учившихся у знаменитого французского шефа Альберта Ру.

Отдельные рестораны удостоены особой чести – награды одной или несколькими звездами Мишлена (Michelin). Это особые заведения, по-своему впечатляющие и извлекающие выгоду из своих престижных наград. Благодаря этому, уровень кулинарии поднят до новых высот и продолжает расти. Сегодня конкурс между заведениями чрезвычайно сложен, не говоря уже о конкуренции между самими шеф-поварами.

Британская столица славится не только обилием ресторанов, но также считается одним из самых туристических городов в мире. Рестораны предлагают уникальные меню от шеф-повара и частные обеды. Одновременно в ресторанах не просто помогают утолить голод и жажду — здесь ждут шикарно оформленные блюда из тщательно подобранных ингредиентов со всего мира: наилучшие гребешки, добытые у острова Скай, нежнейшее каре из ягненка или корнуоллский белокорый палтус.

Эксклюзивные карты редких вин разного возраста, хранящихся в частных подвалах также манят посетить заведения высокой кухни Лондона и заплатить за это достойную цену. Это также один из способов показать свое богатство для состоятельных клиентов. А между обедами в самых дорогих ресторанов посетите самые роскошные спа Лондона и насладитесь покупками в одном из самых крупнейших центров мирового шоппинга.

10. Sketch – Mayfair, Лондон: $165 на человека

С момента своего открытия в 2002 году, блестящий и роскошный Sketch – Mayfair быстро завоевал себе репутацию среди богатых посетителей. Основатель – Пьер Ганьер, раньше широко известен у себя на родине, во Франции, а теперь – и во всем мире. В общей сложности его арсенал насчитывает уже более 10 мишленовских звезд.

Вместе с ресторатором Мурадом Мазузом Пьер Ганьер создал изысканные французско-тематические меню, включающие всеохватывающую карту вин, а также вкуснейшие угощения:

• жареное седло оленя,
• жаркое из херефордской говядины,
• приготовленное на медленном огне филе морского окуня.

9. Apsleys – The Lanesborough Hotel, Лондон: $170 на человека

Открыт в 2009 году внутри грандиозного отеля Lanesborough, Apsleys, с его роскошной столовой, выполненной в венецианском стиле, пользуется популярностью среди элиты и состоятельных посетителей. Это первый ресторан Хайнца Бека за пределами родной Италии. В 2010 это заведение в рекордные сроки получило свою первую мишленовскую звезду.

Итальянская команда обеспечивает приготовление аппетитного набора средиземноморских блюд, с выразительным акцентом на сезонность. Стоит отведать восхитительное фаготелли карбонару и сочный огузок ягненка из Йоркшира. Стоимость семи блюд обычно не превышает 170$, зато шампанское не может быть дешевле $5,000.

8. Le Gavroche – Mayfair, Лондон: $190 на человека

Однозначно, одно из самых прекрасных мест в британской столице. Ле Гаврош — детище высоко обожаемой семьи Ру. На протяжении более чем четырех десятилетий, этот ресторан всегда был в числе лучших в Великобритании, неоднократно получая все три звезды Мишлен. Основатели -Мишель и Альберт Ру обучили лучших последователей.

Сейчас Ле Гаврош предлагает разнообразные блюда деликатной французской классической кухни, блестяще доведенные до совершенства. Например, филе шотландской говядины на гриле или жареный поросенок. В их основе – только высококачественные ингредиенты.

7. The Greenhouse – Mayfair, Лондон: $190 на человека

Оранжерея — идеальное место в центре Лондона, где можно избежать шума и суеты мегаполиса. Две мишленовские звезды. Минуя элегантно оформленный ландшафтный сад, посетитель попадает в мир изящной французской кухни, где все приготовлено с использованием самых свежих и изысканных продуктов. Команда кулинаров во главе с шефом Арно Биньоном предоставит восхитительные блюда, отличающиеся глубиной вкуса и аромата.

Дегустационные меню ориентированы на $150. Карта вин – самая обширная в Европе, а стоимость одной бутылки стартует с нескольких тысяч. Самые шикарные блюда:

• оленина Moreland,
• оркнейские гребешки,
• сочная говядина Yorkshire Galloway.

6. Marcus Wareing at The Berkeley – Knightsbridge, Лондон: $190 на человека

Являясь синонимом изысканности и элегантности, Marcus Wareing расположен внутри потрясающего отеля Berkeley в районе Knightsbridge. Будучи открытым в 2008 году, ресторан специализируется на современной европейской кухне. Для соответствия двум мишленовским звездам, при приготовлении блюд, Wareing не использует ничего, кроме самых лучших ингредиентов.

Даже самый капризный гурман сможет удовлетворить здесь свои запросы. На заказ избранных посетителей шеф приготовит Дорсетскую улитку и каре ягненка, отведавшего травы на горных пиках Озерного края. Меню дегустатора – от $190, но надо следить за стоимостью марочного вина, цены на которое стартуют с $320.

5. Helene Darroze at the Connaught Hotel – Mayfair, Лондон: $190 на человека

Руководит одноименным рестораном, расположенным в шикарном отеле Connaught, Элен Дарроз, прекрасная женщина и талантливый ресторатор. Шеф-повар в четвертом поколении, трепетно и с любовью относящийся к своей родине — Юго-западной Франции. Она полна вдохновения, благодаря своим глубоким корням, лежащим в районе Ланды.

Изысканные блюда Элен, конечно, сезонны. Но именно это и привлекает, ведь ежедневные поставки высококачественных продуктов производятся непосредственно из ее родного региона. Элен Дарроз предлагает невообразимое разнообразие рыбы и дичи. Дегустационное меню – от $200.

4. L’Atelier de Joel Robuchon – Covent Garden, Лондон: $200 на человека

Один из легендарных королей французской кухни, всемирно известный Жоэль Ребушон владеет роскошным рестораном в лондонском районе Ковент-Гарден. Будучи открытым в 2006, заведение удостоилось первой мишленовской звезды через 2 года. Изюминка

L’Atelier – оборудование мест для посетителей посредством расположения стойки с высокими стульями по периметру кухни. Французская кухня с японскими тенденциями привлекает самых требовательных гурманов. Команда кулинаров во главе с шеф-поваром предоставит широкий выбор блюд с разнообразными вкусами, а стоимость дегустационного меню стартует от $150 на человека.

3. Restaurant Gordon Ramsay – Chelsea, Великобритания: $205 на человека

Первый ресторан Гордона Рамзи, основанный в Челси в 1998 году и получивший три звезды Мишлена, уже более 10 лет удерживает свой высочайший статус. Меню представлено впечатляющим списком классической французской кулинарии от одного из лучших шеф-поваров мира.

Кто сможет отказаться от восхитительного, приготовленного на медленном огне, хвоста шотландского омара или нежнейшей декадентской фуа-гры? Потрясающая презентация, имитирующая кулинарное шоу, не оставит равнодушным даже самого заядлого критика.

2. Hibiscus – Mayfair, Лондон: $205 на человека

С момента открытия в 2000 году ресторан Hibiscus отмечен множеством наград, а в настоящее время – двумя мишленовскими звездами. Работая под руководством известного шеф-повара Клода Боси, это заведение гастрономического искусства не покидает рейтинги лучших ресторанов всего мира и топ-10 Великобритании.

Индивидуальные поставщики и тщательно подобранные ингредиенты, идеальное сочетание классической и современной кухни выводят Гибискус в список обязательных к посещению мест с эксклюзивной кухней.

1. Alain Ducasse – The Dorchester Hotel, Piccadilly, Лондон: $290 на человека

Расположен в самом знаковом и фешенебельном отеле Англии, Alain Ducasse – ресторан высочайшей кухни, по праву награжден тремя звездами Мишлен. О прославленном рестораторе, шеф-поваре Алане Дюкассе и его детище известно далеко за пределами Великобритании. Меню регулярно меняется и зависит от сезона.

Ресторан предлагает изысканно классическую французскую кухню, организацию приватных ужинов своим посетителям. Для особых клиентов предусмотрена возможность аренды зала The Park Lane Suite. Это шикарное помещение для проведения деловых встреч, обедов, коктейлей с высокими потолками и прекрасным естественным освещением. За отдельную плату здесь обслужат 30 специальных гостей.

Рекомендуем посмотреть:

В Великобритании открылся ресторан в честь знаменитого сериала «Игра престолов». Полное погружение в мир фэнтези. Жареный на костре поросенок, карта королевства на стене, посуда на столе точно такая же, как и в сериале.

Лучшие рестораны Лондона со звездами Мишлен

Одним из важных критериев при выборе квартиры в центральном Лондоне выступает престижность адреса, которая зависит от развитости инфраструктуры, представленной в том числе модными бутиками, престижными ресторанами и кафе. Для владельцев квартир в Лондоне и тех, кто собирается арендовать недвижимость в столице, — рейтинг топовых ресторанов центрального Лондона с мишленовскими звездами.

Французская кухня

1. Le Gavroche — две звезды Мишлен. Классическая французская кухня с современными чертами и многообразием легких оттенков. Фирменное блюдо: Soufflé Suissesse — сырное суфле с двойным кремом.

Адрес: 43 Upper Brook Street, Mayfair, W1K 7QR.

Телефон: 020 7408 0881

2. Alain Ducasse at The Dorchester  — три звезды Мишлен. Современная французская кухня с творческим подходом и чертами утонченной классики. Фирменное блюдо: лангустины — 5 способов или говяжье филе ангус с фуа-гра россини.

Адрес: 53 Park Lane, Mayfair, W1K 1QA.

Телефон: 020-7629-8866

Современная европейская кухня

3. The Ledbury  — две звезды Мишлен. Неповторимые блюда, которые предлагают в изящном стиле и оригинальном оформлении. Фирменное блюдо: скубрия на гриле с солеными огурцами, кельтской горчицей и шисо.

Адрес: 127 Ledbury Road, Notting Hill, W11 2AQ.

Телефон: 020 7792 9090

Для вегетарианцев

Alyn Williams at The Westbury  — одна звезда Мишлен. Кроме традиционных блюд из рыба и мяса, предлагается исключительное меню для вегетарианцев. Классические французские основы гармонично переплетаются с разнообразными ароматами Азии. Фирменное блюдо: равиоли лавербред с жареным луком и уэльскими овощами.

Адрес: 37 Conduit Street, London, W1S 2YF.

Телефон: 020 7183 6426

Японская кухня

Umu  — две звезды Мишлен. Современная японская кухня, которая фокусируется на высочайшем качестве и свежести ингредиентов. Фирменное блюдо: традиционное японское блюдо Their Kaiseki.

Адрес: 14 — 16 Bruton Place, Mayfair, W1J 6LX.

Телефон: 020 7499 8881

Британская кухня

Dinner by Heston Blumenthal — две звезды Мишлен. Традиционная британская кухня с современными тенденциями и ярким букетом утонченных ароматов. Фирменное блюдо: пряное голубиное мясо с элем и артишоками.

Адрес: Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge, London, SW1X 7LA.

Телефон: 020 7201 3833

Скандинавская кухня

Texture  — одна звезда Мишлен. Креативность и современность европейской кухни с изысканностью и свежестью исландской кухни. Фирменное блюдо: исландская треска с авокадо, кальмарами и чоризо.

Адрес: 34 Portman Street, Marylebone, London, W1H 7BY.

Телефон: 020 7224 0028

Индийская кухня

Benares  — одна зведа Мишлен. Современный подход к индийской кухне с британскими нотками. Фирменное блюдо: Karara Kekda Aur Lagosta — нежное мясо краба, лобстер Atul’s signature Peri-Peri, кресс чили.

Адрес: Berkeley Square House, Berkeley Square, Mayfair, London, W1J 6BS.

Телефон: 020 7629 8886.

Итальянская кухня

Locanda Locatelli  — одна звезда Мишлен. Семейная теплая атмосфера с безупречной традиционной кухней Северной Италии. Фирменное блюдо: Risotto ai gamberi di Mazara del Vallo e zucchine — сицилийские красные креветки с ризотто и цуккини.

Адрес: 8 Seymour Street, Marylebone, London, W1H 7JZ.

Телефон: 020 7935 9088.

Китайская кухня

Hakkasan  — одна звезда Мишлен. Два ресторана — оригинальный Hakkasan на Hanway Place, который предлагает исключительные высокие стандарты китайской кухни, а также ресторан в Мэйфер, который особенно облюбовали знаменитости. Уникальные и сложные по букету ароматов блюда кантонской кухни с влиянием западноевропейских ингредиентов. Фирменное блюдо: утка по-пекински с икрой королевской белуги.

Адрес: 8 Hanway Place, Bloomsbury, W1T 1HD (Flagship) & 17 Bruton Street, Mayfair, W1J 6QB.

Телефон: 020 7927 7000 (Bloomsbury) 020 7907 1888 (Mayfair)

КВАРТИРЫ В ЦЕНТРАЛЬНОМ ЛОНДОНЕ РЯДОМ С ЛУЧШИМИ РЕСТОРАНАМИ

Если Вы ищете перспективный адрес для аренды недвижимости или покупки квартиры в Лондоне, свяжитесь с нами, и мы подберем для Вас удачные варианты, которые будут надежным и выгодным капиталовложением.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ О РАЙОНАХ ЛОНДОНА:

Лучшие бары, рестораны и кафе в Лондоне

Из это статьи вы узнаете о 10 эксклюзивных кафе, ресторанах и барах, которые находятся в Лондоне. Фотографии прилагаются.

Лондон – один из самых посещаемых городов в мире, и наверняка, приехав туда, вам захочется побывать в нескольких интересных местах, где можно поесть (не люблю слово общепит). Как и в любом большом городе, в Лондоне не так-то просто найти действительно оригинальный ресторан.

Если вам надоели стандартные забегаловки, то я специально для вас подобрал список из 10 эксклюзивных кафе, ресторанов и баров Лондона

Dans Le Noir

Идея ресторана, в котором вам придется есть в кромешной темноте могла бы показаться шуткой, если бы не успешно развивающийся ресторан Dans Le Noir. Закажите столик здесь и вам сервируют его в комнате без малейшего намека на свет (предполагается, что таким образом вы ощутите «настоящий» вкус еды). Если вы, как и я, боитесь, что кто-нибудь обольет вас горячим супом или ткнут вилкой в глаз – не переживайте. В ресторане есть 11 специальных «гидов», которые помогут вам не вляпаться в неприятную историю.

Ресторан St. John’s

Мекка для всех плотоядных и ад для травоядных — St. John’s Offal Restaurant. Это одно из немногих мест, где можно попробовать приготовленную свиную ногу, говяжий рубец или сердце вола. Время от времени меню изменяется, но вы можете быть уверены, что ни один орган животных не пропадет даром. Повара там буквально специализируются на готовке «от носа до хвоста». Удобно расположенный около мясного рынка Смитфилда St. John’s Offal Restaurant – явно не для всех. Но если вы крепкий орешек, и вас не пугает перспектива поедания бычьего пениса – этот ресторан для вас.

Vitaorganic

Сырая и приготовленная на медленном огне пища очень популярна в Лондоне. Это связано с тем, что в последние годы мир буквально помешался на всем органическом и экологическом, ну а также с неоспоримой пользой такой еды. Vitaorganic – это небольшой уютный ресторанчик, предназначенный для тех, кого действительно заботит, что он ест. В отличие от предыдущего ресторана, здесь рай для веганов. Идея проста – на выбор есть около 20 блюд, а цены сравнительно низкие из-за системы pay-by-the scoop self service, т.е. вы сами накладываете, сколько и чего вам нужно.

Garlic and Shots

Этот бар с необычной тематикой, расположенный в Сохо и стилизованный под бар для байкеров, никого не оставит равнодушным.  Вы только представьте, здесь во все блюда (включая мороженное) добавляется чеснок. Владельцы заявляют, что будут расстроены, если вы покинете бар без чувства, что вас хорошенько замариновали. Также здесь огромный выбор водки, если быть точным, то вам предложат 101 вариант. Не забудьте попробовать пинту чесночного пива!

Tiroler Hut

Tiroler Hut – очень популярный и необычный австрийский ресторан. Оформлен он в стиле шале, официанты одеты в национальные костюмы, а есть вы будете под игру на аккордионе, звон колокольчиков и пение йодлем. Блюда практически ограничиваются жареной колбасой, квашеной капустой и венским шницелем, но невероятно теплая и дружелюбная атмосфера возместит вам все.

RootMaster

Ресторан RootMaster утверждает, что он является первым веганскимй «Bustaurant» (ресторан в автобусе от bus – автобус). Кухня занимает первый этаж, а посадочные места находятся на втором, откуда открывается на удивление романтичный вид. Еда недорогая и вкусная, а необычный опыт перекуса в автобусе сделала этот ресторанчик очень популярным.

Inamo 

Inamo – азиатский ресторан для гиков. Все столы оснащены сенсорными панелями, так что совершать заказы можно прямо на поверхности стола. Также у вас есть возможность выбрать скатерть, поиграть в игры, ожидая заказа, и даже заказать такси.

Medieval Banquet

Если вы возвращаетесь после шумной и веселой вечеринки – зайдите в Medieval Banquet (расположен около лондонского Тауэра). Здесь от вас не требуют знаний этикета и законченных курсов по банкетам, а вино и пиво льются рекой всю ночь. Вы увидите борьбу рыцарей на мечах, ловких жонглеров и странного силача, а может и двух, если повезет.

Abracadabra

Abracadbra – ресторан, принадлежащий эксцентричному миллионеру, окунет вас в мир фантазий. Здесь вы можете заказать отдельную комнату с телевизором, либо пообедать за большим столом в центре ресторана, еда на котором постоянно пополняется без вашего участия. Официантки одеты в обтягивающие костюмы медсестер. Женские туалеты украшены гигантскими поганками в стиле «Алисы в Стране Чудес» и множеством объектов фаллической формы. Я предупреждал, что владелец несколько эксцентричен.

The Wapping Project

TheWappingProject– это ресторан и арт-галерея, размещенные в вышедшей из употребления электростанции. В красивом промышленном здании осталось множество элементов изначальной обстановки. Например, зал со столиками находится в машинном отделении. В результате получился модный ресторан с замечательной атмосферой.

Таков мой список эксклюзивных ресторанов, кафе и баров Лондона.  Я уверен, что это не все интересные места в Лондоне, где можно не только насладиться необычной атмосферой, но и вкусно поесть. Так что, если у вас есть личный опыт и свои любимые места в Туманном Альбионе – пишите в комментариях.

Интересен Лондон? Прочтите еще статьи по теме!

Лучшие рестораны Лондона | Май 2021 г.

Первый новый ресторан Оттоленги после Нопи

В постоянно растущих кругах гурманов новый ресторан от Йотама Оттоленги встречают с взвизгиванием, которое обычно присуще продолжению фильма в стиле Абба или щенку кокерпу. В конце концов, шеф-повар, родившийся в Иерусалиме, стал святым покровителем кулинарных книг и страниц с рецептами за последнее десятилетие, его кафе стали популярными тусовками на выходных, а его первый ресторан Nopi, открывшийся в 2011 году в Сохо, является мальчиком с плаката для его умное, но очень простое сочетание вкусов Средиземноморья и Ближнего Востока.Рови — название взято из того места, где он расположен в Фицровии, — это большое светлое пространство, которое избегает какого-либо доминирующего влияния, и поэтому через пять лет будет выглядеть так же свежо. Он вырезан из травертинового мрамора и бледного необработанного дуба, с симметрично расположенными сиденьями красного цвета губной помады и черными креслами Risom Knoll с ремешками. Это немного индустриально, немного западного побережья (возможно, это был просто крутой джаз пятидесятых на колонках), со стенами, которые напоминают японские экраны сёдзи .Первое, что вы видите, войдя в бар, — это подковообразный бар, где вы также можете сделать заказ из полного меню, расположившись на стуле с мозаичным рисунком. Итак, теперь мы находимся в согласии с сумахом, з’атаром, лабне и барбарисом, но есть ли еще какие-нибудь сюрпризы от последнего произведения Оттоленги? Что ж, если позаимствовать название из его заднего каталога, многое другое.

FOOD

В истории всегда было что-то большее, чем Оттоленги — в Nopi это был Рамаэль Скалли, который с тех пор открыл свой собственный одноименный ресторан, а здесь шеф-поваром является Нил Кэмпбелл, который работал с Бруно Лубе в печально ушедшем зерновом магазине. разработать новый овощной язык.Овощи, брожение, огонь: вот мантра здесь, хотя заядлые хищники не проголодаются. Начните с тоста с лобстером, который будет конкурировать с крабовыми пончиками в Chiltern Firehouse. Он подается в азиатском стиле с соусом из кумквата и чили. Если вы видите тарелки с любопытными желтыми изгибами, похожими на дыню, это кукурузные ребрышки, и вам следует их заказать. Почерневшие над барбекю, они сочетаются с абрикосовым соусом — кукурузой и абрикосом, кто бы мог подумать? — и покалывала солью чипотле.Горячие помидоры намазывают йогуртом и нагревают с перцем чили, чтобы выложить их на кусочки закваски. Шашлык из кальмаров и лардо мягок, как свежая паста; «Иерусалимский смешанный гриль» звучит как израильская жареная картошка, но вместо этого представляет собой тарелку с небольшими кусочками обожженных куриных бедер и субпродуктов, смешанных с луком и окрашенных в цвет поп-арта с солеными огурцами и приправами. Интригующей шаурме из сельдерея остается только дождаться ответного визита.

НАПИТОК

Коктейльная карта здесь такая же креативная, как и меню еды, с добавлением специй, цветочных ингредиентов, вермутов и домашних кустарников (из разновидностей уксуса, а не из сада, сделанного из остатков вина).Фиолетовая туманность — это приятный поворот на Aviator, с цветком лаванды и водой из фавы, создающей веганскую кислую пену, в то время как El Chapo — дымная, но легкая смесь мескаля, папоротника бранки, мараскино и меда, стакан, приправленный чили, который сделает вы хотите лизнуть стакан. Безалкогольные смеси включают спирулину, имбирь и цитрусовые для All Is Wells, а в винной карте сильны натуральные вина с минимальным вмешательством, которые варьируются от легко пьющегося апельсинового Lovamor из Кастилии до более модных амфорных слез фазана из Джорджии ( отлично подходит для блюд с перцем чили) до острого красного El Gat Ros из Тревизо.

ВЕРДИКТ

Второй ресторан Ottolenghi — это торжество чувств — обязательно вернитесь на бранч.
Рик Джордан

Адрес : Rovi, 59 Wells Street, Fitzrovia, London W1A 3AE
Телефон : +44 20 3963 8270
Забронировать онлайн

Лучшие рестораны Лондона 2020 | British GQ

Атмосфера: Как человек, который ясно помнит, как бился по улицам Кингс-Кросс в начале девяностых, проведя потную ночь в Bagley’s Warehouse (весело, но, давайте посмотрим правде в глаза, немного грязновато), я нахожу King’s Cross совершенно неузнаваемым в наши дни.Новые постройки вступают в противоречие с умелой реконструкцией старых складов, а Granary Square — это изящный скульптурный центр, в котором находится центральное здание Сен-Мартен, модные тусовки и, совсем недавно, новый ресторан Lina Stores Restaurant & Deli. Поклонникам оригинала на Брюэр-стрит в Сохо нечего бояться. Настоящее заведение свежей пасты, безупречной пассаты и канноли с фисташками все еще открыто и популярно, как и прежде, но из-за спроса Lina расширилась до второго отделения (первого с момента открытия оригинала в 1944 году), и это потрясающе.Это совсем другое. Оригинал уютный и не очень большой; Новый ресторан King’s Cross — это более крупная и смелая версия, в которой есть не только гастроном, но и ресторан. С сиденьями из фисташковой кожи до упора, освещением Forties и потрясающим баром, аккуратно спрятанным в углу, открытая кухня — сердце ресторана, из которого кажется, что на большой скорости вылетают тарелки со свежей желтковой карбонарой. В гастрономе есть прилавок, с которого клиенты могут наблюдать за приготовлением свежей пасты (ее можно купить и забрать домой), а также ряды сэндвичей с обильным количеством прошутто и моцареллы, расположенные во всем углу комнаты.В это время года заведение мерцает, а отсутствие доступных столиков свидетельствует о безграничной популярности этого настоящего заведения.

Основные моменты меню: Подавать макароны, как в Италии (свежие и домашние, но небольшого размера), стоит разделить тарелки в Lina, тем более что выбрать только одно блюдо практически невозможно. Начните с классического аперитива, такого как Негрони или более эклектичного Амаро Сауэр, который настоятельно рекомендуется (это прекрасная смесь Амаро Чочаро, водки, лимона, яичного белка и вишни морелло).Предложения закусок очень соблазнительны; тонно тоннато более толстый, чем обычно, но вкусный и подается с идеально сливочной заправкой из анчоусов из тунца. А еще есть макаронные изделия. Вышеупомянутая карбонара почти неонового цвета, настолько свежие яичные желтки. Он очень плотный, но очень вкусный, с идеально хрустящими гуанчиале. Еще одним личным фаворитом было agnolotti verdi с черным трюфелем и рикоттой, и, если вы поклонник черных трюфелей, не пропустите тальолини из 30 яичных желтков, которые подают с пармезаном vacche brune, маслом и черным трюфелем.Если вы не любитель углеводов или не хотите уснуть в ту минуту, когда еда закончилась, есть замечательные рыбные и мясные варианты, такие как жареные креветки, рибай из телятины и целиком жареный морской окунь, и все это можно отведать. с небольшими, но восхитительными сторонами обугленной капусты с кедровыми орешками и перцем чили, чесночным чиме ди рапа и жареным фенхелем с конфи с лимоном и другими. Если у вас есть место для пудинга, не пропустите классический тирамису или простой сорбет, чтобы прорезать всю еду с добавлением цитрусовых.

Вердикт: Как заядлый фанат оригинального магазина Lina в Сохо, я немного скептически относился к ресторану, хотя часть меня тоже была очень взволнована этой перспективой. И, как оказалось, я нисколько не разочаровался. Что замечательно в локации Кингс-Кросс, так это то, что в нем есть все, что делает его таким замечательным, — прилавок свежей пасты и китч Forties, — но он имеет свою индивидуальность и не пытается просто копировать оригинал. Ресторан шумный сам по себе, атмосфера веселая, а персонал невероятно дружелюбный и знающий.С головой окунувшись в раздел меню с макаронами (завершенный восхитительной бутылкой сардинского верментино), я ушел, чувствуя себя очень счастливым, но немного сонным. Но, как любитель пасты, другого пути не было, и я бы пошел снова. Аутентичный декор сороковых годов прекрасно сочетается с очень современным окружением Кингс-Кросс, но он работает, и этот центр итальянского наслаждения будет существовать еще долгое время. Очереди за дверью не оставляли нам никаких сомнений.

Lina Stores King’s Cross Restaurant & Deli, 20 Stable Street, Лондон N1.0208 103 4787. linastores.co.uk

Лучшие рестораны Лондона 2021 | Май 2021 г.

Ресторанная сцена Лондона, когда-то являвшаяся гастрономическим изюминкой, никогда не была более разнообразной и вкусной — и еще никогда она так не нуждалась в вашей помощи. Воздействие пандемии было огромным, в результате чего большинство наших любимых ресторанов оказались в финансовой нестабильности, а многие другие, к сожалению, были провожены. Сообщается, что оборот в индустрии гостеприимства Великобритании упал более чем на 200 миллионов фунтов стерлингов в день в течение 2020 года, в результате чего в этом секторе было потеряно почти 30 000 рабочих мест.Но рестораны наконец-то возвращаются, и теперь пора восстанавливать.

В настоящее время в соответствии с правительственными директивами разрешено ужинать только на свежем воздухе, поэтому в приведенном ниже списке мы четко указали, какие рестораны имеют такую ​​возможность * (и не волнуйтесь, комендантский час в 22:00 был отменен). Обслуживание в помещениях возобновится 17 мая с соблюдением правил безопасности Covid до тех пор, пока все ограничения не будут сняты 21 июня. Мы, конечно же, будем обновлять это руководство в соответствии с государственными директивами.

Когда дело доходит до выбора лондонского ресторана, вы действительно избалованы выбором, поэтому выбор места для ужина становится на удивление тревожным и трудоемким делом (и это еще до того, как вы успеете занять столик, что неудивительно. сейчас трудно найти). Вот почему мы составили исчерпывающий список лондонских заведений, которые стоит попробовать, в широком ценовом диапазоне (£ — $$$).

Регулярно обновляется, и мы хотим, чтобы вы относились к нему как к кулинарной карте лучших новых заведений столицы, местных фаворитов и знаменитых заведений.Отметьте их все, чтобы прочувствовать лучший вкус города.

* Во многих ресторанах ниже есть обеденные зоны на открытом воздухе, но они откроются не раньше 17 мая. Многие из них открыты для еды на вынос или уже создали наборы для самостоятельного приготовления еды. Взгляните на наши фавориты здесь.

Дом Франсуа

Дом Франсуа

• Кухня: французская
• Расположение: Сент-Джеймс (34 Duke Street, SW1Y 6DF)
• Цена: £ $$ заслуживает внимания.Это такая деталь, которая может выделить какое-то место; Очевидно, что владельцы не только признают компактность маринованного огурца, но и соглашаются с тем, что некоторые гости захотят больше, чем обычно, три или четыре, чтобы сопровождать нежную груду мясных закусок. Значительно на больше. Maison Francois, недавно появившийся в Сент-Джеймс в центре Лондона, быстро превращающийся в главный гастрономический район столицы, — это французское бистро, в котором все продумано правильно. Помимо сыпучих корнишонов, хлеб отличный, масло мягкое и гордо соленое, а в списке гарниров всего три вида хорошо приготовленного картофеля.Якобы меню классическое французское, с такими блюдами, как Oeufs en gelée, moules marinière и Jambon persillé, но оно урезано, детализировано и не слишком тяжело. Например, анчоусы, рикотта и тимьян на жареном хлебе — это удивительный образец кремовой консистенции, резкого умами и хрустящей корочки, а не то, что вы найдете на тротуарном столе в Париже. Ровница продолжается и заканчивается тележкой для десертов; мобильный выбор сладкого, от едва калорийного до непомерно декадентского.Просто закажите столько, сколько хотите. Наконец, французское бистро с комнатой для маневра.
  

  maisonfrancois.london

  ---

  Мурано

  Мурано

  • Кухня: современная итальянская
  • Расположение: Mayfair (20 Queen St, W1J 5PP)
  • Цена: £$$
  • Бронирование Murano
  • Al Fresco: №

  Прогулка в ресторан высокой кухни в Mayfair Это может быть немного пугающе, но шеф-повар Анджела Хартнетт воспользовалась своим итальянским наследием, чтобы блюда в своем флагманском ресторане, отмеченном звездой Мишлен, были полны тепла и продемонстрировали лучшие блюда ее родины.Комплексный обед — 37 фунтов стерлингов за три блюда — это воровство, но дружелюбный персонал будет рад, если вы поменяете местами и подберете блюда ‘n’ mix из меню a la carte на все, что вам нравится в этот день. Конфи утиные крокеты с грушевым ремуладом против обугленной скумбрии? Просто есть и то, и другое! Менее известные макаронные изделия, такие как фаготтини или аньолотти, возможно, лучше, чем любые специализированные рестораны на данный момент, а еда, забронированная с их домашней фокаччей и лимонным пирогом, лишь напоминает, почему Хартнетт остается одним из величайших шеф-поваров страны.

  murano.co.uk
  

  ---

  Мангал 2

  Мангал 2

  • Кухня: турецкий гриль
  • Расположение: Далстон (4 Stoke Newington Rd, N16 8BH)
  • Цена:
  фунтов стерлингов
  • Мангал 2 бронирования
  • На свежем воздухе: №

  В этой части города — особенно когда вы Подойдите еще ближе к Харингей и Зеленым переулкам — люди очень громко говорят о том, какой турецкий окакбаси они считают лучшим.Для нас это Mangal 2 в Далстоне. С того момента, как вы входите в дверь, и вас окутывает сладкий дымный аромат, все, что украшает их чудовищный угольный гриль, становится величием. От аданы кофте до чудовищной тарелки своего смешанного гриля — эти мастера огня устраивают сытные пиршества, одновременно поддерживая самый забавный аккаунт в Твиттере в индустрии гостеприимства. К вашему сведению, да, это пара художников Гилберта и Джорджа, которые каждый вечер садятся ужинать посреди ресторана, но не беспокойтесь и не беспокойте их селфи, да?

  мангал2.ком
  

  ---

  История ресторана

  Restaurant Story

  • Кухня: Modern British
  • Расположение: Bermondsey (199 Tooley St, SE1 2JX)
  • Цена: £$$
  • Restaurant Story reservations
  • Al fresco: no

  Одноразовый общественный туалет в неправильном конце Бермондси-стрит. Шеф-повар Том Селлерс осознал потенциал сайта, которого не было ни у кого, когда он открыл Restaurant Story в 2013 году.Через пять месяцев после запуска он получил звезду Мишлен, и, хотя инспекторы в последующих шести руководствах не обратили на него внимания при обновлении, вы можете почувствовать желание Продавца большего в каждом создаваемом им блюде. Он готовит с воображением, чутьем и прихотью по меню из шести или 10 блюд, в которых есть такие основные элементы, как его фирменная свеча с капающей говядиной, которая зажигается за столом, чтобы посетители могли вытереть мясистый расплавленный « воск » одними из лучших хлеб в Лондоне.

  ресторанистория.co.uk

  ---

  Chophouse

  Blacklock

  • Кухня: Chophouse
  • Расположение: Soho (24 Great Windmill St, W1D 7LG)
  • Цена: £$
  • Бронирование Blacklock
  • На свежем воздухе: №

  Chops. Большие груды обугленных и сочных, хорошо выдержанных отбивных. Здесь действительно нет другого заказа: котлеты бывают «тощие» или «большие», с возможностью вырезать мясо из кости и представить его в виде решетки из копченой плоти на гриле.Соберите группу из шести приятелей и закажите все, взяв два невероятно хороших бекона. Удвойте каждый из домашних соусов, уделяя особое внимание голландскому чили. В меню за 5 фунтов стерлингов в течение всего дня представлен широкий выбор острых коктейлей, а в усеченной карте вин есть несколько хороших вариантов популярных белых и гораздо более широкий выбор красных.

  theblacklock.com

  ---

  Ресторан Гордон Рамзи

  Ресторан Гордон Рамзи
  • Кухня: Французская
  • Расположение: Челси (68 Royal Hospital Rd, SW3 4HP)
  • Цена: £$$
  • Ресторан Гордон Рамзи бронирование
  • На свежем воздухе: №

  Флагман армады Гордона Рамзи, который широко считается лучшим рестораном высокой кухни в стране.На вершине роскоши список ингредиентов читается как перекличка нарядов. Шеф-повар Мэтт Эйб разыгрывает постные блюда с фуа-гра, икрой, лобстером и лангустином на девяти блюдах, каждое из которых столь же элегантно, как и другое. Классическая французская техника лежит в основе меню, в котором представлены своевременные удары цитрусовых и маринованных огурцов, но настоящий гений заключается в темпе еды: размер порций и время между блюдами сбалансированы, чтобы посетители всегда хотели большего.

  gordonramsayrestaurants.ком

  ---

  Decimo

  Decimo

  • Cuisi ne: Испанский / мексиканский
  • Расположение: Kings Cross (10-й этаж, 10 Argyle Street, WC1H 8EG)
  • Цена: £$
  • Бронирование Decimo
  • Al fresco : №

  После завоевания Бристоля неформальным тапас-рестораном Casamia, Питер Санчес-Иглесиас сделал несколько шагов вперед, открыв Decimo, новый в свое время ресторан на вершине Standard Hotel.Любимые в Instagram сидят бок о бок с толпой СМИ, которые восхищаются атмосферным ди-джеем, роскошным стилем и ночным сервисом, когда из кухни вылетают искусно расставленные тарелки до 2 часов ночи. Сочетание испанской и мексиканской кулинарии, ожидайте агуачиле (мексиканское севиче), тако из молочного поросенка и испанский рис бомба. Тем не менее, блюдом, украшающим сети серьезных едоков и инстаграммеров, является икорная лепешка: 25 г или 50 г осетровских украшений на омлете, из которого при нарезке сочится преступно жидкий желток, идеально разрезанный соленостью икры.

  decimo.london

  ---

  Needoo

  Needoo

  • Кухня: панджаби
  • Расположение: Whitechapel (87 New Rd, E1 1HH)
  • Цена: £
  • Needoo reservations
  • Al fresco: No
  Supreme

  Мысленно правили тайябы на мясо на гриле и карри в Уайтчепел? Подумай еще раз. Хотя он может оставаться Меккой для многих индийских кулинарных мастеров, наиболее осведомленные отправляются в наан за углом к ​​Ниду.Менее торопливый, спешащий, чем его аналог, и без чудовищной очереди, Needoo был открыт в 2009 году бывшим менеджером Tayyabs, и весь опыт немного более изыскан в версии 2.0 карри-хауса (вы все еще получаете прокачивая саундтрек Болливуда). Дымный смешанный гриль, который поражает вас по дороге, оказывает павловское воздействие на ваши слюнные железы, но не ограничивается плотоядными вариантами: повара также приправляют овощи, такие как окра, баклажаны и молодые тыквы.Тем не менее, лучше всего выбрать сменяющееся блюдо дня — в понедельник керахи из баранины масала и пятничный бирьяни с королевской креветкой выделяются.

  needoogrill.co.uk

  ---

  Правила

  Правила

  
  
  • Кухня: Традиционная британская
  • Расположение: Ковент-Гарден (34-35 Maiden Ln, WC2E 7LB)
  • Цена: £$$
  • Правила бронирования
  • На свежем воздухе: №

  С гордостью созданный как старейший ресторан в Лондоне, Rules работает должным образом с 1798 года.Бастион изысканного британского обслуживания, вечера должны начинаться с классического мартини в коктейль-баре Winter Garden. Малиновый бархат пронизывает интерьер, а лакированные потолочные вентиляторы и банкетки настолько глубоки и удобны, что побуждают вернуться к обеду из трех бутылок. Осень — лучшее время для бронирования, когда меню, сфокусированное на играх, в Великобритании действительно поражает. Запеченный рябчик с фишками из дичи, за которым следует выбор из разнообразных конфет — липкий пудинг из ириски, бисквит с золотым сиропом, хлебный пудинг с маслом — это профессиональный заказ.

  rules.co.uk
  

  ---

  По соседству

  Moxon’s Next Door

  • Кухня: Рыба
  • Расположение: East Dulwich (151 Lordship Ln, SE22 8HX)
  • Цена: £ £ Lane, Moxon’s Next Door — это ресторан, пристроенный к торговцу рыбой, что можно считать действительно очень хорошей вещью.Происхождение имеет первостепенное значение для материнской компании, которая на протяжении десятилетий закупала британскую рыбу из вод Великобритании: камбала из Корнуолла, моллюски из Шотландии, скумбрия из Восточной Англии и устрицы из Эссекса. Регулярно оплачиваются ведра хрустящей малька с лимонно-укропным майонезом, гребешки на гриле с чесночным маслом, достойная таверны тарамасалата и вяленый лосось из собственной коптильни Moxon в Уимблдоне. Подкованный гость проверяет доску дневного корабля на предмет центрального элемента перед просмотром меню; Жареный хек из Корнуолла стоит 25 фунтов, и его легко обслужить до трех.
    

    moxonsnextdoor.com

    ---

    Llewelyn’s

    Llewelyn’s

    • Кухня: Современная европейская
    • Расположение: Herne Hill (293-295 Railton Rd, SE24 OJP)
    • Цена: £$
    • Бронирование Llewelyn
    • На свежем воздухе: Да

    Скрытый в тени железнодорожных арок Херн-Хилл, Llewelyn’s — это тот район, который можно найти в очень немногих кварталах.Лаконичный скандинавский дизайн, расположенный в светлой столовой в викторианском стиле, служит фоном для преимущественно местной публики — той, которая пытается держать это в секрете с момента его запуска в 2017 году. На проходе находится шеф-повар Лассе Петерсен, чья должность в копенгагенском ресторане Amass and 108 представлена ​​в меню, основанном на каноне Новой Северной Европы. Ожидайте краткий список небольших тарелок и совместных сетей. Основные блюда включают кавателли с тыквой, фундуком и соленой рикоттой, клефтико из баранины и маринованную скумбрию с розовой пихтой и крем-фреш из хрена.В солнечные дни столики просачиваются на площадь: приходите рано, чтобы зацепить один.

    llewelyns-restaurant.co.uk

    ---

    Monck’s

    Moncks of Dover Street

    • Кухня: Европейская
    • Расположение: Mayfair (33 Dover St, W1S 4NF)
    • Цена: £$$
    • Al fresco: №

    Moncks, at на первый взгляд, кажется, был основным продуктом питания в Мэйфэр примерно с пятидесятых; элегантное место, которое ваша двоюродная бабушка с любовью вспоминает как место для жидких обедов и тайных ужинов с неподходящими любовниками.Тем не менее, это миф о создании ресторана, поскольку он фактически открылся в 2019 году той же командой, что и близлежащий парк Chinois. Конечно, это не имеет значения, поскольку ретро-декор и серебряный сервиз идеально переносят вас в эпоху трехчасового обеда. Фавориты старой школы, такие как тартар из стейка, запеканка из гребешка и их фирменное блюдо, макароны с трюфелями и сыром, создают незабываемые впечатления от ужина и дают вам отличный повод заказать вторую их King’s Negroni в качестве точилки после еды.

    ---

    Дом Момо

    
    

    House of MoMo

    • Кухня: Непальская
    • Расположение: Dalston (52 Boleyn Rd, N16 8JP)
    • Цена: £
    • House of MoMo reservations
    • Al fresco: No

    Для непосвященных MoMo — это непальские клецки, и, как и любой национальный вариант вкусных блюд, завернутых в тесто, они еще раз доказывают, что мы никогда не встречали клецки, которые нам бы не нравились.Это оживленное кафе расположено на краю площади Джиллетт в Далстоне, так что вы можете оказаться на скамейке с приглашенным ди-джеем на соседнем радио NTS, и заведение выкачивает постоянный поток вручную приготовленных на пару или обжаренных на сковороде шариков из теста (от £ 4), подается с острым ореховым соусом джхол ачар или сладким, но слегка кислым томатным соусом чили, чтобы утопить их. Их начальный обед из тхали — карри с далом, рисом и паратхой (8 фунтов стерлингов) — всегда тоже отличный крик, с ложкой соленых огурцов, которая слегка подтолкнет вас до вашего дома.Когда вы почувствуете вкус этих маленьких ребят, вас ждет много повторных посещений.

    houseofmomo.business.site

    ---

    Гвоздика клуб

    The Clove Club

    • Кухня: Modern British
    • Расположение: Shoreditch (380 Old Street, EC1V 9LT)
    • Цена: £$$
    • Бронирование Clove Club
    • На свежем воздухе: №

    Философия шеф-повара Исаака Макхейла заключается в том, чтобы «заново изобрести современных британцев», и именно она принесла ему и его деловому партнеру Джонни Смиту наивысший рейтинг британского ресторана в списке 50 лучших ресторанов мира 2019 года.Тренировавшись в Noma, Eleven Madison Park и The Ledbury, каждый из них прослеживается в его кулинарии, в которой основное внимание уделяется британским ингредиентам, обработанным просто и красиво посыпанным. Фирменный Оркнейский гребешок, трюфель Перигор, лесной орех и мандарин входят в дегустационное меню из шести и 10 блюд, за ним быстро следует Партен Бри, шотландский горячий горшок с крабом-пауком, который представляет собой современный взгляд Макхейла на традиционный шотландский суп. Столовая очень яркая и свежая; желанная передышка от седых улиц восточного Лондона за пределами.
    

    thecloveclub.com

    ---

    Ducasse

    Ален Дюкасс в Дорчестере

    • Кухня: Французская
    • Расположение: Мэйфэр (53 Park Lane, W1K 1QA)
    • Цена: £$$
    • Ален Дюкасс в резервации Дорчестера
    • На свежем воздухе : №

    Управляющий одним из двух трехзвездочных ресторанов Мишлен в столице, самый титулованный шеф-повар в мире Ален Дюкасс считает свой единственный британский форпост одним из лучших.Этот ресторан изысканной кухни оформлен в символическом стиле с использованием нейтральных землистых тонов и хрустальных занавесок, которые освещают столовую. Это ресторан изысканной кухни с отчетливо современным интерьером. Шеф-повар Жан-Филипп Блонде следует его примеру с меню. Французские классические блюда — пот-о-фе, гужеры, утка-конфи, молочная баранина с овощами — обрабатываются с легкостью на ощупь и с минимальным использованием сливок и масла, которые определяют современную французскую кухню. Ужин здесь может длиться дольше трех часов, так что лучше договориться с няней о гибком графике.

    alainducasse-dorchester.com

    ---

    Roti King

    Roti King

    • Кухня: Малазийская
    • Расположение: Kings Cross (40 Doric Way, NW1 1LH)
    • Цена: £
    • Roti King reservations
    • Al fresco: No

    Перед Standard Hotel и Coal Drops Yard прибыли в Кингс-Кросс, этот район был чем-то вроде мертвого места для обедов — за исключением одного крошечного ресторанчика для тех, кто в курсе.Простое подвальное кафе Roti King не сильно изменилось за эти годы, особенно его две особенности: лучший аутентичный роти-канаи в Лондоне и очередь вниз по улице, чтобы заполучить его. Блюдо, к которому все стремятся, становится очевидным после одного укуса — сытная, слоеная малазийская лепешка, которую можно зачерпнуть из жареной курицы, баранины или карри дхал, которые подаются по цене 6,50 фунтов стерлингов. Роти может быть наполнен сыром, яйцом или куриным фаршем, или может быть сладким, как карамелизированный банановый роти писанг.Если вы любите кататься вне трасс, стоит взглянуть на традиционный наси горенг (жареный рис) или кари лакса (острый суп с кокосовой лапшой), но ключ к разгадке кроется в названии; Когда вы найдете лучшее место в королевстве для этого сокровища уличной еды, придерживайтесь того, что у него получается лучше всего.

    rotiking.co.uk

    ---

    Бентли

    Bentley’s Oyster Bar and Grill

    • Кухня: Традиционная британская
    • Расположение: Mayfair (11-15 Swallow St, W1B 4DG)
    • Цена: £$$
    • Bentley’s Oyster Bar and Grill reservations
    • Al fresco: №

    С широкими плечами, как Мраморная арка, и соответствующей индивидуальностью, шеф-повар-владелец Bentley Ричард Корриган обладает сверхъестественной способностью читать лондонскую закусочную, как никто другой.В Bentley’s — ресторане-гриль со 100-летней историей — он хорошо справляется с простыми вещами. Лучшие вечера начинаются с шампанского и устриц (из которых в ресторане всегда представлен выбор из шести разновидностей), за которыми следуют одни из лучших морепродуктов с Британских островов. Его рыбный пирог — это легендарное блюдо, наполненное креветками, копченой пикшей и треской. Его лучше всего подавать с только что привезенными сезонными овощами из ирландского хозяйства Корригана, Virginia Park Lodge.
    

    бентлейс.org

    ---

    Toconoco

    Токоноко

    • Кухня: Японская
    • Расположение: Dalston (Unit A, 28 Hertford Rd, N1 5QT)
    • Цена: £
    • Бронирование Токоноко
    • Al fresco: Да

    К сожалению, агенты по недвижимости, но как бы вы ни заклеймили этот район у Кингсленд-роуд «Ривьера Хаггерстон», абсолютно никто не покупается на него.Не то чтобы это мешало тихому и скромному кафе Токоноко. Это симпатичное японское заведение, спрятанное недалеко от Риджентс-канала, представляет собой настоящую скрытую жемчужину. Здесь подают простые, вкусные и недорогие блюда. Ежедневное домашнее комплексное меню (8,10 фунтов стерлингов) может включать свиное тонкоцу, салат из брокколи, рис и мисо, а для любителей лапши есть блюда удон или соба. Обязательно попробуйте рисовые шарики онигири или их чизкейк с черным кунжутом на десерт. Расслабьтесь с японским чаем у воды, и хотя это может не совсем сойти за Ривьеру, это приятно унесет вас на обеденный перерыв.

    toconoco.com

    ---

    Моро

    Моро

    • Кухня: Испанская / Североафриканская
    • Расположение: Фаррингдон (4-36 Exmouth Market, EC1R 4QE)
    • Цена: £
    • Бронирование Моро
    • На свежем воздухе: №

    Ресторан «Моро», открывший тысячу званых обедов, был первым и последним словом, открывшим Blighty пьянящий мир богатой испанской и марокканской кухни.Супружеская пара Сэм и Сэм Кларк открыли свой ресторан Exmouth Market еще в 1997 году, который быстро выиграл Time Out в номинации лучший новый ресторан и до сих пор остается суперпопулярным выбором для лондонцев и приезжих из других городов. чем два десятилетия спустя. Как и в случае с Оттоленги, всегда будет один ингредиент, который вам нужно будет попросить объяснить терпеливым обслуживающим персоналом, но новое открытие, несомненно, будет восхитительным. Недавними откровенными блюдами для нас стали мидии, приготовленные на пару с чили и апельсином с чили с мограбием (см.? Это разновидность ливанского жемчуга из манной крупы, например кус-кус, к сведению) или жареный ягненок с сумахом и пюре из бобов фава (27 фунтов стерлингов.50). Ресторан перешел на тапас в 2010 году, когда по соседству открыли ресторан Morito, вдохновленный Барселоной, и продолжил эту тенденцию, создав в 2016 году второй форпост в Хакни. Как метко продемонстрировали Сэмы, всегда есть место для большего количества Моро.

    moro.co.uk

    ---

    Мин Цзян

    Min Jiang

    • Кухня: Китайская
    • Расположение: Kensington (2-24 Kensington High St, W8 4PT)
    • Цена: £$$
    • Min Jiang reservations
    • Al fresco: No

    Высоко на 14 ^-м этаже Royal Garden Hotel с окнами от пола до потолка, выходящими на Кенсингтонские сады, Мин Цзян имеет один из лучших видов на ресторан в центре Лондона.Столики в сумерках — это сливовый заказ, чтобы наблюдать за закатом над тарелками пекинской утки, приготовленной на дровах, которую подают в разные стороны. Димсам — это идеальный вариант, приготовленный шеф-поваром, практикующим это искусство уже полвека. Затем следует утка, где хрустящая кожица прибывает с миской мелкого гранулированного сахара для макания, а затем блины и соус хойсин, богатый апельсиновыми и цветочными нотами. Затем гости могут протянуть утиное мясо через скрученную вручную лапшу или подать с рисом. Ни одно разочарование.
    

    minjiang.co.uk

    ---

    Элистан улица (индекс

    )

    Elystan Street

    • Кухня: Modern British
    • Расположение: Chelsea (43 Elystan St, SW3 3NT)
    • Цена: £$
    • Elystan Street reservations
    • Al fresco: No

    Филип Ховард — мастер переосмысления. С тех пор, как он покинул The Square, которую многие считают типичным рестораном лондонского излишества девяностых годов, посетители ждали, чтобы увидеть, где он появится.Если Square была новой кухней, деликатными порциями и далеко идущей техникой, улица Элистан предлагает дихотомию в больших порциях, большом вкусе и еще большем приеме. Кухня шеф-повара Тоби Берроуза полностью соответствует этой мантре. Куриный суп с трюфелями и грибной панировкой очень сытный и вкусный, лучше всего подходит сезонное мясо, такое как филе косули с корнеплодами, горчичное пюре и жареная груша
    

    elystanstreet.com

    ---

    Святой Иоанн

    St John

    • Кухня: Modern British
    • Расположение: Farringdon (26 St John St, EC1M 4AY)
    • Цена: £$
    • St John reservations
    • Al fresco: No

    Не столько кулинарное заведение, сколько британское кулинарное заведение, Сент-Джон — через своего общительного основателя, шеф-повара Фергуса Хендерсона — первым совершил революцию «от носа к хвосту» на рубеже тысячелетий.Проще говоря, он упрекает плотоядных не только в том, чтобы они наслаждались первоклассной разделкой животных, но и за то, что они увязли в менее модных в то время других кусочках: печени, сердце, сладком хлебе, рубце. Именно здесь зародилась тенденция к использованию костного мозга в тостах на закваске, а кухня породила множество других новшеств, которые теперь появляются в меню по всему Лондону. Нынешние фавориты в меню неудивительно не подходят для овощей: крепкие ломтики жареного бычьего сердца со свеклой и зеленым соусом или нежно измельченная котлета из телятины, подаваемая с цикорием и анчоусами.Этот стильный и традиционный ресторан, удобно расположенный в двух шагах от лондонского мясного рынка Смитфилд и размещенный в бывшей коптильне, никогда не будет суетливым или претенциозным — он просто делает вещи всегда простыми, буквально делая все возможное и предлагая высококачественную еду, отличную вина и отличный сервис для каждого гостя.

    stjohnrestaurant.com

    ---

    Паделла

    Padella

    • Кухня: итальянская
    • Расположение: London Bridge (6 Southwark St, SE1 1TQ)
    • Цена: £
    • Padella reservations
    • Al fresco: No

    Нет колючек о углеводы здесь — паста действительно вернулась в меню, и мы должны поблагодарить Паделлу за то, что нация отказалась от любых причудливых представлений о кето-диете или диетах Аткинса.Он открылся в 2016 году на окраине Borough Market, и у него почти столько же стояла очередь снаружи, так как фанаты без колебаний ждут до двух часов тарелку его фирменной толстой и дрянной pici cacio e pepe. Миниатюрное двухэтажное заведение, созданное той же командой, что и трулло в Хайбери, — это итальянская монохромная мечта внутри, где лучшие места — это стулья в мраморном баре наверху, где вы можете наблюдать, как ловкие повара вручную создают макароны. Быстрый оборот и низкие цены делают его по сути итальянским баром с лапшой, так что это не место для долгого ленивого обеда.Вместо того, чтобы хватать тарелки, такие как равиоли с рикоттой и шалфеем Westcombe или тальярини с дорсетским крабом, лимоном и перцем чили; сделайте фото для Instagram и копайтесь. Сохраняйте свежесть с помощью игристого розмаринового лимонада и, pronto , пора уступить свое место следующему в очереди клиенту, у которого слюнки текут.

    padella.co

    ---

    Черный Топор Мангал

    Black Axe Mangal

    • Кухня: Ближневосточная
    • Расположение: Islington (156 Canonbury Road, N1 2UP)
    • Цена: £$
    • Black Axe Mangal reservations

    Кебаб, но приготовить это круто.Шеф-повар Ли Тирнан и его жена Кейт прибыли в ничем не примечательную часть кольцевой развязки Хайбери-Корнер в 2015 году с заявлением о том, чтобы отбивать мясо и отбивать ритмы хэви-метала, и с тех пор это более чем оправдало ажиотаж в день открытия. Тирнан взял любимый турецкий мангал и соединил его со своим десятилетним опытом руководства St John Bread & Wine, в результате чего блюда стали такими же резкими и громкими, как саундтрек ресторана. Если вам удастся заполучить одно из 20 мест в задымленном заведении, первым пунктом захода должна стать лепешка из чернил кальмара с добавлением умами, взбитой икрой трески и яичным желтком, который вот-вот лопнет.Следующим в постоянно меняющемся меню будут более рыхлые подушки из хлеба, возможно, с бычьим хвостом и анчоусами, или жареный костный мозг, или свежая и яркая скумбрия, приготовленная на гриле с соусом XO и солеными мули. Ваши барабанные перепонки могут не поблагодарить вас после застолья, но ваш желудок определенно поблагодарит. По словам двух других энтузиастов рока: время для вечеринки, отлично.

    blackaxemangal.com

    ---

    Нопи

    Нопи

    • Кухня: Ближневосточная
    • Расположение: Сохо (21-22 Уорик-стрит, W1B 5NE)
    • Цена: фунтов стерлингов
    • Бронирование номеров в Нопи
    • На свежем воздухе: №

    Оттоленги: произнеси это мягко, и это будет почти как молитва.Как подтвердило недавнее появление Desert Island Discs , шеф-повар израильского происхождения теперь имеет статус национального достояния в Великобритании благодаря его услугам по приготовлению овощей снова. Еще в 2002 году он делал салаты из неслыханных тогда ближневосточных ингредиентов в своем маленьком гастрономе Ottolenghi в Ноттинг-Хилле. Затем он расширил свою империю семью кулинарными книгами и еще четырьмя ресторанами, из которых нам больше всего нравится Nopi, пивной ресторан для взрослых в Сохо. Фирменное зрелище тарелок размером с пляжный мяч, заваленных яркими салатами, блестящих с заправкой и украшенных зернами граната, приветствует вас при входе и задает тон всем остальным блюдам ресторана.Сливочный шар буррата приправлен ломтиками терпкого красного апельсина и усыпан хрустящими семенами кориандра, запеченный чизкейк Валдеон с маринованной свеклой и медом является фаворитом фанатов, а ресторан одним из первых положил начало тенденции чипсов из поленты. подается с айоли с небесным черным трюфелем. Поднимите скамейку у одного из общих столиков с мраморной столешницей и покопайтесь — о, не забудьте совершить поездку в зеркальные, застрявшие внутри хрустальных ванных комнат, которые, кстати, выиграли наш неофициальный приз для Лондона лучшие туалеты тоже.

    nopi-restaurant.com

    ---

    Печь

    Печь

    
    
    • Кухня: Тайская
    • Расположение: Сохо (69 Брюэр-стрит, W1F 9TL)
    • Цена: £$
    • Резервирование печи
    • На свежем воздухе: №

    Один из Самое замечательное в жизни в городе, где находится около 40 000 ресторанов, — это возможность испытать нечто большее, чем просто обобщение национальной кухни.Для Kiln — шумного бара Soho, где сиденья расположены всего в нескольких сантиметрах от ароматной еды, которую бросают на тлеющие угли, — фирменным блюдом является региональный тайский, особенно там, где страна граничит с Бирмой, Лаосом и Юнной. Начните с закусок на шампурах, кусочков выдержанной баранины и тмина, приправленных пряностями, или сложной северной исаанской колбасы. Шеф-повар Бен Чапман закупает лучшие морепродукты из Корнуолла, поэтому в меню может появиться живое карри из трески с куркумой или морской черт с карри, но неизменным остается и без того культовый глиняный горшок, который приходит, полный стеклянной лапши, с кусочками свинины Тамворта и сладкого мяса коричневого краба внутри.То, что запах остается на вашей одежде после этого, — это только хорошо — вы все равно будете мечтать о блюдо из лапши в течение нескольких дней после этого.

    kilnsoho.com

    ---

    Краеугольный камень

    Cornerstone

    • Кухня: Modern British
    • Расположение: Hackney Wick (3 Prince Edward Rd, E9 5LX)
    • Цена: £ £
    • Cornerstone reservations
    • Al fresco: No

    Думая о еде и Хакни Уике, можно было только подумать о пиве и пицце у канала, пока в 2018 году не появился шеф-повар Том Браун и прочно занял место на кулинарной карте со своим первым рестораном Cornerstone.Протеже Натана Outlaw из Корнуолла, Браун стал шеф-поваром своего лондонского аванпоста Outlaw’s в столице в 2016 году, а два года спустя Cornerstone открылся в ничем не примечательном здании в складском районе. Современное заведение сосредоточено вокруг открытой кухни в центре комнаты, а опыт Брауна в рыбе и морепродуктах прослеживается через меню. Всегда в предложении будет одетая устрица, возможно, с острым соусом из морских водорослей, или хваленый раритет из крабовых пышек, в то время как хвост морского черта в жареном курином масле является претендентом на одно из наших блюд года.Ресторан был удостоен награды AA Restaurant of the Year в 2019 году, и, будучи уловом дня, Браун, вероятно, может ожидать еще одного приза в этом году.

    cornerstonehackney.com

    ---

    Ганапати

    Ганапати

    • Кухня: Региональная индийская
    • Расположение: Пекхэм (38 Холли Гроув, SE15 5DF)
    • Цена: £
    • Бронирование Ганапати
    • На свежем воздухе: Да

    Мастерство маленький ресторанчик по-соседству действительно раскрывает себя, когда ему удается стать любимцем не только местных жителей, но и всего города.Шаг вперед Ганапати, который за последние 15 лет зарекомендовал себя как сила, стоящая за некоторыми из величайших южно-индийских кухонь в столице. Расположенное рядом с жилой улицей SE15, кафе представляет собой буйство красок, с ярко-красными, розовыми и зелеными оттенками, омывающими стены и кафельный пол, в то время как гигантская золотая статуя бога Ганеши с головой слона смотрит одобрительно. Меню, которое меняется каждые восемь недель, не менее яркое. Во время недавнего визита жареный перепел Аттапади с ярко-розовым луковым чатни положил начало закускам, в то время как ароматное рыбное карри из Пондичерри было достаточно сильным вкусом, чтобы заставить нас начать исследовать цены на авиабилеты в Ченнаи.Для тех, кто страдает завистью к тарелкам, тхали — это просто билет, так как всего за 12,50 фунтов стерлингов он предлагает лучшие блюда ресторана, подавая маленькие огненные тарелки дал, соленые огурцы, бульон с перцем чили и карри. не забудьте заказать их самодельную кераланскую паратху, которая легче облаков, чтобы все вытереть.

    ganapatirestaurant.com

    ---

    Курящая коза

    Smoking Goat

    • Кухня: Тайская
    • Расположение: Shoreditch (64 Shoreditch High St, E1 6JJ)
    • Цена: £$
    • Smoking Goat reservations
    • На свежем воздухе: Да

    Есть очень веские аргументы в пользу того, что в Smoking Goat подают самые настоящие тайские блюда в Лондоне.Но владелец шеф-повара Бен Чапман также меняет интересные ингредиенты, дополняя недоступные из источников Юго-Восточной Азии ингредиенты, которые он может найти ближе к дому для своих хорошо сбалансированных, сморщенных конфорок. Такие блюда, как крылышки с чили и рыбным соусом, в которых используется британская рыба, и сом-тумы, сочетающие зеленую папайю и историческую морковь, прекрасно демонстрируют эту технику неофьюжн.
    

    курительный козел. ком
    

    ---

    Ядро

    Core от Клэр Смит
    • Кухня: Modern British
    • Расположение: Notting Hill (92 Kensington Park Rd, W11 2PN)
    • Цена: £$$
    • Core от Clare Smyth reservations
    • Al fresco: №

    Когда Клэр Смит оборвала струны фартука после восьми лет руководства трехзвездочным рестораном Мишлен Гордона Рамзи, столовый мир знал, что ее следующий шаг окажется чем-то особенным.За несколько недель Core стал одним из лучших ресторанов столицы и всего за два года работы получил пару звезд Мишлен. Ее стиль — изысканный британский, но она по-другому определяет роскошь. Она возвышает скромные ингредиенты, наполняя время и любовь к тарелкам, таким как картофель и икра, где основная окучка занимает центральное место среди двух видов икры рыбы (ни одна из которых не является икрой).

    corebyclaresmyth.com

    Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик

    ПОДПИСАТЬСЯ

    Нужен позитив прямо сейчас? Подпишитесь на Esquire сейчас, чтобы получать новости о стиле, фитнесе, культуре и советы экспертов

    ПОДПИСАТЬСЯ

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    11 лучших ресторанов Лондона

    Лондон — один из самых многонациональных городов мира, и поэтому он может похвастаться одной из самых эклектичных гастрономических сцен. Какая бы кухня вам ни понравилась, в Лондоне есть множество ресторанов, от которых захватывает дух.

    С 67 ресторанами, отмеченными звездами Мишлен в Путеводителе 2020 года, он также является одним из лучших городов в мире для изысканной кухни.Хотя звезда Мишлен — не единственный показатель мастерства, повара по-прежнему жаждут этой награды.

    Здесь мы познакомимся с некоторыми из лучших ресторанов Лондона, охватывающих все: от давно установленных кулинарных заведений до захватывающих новых концепций.

    Ален Дюкасс в Дорчестере

    Один из трех лондонских ресторанов, удостоенных трех звезд Мишлен, Alain Ducasse в Dorchester уже давно считается лучшим местом для изысканной кухни в городе.Сохранив свою третью звезду в путеводителе 2020 года, он отпраздновал десятилетие с этой честью, впервые получив ее в 2010 году. Карьера Дюкасса была наполнена звездами Мишлен, в настоящее время у них 18 звезд, а на каком-то этапе их было уже 21.

    Alain Ducasse в отеле Dorchester предлагает блюда современной французской кухни в современном элегантном стиле, а также профессиональное и вежливое обслуживание. Сезонное меню часто меняется, но посетители могут рассчитывать на сочетание британских ингредиентов и французской техники. Существует также вегетарианское меню (Jardin) в честь меняющихся привычек посетителей.

    В ресторане также находится самый известный обеденный стол в Лондоне. Расположенный в центре столовой Table Lumière окружен 4500 мерцающими оптическими волокнами, которые резко падают с потолка, позволяя гостям наслаждаться атмосферой и шумом ресторана, будучи почти скрытыми от посторонних взглядов. Гости также могут отведать великолепные фарфоровые сервизы Hermès и столовое серебро Puiforcat и выпить из хрустальных бокалов Saint-Louis.

    thedorchester.com

    Элен Дарроз в The Connaught

    Шеф-поварский стол из розового мрамора в ресторане Hélene Darroze в The Connaught © Jérôme Galland

    Этот ресторан, отмеченный двумя звездами Мишлен, демонстрирует таланты известного французского шеф-повара Элен Дарроз. Отмечая свое 10 ^-летие в 2019 году, ресторан был закрыт на два месяца для проведения капитального ремонта. Команда дизайнеров из Парижа Pierre Yovanovitch Architecture d’Intérieur была привлечена, чтобы придать ресторану свежий вид, украсив интерьеры и добавив великолепный стол шеф-повара из розового мрамора с видом на проход и кухню.

    Модернизированы не только интерьеры, но и меню. Он снова открылся с новым предложением a la carte, в котором больший упор сделан на британских продюсеров, но при этом сохранены оды ее классическому французскому обучению. В британские тематические предложения входят «икра с лангустином, устрицами и стручковой фасолью» и «Денбиширский голубь со свеклой, дикой черникой и мексиканским моле».

    the-connaught.co.uk/helene-darroze/

    Аудитория и библиотека на наброске

    Аудитория и библиотека в Sketch, Лондон

    Sketch — это шикарный, гламурный и модный магазин, который раньше был штаб-квартирой Christian Dior.В гиде Мишлен 2020 он был повышен до максимальных трех звезд, что поместило его в элитную группу вместе с рестораном Gordon Ramsay и Аленом Дюкассом в Dorchester.

    Лекционный зал и библиотека, расположенные наверху здания, внесенного в список памятников архитектуры II степени, предлагают изысканную кухню от выдающегося шеф-повара Пьера Ганьера в роскошной обстановке с заклепками из кожи цвета слоновой кости, декоративными лепными потолками и богатой мебелью фиолетового и малинового цветов. У Гагнера есть глобальная империя, поэтому он поручает Йоханнесу Нудингу управлять кухней вместо него.

    Посетители могут выбрать между дегустационным меню из семи блюд (доступно вегетарианское меню) или полным меню а ля карт. Существует также обширная карта вин, в которую входят впечатляюще дорогие вина. Дополнительным бонусом здесь являются гостевые ванные комнаты, которые выглядят как что-то из фильма Стэнли Кубрика и, без сомнения, являются самыми популярными в Instagram туалетами (если такие есть) в Лондоне.

    www.sketch.uk.com

    Ресторан Гордон Рамзи

    Трехзвездочный ресторан Gordon Ramsay обязательно понравится ценителям кулинарии.

    Ресторан Gordon Ramsay, сочетающий в себе современную элегантность, интимную атмосферу и непревзойденный сервис, является обязательным для ценителей кулинарии.С 2001 года он сохраняет три звезды Мишлен, что делает его одним из старейших ресторанов в мире, отмеченных тремя звездами Мишлен.

    С момента открытия он неизменно поражает посетителей своим неизменным стремлением к качеству. Меню гордится превосходными ингредиентами и великолепными сочетаниями вкусов, а размер ресторана — всего 14 столов — гарантирует, что каждому посетителю будет уделено исключительное внимание.

    Ресторан сохранил свои высокие стандарты, несмотря на потерю невероятно талантливой Клэр Смит, которая оставила свою должность шеф-повара в 2016 году, чтобы открыть собственный лондонский ресторан Core, который также фигурирует в этом списке.Сегодня за кухню отвечает шеф-повар Мэтт Абе, работавший под руководством Смита.

    gordonramsay.com

    Ужин Хестона Блюменталя

    Ужин Хестона Блюменталя в Mandarin Oriental

    Dinner — это первое лондонское предприятие британского кулинара Хестона Блюменталя, которое стало одним из самых ожидаемых открытий города. С тех пор он оправдывает ажиотаж и теперь считается одним из лучших ресторанов в стране.

    Отдавая дань уважения исторической британской кухне, в меню используются традиционные блюда XVI века, обновленные в соответствии с современными условиями. В меню перечислены блюда с указанием года, когда они были впервые приготовлены, а фирменное остроумие Хестона подчеркнуто умными нотками старины и светом, напоминающим классические формы для желе.

    Поклонники молекулярной гастрономии Хестона оценят фирменный «Meat Fruit», а восхитительные чипсы тройного приготовления сохранят свое место в меню почти через три десятилетия после того, как он впервые предложил это блюдо.

    ужинbyheston.com

    Ядро Клэр Смит

    Клэр Смит на кухне в Core

    Клэр Смит, ранее шеф-повар ресторана Gordon Ramsay, начала работать самостоятельно и с тех пор создала один из лучших ресторанов Лондона. По общему мнению, Core получил желанную третью звезду в гиде Мишлен 2020 года, но вместо этого, к удивлению отраслевых экспертов, получил две звезды. Тем не менее, кажется, что это лишь вопрос времени, когда Смит присоединится к своему бывшему боссу Рамзи за трехзвездочным столом.

    Атмосфера в Core отличается от того, что вы могли ожидать; Смит называет это «повседневной роскошью», беря простые ингредиенты, такие как картофель или морковь (ягненок-морковь, блюдо из тушеной баранины, но с морковью в центре внимания, является одним из фирменных знаков Core) и «переворачивая его с ног на голову», чтобы создать устойчивая высокая кухня.

    Сочетание элитного и повседневного стиля в освежающем повороте, добавляющем атмосферу Core. Смит хочет, чтобы каждый, кто приходит, хорошо провел время и позаботился о том, чтобы посетители расслабились и развлекались, что, по ее мнению, важнее, чем получение наград.

    corebyclaresmyth.com

    La Dame de Pic

    La Dame de Pic на Троицкой площади Four Seasons

    Отель La Dame de Pic расположен на площади Десять Тринити, бывшей штаб-квартиры администрации лондонского порта, которая недавно была преобразована в потрясающий отель Four Seasons. Это работа всемирно известного шеф-повара Анн-Софи Пик. Выходец из семьи успешных шеф-поваров (отец и дед Пика получили три звезды Мишлен в семейном ресторане в Валенсии), решение Пика открыть лондонский форпост было встречено с большой помпой в столице.

    В непринужденной обстановке лаконичного интерьера ресторана акцент делается на то, чтобы предложить гостям совершенно неприхотливую обстановку, уделяя все внимание красиво оформленной кухне Пика. В меню представлены блюда британской и французской кухни, большая часть которых состоит из британских продуктов. Способность Пика объединить эти две соседние нации — вот что делает La Dame de Pic такой впечатляющей и показывает, почему она широко известна как легенда ресторанного мира.

    ladamedepiclondon.co.uk

    Скрыть

    Hide Above — ресторан, отмеченный звездой Мишлен, на лондонском Пикадилли / © Hide

    Внушительный ресторан Hide был открыт в прошлом году в престижном районе Лондона Mayfair и, без сомнения, стал одним из лучших ресторанов Лондона. Он закрепил эту репутацию, когда получил свою первую звезду Мишлен всего через шесть месяцев после открытия своих дверей. Ранний успех ресторана обусловлен рядом факторов, в том числе невероятной винной картой, красивым интерьером, достойным Instagram, и оригинальной едой от одного из самых талантливых поваров Великобритании Олли Даббоус.

    Ресторан представляет собой новаторскую концепцию и разделен на три отдельные зоны — Над, Земля и Под, а также несколько потрясающих частных обеденных залов. Именно в Hide Above Даббоус демонстрирует вершину своих кулинарных способностей, но до недавнего времени единственный способ испытать это вечером был в форме дегустационного меню из пяти или восьми блюд.

    Меню

    Hide Above часто меняется, но фирменным блюдом является Nest Egg, яичная скорлупа, наполненная смесью яичного желтка, копченого масла, поджаренных грибов и сливок — это оригинальное маленькое блюдо, достойное своей репутации.

    hide.co.uk

    Ритц

    Столовая Ritz вдохновлена ​​эпохой Людовика XVI

    Хотя The Ritz является воплощением роскоши старой школы, его ресторан по-прежнему лидирует, предлагая инновационную и оригинальную высокую кухню. Кухня, которой управляет шеф-повар Джон Уильямс, имеет одну звезду Мишлен, хотя отраслевые эксперты скажут вам, что она заслуживает как минимум еще одной. Столовая сама по себе впечатляет своим декором в стиле Людовика XVI, высокими мраморными колоннами и рядами люстр.Чувство роскоши поддерживается старомодным дресс-кодом: мужчины должны носить пиджак и галстук все время, пока они находятся в ресторане.

    Шеф-повар Уильямс увлечен британскими продуктами и отстаивает их везде, где это возможно. Эпикурейское меню из семи блюд отправляет посетителей в путешествие по Британским островам, от корнуоллских болот до Шотландского нагорья. Здесь также выделяется сервис: персонал придерживается самых высоких стандартов традиционных ценностей.

    theritzlondon.com / dine-with-us / the-ritz-restaurant

    Ледбери

    Бретт Грэм уже давно отвечает за кухню в The Ledbury

    Австралийский шеф-повар / покровитель Бретт Грэм восхищает посетителей в ресторане Ledbury с 2005 года. Он получил свою первую звезду Мишлен всего год спустя и добавил вторую в 2010 году, которую сохраняет и по сей день. Ресторан выиграл от постоянного присутствия Грэма и продолжает завоевывать сердца и умы состоятельных лондонцев.

    Diners могут заказать по меню из впечатляющего множества искусно приготовленных блюд или, если они хотят, поэкспериментировать с дегустационным меню из восьми блюд, особенно весело в больших группах. В меню представлены сезонные ингредиенты и отличное сочетание вин. Он также доступен для вегетарианцев.

    theledbury.com

    Дэвис и Брук

    Davies & Brook элегантно меблирован в стиле минимализма

    Открыв свои двери в 2019 году, Davies and Brook стал самым новым рестораном в этом списке со значительным отрывом.Однако, учитывая уровень кулинарного таланта на кухне, обойтись невозможно. Ресторан был открыт Дэниелом Хаммом, гением нью-йоркского ресторана Eleven Madison Park и, несомненно, одним из лучших поваров мира.

    Расположенный в отеле Claridge’s, ресторан не пожалел средств на меблировку. Комната выполнена в минимализме в лучшем виде с высокими потолками и светлыми стенами, посреди которых проходят фотографии британских болот в белых рамках с фотографиями британских вересковых пустошей.

    Кухню возглавляет шеф-повар Дмитрий Маги, ранее работавший в Eleven Madison Park.Его фирменное блюдо — утка сухой выдержки, которую подают с медом и лавандой, а также глазируют ревенем и дайконом. Он открылся слишком поздно для Гида Мишлен 2020, но ожидайте, что Davies & Brook очень скоро присоединится к лучшим ресторанам Лондона со своей звездой (звездами).

    Claridges.co.uk/davies-and-brook/

    Руководство по питанию в Лондоне для новичков — Лондон

    Вы впервые едете в Лондон? У нас есть совет.Полностью избегайте Оксфорд-стрит. Иди в какой-нибудь паб. Покорите несколько рынков, потому что у нас есть блестящие. И определенно никому не говорите о своем приезде, так у вас будет меньше отвлекающих факторов и больше времени на то, чтобы прогуляться по городу.

    Это руководство для начинающих не является исчерпывающим списком лучших ресторанов города, самых крутых ресторанов или мест, где можно увидеть Гарри Поттера или Стивена Фрая. Это то место, куда бы мы пошли, если бы были на вашем месте, и у нас был бы целый город, через который мы могли бы прожить, и около трех дней на это.Позвольте нам вести вас.

    Лондонцы очень серьезно относятся к футболу, и если вам это тоже небезразлично, у нас есть для вас предложение «два по цене одного». Отправляйтесь в Xi’an Impression, где вы найдете одни из лучших блюд китайской кухни в Лондоне. Он удобно расположен прямо через дорогу от стадиона Emirates, где играет Арсенал, лучший в северном Лондоне. Закажите приготовленную вручную лапшу, холодную лапшу, курицу в имбирном соусе и одну из говяжьих булочек.Тогда уезжайте намного счастливее, чем большинство болельщиков здесь в день матча.

    Это тайваньское заведение славится своими длинными очередями, и вам может быть интересно, стоит ли ждать, чтобы попробовать здесь еду. В целом, мы бы сказали, что это так, хотя лучший способ сделать это — зайти перекусить около 16:00, когда вы сможете быстро попасть внутрь. Это то место, где часто встречаются, поэтому оно хорошо подходит для этого.Многие люди приходят сюда за булочками с бао, но вы определенно захотите попробовать небольшие тарелки, такие как наггетсы из рысаков или говядину с выдержанной соей.

    Если вы хотите завершить священную британскую троицу жареного мяса, рыбы с жареным картофелем и огромного пирога, то вам следует отправиться в столовую Holborn. Этот великолепный круглосуточный ресторан, соединенный с отелем Rosewood, является бесспорным кондитером Лондона.Пироги — будь то курица с грибами или картофель, конте и карамелизованный лук — самые прекрасные. Но лучше всего то, что вы можете заставить их уйти: посмотрите на их пирог, если у вас нет времени, чтобы сесть внутри.

    LDN

    Руководство:

    Лондонский хит-лист: лучшие новые рестораны Лондона

    Читать

    Конечно, в вашем маршруте путешествия наверняка есть «Музей мадам Тюссо».Возьмите ручку, нацарапайте на ней строчку и вместо этого напишите «рассердитесь на благородную гниль». Придете ли вы поужинать и выпить или просто выпить и еще раз выпить — мы обещаем вам, что вам будет намного лучше в этом винном баре Bloomsbury. По мнению некоторых очень умных людей — да, нас — Noble Rot — это не только лучший винный бар, в котором можно выпить, но и лучший ресторан в Лондоне. Приходите сюда за одним стаканом, который превращается в три бутылки, ешьте их пробуждающий сновидения хлеб, садитесь в подходящих людей, наблюдающих с сидений в окне, и ни о чем не жалейте, когда просыпаетесь на следующее утро с похмелья.

    Куда бы вы ни отправились, вам нужны «уникальные» впечатления. Многие рестораны думают, что то, что делает место «уникальным», — это еда. Но наблюдать, как кто-то поливает улитку жидким азотом, пока вы сидите в бежевой комнате, набитой белыми скатертями, не является чем-то уникальным. Десять пенни. Уникальность — это еще кое-что, и Black Axe Mangal это понимает. Он громкий, вонючий, немного безумный, и иногда вы не знаете, что едите — либо потому, что это не похоже на что-то узнаваемое, либо потому, что вы не слышите, либо не обращали внимания потому что ты так хорошо проводишь время.Вот что такое еда в Лондоне.

    Когда люди спрашивают нас о посещении классического лондонского ресторана, первый и единственный ресторан, который мы предлагаем, — это J Sheekey. Это классическое место в центре театрального квартала и старомодное место, где можно выпить несколько бокалов вина и поесть высококачественных моллюсков. При всей своей элегантности J Sheekey также неприхотлив и непринужден, особенно в своем баре или на открытой террасе.Что касается толпы, то это место ночлега для любителей театра и кино, а это значит, что, на самом деле, сюда стоит приехать и таким туристам, как вы.

    St John — один из лучших ресторанов Лондона, известный тем, что популяризирует стиль кулинарии «от носа к хвосту». Однако, помимо крови, кишок и субпродуктов, Сент-Джон — просто чертовски хороший британский ресторан, в котором просто готовят мясо, рыбу и дичь, и все, от супа до тарелки свежеиспеченных мадленов, просто превосходно.Обязательно заказывайте жареный костный мозг с тостами на закваске и салатом из петрушки, хотя, если вы не хотите полноценный ужин, бар — отличное место, чтобы взять несколько повседневных тарелок с едой и стакан домашнего вина.

    LDN

    Руководство:

    Лондонский список лучших хитов

    Читать

    Лучшие рестораны Лондона — полный гид | Hot Dinners рекомендует

    Список

    40 Maltby St London SE1 3PA

    Здесь шеф-повар Стив Уильямс (бывший Ledbury and Harwood Arms) потихоньку готовит необычные блюда, которые коллеги-повара и рестораторы регулярно называют это одним из своих любимых мест. в городе.И не только еда хороша, учитывая, что она принадлежит Gergovie Wines, вы можете рассчитывать на очень приличную карту вин.

    Доставка: Еда на вынос

    Подробнее о 40 Maltby Street

    70 Wilton Road, Victoria, London SW1V 1DE

    Легионы лондонских гурманов не могут ошибаться. Эндрю Вонг взял на себя управление традиционным китайским рестораном своих родителей в Виктории еще в 2013 году и продолжил однозначно встряхивать столовую SW1, и теперь он имеет две звезды Мишлен.Вечернее дегустационное меню из 10 блюд черпает вдохновение из истории Китая, но на самом деле вы действительно хотите прийти сюда за обеденным меню димсам.

    Подробнее о A Wong

    53 Lexington St, London W1F 9AS

    Изначально Бао начинал как уличную еду, но стал популярным в Сохо. Место в маленьком ресторанчике быстро стало — и остается — одним из самых популярных мест в городе (но, по крайней мере, теперь вы можете забронировать его). Их фирменные булочки с бао всегда заставляли ждать (бао из свинины — одно из лучших блюд Лондона), но все здесь того стоит.

    Доставка: Доступен как Rice Error на Deliveroo и bao kits доставка по всей стране

    Подробнее о Bao

    Также попробуйте: Вы можете найти BAO в округе, Фицровии и Кингс-Кросс.

    11-15 Swallow St, London W1B 4DG

    Уже более 100 лет это заведение на Пикадилли подает устрицы и другие морепродукты для состоятельных клиентов Лондона. В настоящее время это более эгалитарный истеблишмент, возглавляемый шеф-поваром Ричардом Корриганом, который руководит здесь более десяти лет.И хотя устрицы по-прежнему очень популярны здесь — с ежегодным соревнованием по очищению, знаменующим начало сезона туземцев, — всему остальному уделяется не меньше внимания и заботы. Они даже курят лосося на крыше.

    Подробнее о Bentley’s

    Также попробуйте — Daffodil Mulligan новейший ресторан шеф-повара на Олд-стрит

    4 Redchurch St, London E1 6JL

    Томос Парри руководит пожаром здесь в Шо.Эта столовая наверху (вы найдете ее над Smoking Goat) выглядит так, как будто она была на этом месте со времен диккенсовского Лондона, но атмосфера не могла быть более актуальной. Палтус — во многом фирменное блюдо, но ожидайте, что найдете всевозможное мясо, брошенное на дровяной гриль, а также лучшую карту вин от Килинг Эндрю и Ко из Noble Rot. Кому нужна поездка в Этчебарри, когда у нас есть собственный дом о баскской культуре питания прямо здесь, в Лондоне?

    Подробнее о Brat

    Также попробуйте: Brat x Climpsons Arch , их выход на открытом воздухе

    20 Sherwood Street, London W1F 7ED

    Подземный дворец господ Корбина и Кинга — чудо Лондона.Первоначальный отель здесь был направлен на то, чтобы «сделать предметы роскоши, обычно доступные очень богатым, открытыми для менее обеспеченных». В своем нынешнем воплощении этот огромный ресторан делает то же самое — предлагает закуски по ценам до десятичной системы, а также одно из лучших фиксированных ценовых предложений в городе. Рядом с площадью Пикадилли спуститься по лестнице здесь всегда особенное чувство — не уходите, не заказав необычные Îles flottantes.

    Подробнее о Brasserie Zedel

    Забронировать Brasserie Zedel

    Также попробуйте: Многие рестораны в той же группе, The Wolseley — самый известный.

    49 Columbia Rd, London E2 7RG

    Многие люди испытывают настоящую любовь к Брауну. Кулинарный писатель Дайана Генри заявила: «Brawn and QCH. Я бы ела их каждую неделю, если бы могла». Принадлежащий и управляемый Эдом Уилсоном, это типичный ресторан по соседству, предлагающий суперсезонное и регулярно меняющееся меню — их паста особенно хороша.

    Доставка: по местным почтовым индексам через их магазин

    Подробнее о Brawn

    Book Brawn

    2 Bellevue Road, Wandsworth Common, Лондон SW17 7EG

    Chez Bruce отпраздновал свое 25-летие 2020, и этот ресторан с давней историей входит в список фаворитов многих ресторанных критиков.Совладелец Брюс Пул и его шеф-повар Мэтт Кристмас расставили свой киоск следующим образом: «Мы не особо увлекаемся гаджетами и уловками на кухне, и, несомненно, есть некоторые, кто считает нашу еду немного старомодной в этом отношении. Мы воспринимаем это как комплимент!» Когда Марина О’Лафлин была в Guardian, она объявила, что еда там «побуждает вас погрузиться в чистое, сибаритское удовольствие».

    Подробнее о Chez Bruce

    Michelin House, 81 Fulham Rd, London SW3 6RD

    Ресторан Клода Бози, отмеченный двумя звездами Мишлен, находится в настоящем здании Мишлен и, безусловно, кажется, что он находится на вершине изысканной кухни. Лондон.В этом красивейшем обеденном зале можно ожидать лучших блюд английской и французской кухни, приготовленных Бози в ослепительной интерпретации.

    Подробнее о Клода Бози в Бибендуме

    Также попробуйте: Бар Oyster внизу — более доступная возможность купить блюда Боси.

    Shoreditch Town Hall, 380 Old Street, London EC1V 9LT

    Один из лучших ресторанов города и один из немногих, вошедших в список 50 лучших ресторанов мира, Clove Club теперь является лондонским заведением и является обязательным. -попробовать списки всех хороших гастротуристов.Зайдите в главный ресторан, чтобы попробовать постоянно меняющееся комплексное меню, которое здесь лежит в основе, или в бар, где вам предложат отличные коктейли и небольшие тарелки.

    Доставка: Комплекты питания доставка по всей стране.

    Подробнее о Clove Club

    Также попробуйте: У них также есть итальянский ресторан Luca в Клеркенвелле.

    92 Kensington Park Rd, Лондон W11 2PN

    Один из редких лондонских ресторанов, отмеченных тремя звездами Мишлен, ресторан Clare Smyth’s Notting Hill, один из лучших в городе.Превосходные мастера кулинарии в более непринужденной обстановке, чем в старинных изысканных дворцах. Здесь нет накрахмаленных скатертей (да и вообще скатертей), только еда, которая выглядит изысканно и имеет фантастический вкус.

    Подробнее о Core от Клэр Смит

    Book Core от Клэр Смит

    65 Commercial Street, London E1 6BD

    Создав базу фанатов после серии успешных всплывающих окон, Бубала всегда была преуспеть с его первым рестораном из кирпича и раствора, но никто не мог предсказать, насколько хорошо.Один из тех редких вегетарианских ресторанов, где вы понимаете, что это меню на основе растений, только если вам кто-то на это укажет. Влияние Ближнего Востока, но в атмосфере твердо восточного Лондона.

    Доставка : Наборы еды по всей стране, а также на Deliveroo

    Подробнее о Бубале

    3 Prince Edward Road, Лондон E9 5LX

    Шеф-повар Том Браун получил признание критиков. с момента открытия своего ресторана Hackney, и теперь он имеет звезду Мишлен.Джею Рейнеру понравилось, как команда здесь отбирает лучшие морепродукты и заставляет их «сиять остроумием, техникой и хорошим вкусом». Обязательно заказывайте пышки из морепродуктов (сейчас это краб), но вам будет сложно найти какое-либо блюдо, которое здесь не понравилось бы. Откровение для всех, кто любит свою рыбу.

    Подробнее о Cornerstone

    Book Cornerstone

    2a Garrick St, Ковент-Гарден, Лондон WC2E 9BH

    После огромного успеха оригинального ресторана в Карнаби Асма Хан переместила Darjeeling Express в Ковент-Гарден.Он разделен на две части — представляет собой гастроном, работающий в течение всего дня, рядом с главным рестораном, где предлагается всеми любимый бирьяни и многое другое.

    Подробнее о Darjeeling Express

    Town Hall Hotel, Patriot Square, Лондон E2 9NF

    Два шеф-повара, один из Аргентины, а другой из Бразилии, вместе с сингапурским отельером Пенг Ло создали этот ресторан в латиноамериканском и итальянском стиле через Сан-Себастьян. Это своего рода международная история о плавильном котле, которая делает ресторанную сцену Лондона такой замечательной.Мишлен однозначно согласен с этим — они дали ему звезду в первый год его существования. Дегустация меню иногда может быть тяжелым испытанием, но здесь много юмора, поэтому обязательно посетите Бетнал Грин, чтобы попробовать блюда, вдохновленные Да Терра.

    Подробнее о Da Terra

    Кингс-Кросс, Сохо, Ковент-Гарден, Найтсбридж

    Как объяснить то особое место, которое Dishoom занимает в сердцах лондонцев? Не из-за глубокой страсти к их бекон-наану и черному даалу мы выстраивались в очереди перед каждым из их ресторанов? Или продуманный дизайн интерьера, переносящий нас в кафе Бомбея? Или, может быть, так они заставляют всех в нашем городе чувствовать себя там как дома.

    Доставка: Via Deliveroo и наборов бекон наан по всей стране

    Дополнительная информация о Dishoom

    49 Dean St, Soho, Лондон W1D 5BG

    Французский дом имеет недавнюю историю интересного повара. Здесь начал Фергус Хендерсон. Том Олдройд и Флоренс Найт готовили здесь, когда это был Полпетто, а теперь настала очередь Нила Бортвика, ранее работавшего в Merchants Tavern. С тех пор, как он начал здесь, шум вернулся в эту прекрасную столовую наверху.Столы здесь найти сложно, поэтому заманчивым является простое, но элегантно оформленное меню Бортвика.

    Подробнее о Французском доме

    30 Bruton Place, London W1J 6NL

    Когда он впервые открылся (в 1400-х годах), гостиница на этом месте предназначалась в основном для местных фермеров. Теперь вы с большей вероятностью будете сидеть за столом с хедж-спонсорами или — что не менее вероятно — с гурманом, привлеченным в шикарную часть города тем фактом, что всем здесь отвечает кипучий Ойсин Роджерс.Мясо — это обычное дело либо в виде абердинширских стейков сухой выдержки, либо в виде удостоенных множества наград стейков и пирогов с почками. Воскресные обеды — это новое дополнение, как и эпические завтраки.

    Подробнее о The Guinea Grill

    Book Guinea Grill

    Также попробуйте: Windmill управляется той же командой и может похвастаться одними из лучших пирогов в городе.

    42 Albemarle Street, Лондон W1S 4JH

    Gymkhana, безусловно, является одним из лучших индийских ресторанов Лондона (если не — ) и занял немалую нишу в кругах знаменитостей (Эд Ширан — большой поклонник) .Недавно в нем был проведен капитальный ремонт, и, похоже, он и дальше будет пользоваться огромным успехом в Лондоне. Козленок мети кима и мунтжак бирьяни — блюда, которые нельзя пропустить.

    Доставка: по всей стране, заказать онлайн

    Подробнее о Gymkhana

    Book Gymkhana

    Также попробуйте: Команда также запускает всеми любимые Hoppers для досок, хопперов и индийских гастропабов бригадиров в городе.

    157 Commercial Street, London E1 6BJ

    В то время как стейк в Хоксмуре явно БОЛЬШАЯ вещь, во многих отношениях поесть в одном из их ресторанов — это гораздо больше, чем просто плотоядное удовольствие.От коктейлей (Full-Fat Old Fashioned — один из наших любимых в Лондоне) до стейков и некоторых восхитительных десертов — солено-карамельные «роло» нельзя пропустить — Hawksmoor — воплощение превосходного универсального блюда. Мы выбрали оригинал здесь, но вы можете быть уверены, что хорошо проведете время в любом из их лондонских заведений.

    Доставка: Заказать онлайн для доставки по всей стране

    Подробнее о Hawksmoor

    Book Hawksmoor Spitalfields

    Также попробуйте: У Хоксмура есть рестораны по всему городу, от Боро до Ковент-Гарден.

    252 High Holborn, London WC1V 7EN (открывается 1 сентября)

    Основная причина успеха Holborn Dining Room кроется в работе их шеф-повара Калума Франклина и его талантливой команды кондитеров. Следуйте за ним в Instagram , если вы хотите постоянно голодать, а также восхищаться тем, что он умеет делать с выпечкой. Нацельтесь на что-нибудь, связанное с пирогом в меню (всегда есть хотя бы один под рукой), и вы будете уверены в гениальной работе.

    Доставка: Пироги доставлены в Лондон

    Подробнее о Holborn Dining Room

    Book Holborn Dining Room

    25a Warren Street, Лондон W1T 5LZ

    Этот крошечный ресторан на северной окраине Фицровию очень любят за обманчиво простую ближневосточную кухню, а также за то, что это одно из самых дружелюбных мест, где можно поесть в Лондоне. Управляемый Итамаром Сруловичем и Сарит Пакер (Сарит ранее был в Нопи и Оттоленги), он действительно напоминает ресторан в центре Лондона.Эта пара была в авангарде левантийской кулинарии, когда это стало тенденцией, и они продолжают лидировать в этой области.

    Доставка: Магазин осуществляет доставку по всей стране.

    Подробнее о Honey & Co

    Также попробуйте: Ближайший ресторан Honey and Smoke для ресторана Middle Eastern Grill.

    1 St. James’s Market, Лондон SW1Y 4AH

    Этот отмеченный звездой Мишлен ресторан на St James’s Market создан Ире Хассан-Одукале и шеф-поваром Джереми Чаном, смешав сезонные британские ингредиенты с западноафриканским меню и создав что-то уникальное в Лондоне. процесс.Не пропустите копченый рис джоллоф, особенно теперь он идет с крабовым кремом.

    Подробнее о Ikoyi

    1 St. James’s Market, Лондон SW1Y 4AH

    Один из самых знаковых ресторанов Лондона, Sheeky’s, подает лондонцам морепродукты уже более 100 лет. Обстановка, спрятанная в скромном коридоре, соединяющем Чаринг-Кросс-роуд с переулком Святого Мартина, означает, что она всегда была популярна среди лондонских театральных деятелей, появляясь здесь после спектакля, а также среди других звезд.Здесь вы найдете местных актеров, которые наслаждаются классическим рыбным пирогом и устрицами в ресторане.

    Подробнее о J Sheekey

    Book J Sheekey

    58 Brewer St, London W1F 9TL

    Печь принадлежит тем же людям, что и The Smoking Goat, и ориентирована на простую, но утонченную тайскую кухню. Он приобрел преданных поклонников, уделяя большое внимание обеду за стойкой, и несколько лет назад был признан лучшим рестораном страны на Национальной премии в области ресторанов.Для своего размера он обладает большой мощностью.

    Подробнее о печи

    49 Frith Street, London W1D 4SG

    Трудно поверить, что Кое старше 10 лет. Шеф-повар и соучредитель Шуко Ода вместе с Джоном Девиттом создали один из тех идеальных лондонских ресторанов. Холодные блюда из лапши удон, вероятно, больше всего привлекают нас, но мы особенно любим онсэн тамаго.

    Доставка: через Deliveroo, по почте и комплекты еды

    Подробнее о Koya

    Tea Building, 56 Shoreditch High Street, Лондон E1 6JJ

    Ресторан Джеймса Лоу в настоящее время является одним из двух ресторанов в Великобритании рестораны в списке 50 лучших ресторанов мира.В этом ультра-скромном ресторане Shoreditch Лоу может продемонстрировать свои таланты с помощью современного постоянно меняющегося меню.

    Подробнее о Lyle’s

    Book Lyle’s

    Также попробуйте: Flor в районе Borough от той же команды.

    254 Hackney Road, Лондон E2 7SJ

    Захватывая паб в восточном Лондоне, два ветерана Святого Иоанна Том Харрис и Джон Ротерам сделали это место одним из лучших в Лондоне.Рекомендуются закуски в пабе или еда наверху, с изобретательным сезонным меню под рукой. Но что бы вы ни делали, не забудьте оставить место для коричневого масла и медового пирога. Это десерт для Лондона, это точно.

    Подробнее о The Marksman

    13 Cosmo Pl, London WC1N 3AP

    Шеф-повар популярного китайского ресторана Xi’an Impression открыл свой первый индивидуальный ресторан. В нем представлены некоторые из фаворитов оригинального ресторана на стадионе «Арсенал Эмирейтс», а также более традиционные блюда.

    Подробнее о Master Wei

    2 Greek St, Soho, London W1D 4NB

    Взять на себя место очень любимого (и по праву знакового) ресторана, как это сделала Noble Rot с The Gay Hussar, всегда было чтобы быть деликатным маневром. Привлечение шеф-повара Алекса Джексона было гениальным ходом, его рифф о венгерских блюдах наряду с классикой Noble Rot идеален. Обе столовые также являются прекрасным местом для обеда.

    Подробнее о Noble Rot

    Также попробуйте: оригинал Noble Rot

    182 Gray’s Inn Road, Лондон WC1X 8EW

    Хотите, чтобы о вас заботились с точностью до дюйма? Это ресторан, в который вы приходите.По-настоящему олдскульный французский, Otto’s занял для себя нишу благодаря серьезному оборудованию, называемому утиным прессом. Это блюдо представляет собой нарезанную грудку, затем остальную часть утки (ножки) прессуют в специальном шнековом прессе, давая сок, в который добавляют коньяк и утиную печень, а затем поливают редкие ломтики, которые заканчивают готовку в соусе. Оба очень богатые и очень дорогие, но, судя по всему, не похожи ни на что другое в городе.

    Подробнее о Otto’s

    Book Otto’s

    6 Southwark Street, Лондон SE1 1TQ

    В Лондоне уже есть несколько лучших мест для макаронных изделий, но ничего похожего на Padella.Созданный людьми, стоящими за очень успешным трулло в Ислингтоне, это упрощает жизнь. Ранее без предварительного бронирования, теперь вы можете забронировать, чтобы попробовать короткий список блюд и одни из самых лучших макаронных изделий в Лондоне, которые также являются лучшими блюдами в городе. Честно говоря, мы не можем оставаться в стороне от этого места, и их паппарделле с 8-часовым декстеровским говядиной шин рагу вполне может быть нашим лучшим блюдом из макарон.

    Доставка: Наборы макарон доставка по всей стране

    Подробнее о Padella

    Также попробуйте: Второе отделение команды в Шордиче.

    61 Rupert St, Сохо, Лондон W1D 7PW

    Как передать блюда детства в Шри-Ланке публике в Сохо? Этому красивому ресторану из оружейного металла удается черпать вдохновение в семейных рецептах владельца Дома Фернандо и поражать сладкое место маленьких тарелок — отличным примером являются рулетики из свиного филе с ферментированным перцем чили.

    Подробнее о Paradise

    1-3 Green Lanes, Newington Green, London N16 9BS

    Прекрасный пример соседского ресторана, за который на 100% стоит пересечь город.Кухней руководят Бен Маркс, который раньше работал в The Square, и Мэтт Эммерсон, бывший Полпо. Меню ужина меняется каждый день, а это значит, что всегда есть чем увлечь местных или других завсегдатаев. Прямо сейчас в меню есть соленый карамельный пончик из морских водорослей, от которого трепещут сердца.

    Доставка : Наборы еды , доставленные в M25

    Подробнее о Perilla

    107 Lower Clapton Rd, Lower Clapton, Лондон E5 0NP

    Некоторые из самых горячих и креативных поваров Лондона потратили время на резиденции в этом винном баре Клэптона.Как им удается приготовить такую ​​изобретательную еду из крохотного кухонного пространства — это давнее чудо. Следите за их аккаунтом в Instagram, чтобы знать, кто в настоящее время работает с индукционной плитой.

    Подробнее о P Franco

    52 Wilton Way, London E8 1BG

    Открыв магазин в закоулке Хакни, Пиджин увидел, что ведущий клуба ужина Джеймс Рамсден объединился с Сэмом Херлихи, чтобы создать такое место, которое получило одобрение от критики и местные жители одинаково.У Pidgin есть еженедельно меняющееся комплексное меню, которое настолько же сезонно, насколько и бывает. Идеальный ресторан по соседству, в котором вы можете возвращаться неделю за неделей и никогда не съесть одно и то же блюдо дважды, также стоит пересечь город.

    Доставка: Еженедельное питание из Homing Pidgin

    Подробнее о Pidgin

    Book Pidgin

    92–94 Farringdon Road, London EC1R 3EA

    The Quality Chop House, который был открыт с 1869 года, когда-то казалось, что он исчезнет навсегда, прежде чем он был с любовью восстановлен совладельцами Уиллом Лендером и Даниэлем Моргентау.Теперь это и ресторан, и винный бар с меню, которое создается утром на основе того, что было доставлено. Приходите отведать самые лучшие блюда британской кухни или так же легко зайти за мясными закусками или вином или купить что-нибудь в соседнем мясном магазине и гастрономе.

    Доставка: Наборы еды доставляем по всей стране

    Подробнее о Quality Chop House

    Book Quality Chop House

    Также попробуйте: У людей, стоящих за Quality Chop House, есть два ресторана с очень высокой оценкой на севере Оксфорд-стрит — Portland и Clipstone .

    150 Пикадилли, Лондон W1J 9BR

    Великолепие столовой в стиле итальянского Возрождения в отеле Ritz иногда может заставить вас забыть, насколько великолепна здесь еда. Шеф-повар Джон Уильямс, возможно, опоздал на свою звезду Мишлен (прискорбная оплошность), но приготовление и обслуживание здесь всегда на высшем уровне.

    Подробнее о The Ritz

    Thames Wharf, Rainville Road, London W6 9HA

    Возможно, изначально это была столовая довольно известной компании мужа архитектора Рут Роджерс, но сейчас это примерно так же далеко от рабочая столовая по мере возможности.Расположенное на зеленой жилой улице с садами, спускающимися к Темзе, River Cafe предлагает прекрасную итальянскую кухню из лучших продуктов по привлекательной цене. Вы получаете то, за что платите — вопрос лишь в том, можете ли вы позволить себе такую ​​цену.

    Доставка: Блюда для дома доступны для заказать онлайн

    Подробнее о The River Café

    16 Playground Gardens, Лондон E2 7FA

    Это переоборудованный навес для велосипедов, на старой детской площадке Востока Лондонская школа, которую сможет найти только преданный гурман (ищите зуммер на стене у ворот на Рошель-стрит).Но однажды, особенно в приятный день, когда вы можете посидеть в саду, обнесенном стеной, Rochelle Canteen окажется достойным квеста. Марго Хендерсон (жена Святого Иоанна Фергуса) владеет этим местом вместе с Мелани Арнольд, и хотя описания меню скупы — например, Вареная грудинка, репа и морковь — получается щедрая и вкусная еда.

    Подробнее о Rochelle Canteen

    35 Heddon St, London W1B 4BP

    Уже через несколько дней после открытия на Heddon Street стало ясно, что Лондон обладает мгновенной классикой.Управляемый идеальным двойным актом шеф-повара Ньевеса Баррагана и генерального директора Хосе Этура, это тот ресторан, который каждый хочет попробовать, и как только они побывают, немедленно планируют ответный визит. Это ресторан, состоящий из двух частей (если не обращать внимания на секцию фуршетного бара) с (можно забронировать) Asador на верхнем уровне и столовой у открытой кухни на первом этаже. Очевидно, вам захочется крокеты, но и все остальное тоже подойдет.

    Доставка: Via Sabor en Casa

    Подробнее о Sabor

    171 Holloway Rd, London N7 8LX

    Ресторан Mandy Yin’s Holloway Road демонстрирует малазийские корни шеф-повара / владельца — она ​​выросла в KL и теперь предлагает свой собственный взгляд на эту кухню лондонцам, которые любят ее лакшу.Мало что можно вылечить тазом того, что она подает.

    Подробнее о Sambal Shiok

    Unit 7, The White Building, 1st Floor, c / o CRATE Bar, Queen’s Yard, London E9 5EN

    Этот ресторан в восточном Лондоне от Дугласа Макмастера находится в авангарде no- отходы приготовления пищи (и ресторанов) в Лондоне. Макмастер был вовлечен в инициативу безотходного производства с первых дней и создал ресторан, который полностью поддерживает это движение и демонстрирует отличную еду, которую может производить безотходный дух.

    Подробнее о Silo

    64 Dean Street, London W1D 4QQ

    Покровитель шеф-повара Виктор Гарви нашел свою настоящую страсть к калифорнийской кухне в своем ресторане Soho. Его время, проведенное в Японии, также черпает вдохновение, и множество услуг, сделанных за столиками, делают это место особенным, чтобы пообедать вне дома.

    Подробнее о SOLA

    8 Melior St, Bermondsey, London SE1 3QP

    Команда мужа и жены Вунгчул Парк (бывший Ledbury) и Боми Ки (бывший кондитер в The Arts Club) оказались ресторанный дуэт мечты в этом их первом независимом предприятии.Мы были поражены изобретательной едой и теплым обслуживанием в этом заведении в Бермондси.

    Подробнее о Sollip

    26 St John Street, London EC1M 4AY

    St John, кажется, является неофициальной школой окончания для некоторых из лучших шеф-поваров Лондона — многие из них работали в оригинале или в Bread and Вино. Но оригинал Фергуса Хендерсона многие считают одним из лучших ресторанов Лондона и прекрасным образцом безупречной британской кухни.Также стоит заглянуть в бар, чтобы отведать пирожные и мадеру, и попробовать некоторые из отдельных блюд барного меню, если вы хотите попробовать это место без полной цены.

    Подробнее о St John

    Book St John

    12 Иерусалим Пассаж, Лондон EC1V 4JP

    Одно из лучших мест Лондона для суши — если только вы сможете забронировать столик. Комната может быть крошечной, но талант огромен. Шоу проводят Тору Такахаши и его жена Харуми, и очевидно, что столовая — лучшее место, чтобы насладиться едой (и навыками) Тору.

    Доставка: Обеды на вынос.

    Подробнее о Sushi Tetsu

    34 Дрейтон Парк, Лондон N5 1PB

    С распахнутыми дверьми и выпивкой перед ужином на террасе, команда, которая также управляет Primeur и Джолин, превратила это непривлекательное бывшее прачечная у стадиона «Эмирейтс» в кусочек рая для гурманов. Наслаждайтесь закусками и бокалом вермута под оливковым деревом и почувствуйте, что находитесь далеко от Северного Лондона.

    Подробнее о Westerns Laundry

    18 лучших необычных ресторанов Лондона — Ресторан

    Забронируйте место в одном из этих веселых ресторанов в Лондоне. Известный своей разнообразной кухней, в столице нет недостатка в необычных ресторанах.

    Многие рестораны открылись вновь после ослабления ограничений на коронавирус. Имейте в виду, что некоторые перечисленные рестораны могут быть закрыты, и может потребоваться предварительное бронирование.

    1. Ужин Хестона Блюменталя

    2. Торговец Вика

    Окунитесь в тропический уголок Мэйфэра и окунитесь в мир ресторанов Южного моря в Trader Vic’s. Начните с традиционной закуски, выберите салат или суп, а в качестве основного выберите фаворит Trader Vic, например свинину из черной фасоли или целого лобстера. Книжный торговец Вика сейчас

    3. Набросок

    Sketch превращает еду и питье в совершенно новый опыт: на его базе рядом с Риджент-стрит есть несколько заведений, которые являются одними из лучших ресторанов Лондона.Самое сложное — выбрать между лекционным залом, отмеченным тремя звездами Мишлен; ресторан Glade, оформленный в лесной тематике; Галерея в стиле пивного бара; и The Parlor, эксцентричная кондитерская, ресторан и бар. Заказать Sketch сейчас

    4. Инамо

    Этот азиатский ресторан фьюжн в Ковент-Гардене может похвастаться новаторской интерактивной системой заказа, проецируемой на стол, что делает его одним из самых крутых ресторанов Лондона. В Inamo вы можете размещать заказы через трехмерное меню, выбирать виртуальные скатерти, узнавать о местных окрестностях и даже заказывать такси домой, не выходя из своего кресла.Забронировать Inamo сейчас

    5. Цирк

    Отведайте блюда паназиатской кухни в футуристическом обеденном зале Circus, созданном британским дизайнером Томом Диксоном. Гламурная еда и питье — это еще не все, что происходит в этом ресторане Ковент-Гарден, так как ужин сочетается с различными неожиданными выступлениями кабаре и цирка, которые шествуют через столы. Забронировать Цирк сейчас

    6. Архипелаг

    Золотые Будды, карликовые пальмы и гигантские павлиньи перья придают интерьеру Архипелага необычный вид, но именно такие «основные продукты» меню, как крокодил, кенгуру и страус, действительно делают это место одним из самых необычных мест, где можно поесть в Лондоне.Этот ресторан Fitzrovia, безусловно, подходит для бесстрашных посетителей, предлагая такие варианты, как карпаччо из питона и альпака-дерьмо. Забронировать Archipelago сейчас

    7. Фортепианные произведения

    Попробуйте стейки, ребрышки и слайдеры, слушая живую музыку, которую просили вы и остальная публика, на викторианском складе в The Piano Works в Фаррингдоне. Наполовину живой музыкальный автомат, наполовину ресторан — это любимое место для любителей музыки, которое заставит вас петь до поздней ночи.

    8.Кафе Rainforest

    Отведите детей в кафе Rainforest, один из самых веселых ресторанов Лондона. Дети сходят с ума, слыша звуки водопадов, молний и дождя, видя животных и настоящих тропических рыб. Этот семейный ресторан, расположенный недалеко от площади Пикадилли и многих театров, магазинов и достопримечательностей Вест-Энда, предлагает детское меню из двух блюд и наборы мероприятий.

    9. Bubba Gump Shrimp Co.

    Основанная на популярном фильме «Форрест Гамп», эта южноамериканская закусочная недалеко от площади Пикадилли создана по мотивам главных героев фильма и месторасположения Алабамы.Все дело в креветках от Bubba Gump Shrimp Co., с множеством творений из ракообразных; но есть чем насладиться всей семьей, от жареных стейков и салатов до джамбалаи.

    10. Мари Ванна

    Если вы когда-нибудь задумывались, каково будет выпить вина (или водки) и пообедать в бабушкином доме в старой России, то Mari Vanna London из Knightsbridge ответит на все ваши желания. Удивительно аутентичный кусок кухни и товарищества советской эпохи, от икры до голубцов.

    11. Пляжное одеяло Вавилон

    Обед в Notting Hill’s Beach Blanket Вавилон — это как шаг между английской георгианской усадьбой и французским замком. Если винтажная мебель, внушительные статуи и необычный декор по всему периметру не внушают трепета в этом месте, где живут знаменитости, то сезонная современная европейская кухня — это то, что вам нужно.

    12. Зарастро

    Сарастро — лондонский ресторан, где царит отнюдь не тихая атмосфера. Это «шоу после шоу» благодаря музыкальному представлению, разыгрываемому вживую среди улыбающихся посетителей.Драма продолжается на вашей тарелке в этом заведении недалеко от Ковент-Гарден, с турецкими и средиземноморскими ароматами, чтобы развлечь ваши вкусовые рецепторы.

    13. Бельканто

    Смешайте арии с закусками в Бель Канто. В этом ресторане, оформленном в оперной тематике, рядом с Гайд-парком подают изысканные блюда французской кухни с необычными особенностями: их доставляют официанты, поющие оперные произведения. Итак, сядьте поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь музыкой — не волнуйтесь, вам не придется петь за ужином.

    14.Шака Зулу

    Почувствуйте вкус Южной Африки в Shaka Zulu, оживленном ресторане, баре и ночном клубе в Камдене. Доски, полные экзотического жареного мяса, необычные коктейли, роскошный декор и заразительная музыка, делают это двухэтажное заведение Camden Market хорошим вариантом для незабываемого вечера.

    15. Dans le Noir?

    В Данс ле Нуар? В ресторане Clerkenwell вы сможете насладиться ужином в полной темноте.Блюдо, которое подают слепые и слабовидящие официанты, бросает вызов вашему чувству вкуса и запаха, а меню-сюрприз побуждает вас обучить свой вкус.

    16. Brunswick House

    В этом лучшем лондонском ресторане в Воксхолле встречаются миры современной и традиционной Британии. Регулярно меняющееся меню кафе Brunswick House основано на местных продуктах, а мебель и дизайн интерьера выставлены на продажу.

    17.Боб Боб Рикар

    Окунитесь в гламурную атмосферу этого популярного ресторана в Сохо. Меню Боба Боба Рикарда включает в себя множество британо-русских блюд, которыми можно насладиться в отдельных кабинках, окруженных блестящим декором в стиле ар-деко. На каждом столике есть кнопка «нажмите для шампанского», что означает, что во время поездки в Лондон вы сможете действительно стильно пообедать.

    18. Ресторан «Клинк»

    Ешьте в стенах тюрьмы в The Clink Restaurant на базе HMP Brixton.Многие ингредиенты поставляются с тюремных ферм по всей стране, а все готовятся и обслуживаются заключенными, когда они готовятся к карьере в сфере гостеприимства после освобождения. Этот уникальный гастрономический опыт не только помогает в реабилитации, но и отличная еда по хорошей цене.

    .