Тайна и благородство цвета Marsala. Что за цвет Марсала

Цвет марсала стал трендом современной моды совсем недавно, после того как в 2015 году Pantone Color Institute назвал его основным оттенком сезона. Он близок к оттенку одноименного сицилианского вина: это роскошный, глубокий цвет, который трудно описать в двух словах.

Он попал в объектив моды, а именно появился с подачи самой Коко Шанель, которая использовала его на подкладе своей знаменитой сумочки из стеганой кожи. После этого оттенок стал популярным — о нем говорили кутюрье, ценители моды, его активно стали включать в свои коллекции модельеры всего мира.

Сегодня его используют практически во всех фактурах – глянцевой и абсолютной матовой, гладкой и рельефной. Вы можете встретить кожаные, трикотажные, лайкровые, атласные вещи. Это могут быть как будничные, так и торжественные наряды.

В общих словах оттенок характеризуют как приглушенный бордовый с добавлением коричневой ноты. Его отличают густота, насыщенность, неброскость, спокойствие.

Все оттенки бордо с давних пор считаются благородными и обычно использовались в нарядах правящих лиц, знати. Он говорит об абсолютной уверенности в собственном превосходстве и одновременно обладает некоторой мягкостью, придаваемыми коричневой нотой. При этом марсала достаточно нейтрален: он отлично смотрится в теплой, и в холодной гамме.

Психология цвета

Психологически марсала воспринимается как цвет загадки, тайны. Дамы в наряде цвета марсала будоражат воображение, восхищают элегантностью, сдержанностью, возвышаются над окружением. Только на минутку, представьте себя в этих прекрасных женских туфельках от Mangus, они просто шикарны!

Марсала приглушен черным, что ассоциируется с внутренней зрелостью, а также потаенной страстью – ни капли нежности или невинности.

С чем сочетается цвет марсала

Этот цвет весьма «сильный» и самодостаточный,

а значит, сочетать его с другими цветами следует максимально осторожно. Как дополнение к однотонному платью в пол подойдут аксессуары ахроматических тонов.

Белый подчеркивает винную ноту марсала, а черный делает его глубже. При этом черного в этом сочетании должно быть меньше. Серый упрощает благородство марсала. Нейтральные оттенки (бежевая и коричневая гаммы) успокаивают силу марсала, при этом общий ансамбль выглядит ярко, в прямой зависимости от того, насколько светлым будет дополнительный оттенок.

Хроматические цвета не должны превелировать, оставляя главенство марсала. И лучше, если они будут не чистыми, а тоже припыленными.

Золотые аксессуары лучше сочетается с бордо, а серебро, как и серый цвет, упрощает его глубину и благородство.

Марсала для мужчин

Марсала великолепно смотрится в мужском костюме. В нем любой мужчина выглядит роскошно. При этом данный оттенок как скрывает лишние сантиметры, так и добавляет мужественности фигуре мужчины. Превосходно подходит марсала для аксессуаров. Они привносят в скучный образ благородность и стильность.

Цвет в макияже

Марсала стал настоящей находкой в макияже, особенно вечернем. Помада создает яркий акцент в образе и подходит как брюнеткам, так и блондинкам. Не забудьте, что такого же цвета должны быть тени и лак для ногтей.

Поклонницами цвета марсала стали многие знаменитости: Эмилия Кларк избрала откровенное декольтированное платье с декором, превратившим его в вечернее. Алессандра Амбросио выходит в свет в длинном платье. Тильда Суинтон комбинирует бордовое платье с украшениями голубого цвета. Бейонсе, в свойственной ей манере, предпочитает короткое платье данного оттенка.

Рианна показывается на важных мероприятиях в вечернем торжественном наряде со шлейфом. Тейлор Свифт красит губы красной помадой под платье цвета марсала, что выглядит очень гармонично. А Эми Адамс, конечно же, выбирает глубоко декольтированное платье!

фото идеи, как и с чем сочетать, правила

Содержание

• Что известно о марсале?
• Как сочетать марсала с основными цветами?
• Добавьте яркости! 4 правила
• Еще фото идеи

Что вы знаете о Сицилии? Морские курорты, действующий вулкан Этна, руины древнегреческих храмов, опасные мафиози, морепродукты и лучшее мороженое в Италии… Райский уголок с терпким вкусом знаменитой сицилийской марсалы. Это вино немного похоже на портвейн, и его глубокий, изысканный темно-красный оттенок стал одним из самых модных за последние годы. Этот сезон не является исключением.

Роскошный цвет Marsala вдохновил дизайнеров на создание смелых и элегантных женских образов. Кому подходит этот оттенок и с чем его сочетать?

Что известно о марсале?

Элегантный, аристократический, богатый, загадочный и десятки других эпитетов, которые стилисты выбирают, когда говорят об этом оттенке, который приобрел популярность с 2015 года. Он делает каждый наряд заметным; одежда цвета марсала никогда не останется в темном углу.

Брючный костюм цвет марсала

Марсала — естественное сочетание бордового и коричневого, которое выглядит очень элегантно. Если вы не знаете, как отличить этот цвет, представьте, как выглядит вино в красивом бокале, темно-розовые орхидеи, хризантемы в осеннем саду.

Стилисты любят Марсалу за три качества:

• универсальность. Уникальный оттенок вина, который одинаково интересен для блондинок, шатенок и брюнеток. Женщины с разным цветом лица могут выбирать этот оттенок без страха, они не боятся превратиться в «бледную моль». Этот цвет отлично смотрится на одежде, на волосах, ногтях, губах и на аксессуарах. Неудивительно, что он стал одним из лидеров в модной палитре;
• комбинаторность. Редкий случай, когда яркий оттенок отлично смотрится со всеми основными цветами. Это означает, что его легко сочетать с любым гардеробом как в теплое, так и в холодное время года;
• знаковость. Марсала придает элегантность любому образу. Повседневная одежда этого цвета поможет вам добавить стиль в будни. Вам пригодится вязаный свитер, куртка, водолазка, трикотажные реглан или джинсовые брюки. А вещи для особых случаев в этом оттенке просто не имеют цены. Атласные платья, гипюровые блузки, шелк, тюль, блестки «темного вина» способны произвести фурор даже на встречах самого высокого уровня.

Повседневная одежда в цвете марсала

Макияж в цвете марсала больше подходит для вечерних мероприятий, выглядит элегантно и немного вызывающе. Днем лучше оставить какой-нибудь один сочный акцент, губы или маникюр.

Если вы хотите обновить свой имидж, омолодить свою внешность и чувства, встряхнуться и добавить новые впечатления в свою жизнь — попробуйте покрасить волосы в цвет марсала. Возможны варианты с добавлением бордового, фиолетового или розового. Цвет отлично смотрится на любой прическе, придает блеск и определенно знаменует собой начало интересных приключений.

Как сочетать марсала с основными цветами?

Основные цвета для дизайнеров — это цвета, которые составляют основу повседневного гардероба. На них, как на основу пирамиды, можно нанизывать модные детали, яркие акценты, аксессуары и элементы, из которых создается индивидуальный стиль. Основные цвета — черный, белый, серый и бежевый. Марсала прекрасно подходит к каждому из них.

Черный. Это сочетание цветов первое, что приходит на ум, когда вы ищете «пару», которая соответствует оттенку Marsala. Будучи довольно распространенным сочетанием, этот тандем черного и сицилийского вина все еще гарантирует успех. Девушкам с темными волосами лучше использовать насыщенную марсалу, в которой бордовый доминирует над коричневым оттенком. В противном случае общее впечатление может быть слишком мрачным.

Сочетания с черным цветом одежды марсала

Есть много вариантов объединения двух цветов в одном образе. Черная шелковая блузка с бордовым костюмом, джинсы, куртка или плащ. В этом сезоне модны сочетания изделий из черной кожи. Аксессуары — от клатчей до бейсболок оттенков угольного и темно-серого. Особый шик на каждый день — сочетание модного темного «общего внешнего вида» и винного пальто из шерсти или трикотажа. Вы не останетесь без внимания, это точно!

Пальто цвет марсала в сочетании с черным

Белый. Это помогает смягчить общее настроение темных оттенков, поэтому его часто используют в качестве акцента. Если бордовый наряд кажется слишком мрачным, не бойтесь разбавлять его белым шарфом или молочным свитером.

Сочетания цвета марсала с шарфиком и кофтой белого цвета

Серый. Очень живая, свежая связь для каждого сезона. Самый простой способ сделать это — надеть светло-серые джинсы с верхом оттенка Marsala. Другой вариант — низ яркого оттенка вина дополнен светло-серой блузкой, шляпкой или сандалиями. Серые ковбойские сапоги или военные ботинки на твердой подошве соответствуют платью Marsala. Вы можете создать игривое настроение, сочетая бордовые брюки и рубашки с нежным серо-голубым цветочным принтом.

Сочетания цвета марсала с серым

Бежевый. Один из самых удачных тандемов. Сочная, насыщенная марсала становится еще роскошнее на фоне нежных оттенков, от пудрового до пыльно-розового. Идеальное сочетание, которое позволит вам выглядеть деловой и элегантной. Если вы хотите дополнить свой офисный гардероб модными вещами, выберите молочную куртку, бордовую юбку, блузку или платье-карандаш.

Цвет марсала и бежевый сочетание

Добавьте яркости! 4 правила

Сочетание гардероба Марсалы с основными оттенками черного, серого и бежевого — это просто разминка, первое знакомство с новым поклонником. Решительные, креативные модные люди должны сделать следующий шаг. Умение сочетать бордовый с другими яркими цветами в одежде не так просто, поэтому используйте 4 основных правила:

1. комбинируя «родственные» оттенки, нужно действовать осторожно, иначе вы рискуете получить не модный образ, а карнавальный костюм. В этом случае ярко-красный цвет соответствует цвету марсала. Их комбинация не является запретной, но это, очевидно, рискованный вариант. Теперь, когда вы это знаете, поэкспериментируйте с яркими цветами для вашего удовольствия. Чтобы не перегружать образ, используйте отвлекающие белые элементы;
2. Одна из самых естественных и ярких комбинаций — сочетание марсалы и различных оттенков ярко-зеленого. Травянистые, изумрудные, оливковые, бирюзовые и аквамариновые цвета, а также фактурные ткани с цветочными принтами подчеркивают изысканный оттенок вина и демонстрируют ваш оригинальный вкус;

Сочетания марсала с зелеными оттенками

3. «Блю + Марсала» — это вечный праздник, восторг, заряд энтузиазма и позитива. Этот наряд освежает лучше, чем утренний кофе. Попробуйте появиться на работе в голубых джинсах, бордовой футболке с оригинальным принтом, темно-синей куртке и туфлях Marsala. Конечно, вы добьетесь успеха в этот день;

Синие джинсы и бордовая майка

4. Яркие цвета, такие как мята, золото, розовый, фиолетовый, зеленый, темно-синий, синий, сочетаются с марсалой в соотношении 7:3. Этого легко добиться, если один из оттенков является базовым, а другой — дополнительным и используется в единственной базовой вещи (снизу или сверху).

Сочетание яркого и цвета марсала

Допускается добавление третьего — нейтрального (например, бежевого, светло-серого или пыльно-розового) — в качестве акцента. Для этой цели подходят сумки, обувь и другие аксессуары.

Сумки цвета марсала

Когда дело доходит до цветовой палитры, у многих женщин уже есть свои предпочтения относительно того, что надеть и как сочетать в своем гардеробе. Благодаря Марсале вы можете изменить свои привычки. Для тех, кто знает, как носить этот роскошный цвет, все двери открыты. Прогуливаясь по пыльной улице, вы почувствуете себя на красной дорожке своей мечты.

Еще фото идеи

Чтобы еще больше проникнуться модным цветом марсала предлагаю посмотреть на мою подборку фото идей женских образов.

Какой вкус у соуса Марсала?

Если у вас много вопросов о соусе Марсала, вы не одиноки. Мы собираемся ответить на ваши главные вопросы, в том числе о том, каково оно на вкус, как его веганизировать и какими винами можно заменить вино Марсала.

Давайте погрузимся прямо в…

Перейдите по этой статье, используя ссылки ниже

Какой вкус у соуса Марсала?

Текстура соуса Марсала

Что такое соус Марсала?

Можно ли использовать каберне вместо марсалы?

Могу ли я заменить марсалу белым вином?

Как приготовить соус марсала?

Завершение

Какой вкус у соуса марсала?

Соус марсала — это очень насыщенный итальянский соус с землистым вкусом умами. Приземленность исходит от грибов и вина, ключевых ингредиентов этого соуса.

Свежий, яркий вкус соуса Марсала из таких трав, как тимьян, а также тонкая сладость, усиленная обжаренным луком. Однако основные вкусы — пикантные и землистые.

Текстура соуса марсала 

Большинство соусов марсала будут густыми с большими кусочками грибов и лука. Они почти как слегка жидкие тушеные блюда, подаваемые к основному блюду.

Плотность и кремообразная консистенция также являются заметными характеристиками. Некоторые рецепты включают (не веганское) масло или молочные сливки, что делает их более густыми и насыщенными.

Статья по теме:  Какой на вкус чайный гриб?

Что такое соус Марсала?

Вы должны знать, что соус марсала не является традиционно веганским и не используется повсеместно. Обычно его готовят с вином Марсала, говяжьим или куриным бульоном, грибами, луком-шалотом или луком, приправами и небольшим количеством муки для загущения.

Возможно, вы слышали о курином марсале, что наглядно демонстрирует, почему этот соус обычно никоим образом не считается веганским. Но вы можете сделать его абсолютно веганским.

Чтобы приготовить веганский соус марсала, используйте вегетарианский бульон (и веганское масло или сливки, если это требуется по рецепту) и подавайте его с макаронами, тофу или чем угодно, на самом деле.

Вам также может понравиться:  Какая лаванда на вкус?

Могу ли я использовать каберне вместо марсалы?

Поскольку в этом соусе обычно используется сладкое вино Марсала, замена сухого каберне изменит вкус. В идеале вы хотели бы обменять марсалу на более сладкое вино, такое как портвейн, херес или даже пино нуар.

Однако существуют сухие вина Марсала, и вы можете даже предпочесть более сухое вино, если обычно пьете его. Если это так, вам может очень понравиться вкус каберне в веганской версии этого сытного соуса.

Читайте также:  Какой на вкус мангустин?

Могу ли я заменить марсалу белым вином?

Вы можете использовать любое вино в соусе Марсала, но это изменит конечный продукт. Белое вино, сладкое или сухое, часто бывает светлее с очень разными вкусовыми нотками.

Если вы хотите использовать белое вино, маслянистое шардоне может быть хорошим выбором, тогда как совиньон блан может быть слишком ярким и цитрусовым.

Вы можете провести небольшой тест на вкус, взяв небольшое количество соуса, который вы готовите, и смешав его с каплей вина, которое вы собираетесь добавить, и посмотрите, понравится ли он вам.

Как приготовить соус марсала?

Теперь, когда мы поговорили о веганизации соуса Марсала, возможно, пришло время показать вам, как это делается. Мы собрали несколько ссылок на видео, которые помогут вам пройти весь процесс на каждом этапе.

Рекомендуемая статья:  Какой на вкус кленовый сироп?

Мы перейдем к самому интересному — домашней веганской «курице» Марсала. Этот рецепт быстрый и безболезненный, и если у вас нет сладкого вина Марсала, замените его любым более сладким вином, которое вы хотите.

• Sweet Marsala wine
• Veggie broth
• Mushrooms like portobellos 
• Shallots
• Garlic
• Dried marjoram
• Vegan butter
• Green onions
• Salt and pepper
• Olive oil
• Vegan chicken or any mock meat

Если вы предпочитаете тофу, этот рецепт требует панировочных сухарей и обжаренного на сковороде тофу с другим подходом к веганскому соусу Марсала. Вот ингредиенты:

• Tofu
• Breadcrumbs
• Italian seasonings
• Olive oil
• Onions
• Garlic
• Mushrooms
• Thyme
• Marsala wine
• Veggie broth
• Vegan marinara
• Flour

Don’t forget to получить пресс тофу, чтобы получить воду! Ознакомьтесь с нашим списком лучших прессов для тофу, если вы планируете их купить. Прессование тофу не только улучшает текстуру, но и делает его более ароматным, поскольку он впитывает больше аромата.

Завершение

Хотя соус марсала обычно не является веганским, его очень легко приготовить с овощным бульоном и растительным маслом или сливками. Используйте его поверх всего, что вам нравится, но макароны отлично подходят для начала. Если вы делаете веганскую версию марсалы из курицы (или тофу), подавайте ее с зеленью и картофельным пюре или сладким картофелем для подлинного вкуса.

Дополнительная литература:  Какой вкус у мармита?

Easy Creamy Chicken Marsala — Cafe Delites

Вы здесь: Главная / Рецепты / Easy Creamy Chicken Marsala

Цыпленок Марсала в восхитительно сливочно-грибном соусе соперничает с любым рестораном! Приготовьте курицу по рецепту шеф-повара прямо дома, как профессионал!

Одно из самых популярных блюд, подаваемых в ресторанах, очень быстро и легко приготовить на собственной кухне. Ароматная куриная марсала с соусом EXTRA для подачи с курицей и гарнирами с настоящим итальянским вкусом! Этот рецепт курицы идеально подходит для приготовления пищи на выходных ИЛИ в будние дни, и вы будете готовить его снова и снова.

Цыпленок Марсала

Вариант традиционного итальянского гребешка, эта американизированная версия Марсала вызывает полное привыкание. Неудивительно, что это одно из самых заказываемых блюд из курицы в ресторанах! Приготовленный из золотистой, хрустящей, обжаренной на сковороде курицы, сливочно-винного соуса Марсала с грибной начинкой и хорошей порцией чеснока, этот рецепт курицы Марсала выходит на новый уровень!

Как приготовить вкуснейшую куриную марсалу со сливками в домашних условиях

• Вы начнете с тонкого филе грудки. Чтобы ускорить приготовление, разрежьте куриные грудки пополам по горизонтали, чтобы получилось четыре филе. Быстрее и проще, чем отбивать их молотком для мяса, и дает тот же результат.
• Если вы предпочитаете растирание, я включил этот вариант в примечания к рецепту. Какой бы вариант вы ни выбрали, более тонкие кусочки курицы готовятся быстрее и равномернее.
• Мы используем комбинацию растительного и сливочного масла, чтобы обжарить курицу, чтобы добиться наилучшего золотистого цвета и восхитительного вкуса.
• Приготовьте соус в той же сковороде, что и курицу. Не избавляйтесь от кусочков курицы со сковороды, так как они придают соусу массу аромата! Соскребите их, пока грибы выделяют жидкость.

Как приготовить соус Марсала

• Обычно Марсала с курицей не содержит сливок. Однако во время тестирования я обнаружил, что сливки необходимы для нашего вкуса, чтобы сбалансировать сильный вкус вина.
• В соус можно использовать густые сливки или густые сливки.
• Для облегчения соуса используйте сгущенное молоко или половинку. Если вы используете половину на половину, будьте осторожны, чтобы не довести соус до быстрого кипения, иначе он может свернуться.
• Соус Марсала не загустеет сразу после добавления в сливки. Как только вы добавите курицу обратно в кастрюлю, мука из курицы загустит ваш соус.

Лучшее вино Марсала для использования

Вино Марсала — это крепленое вино из Сицилии с глубоким вкусом, которое используется в этом соусе для создания карамелизированного богатого вкуса. При приготовлении пикантных блюд, таких как марсала с курицей, лучшим вариантом будет сухая марсала. Оставьте свою сладкую Марсалу на десерт!

Заменители вина Марсала

• Сухое вино Мадейра
• Шерри (темный)
• Портвейн (1/2 стакана)
• Красный вермут (1/2 стакана)
• 3/4 стакана сухого белого вина, смешанного с 2-3 чайными ложками коньяка.

Что подавать с курицей марсала

Этот рецепт марсала позволяет приготовить достаточно сливочного соуса, чтобы им можно было полить макароны (предпочтительнее волосы ангела), картофель или рис, или сохранить меньше калорий и подавать с рисом из цветной капусты или лапшой из цуккини. !

Ищете другие итальянско-американские рецепты? Попробуйте это!

Пикката с курицей и лимоном и пармезаном | Тосканские креветки со сливочно-чесночным маслом | Цыпленок с пармезаном со сливочным соусом и чесноком Альфредо

ПОСМОТРИТЕ, КАК МЫ ПРИГОТОВИМ ЭТО ВКУСНОЕ БЛЮДО ЗДЕСЬ!

Цыпленок:

• 1/2 стакана универсальной муки (простой муки)
• 1 ч. горизонтально, чтобы сделать 4 скругления*
• 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, разделенные

Соус Марсала:

• 1 столовая ложка несоленого масла по мере необходимости измельченный чеснок
• 3/4 стакана сухого вина Марсала
• 1 1/4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия (или бульона)
• 3/4 стакана густых сливок (можно также использовать сгущенные сливки, сгущенное молоко или пополам) )**
• 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки

• В неглубокой миске смешайте муку, соль, чесночный порошок и перец. Обваляйте курицу в мучной смеси и стряхните излишки.

• Нагрейте 1 столовую ложку масла и 2 столовые ложки сливочного масла в 12-дюймовой сковороде или сковороде на среднем огне до появления мерцания. Обжарьте 2 куриные грудки до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны). Переложите на теплую тарелку, накройте пленкой и держите в тепле. Повторите то же самое с оставшимися 2 куриными грудками.
  

• В той же сковороде с оставшейся сковородой смажьте остатками курицы, растопите 1 столовую ложку сливочного масла. Добавьте грибы и готовьте в течение 2-3 минут, пока они не подрумянятся, соскребая остатки курицы со дна сковороды.

• Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 1 минуты.

• Влить марсалу и бульон и варить, пока смесь не уварится наполовину и не начнет густеть (около 10-15 минут).

• Влейте сливки и верните курицу обратно в соус. Варить, пока соус не загустеет (около 3 минут). Украсьте рубленой петрушкой и сразу подавайте. (Соус будет продолжать густеть от тепла.)

• Подавайте с приготовленной пастой с ангельскими волосами (или макаронами на выбор), рисом, картофелем, рисом из цветной капусты или лапшой из цуккини, по желанию.

ПРИМЕЧАНИЯ

*Для метода отбивания куриных грудок:

Вам понадобятся 4 куриные грудки (без кожи и костей). Поместите одну куриную грудку между листами полиэтиленовой пленки (или в пакете с застежкой-молнией) и плоской стороной молотка для мяса или скалкой отбейте и расплющите до толщины 1/4 дюйма. Отложите расплющенную куриную грудку в сторону и повторите с оставшимися грудками.

Продолжайте с шага 2.

** Если вы используете половину на половину, будьте осторожны, чтобы не довести соус до быстрого кипения, иначе он может свернуться.

Хранение

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.