Торт капля: Торт дождевая капля пошаговый рецепт с фото

Содержание

Торт дождевая капля пошаговый рецепт с фото

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Как приготовить торт дождевая капля. Японский торт из воды

Японская кухня никогда не перестаёт удивлять, и этот торт не является исключением. Хотя он выглядит, как гигантская капля воды, на самом деле это такая форма создания торта, или «Шиген моши». Сам торт называется «Мизу», потому что он сделан на основе воды, доставленной с Японских Альп, и потому торт имеет очень нежную консистенцию. В состав торта также входит агар-агар, это вещество используется в азиатской кухне как аналог желатина.

Кажется, что торт может с треском взорваться, если вы ткнёте его иголкой, но на самом деле его можно есть обычной ложкой. И лучше поторопиться, так как торт тает, словно лёд, и превращается в обратно воду в течение получаса.

Эксперимент: мужчина пьёт по 10 банок колы в день, чтобы доказать её вред

Убивают ли микроволны питательные вещества?

Видео: Как правильно есть суши — урок от японского шеф-повара

Бельгийские дизайнеры придумали съедобную посуду

Чудо-Чина: горох, способный подавлять аппетит на несколько дней

Чрезмерное употребление молока может убить вас

На вес и здоровье влияет не только, что вы едите, но и когда вы это делаете

Идеальный вегетарианский гамбургер

Новое пищевое расстройство — орторексия

Торт дождевая капля пошаговый рецепт с фото.

Торт дождевая капля — трудно назвать традиционным тортом из-за его внешнего вида и состава. Этот десерт — новая тенденция в Японской кухне, его создали как альтернативу «вредным» тортам и пирожным для веганов и тех, кто борется за низкое содержание калорий в еде, без перевода его название читается как Рейндропс.

Он состоит только из минеральной воды и агар-агара. По поводу нового изобретения началась настоящая шумиха на Instagram, Facebook и в других социальных сетях. Одни говорят, что торт напоминает не каплю дождя, а имплант для женской груди, для других он символизирует глоток воды во Вселенной.

Гурманы, которые приехали на выходные в Японию или в Нью — Йорк, посетили местные продовольственные рынки и уже попробовали уличные аналоги этого торта. Они сказали, что вкус не является особенно инновационным, он скорее нейтральный.

Чтобы совсем уж не огорчать сладкоежек, его подают с кленовым сиропом и поджаренной соевой мукой.

К слову, имя изобретателя — Даррен Вонг. Новое блюдо повара оценивается приблизительно в 8 долларов.

Ингредиенты к рецепту:

Вода минеральная без газа — 250 мл

Агар-агар -1-2 ложка чайная (можно заменить желатином)

Мука соевая — 1 ложка чайная

Кленовый сироп — 1 ложка чайная

Пошаговое приготовление с фото:

1. Агар-агар разводим минеральной водой и ставим на небольшой огонь. Помешивая, доводим до кипения и даём покипеть ещё минут пять.

Переливаем в форму и отправляем в холодильник.

По желанию можно

внутрь положить не

сочащийся фрукт или

ягоду (например виноград

киш-мыш, клубника,

смородина и т.п.) или же

добавить пищевой, гелевый

краситель, если захотелось

более ярких впечатлений.

Добавлять фрукты, ягоды и краситель можно только когда жидкая смесь уже остудилась после того как всё вскипетили, но ещё не начала застывать!

2. Муку поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Этот японский Водяной Торт отличается от любой сладости, которую вы когда-либо пробовали.

Это похоже на большую каплю воды, но на самом деле, это торт. Японское изобретение нужно употреблять только в течение 30 минут, после чего он просто превратится в сладкую лужу воды.

Водяной торт похож на большую миску бесцветного желе, но его создатели утверждают, что это торт. Странное блюдо является вариацией известного японского рисового торта Шинген моти (торговый десерт, созданный Компанией Kinseiken Seika). Обычный Шинген моти сделан из особо мягкого типа моти (рисовой лепешки), посыпанной соевым порошком и его едят с коричневым сахарным сиропом. Традиционно, он желтого цвета, с липкой, мягкой и желеобразной консистенцией.

В своей новой форме, моти совершенно прозрачный, даже с кристаллическим внешним видом. Он изготовлен из воды, полученной из Южных японских Альп, слегка подслащенной, и затвердевает только лишь до той степени, чтоб ему можно было придать определенную форму. Вот почему его называют Мидзу (водяной) Шинген моти, который, как сообщается на сайте Kinseiken, такой гладкий, что тает во рту. Он сохраняет свою форму лишь в течение 30 минут до того, как растает, поэтому должен изготовляться в магазинах компании и не может изготавливаться впрок.

Мидзу Шинген моти был создан в качестве сезонной сладости летом прошлого года, и был настолько популярным, что производители решили вернуть его в этом году. Он доступен только в двух из магазинов Kinseiken, оба расположены в префектуре Яманаси.

Японский телеведущий Мика Миура, писал: «Этот Мидзу Шинген моти от Kinseiken прозрачный и восхитительно мягкий. Желе сделан из нижней воды с горы Каикома, и имеет приятную естественную сладость. А если добавить вкусный соевый порошок kinako и коричневый сахарный сироп, то вкус получается действительно удивительным».

«Это просто круто! И вкусно! Наслаждался им долго, спасибо! Похож на кристалл, не так ли? Ощущения просто удивительные, когда торт во рту превращается в воду. Это просто восхитительно!» — написал Икуо Ямамото, пользователь Twitter.

—
Полное или частичное размещение данной статьи на других ресурсах разрешается только с активной ссылкой на первоисточник.

Самое точное и полное описание: торт капля воды рецепт — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Ингредиенты:

Вода минеральная без газа
агар-агар
Мука соевая
Кленовый сироп
Этапы приготовления:
Торт дождевая капля — трудно назвать традиционным тортом из-за его внешнего вида и состава. Этот десерт — новая тенденция в Японской кухне и является альтернативой калорийной выпечке. Оригинальное название торта «Дождевая капля» читается как Рейндропс и он состоит только из минеральной воды и агар-агара.
Вкус этого десерта нейтральный, поэтому каплю подают с кленовым сиропом и поджаренной соевой мукой.
1. Агар-агар разводим минеральной водой и ставим на небольшой огонь. Помешивая, доводим до кипения и даем покипеть еще минут пять.

Переливаем в форму и отправляем в холодильник.
2. Муку поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

3. Выложить торт «Дождевая капля» на тарелку, рядом наливаем чуть-чуть клинового сиропа и выкладываем поджаренную муку.

Если хотите получить нежную структуру “капли”, то достаточно будет 1 чайной ложки агар-агара, если предпочитаете более плотную консистенцию – то используйте две чайных ложки агар-агара.

Для идеальной формы выбирайте силиконовую круглую формочку.
Капля получится идеально прозрачной, если заранее подготовить воду. Для этого минеральную воду нужно прокипятить и остудить. Только потом приступать к приготовлению согласно рецепту.
Если под рукой нет агар-агара, не пытайтесь заменить его желатином – эффект будет абсолютно другим.

Торт дождевая капля видеорецепт

При первом же знакомстве с этим десертом, я поняла — вот оно, настоящее лакомство любого пп-шника! Оригинальный, ни на что не похожий, вкус, изумительный внешний вид и практически нулевая калорийность! Сейчас я раскрою все секреты этого уникального угощения, и, конечно, будет подробный рецепт с фото торта “Дождевая капля”. Девочки, это просто волшебство какое-то, а не десерт, поверьте!

Читайте так же: Рецепт торт пивная кружка

Что это за торт такой?

Торт из воды, капля росы, водяное пирожное, mizu shingen mochi, (мизу шинген моти, шиген моши), водяная капелька и даже невидимый пирог — все эти названия имеет скромный с точки зрения состава и просто восхитительный по всем остальным признакам десерт из воды и агар-агара.

Видео отсутствует

Собственно тортом его назвать можно с трудом — внешне торт “Дождевая капля” выглядит как вода, на которую по-особому действует закон гравитации. Обычно подают с коричневатым кленовым сиропом и порцией соевой муки . На вкус это нечто освежающе, тающее во рту, с уникальной гаммой привкусов.

Придумали его в Японии. Основа торта — обычная природная вода, которую в оригинальном рецепте привозят из Альп, поэтому объестся не удастся. Торт сохраняется 30 минут, а потом просто начинает таять!

Сейчас этот десерт переживает пик своей популярности — его подают в лучших заведениях всего мира. Каждый гурман считает своим долгом попробовать пирожное-торт “Капля дождя” хотя бы раз. Я же считаю это угощение по-настоящему пп-шным, даже подозреваю, что придумал его тот, кто придерживается правил пп.

Калорийность порции «невидимого торта» — 50 ккал! БЖУ — 1,7 г белка, 0,7 г жира, 9 г углеводов.

Как правильно его готовить

Очевидно, что “Дождевая капля” — торт не обычный, его рецепт просто так не подберёшь. Знаю, что долго хранили в тайне способ, как сделать его. А ведь всё настолько просто!

И я вам расскажу, как приготовить торт “дождевая капля” дома в обычных условиях любой кухни!

Ингредиенты:

чистая вода – 250 г
агар-агар — 1-2 чайные ложки
соевая мука -1 чайная ложка
кленовый сироп – 1 чайная ложка

Читайте так же: Банановый торт рецепт норка крота

Процесс пошагово:

Размешиваем агар-агар с холодной водой (если хотите мягкую и нежную структуры – 1 ложку, более плотную — 2). Нагреваем в кастрюле на небольшом огне, все время помешивая. Доводим до кипения, кипятим минуту и выливаем в формочку.

Охлаждаем наш торт (в холодильнике агар-агар застывает быстрее).

Выкладываем, оформляем соевой мукой и кленовым сиропом и тут же подаем.

Секреты идеальной “капли дождя”

Чтобы форма десерта была без изъянов, нужно взять “правильную” емкость. Силиконовая формочка подходит отлично.
Прозрачным торт “капля воды” будет, если воду подготовить — сначала закипятить и остудить, а потом “работать” с ней, согласно рецепту.
Не заменяйте агар желатином! Даже если вы виртуоз в приготовлении желе на основе желатина и с закрытыми глазами можете сделать любой желатиновый пп-десерт, например, творожный зефир, для «капли дождя» запаситесь именно агар-агаром. Только так вкус, аромат, прозрачность, консистенция, гладкая поверхность и цвет уникального угощения будут безупречны!

Видео-рецепт “Дождевой капли”

Как готовят этот десерт профессионалы, показано в видео ниже. Как по мне, то разница только в наличии особых формочек, но тут можно или придумать что-то самому или заказать на али, там точно найдётся всё.

Торт «Дождевая капля» рецепт необычный, он практически несладкий в отличие от других. Это альтернатива вредным, чересчур сладким изделиям, является низкокалорийным и отлично подходит для желающих сбросить лишние килограммы.

Расскажу по шагам, как готовила. Поверьте, вы также сможете приготовить его в домашних условиях.

Читайте так же: Торт рецепт сюрприз

Минеральная вода (без газа) – 300 мл;

Соевая мука (обжаренная) – 3 ч. л.;

Кокосовый сироп – 3 ч. л.;

Агар-агар – 1 ч. л.

Способ приготовления

Понадобится небольшая кастрюля. В неё влила воду, поставила на сильный огонь, довела до кипения.

На весь кулинарный процесс у меня ушло всего 3-4 минуты.

Получившуюся смесь разлила в 2 тарелки (желательно миски) и поставила в холодильник до полного застывания. Вот что у меня в итоге вышло.

Готовый торт «Дождевая капля» переложила на красивую тарелку. При подаче добавила заранее поджаренную соевую муку и кокосовый сироп.

Очень нежный, вкусный и легкий тортик. Не зря он так прославился в социальных сетях. Кстати, в оригинале он читается как Рейндропс.

Желаю вам приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Автор публикации

22 Комментарии: 14 Публикации: 125 Регистрация: 19-04-2017

Наверное, это слишком много для дождевой капли? Этот торт является последней тенденцией еды в Японии, его создали как альтернативу «вредным» тортам и пирожным для веганов и тех, кто борется за низкое содержание калорий в еде — без перевода его название читается как Рейндропс. Он состоит только из минеральной воды и агар-агара. По поводу нового изобретения началась настоящая шумиха на Instagram, Facebook и в других социальных сетях. Одни говорят, что торт напоминает не каплю дождя, а имплант для женской груди, для других он символизирует глоток воды во Вселенной.

Видео отсутствует

Читайте так же: Рецепт бисквита который всегда получается для торта

Чтобы совсем уж не огорчать сладкоежек, его подают с кокосовым сиропом и поджаренной соевой мукой. К слову, имя изобретателя — Даррен Вонг. Новое блюдо повара оценивается приблизительно в 8 долларов.

Рецепт торта Raindrop

Ингредиенты на 2 порции:

300 мл негазированной минеральной воды
1 чайная ложка агар — агара
3 чайные ложки кокосового сироп (или нектар агавы)
3 чайные ложки соевой муки (жаренной)

Приготовление:

Минеральную воду вскипятить в кастрюле и растворить в ней агар-агар в соответствии с инструкциями на его упаковке.
Приготовление займет примерно три минуты. Затем заполнить две миски и примерно на два часа убрать в холодильник.
Готовый Рейндроп выложить на тарелку и подавать с кокосовым сиропом и поджаренной соевой мукой.

Специально для cooks.kz

Mizu Shingen Mochi похож на огромную каплю воды, его вид завораживает и поражает! Этот японский Водяной Торт и на вкус совершенно отличается от любой другой сладости, которую вы когда-либо пробовали.

Водяной торт похож на большую каплю воды, но, его создатели утверждают, что это торт. Этот необычный футуристический десерт является вариацией известной японской рисовой сладости Моти. Истоки Моти – это японская лепёшка, сделанная из истолчённого в пасту клейкого риса особого сорта “мотигомэ” и раскатанная в пласт. Его посыпают соевым порошком и едят с коричневым сахарным сиропом. Традиционно, он желтого цвета, с липкой мягкой и желеобразной консистенцией. Но, в настоящее время, десерт Моти уже имеет огромное множество вариаций и во всём мире его делают всех цветов и вкусов.

Розовый Моти Сакура с нежным и вкусным листком сакуры:

заказать по цене 890 руб./кг в кондитерской Iris Delicia

Клубника в шоколаде

Это бисквит американской кухни, главное в котором – много натурального, бельгийского тёмного шоколада. Мегашоколадный бархатный вкус с удивительным сочетанием заварного крема, на основе сладко-сливочного масла и натуральной сметаны, с прослойкой клубничного кули и добавлением ягод клубники покорит сердца всех сладкоежек.

Фитнесс «Творожно-Йогуртовая с черносливом»

Амарант магическое растение которое давали воинам и бегунам для придания им сверхъестественных сил и выносливости. Именно амарантовую муку мы взяли за основу нашего фитнесс бисквита в сочетании с воздушным муссом из йогурта и нежного творога и большим количеством чернослива.

«Black Cherry»

Муссовый торт, в основе которого лежит воздушный шоколадный бисквит из какао бобов высшего сорта в сочетании с муссом из чёрного и белого шоколада & amaretto, шоколадный штрейзель и вишневое желе «Гриот» сделает вкус вашего праздника ярче.

«Черничный низкокалорийный»

Нежнейший бисквит сладкий creem cheese и кули из свежей черники. Праздник для истинных гурманов.

«Три Шоколада Мусс»

Высокий торт с широкими слоями бархатного шоколадного мусса одинаковой толщины, с ароматом Бейлиса и бельгийского шоколада.

«Наполеон Классический»

Приготовлен по классическому рецепту.В основе слоеного теста нежнейший заварной сладко сливочный крем пломбир. Вкус знакомый с детства.

Мак&Маракуйя

Маковый торт: Легкий маковый бисквит с курдом маракуйя, клубничным конфитюром и нежный крем чиз.

Творожно-малиновый

Ароматный малиновый мусс и творожно-сметанная прослойка в сочетании с классическим бисквитом напомнит Вам о летнем зное!

Морковная

Морковный торт: морковные коржи с орехами и крем-чиз.

Красный бархат

Красный бархат. Это классический американский торт. Red Velvet. Вкус у которого очень яркий, такой же как и внешний вид. Для придания бисквиту ярко красного цвета, мы используем свежевыжатый свекольный сок.

Вишня в шоколаде

Нежный бисквит с кремом сливочно-шоколадного вкуса и приятной изюминкой в сочетании свежей вишни и шоколада унесет Вас на вершины блаженства.

Радужная

Добавьте красок в ваш праздник! Разноцветные бисквитные коржи в сочетании с белоснежным муссом на основе сливочного сыра подарят вам море ярких впечатлений.

Санчо Панчо

Темпераментное сочетание домашнего сметанного белого и шоколадного бисквита, а также нежного сметанного крема с кусочками ананаса сделает ваш праздник незабываемым.

Прага

Классический шоколадный бисквит на основе сметанного крема с ликерной пропиткой не оставит равнодушным даже самого искушенного ценителя вкуса «Прага». Вкус знакомый с детства.

Три шоколада

Знаменитый торт три шоколада мы создаем для истинных гурманов. Деликатная бисквитная основа переплетается с муссом на основе трех шоколадов (белого, молочного и горького). Порадуйте своих близких очень вкусным тортом.

Крем и мед

Данная начинка прекрасна, нежна и пикантна, поскольку сделана нашими мастерами с огромной любовью! Начинка на основе медовых коржей в сочетании со сметанным кремом даст Вам ощущение непередаваемого блаженства и любви…

Чизкейк

Для приготовления этого сырного десерта мы используем сырье премиум класса. Восхитительный мусс на основе сыра Филадельфия прослоен воздушным бисквитом. Однажды попробовав этот десерт, Вы непременно захотите придти к нам снова.

Сливочно-фруктовая

Классическая фруктовая начинка предлагает удивительно мягкий букет вкусовых ощущений с тонким ароматом и нежным оттенком. Наши мастера умеют таким образом объединить сливочный и клубничный мусс, а также классический бисквит, что вкус торта запомнится вам надолго.

Йогуртовый с вишней

Не стоит себе отказывать в десерте, даже если Вы следите за своей фигурой. Легкая начинка на основе йогуртового и вишневого мусса обрадует Вас своим вкусом и не отразится на весе.

Королевское безе

Отличное сочетание песочных коржей на мёде. Сливочно-заварным кремом с орехами и прослойкой из воздушного Безе, предаст Вам ощущения праздника.

Банановый рай

Шоколадный бисквит на основе сметаны, который прослаивается сливочным кремом, а затем покрывается легким изысканным чизкейком. Поверх чизкейка идет прослойка из свежих бананов, которые в свою очередь, обливаются нежным шоколадом.Попробовав такой необыкновенный вкус, сразу ощущаешь рай, банановый рай.

Манго-малина

Экзотическое сочетание нежного шоколада и двух легких муссов натурального манго и спелой малины по достоинству оценят Ваши родные и гости.

Малина&Шоколад

Малиновое comfy в сочетании с крустилантом из фундука и легкого крема из натурального бельгийского шоколада.

Диетическая с клубникой

Полностью вегетарианская начинка (постная, диетическая, фитнес-начинка) Восхитительно вкусная постная начинка на основе бананового хлеба и клубничного конфитюра. Она порадует как детей, так и взрослых своим удивительным вкусом и необычной нежной текстурой!

Фитнесс «Йогурт&Черная Смородина»

Основа бисквита – это рисовая мука, мюсли, сухофрукты и орехи в сочетании с муссом из йогурта и черной смородины. Супер фитнесс начинка, которая будет придавать Вам силу и красоту, а не лишние килограммы.

«Кофе&Солёная карамель»

Воздушный шоколадный бисквит, орехи кешью на карамеле с добавлением морской соли и кофейный мусс.

Постный «Орандж&Кейк»

Постный, ароматный, пышный бисквит с нежным заварным манным кремом на натуральном апельсиновом соке — придаст вам витаминный заряд и море удовольствий.

«Веган&Кейк»

Основа шпинатный бисквит, диетический мусс с прослойкой из малинового пюре и профитроль с пралине из фисташки.

какие сладости готовят в разных странах мира?

Шоколад, торты, конфеты – это всё привычные нам угощения. А как вам, например, пончики с беконом? Десерт из куриной грудки или из воды?У каждой национальной кухни есть свои необычные рецепты сладостей. Познакомимся с некоторыми из них. Приготовьтесь удивляться.

Наиболее популярный десерт в Испании – жареное молоко. А точнее, нежный молочный крем. Сначала его запекают в духовке, а затем разрезают на несколько частей, которые панируют и обжаривают в масле. В результате получается сладкое блюдо с жидкой сердцевиной.

Жареное молоко. Фото с сайта vsedeserti.ruЭто – почти наш торт «Наполеон», только по-китайски. Он состоит примерно из 10-ти тонких блинов на основе порошкового зеленого чая матча, которые промазаны взбитыми сливками. Сверху торт также украшается главным ярким ингредиентом. Ну, согласитесь – выглядит весело и вкусно!

Торт матча. Фото с сайта kakzachem.ru

Десерт из куриной грудки по-турецки – национальное блюдо, в основе которого действительно курица. Сначала грудку измельчают и смешивают с рисом, молоком, сахаром, мукой и маслом. Затем посыпают миндалем, карамелью или корицей – получается сладкий пудинг с мясом.

Десерт из куриной грудки. Фото: vk.com/@xlebopechenie

В США пончики с беконом – знаменитое лакомство. Сверху булочку поливают карамелью или кленовым сиропом и присыпают жареным беконом. Сочетание очень необычное для нас, а вот для местных – особо популярное.

Пончики с беконом. Фото с сайта brodude.ru

Это блюдо на первый взгляд похоже на лапшу с бобами и бульоном, только зеленого цвета. В Малайзии – это традиционный десерт чендол. Рисовая желеобразная лапша – на самом деле сладкая, бульон – это кокосовое молоко, а бобы – из шоколада. Иногда в чендол еще добавляют мороженое.

Чендол. Фото: wikipedia.org

Торт-капля – не выдумка для тех, кто хочет есть и худеть, а реальное угощение в Японии. В его составе – вода и агар-агар. А также может быть кленовый сироп и соевая мука – для полноты вкуса. Секрет удивительного торта – чистейшая вода, которую в оригинальном рецепте привозят из Альп.

Торт-капля. Фото с сайта cateringoff.ru

Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Telegram

Как сделать торт с каплями дождя + забавные вариации

Прежде всего: это не торт. Вирусный «Raindrop Cake» оставил многих из нас, поднимая брови и жажду получить дополнительную информацию. Я здесь, чтобы дать вам эти подробности, в том числе рецепт, чтобы сделать ваши собственные и некоторые предложения для того, чтобы сделать вашу версию пирога с каплями дождя более захватывающей!

Что такое торт из капли дождя?

Десерт фактически получен из японского десерта, называемого mizu shingen mochi. Я не знаком с этим десертом, но я очень хорошо знаком с его основным ингредиентом: агар, иногда называемый агар-агар или кантен.

Выращиваясь в азиатском доме, агар был широко используемым ингредиентом. Агар представляет собой гелеобразующий агент из водорослей. Это веган (в отличие от желатина, который производится из побочных продуктов животных), без калорий, без жира, без вкуса, нулевого карбюратора и полного волокна. Вы можете легко найти его на азиатском рынке, в магазине здоровой пищи или в Интернете. Он продается как порошок, хлопья, палочки или расфасованные в коробки с сахаром, уже смешавшимся.

Каково это на вкус?

Капли дождя похожи на JELL-O, но не настолько тверды и определенно более деликатные. Они на вкус, как премиальная, освежающая вода, просто так сладко. Что касается ощущения его употребления? Он начинает чувствовать, как положить тонкий JELL-O в рот — и затем он просто вливается в воду.

Как приготовить пирог с каплями дождя дома

Сделайте свой пирог с каплями дождя, следуя инструкциям ниже. Используйте силиконовую форму или маленькие мелкие чаши, чтобы сформировать полукруглую форму капли (хотя вы также можете использовать любую другую желаемую форму).

Примечание. Всегда полностью растворяйте агар перед добавлением сахара.

Использование порошка агара или хлопьев?

Ингредиенты:

2 чашки родниковой воды
½ чайного ложка агарового порошка или хлопьев
½ чайной ложки сахара

Кипящая вода. Добавить агар и удалить с огня. Часто перемешайте, пока агар не растворится. Добавить сахар и перемешать до растворения. Жидкость должна быть полностью прозрачной. Налейте или ложкой смесь в формы. При необходимости добавьте фрукты и охладите в течение как минимум двух часов.

Использование палочек Агара?

Ингредиенты:

3 чашки родниковой воды
½ агаровая палочка, пропитанная водой в течение 30 минут
½ чайной ложки сахара

Замачивайте палочку агара в воде для ее гидратации. Обрежьте его перед использованием. Кипятите воду, добавьте агар и позвольте растворить. Добавить сахар и перемешать до растворения. Жидкость должна быть полностью прозрачной. Налейте или ложкой смесь в формы. При необходимости добавьте фрукты и охладите в течение как минимум двух часов.

Использование десертного порошка готовой смеси агар-агар?

Ингредиенты:

3 чашки родниковой воды
6 чайных ложек агар-агар-десертный порошок

Кипящая вода. Добавьте порошок десерта агар-агар и дайте тушить в течение минуты до полного растворения и жидкости. Налейте или ложкой смесь в формы. При необходимости добавьте фрукты и охладите в течение как минимум двух часов.

Смешивание и дополнения

Я думаю, что водный пирог полностью само по себе, поэтому я добавил брызги или очень мелкие нарезанные фрукты, которые имеют мягкие, не слишком волокнистые текстуры (например, манго и клубника). Я тоже добавляю мяту — юм! Попытайтесь добавить свою собственную комбинацию фруктов или брызг, когда лечение начнет устанавливаться.

Чтобы добавить смеси, вылейте жидкость в формы и дайте сидеть при комнатной температуре в течение 15 минут перед добавлением фруктов. Добавьте фрукты и охладите в течение как минимум двух часов перед подачей на стол.

Спринклеры — всегда забавный выбор!

Это сочетание клубники, мяты и манго — моя любимая.

Откройте для себя более изобретательные рецепты в блоге Craftsy!

Новый выбор на завтрак Classic: Блинчики!

Вам нужно сделать этот шоколадный торт с красным вином (как сейчас)

Сделайте конусы мороженого пончика, мы одержимы

Десерт капля воды рецепт. Японский торт из воды

На первый взгляд это похоже на каплю воды на листе, но это просто оптическая иллюзия

К счастью, все прошло хорошо, потому что пирог с каплями дождя действительно интересен. Жаль, что он продается только в Сморгазбурге, Бруклинг, Нью-Йорк. Но если вы проходите мимо, и у вас есть 8 долларов в кармане, стоит попробовать, не так ли?

То, что вы имеете перед собой, — это торт, который заставляет всех сердиться

Смотрите своими глазами. Другой способ, исходящий из Соединенных Штатов, в настоящее время работает в Интернете, и тысячи людей сходят с ума от этого: капли дождя. Прекрасно приготовленный в деликатном бамбуковом блюде, торт похож на гигантское молочко. Вглядываясь в глаза, он выглядит как капля дождя. Ресторан в Бруклине, Нью-Йорк, предлагает это странное блюдо всего за 8 долларов. Он подается вместе с сахаром-сиропом демерара и поджаренной соевой мукой. Этот изнурительный десерт — не что иное, как кусочек молочной воды. В сочетании с сиропом и мукой капля становится тонким наслаждением. Вы должны съесть его быстро, потому что всего за 30 минут капля превращается в жидкость. Поскольку гель агар-агар, полученный из водорослей, служит в качестве гелеобразующего агента, десерт с 0 калориями по-прежнему вегетарианский. Там он готовят с водой из очень специфической весны, известной своей прозрачностью и особым ароматом. Десерт также полностью покрыт соевой мукой для улучшения вкуса. Конечно, он может добавить уникальное прикосновение к студенистой капле. Некоторые запах, окраска или пудинг порошок вкус и привлекательны для глаз. Здесь даже был включен цветок. Кондитерский шеф-повар Даррен Вонг был вдохновлен японским десертом, чтобы начать моду в Нью-Йорке.

Что это за торт такой?

Японцы подают его с мукой из жареных соевых побегов и сиропом коричневого сахара. Чтобы сделать торт с каплями дождя, вы должны налить 50 сантиметров воды в кастрюлю. Добавьте чайную ложку сахара, а затем чайную ложку агара. Вы можете найти этот продукт в магазинах органических продуктов, в аптеках или в некоторых супермаркетах в кондитерской. Мягко перемешайте с ложкой, чтобы избежать пузырей. Агар-агар должен полностью растворяться, чтобы получить прозрачный пирог, довести до кипения около 10 минут, смесь должна быть как можно полупрозрачной, вынуть кастрюлю из огня и вылить смесь в круглую кастрюлю. чаша для полусферной формы или круглой формы для кубиков льда может сделать трюк.

Если вы не поклонник японских соусов, вы можете заманить свежие фрукты в ваш торт. Американский производитель кондитерских изделий придумал такой легкий, такой легкий торт, что, если вы не едите его менее чем за 30 минут, он исчезнет. Большой плюс? Этот тип пирога называется «пирогом из луностойкой» и на самом деле выглядит как огромная капля дождя.

Торт, как стихотворение, представляет собой вариант более традиционного японского торта, мозаики из шингена, своего рода рисовый торт, усеянный соевым порошком, на который выливается коричневый сахарный сироп. Вот что выглядит как традиционный мочи-шинген.

Калорийность порции «невидимого торта» — 50 ккал! БЖУ — 1,7 г белка, 0,7 г жира, 9 г углеводов.

Как правильно его готовить

И я вам расскажу, как приготовить торт “дождевая капля” дома в обычных условиях любой кухни!

И вот то, что набирает популярность не только в Японии, но и в Соединенных Штатах и Австралии, благодаря американскому шеф-повару из журналов Даррену Вонгу. Торт на самом деле настолько тонкий, что после его удаления из контейнера и при комнатной температуре он теряет свою форму менее чем за 30 минут, и поэтому его можно попробовать только на месте. Некоторые люди говорят, что мы не можем говорить о тортах, когда смотрим на список ингредиентов. Другие считают, что он больше похож на протез груди или сравнивает его с простым желе.

Вот видео для любителей, которые хотели бы рисковать, чтобы дождить некоторые пирожные на своих тарелках. Влейте в сферическую форму. Охладить. Удалите из кастрюли после того, как она затвердела и покрыла сиропом и соевой мукой. Ешьте немедленно.

Гранулированный сахар Агар-агар Сахарный сироп коричневый Соевая мука.
Поместите 12 г гранулированного сахара и 15 г агара в горшок и перемешайте.
Добавьте 500 куб.
См воды, постепенно, перемешивая между ними.
Это важно, потому что агар не растворяется легко.
Растворите агар полностью в кипящей воде.

Вы никогда не смеялись над красотой капли воды, задаваясь вопросом, какой вкус она имела бы с небольшим количеством сахара?

Ингредиенты:

чистая вода – 250 г
агар-агар — 1-2 чайные ложки
соевая мука -1 чайная ложка
кленовый сироп – 1 чайная ложка

Процесс пошагово:

Ну, вы должны иметь, потому что Япония вернулась с сумасшедшим торт: пирог с каплями дождя. Идеальный символ минималистского измерения японского искусства жизни, этот рисовый торт с определенным составом — идеальная копия капли воды и ярость в Японии. Японский шеф-повар Даррен Вонг.

Хорошо известно, что, если гравитация земли внезапно не исчезнет, этот торт не может быть сделан только из воды. Таким образом, пирог из капли обычно используют с мукой из жареных ростков соевых бобов с ароматом фундука и коричневым сахарным сиропом. Но самое главное — не ощущать желатин, у вас должно быть впечатление о еде, поэтому между двумя основными ингредиентами должен быть достигнут очень точный баланс. Как пишет создатель этого моти «Это легкий, нежный и освежающий дождь, сделанный для вашего рта».

Охлаждаем наш торт (в холодильнике агар-агар застывает быстрее).

Выкладываем, оформляем соевой мукой и кленовым сиропом и тут же подаем.

Но будьте осторожны, торт с водой стоит того, у вас будет только 30 секунд, чтобы попробовать его до этого сжигает в мгновение ока. Если этот торт кажется слишком простым, есть также некоторые модуляции рецепта. Например, вы можете включать фрукты, чтобы создать впечатление, что у вас есть клубника или малина, заключенные в каплю воды. Это должен быть честный, визуальный уровень, который можно было бы поверить в научно-фантастический фильм! будущего продаются только в Японии и Нью-Йорке, но ничто не мешает вам попытаться сделать их самими.

Но мы, у нас есть решение с кухонной мастерской, просто супер!

Это воскресенье, и дождь идет полным ходом! Прошедшие раскраски, мультфильмы, настольные игры, вечеринки с домашними животными или плей-моблики, наши херувимы оказались очень бездействующими! Только для старших, немного помогавших мамой для маленьких, дети проводят день, чтобы придумать соленый рецепт и сладкий рецепт.

Секреты идеальной “капли дождя”

Чтобы форма десерта была без изъянов, нужно взять “правильную” емкость. Силиконовая формочка подходит отлично.
Прозрачным торт “капля воды” будет, если воду подготовить — сначала закипятить и остудить, а потом “работать” с ней, согласно рецепту.
Не заменяйте агар желатином! Даже если вы виртуоз в приготовлении желе на основе желатина и с закрытыми глазами можете сделать любой желатиновый пп-десерт, например, для «капли дождя» запаситесь именно агар-агаром. Только так вкус, аромат, прозрачность, консистенция, гладкая поверхность и цвет уникального угощения будут безупречны!

Видео-рецепт “Дождевой капли”

И глазурь на торте, ужин готов! Просто немного салата, чтобы подготовиться к тому, чтобы сопровождать торт, соленый с лососем и укропом, что они будут есть хороший аппетит, так как именно они это сделали! Следуйте за йогуртом и шоколадным пирогом для жадных.

Радужная версия кексов для детей!

Здесь купить книгу: 70 йогуртовых тортов. Вы знакомы с радужными кексами? Это кекс, интерьер которого находится в цветах радуги! Чтобы сделать радужный кекс, это просто! Возьмите традиционный рецепт торта йогурта. Такое же количество теста делится на столько салатов, сколько желательно в цветах.

Этот японский Водяной Торт отличается от любой сладости, которую вы когда-либо пробовали.

Пищевые красители помещают в разные пасты, настаивая, если нужно четкий цвет, потому что при приготовлении цвет будет терять интенсивность. Цветные пасты затем выливаются непосредственно в формы кекса, слой цвета на слой цвета. Как только кекс готовят, лоток скрывает цвет, и вы можете выбрать глазурь сверху, положить немного взбитых сливок или оставить его природой с радужной конфеткой, как на фотографии.

Радужные кексы, сделанные детьми

Разбейте яйца в миску. Поместите салатницу в бейн-мари на очень низкой температуре. Взбейте смесь с венчиком, пока он не станет сверкающим и сливочным. Перемешать в муке и смесь охладить шпателем и запекать в течение 20 минут и разложить на стойку. Нагреть молоко с помощью расколотого ванильного стручка, дать влить 5 мин. Взбейте яичные желтки с сахаром, добавьте муку и кукурузную муку, добавьте кипящее молоко и варите на медленном огне, пока он не загустеет. Удалите масло из тепла.

Слейте кусочки ананаса и вырежьте сироп в коробке. Отрежьте бисквит трижды в направлении толщины. Замочите первый бисквит из сиропа. Накройте кремом для теста и нанесите кусочки ананаса на второй бисквит и действуйте точно так же. Берите белых в твердый снег с щепоткой соли. Накройте пирог этим безе. Посыпьте края миндального пирога и глазурь сахарной пудры.

Если бисквит слишком сильно прилипает, накройте его листом алюминия. Чтобы добиться успеха в очень твердых снежных белках, используйте совершенно чистую салатную миску и белые яйца без каких-либо следов желтого цвета, и малейшая частица жира предотвратит рост белых. Если яичный желток смешивается с белыми, с пустой оболочкой.

Чтобы легко разложить губку, выровняйте нижнюю часть формы с помощью круглой пергаментной бумаги, масляной с обеих сторон. Чтобы разрезать губку, подождите, пока она остынет, и используйте пильный диск. Чтобы сделать бисквит без проблем, регулярно взбивайте яйца, очищая края чаши и не забудьте кипятить кипящую воду.

Солнце, дождь, солнце, дождь, солнце, дождь. Если наши торты также приспособились к погоде, это даст вам то, что вы думаете? Вот мой рецепт приготовления радужного пирога, тот же пирог, который сделал бы, если бы она умела готовить. После изготовления теста вам понадобятся.

Разогреть духовку до 210 °. Разделите тесто в пять контейнеров одинаково. Для каждого контейнера один цвет. Паста окрашена красителем. Начните с дозы наконечника ножа, затем при необходимости отрегулируйте цвет. Сделайте то же самое с другими цветами.

Вылейте содержимое своей первой чаши в лоток для торта. Дайте остыть в течение 5 минут, затем промойте и поместите свою «тортную тарелку» на пергаментную бумагу. Закройте всю поверхность замятием. и повторите эти три шага с каждым из цветов, укладывая пластины один поверх другого.

Верх покрыт мелкими шариками, окрашенными в сахар. Хочешь немного сломать голову? Нарисуйте шампуры разных цветов, вырежьте фигуры в миндальной пасте и добавьте их вместе, чтобы получить прекрасных гурманов. Мы ткнули все это, и вот работа! Для этого десерта, который напоминает норвежский омлет, кондитерам придется собрать две полусферы, украшенные ванильным мороженым из пекана, а также малиновым сорбетом и ложкой печенья, все покрыты мерингом фламбе.

Сделать ложку печенья: Разогреть духовку до 180 °. Посыпать 65 г яичных белков в снегу, сжимая их в конце курса с 32, 5 г сахара. Просеять 68 г муки и 11 г крахмала. Поместите 41 г яичных желтков и 32, 5 г сахара в миксер, затем аккуратно добавьте муку в миссис. Затем аккуратно добавьте белых. Дайте остыть на выходе из духовки, затем промойте, а затем остудите на стойке. Холодно и грубо раздавить. Сделайте заварной крем: доведите 500 г молока до кипения в кастрюле с ванильным стручком, расколотым на две части и скребкой.

Смешать 180 г яичных желтков и 130 г сахара. Промойте в холодной миске и оставьте прохладно. Также добавьте пекан. Малиновый сорбет: Смешайте 750 г замороженной малины в миске с 100 г лимонного сахара и соком одного лимона. Пропустите экстрактор сока специальным оборудованием для сорбетов.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

светящиеся пончики, торт-капля, волосатый десерт и другие необычные сладости

Вряд ли люди когда-нибудь перестанут любить сладости. У каждого из нас есть свои любимые вкусняшки, будь то пирожные или конфеты. Но иногда хочется чего-то новенького, совсем неожиданного. Кулинары всего мира спешат на помощь, постоянно придумывая оригинальные рецепты, чтобы предложить сладкоежкам нечто невиданное.

Светящиеся пончики

Что бы вы сказали, если бы ваш десерт начал светиться в темноте? Безусловно, это очень креативная подача абсолютно в духе времени. Теперь существует еда с красивым неоновым свечением, а светящееся средство делает продукт еще вкуснее. Пончики со светящимся декором изобрел австралийский кондитер, который вдохновился фестивалем света, прошедшем в Мельбурне. Сладости выглядят как атрибуты для дискотеки, но на самом деле они очень полезны. Светящаяся глазурь сделана из плода дерева, содержащего витамины В и С.

Пончик со светящейся глазурью

Дождевая капля

Японцы отличились в кулинарном искусстве и создали крайне оригинальный десерт в виде капли. Это прозрачный торт сферической формы, и вы бы не отличили его от капельки росы, лежащей на травинке, если бы он был поменьше. Состоит он из минеральной воды, приготовленной специфическим способом. Тортик низкокалорийный, он тает во рту и освежает. Но употреблять его нужно сразу же после подачи на стол, ведь он быстро тает.

Торт «Дождевая капля»

«Борода дракона»

В Китае есть популярный десерт, с виду похожий на пучок белых волос. Европейцы бы с подозрением отнеслись к такому лакомству, но на самом деле это всего лишь китайская сахарная вата. Вкуснейший продукт состоит из:

кокосовой стружки;
арахисового масла;
кукурузного сиропа;
рисовой муки;
кунжута.

Китайская сахарная вата в процессе изготовления

Из этих ингредиентов делают тончайшую лапшу, которую скручивают и вкладывают в нее орехи и шоколад. Десерт можно назвать настоящим кулинарным шедевром, ведь приготовить его не каждому под силу.

Розовый шоколад

В Швейцарии придумали настоящий гламурный шоколад, поражающий не только своими вкусовыми качествами, но внешним видом. Изделия из него представляют всю гамму розового — любимого всеми женщинами оттенка: от мягкого пудрового тона до сверкающего рубинового. Шоколад полностью натуральный, на основе ягод и растительных экстрактов. А вы бы хотели, чтобы шоколадные яйца стали не только цвета какао?

Изделия из розового шоколада

Шоколад с зеленым чаем

А японцы начали изготавливать зеленый шоколад с любимым чаем, который они так обожают. Кулинары добавили в шоколадную массу экстракт зеленого чая, который в Японии считают самым полезным и вкусным. Из-за этого плитки приобрели красивый нежно-зеленый оттенок, а вкус дополнился интересной растительной ноткой.

Шоколад с зеленым чаем

К другим необычным десертам относится жареное тайское мороженое, а еще, оказывается, существует вкусный консервированный хлеб и вообще, еду уже вовсю печатают на принтере.

простых способов уберечь торт от падения (и как исправить тот, который уже есть)

Создание идеального торта — это и искусство, и наука.

Иногда, когда мы печем, малейшая ошибка может создать большой беспорядок. В этом случае мы говорим о мелочах, из-за которых у вас может получиться торт, который опускается там, где должен подниматься.

Вы не поверите, но в процессе выпечки торта есть несколько этапов, которые могут привести к падению или опусканию торта. Это может быть то, как вы смешиваете тесто, сами ингредиенты или как выпекаете торт.

Чтобы починить затонувший торт или предотвратить его проседание, давайте рассмотрим различные вещи, которые могут вызвать падение пирога.

Как только мы узнаем, в чем проблема, мы сможем исправить наши ошибки и убедиться, что они больше не повторяются.

Что делает торт выпадать и как этого избежать

Давайте начнем с начала — ингредиенты.

Для любого торта есть основные ингредиенты. Конечно, есть разные способы заменить ключевые ингредиенты в любом рецепте, но когда наш торт падает, ингредиенты, которые мы используем, и то, как они готовятся, могут быть нашим первым ключом к разгадке того, что пошло не так.

Существует ряд вещей, которые могут произойти с ингредиентами в процессе смешивания и выпечки, которые могут повлиять на наш конечный результат.

Итак, что мы должны искать, если у нас есть затонувший торт?

Приготовление сливок для яиц и сливочного масла

Дать маслу и яйцам нагреться до комнатной температуры — важный шаг, который многие могут пропустить.

Холодные яйца не смешиваются так, как яйца комнатной температуры. Использование холодных яиц в тесте для торта может привести к тому, что тесто не будет перемешано должным образом.Эти несмешанные карманы могут привести к разрушению торта.

Сливочное масло — еще один ингредиент, которому следует довести до комнатной температуры. Масло комнатной температуры мягкое и легко смешивается, в отличие от холодного масла. Если мы зайдем слишком далеко и растопим масло, это может изменить текстуру и консистенцию торта.

Посмотрите это короткое видео с шоу Рэйчел Рэй, чтобы увидеть эффекты смешивания холодных ингредиентов:

Прочтите рецепт и внимательно следуйте ему

Думайте о смешивании торта как о научном эксперименте.Каждый ингредиент оказывает определенное влияние на ваш торт.

Корректировка ингредиентов или неправильное их измерение могут стать причиной проседания пирога.

Тесто для торта может упасть в центр, если оно слишком влажное или слишком сухое.

Слишком влажное тесто будет быстро подниматься, а затем опускаться по мере остывания.

Тесто с низким содержанием влаги затвердеет и упадет в центре.

Другая проблема часто связана с ошибками в разрыхлителях (пищевая сода и разрыхлитель).Добавляя в тесто пищевую соду и разрыхлитель, помните об этих советах.

Тщательно отмерьте разрыхлитель. Слишком большое количество приведет к образованию слишком большого количества воздуха в лепешке, что приведет к ослаблению структуры.
Пищевая сода и Разрыхлитель не являются взаимозаменяемыми.
Если ваш разрыхлитель не свежий, он не будет делать то, что должен, а именно добавлять воздух в тесто. Вы можете проверить свежесть разрыхлителя, выполнив простой пятисекундный тест: добавьте чайную ложку в полстакана горячей воды.Если вы видите быстрое пузырение, значит, ваш разрыхлитель все еще в порядке.
Нормальное соотношение разрыхлителя к универсальной муке в смеси для выпечки составляет от 1 до 1,5 чайных ложек разрыхлителя на 1 стакан муки.

Помните о географии

География, в которой вы готовите, может быть фактором, влияющим на то, как получится ваш торт.

Проблемы могут возникать, например, как в жаркой, так и в влажной среде.

Высокая влажность может добавить влагу к сухим ингредиентам и вызвать их конденсацию.Если вы находитесь во влажном месте, храните сухие ингредиенты в морозильной камере, чтобы избежать этой проблемы.

Измерение ингредиентов по весу также может помочь вам убедиться, что вы получаете нужное количество каждого из них.

На больших высотах есть свои проблемы для выпечки. На больших высотах меньше атмосферного давления и кислорода, что, например, может привести к более быстрой потере влаги в выпечке.

В регионах на высоте более 3000 футов над уровнем моря вам может потребоваться отрегулировать рецепт, температуру духовки и время выпекания.

См. Мои 7 практических советов по выпечке на большой высоте, чтобы узнать, как внести эти необходимые изменения.

Будьте осторожны, чтобы не перемешать жидкое тесто.

Способ смешивания ингредиентов так же важен, как и все, что мы обсуждали выше.

Легко понять, почему чрезмерное перемешивание жидкого теста может быть наиболее частой причиной выпадения кексов. Из-за чрезмерного перемешивания в тесте образуется слишком много воздуха, который позже улетучивается в процессе выпекания и охлаждения. Это приведет к тому, что середина торта в конце упадет.

Вместо того, чтобы взбивать тесто, пока оно не станет полностью однородным, вам следует смешать сухие ингредиенты с влажными ингредиентами, чтобы не добавлять лишний воздух в смесь.

Если вам нужно использовать миксер, лучше всего это сделать на низкой скорости и перемешивать менее трех минут.

Время очень важно

Химическая реакция начинается, как только вы объединяете влажные и сухие ингредиенты. На этом этапе вам нужно как можно скорее поставить тесто в духовку.

Желательно, чтобы вы положили все тесто в духовку менее чем за 20 минут после того, как сложите влажные и сухие ингредиенты вместе.

Теперь, когда у нас есть ингредиенты, смешивание и время, мы переходим к собственно выпечке торта. Здесь тоже многое может случиться со структурой вашего торта.

Духовку необходимо предварительно разогреть

Предварительный нагрев духовки может занять до 30 минут. Поскольку тесто должно быть в духовке в течение 20 минут после перемешивания, важно начать предварительный нагрев, прежде чем начинать перемешивать тесто.

Если положить пирог до того, как духовка нагреется, он почти наверняка лопнет.

Оставьте место для подъема

Вы не должны заполнять формы для торта более чем на две трети пути до верха. Это позволит вашей комнате для выпечки приподняться внутри формы.

Переполнение формы может привести к тому, что пирог поднимется слишком высоко, а затем схлопнется.

Опять же… Время важно

Пироги выпекаются снаружи внутрь по направлению к центру. Без правильного выбора времени может пострадать центр торта.

При недостаточной выпечке центр торта станет влажным, но при чрезмерном выпекании пирог может остаться сухим.

Установите таймер на минимальное время выпекания и затем каждые пять минут проводите тест зубочисткой, пока зубочистка не выйдет чистой. Когда зубочистка выйдет чистой, пирог готов к выходу из духовки.

Поддерживайте правильную температуру

Фактическая температура вашей духовки может отличаться от заданной. Чтобы узнать истинную температуру, вам понадобится термометр, подобный этому.Они дешевы и легкодоступны, поэтому их легко иметь под рукой, когда они вам понадобятся.

Если ваша духовка слишком горячая, пирог поднимется посередине в виде купола, который затем схлопнется, когда пирог остынет.
Если духовка недостаточно горячая, середина не пропекется полностью.

Также помните, что каждый раз, когда вы открываете дверцу духовки, из нее выходит теплый воздух и температура внутри падает. Это падение температуры может составлять не менее десяти градусов каждый раз, и это определенно может повлиять на химические реакции, происходящие в вашем пироге.

По этой причине вы должны держать дверцу закрытой, по крайней мере, в течение первых трех четвертей времени выпекания.

Оставьте место для выпечки в духовке

В духовке должно быть место для циркуляции тепла, чтобы пироги выпекались равномерно. Поместите решетку для духовки в центр духовки, а формы для выпечки — в центр решетки.

Не ставьте противни для выпечки выше или ниже ваших центральных противней. На приготовление четырехслойного торта может уйти больше времени, но ваши слои получатся равномерно пропеченными и вкусными, если вы запечете их в центре духовки.

Чтобы узнать больше о решениях типичных проблем с выпечкой торта, ознакомьтесь с нашей публикацией, в которой описаны наиболее распространенные проблемы, с которыми вы, вероятно, столкнетесь.

Как исправить уже затонувший торт

Если вы сделали все возможное, но что-то все же пошло не так, это еще не конец света. Есть еще шаги, которые вы можете предпринять, чтобы спасти свой торт. Каковы именно эти шаги, зависит от определенных факторов.

торт еще горячий или теплый ?

Если тест зубочистки показывает, что середина не готова, вы можете снова поставить пирог в духовку и попытаться довести до конца выпечку в центре и, надеюсь, подняться.

Если вы кладете его обратно, попробуйте поставить его при более низкой температуре, чтобы края не подгорели, пока запекается центр.

Пирог уже остыл?

О том, чтобы положить его обратно в духовку, не может быть и речи, если он уже остыл, но есть еще способы исправить это.

Если середина торта лишь слегка опускается, можно просто заполнить эту область дополнительной глазурью, чтобы торт выглядел ровным. Легко, правда?

Если вы используете помадку, вы можете заполнить полость сливочным кремом, чтобы получилась плоская поверхность, на которой помадой будет сидеть.

Если пирог уже остыл, но вы обнаружите, что центр не полностью готов, вам нужно будет вырезать эту часть. Вы можете заполнить пустое пространство глазурью, смешанной с фруктами, для вкусного центра.

Вы можете украсить внешнее кольцо торта своей фруктовой смесью, и у вас будет красивый и ароматный торт, который может случайно стать фаворитом.

В завершение

Выпечка — это наука, создаваемая годами. Пекари играли с ингредиентами, техникой, температурой и временем, пока не нашли то, что дает наилучшие результаты.Каждый из этих факторов может варьироваться от одного рецепта к другому, но если вы не будете точно следовать рецепту, вы можете получить плохие результаты.

Несмотря на то, что существует множество факторов, которые могут привести к падению или опусканию торта в центре, вы сможете определить, какой из них (или, может быть, больше!) Является вашей проблемой, увидев, что вы делаете иначе, чем рецепт.

И если в конце концов ваш торт все равно тонет, знайте, что есть несколько очень вкусных способов заполнить пробелы!

Дополнительные советы по выпечке торта можно найти в нашей публикации, в которой перечислены некоторые из наших любимых советов по выпечке торта для начинающих.

У вас есть какие-нибудь страшилки с падением торта? Как вы поправились? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Вот почему выпадают торты — и как их спасти

jules / Flickr

Представьте себе: вы взбили, казалось бы, идеальную партию теста для торта, осторожно вылили ее на сковороду и отправили в духовку. Вы ожидаете, что выйдет красивый торт… только для того, чтобы заметить, что он полностью просел. Поговорим о полном обломе: хотя торты могут выпадать по разным причинам, это наиболее распространенные причины — и как с ними бороться.

Слишком мало или слишком много влаги

Если пирог недостаточно влажный, он может утонуть в центре. Но слишком много влаги может испортить торт. Чаще всего это происходит во влажном климате, где лишняя влага может накапливаться естественным образом в таких ингредиентах, как мука. Из-за этого кексы быстро поднимаются, а в процессе выпекания образуются крапинки.

Что делать: Тщательно следуйте рецепту и, по возможности, взвешивайте ингредиенты, а не измеряйте их с помощью чашек.Если вы живете во влажном климате, храните сухие ингредиенты в морозильной камере, чтобы они оставались сухими.

Плохое планирование

Если вы забыли добавить яйца в нужное время, а затем смешали их позже, вы можете заплатить цену упавшим пирогом.

Что делать: Прочтите рецепт до конца, прежде чем приступить к выпечке. Создайте чистую рабочую зону со всеми вашими ингредиентами, предварительно нарезанными, подготовленными и отмеренными. Если все будет организовано заранее, это поможет вам сохранять спокойствие и следовать рецепту.

Неправильная температура в духовке

Даже если температура установлена правильно на шкале, это не обязательно означает, что это реальная температура внутри вашей духовки.

Что делать: Периодически проверяйте духовку с помощью термостойкого термометра, чтобы убедиться в точности циферблата.

Pro Совет Большинство тортов лучше всего выпекаются при температуре 350 F (плюс-минус 25 градусов в любом направлении). Если ваш рецепт требует чего-то намного большего или меньшего, он должен объяснить, почему.

Выпечка

Если ваш торт выглядит пухлым и золотистым сверху, но тонет и становится липким в середине, вы, вероятно, не выпекали его достаточно долго.

Что делать: Не полагайтесь на визуальные подсказки, чтобы понять, готов ли торт. Проверьте это, вставив шпажку или тестер для торта. Если он в основном чистый, значит, ваш торт полностью выпек.

Эмульгирование недостаточно

Термин звучит сложнее, чем есть на самом деле.Эмульгирование при выпечке в основном сводится к объединению и связыванию двух веществ, которые обычно не прилипают (например, масло и жидкость). Если вы недостаточно взбивали сливочную смесь, она может свернуться, когда вы добавите другие ингредиенты, и, скорее всего, ваш торт упадет.

Что делать: Если в рецепте не указано, что жидкое тесто «должно выглядеть творожистым», скорее всего, этого не должно быть. Обязательно нанесите сливочную смесь на сливки перед добавлением других ингредиентов, чтобы предотвратить нежелательный результат.

Слишком много закваски

Чтобы торт поднялся, вам понадобятся разрыхлители, такие как пищевая сода и порошок. Но слишком много может привести к тому, что ваш пирог очень быстро поднимется в духовке, а затем упадет, когда вы его вытащите.

Что делать: Будьте осторожны при измерении количества пищевой соды и порошка и не перепутайте их. (Легко случайно добавить столовую ложку одного, хотя нужно было добавить только чайную ложку.)

География

Вы находитесь в жарком влажном климате? Или на очень большой высоте? Эти условия могут сильно повлиять на качество выпечки.Например, выпечка на высоте может сделать ваши торты плоскими, даже если вы будете следовать рецепту слово в слово.

Что делать: Проверьте, есть ли в вашей кулинарной книге или источнике рецептов особые инструкции по выпечке на высоте. Если нет, попробуйте поискать в Google альтернативу — вы, скорее всего, найдете ее.

Как спасти упавший торт

Хорошие новости: если торт пропекся полностью, его можно спасти. Во-первых, попробуйте его на вкус, чтобы убедиться, что другая проблема, например, слишком много пищевой соды, не испортила вкус.Если этого не произошло, выровняйте торт — в итоге торт станет немного тоньше, но торт все равно останется.

Если торт упал слишком низко, чтобы выровняться и работать как слой, подумайте о том, чтобы использовать его повторно. Остатки торта можно использовать, например, в качестве начинки для мороженого или в качестве основы для домашних пирожных.

К сожалению, если ваш выпеченный пирог недо пропечен и в середине все еще похож на жидкое тесто, возможно, вы столкнулись с опасными проблемами, связанными с безопасностью пищевых продуктов. В таком случае лучше всего выбросить торт и начать все с нуля.

Узнать больше

Получите полезные советы и рецепты аппетитных тортов в нашем классе «Современные методы приготовления классических тортов».

Лимонный торт — Pass The Sushi

Этот торт с лимонной каплей достаточно терпкий, чтобы чуть не сморщить губы, и достаточно сладкий, чтобы вы соскребали с него каждую крупицу глазури.

Как кулинарный блогер, создание еды и публикаций, чтобы вдохновлять наших читателей на особые случаи, является обязательным.Я снова сажусь за свой стол с огромной кружкой чая в руке и думаю, как провести День матери. Как некоторые из вас знают, моя мать умерла, когда я был моложе, и у меня не было нормальных родительско-детских отношений с ней.

В прошлом году я рассказывала о своей маме и поразила вас шоколадными бутербродами Джимми, рассказывающими, какой неловкий пост для меня был. За год сообщений и многообещающего продвижения в сфере блог-офф (по крайней мере, это то, что я говорю себе), ничего не изменилось.Я мог бы потратить время и анонимность в Интернете, чтобы сейчас составлять пушистые посты с замечательными историями о матери и дочери, но это не так.

Мне повезло, что несколько сильных женщин сформировали мою жизнь и помогли повлиять на меня, чтобы я стала той женщиной, которой я являюсь сегодня. Одна такая женщина имела дело со мной в подростковом возрасте, и я не могу выразить словами, насколько ужасно это, должно быть, было. Мой отец недавно развелся, мамы не стало, а здесь мы жили с новым человеком. Я был подростком, меня раздражали, обижали и беспокоили.Вытащил какую-то нелепую хрень. Но то ли по собственному желанию, так и потому, что она застряла со мной, эта женщина держалась. Есть еще много всего, но я не собираюсь тащить вас через это в Интернете. Я счастлив, что она осталась здесь, потому что это самая близкая мне роль в моей жизни по отношению к настоящей «маме». Кому-то, с кем я звоню регулярно, чтобы просто поболтать, поплакать или просто посмотреть, что она готовит на ужин. Мне нравится думать, что мама для этого хороша.

Еще она действительно любит лимоны.Так что без дополнительной информации за кулисами и прежде чем вы перейдете к более пушистым постам, посмотрите этот торт.

Есть что-то в смеси терпкого и сладкого, что меня действительно взволновало. Он добавляет десертам новый уровень и делает их менее тяжелыми. Вот несколько моих любимых творений из лимонных десертов!

Лимончелло Джелато с ванилью и лимонным творогом вихрем
Лимонный пирог Северной Каролины
Лимонный пудинг Мейер

Если вы пробовали мой рецепт лимонного торта или любой другой рецепт на пасстесуши.com, пожалуйста, не забудьте поставить оценку рецепту и дайте мне знать, где вы его нашли, в комментариях ниже, я люблю слышать от вас! Вы также можете подписаться на , чтобы узнать больше о вкусной еде и советах путешественникам на Instagram @passthesushi и @girlcarnivore, Twitter и Facebook.

Состав

Для торта

2 1/2 стакана муки для выпечки
3/4 стакана муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
3/4 чайной ложки соли
1/2 стакана размягченного несоленого масла
1/2 стакана жира
1 3/4 стакана сахара
1 столовая ложка ванильного экстракта
тертая цедра одного лимона
1 большое яйцо
1 1/2 стакана холодной ледяной воды
3 больших яичных белка, комнатной температуры
1/4 чайной ложки винного камня

Для лимонного творога

3/4 стакана свежего лимонного сока, около 6 лимонов
тертая цедра 2 лимонов
2 больших яйца
7 яичных желтков
3/4 стакана сахара
4 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры

Для глазури

1 1/2 стакана сахара
1/3 стакана муки
1 1/2 стакана молока
1/2 стакана жирных сливок
1 1/2 стакана масла, мягкого, но прохладного, нарезанного небольшими кусочками
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 стакана лимонного творога

Инструкции

Разогрейте духовку до 325 градусов F.Сливочное масло 3 8-дюймовых круглых формы для выпечки.
Застелите пергаментной бумагой и сливочным маслом пергаментную бумагу. Присыпьте формы для выпечки мукой и выбейте излишки муки.
Взбейте вместе муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. в сторону.
В чаше электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбейте сливочное масло и шортенинг вместе, около 4 минут. Добавьте сахар, ваниль и цедру лимона. Взбивайте на средней скорости до образования пышной массы.
Соскребите вниз. стороны чаши резиновым шпателем.
Добавьте яйцо и взбивайте до однородной массы. Уменьшите скорость до низкой.
Добавить сухие ингредиенты, чередуя с ледяной водой, тремя порциями. Соскребите края и перемешайте на слабом уровне, чтобы убедиться, что все смешалось.
В чистой миске взбить яичные белки и винный камень до образования мягких пиков. Будьте осторожны, не переборщите.
Осторожно добавьте яичные белки в жидкое тесто.
Разделите тесто на подготовленные формы и разровняйте поверхности.
Выпекайте от 40 до 45 минут, вращая противни на полпути, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
Переложите лепешки на решетку и остудите 20 минут, затем выверните и полностью остудите.

Приготовьте начинку из лимонного творога:

В небольшой миске налейте лимонный сок на цедру лимона и дайте постоять 10 минут. В неактивной миске взбейте яйца, яичные желтки и сахар до однородности.
Добавьте цедру лимона и лимонный сок в яичную смесь и взбивайте до однородности.
Поставьте миску с яичной смесью на пароварку.
Постоянно перемешивайте смесь термостойким шпателем, пока смесь не загустеет до текстуры, похожей на пудинг.
Снимите миску с огня и взбейте масло до образования эмульсии. Процедите смесь через мелкое сито.
Возьмите лист полиэтиленовой пленки и вдавите его в смесь и вокруг миски, чтобы творог не образовывал корку.
Не охлаждайте творог в холодильнике, если не сохраните его для использования в будущем.

Приготовьте глазурь из лимонной капли:

В средней кастрюле с толстым дном взбейте сахар и муку вместе.
Добавьте молоко и сливки и варите на среднем огне, время от времени помешивая, пока смесь не закипит и не загустеет, примерно 20 минут. (Примерно на 10-й минуте все начинает меняться и немного густеть. На 15-й минуте начните действительно обращать внимание, чтобы не поджечь глазурь).
Перелейте смесь в дежу электрического миксера, снабженного лопастной насадкой.
Накройте чистым кухонным полотенцем и взбейте до остывания. Уменьшите скорость до минимума и добавьте масло; перемешайте до полного смешивания. Увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте, пока она не станет легкой и пушистой.
Добавьте ваниль и 1/2 стакана лимонного творога и перемешайте до однородности. Давай, сделай тест на вкус. Если глазурь слишком мягкая, охладите ее до нужной консистенции. Если слишком твердая, поставьте миску над кастрюлей с кипящей водой и взбивайте деревянной ложкой до тех пор, пока не станет.

Соберите торт:

Охладите глазурь всего на несколько минут, пока она не примет форму.
Положите один слой торта на сервировочное блюдо и при необходимости подрежьте верхнюю часть, чтобы получилась ровная поверхность.
Равномерно распределите примерно 1 стакан лимонного творога. Добавьте следующий слой и при необходимости подрежьте.
Добавьте оставшийся лимонный творог и разровняйте. Сверху выложите последний корж и при необходимости обрезайте.
Крошки покройте торт и поставьте в холодильник примерно на 15 минут, чтобы они застыли.
Заморозьте стороны и верх торта глазурью.
Украсить леденцами с лимонными дольками и поставить в холодильник на 15 минут для застывания.

Вот десерт Диснея, который нельзя пропустить!

Благодаря Дню святого Валентина в Диснейленде НАСТОЛЬКО новинок!

PhotoPass Valentine’s Day

кексов, панна-котт и даже кнутов Dole Whips, которые ограничены по времени, украшают меню ресторанов Диснея в это время года, и с тех пор мы едим наш вес в форме сердечек.Теперь , одно из наших любимых угощений с прошлогоднего мероприятия Villains After Hours, вернулось, и мы очень рады попробовать его снова на День святого Валентина!

НАЗАД Royal Majesty Cake Pop (вроде как), но на этот раз это в пекарне Main Street в Magic Kingdom , а также различные тележки по парку.

Торт Royal Majesty Drop

The Royal Majesty изменили форму и больше не представляют собой клубничный торт в шоколаде. В этом году это торт со вкусом ванили капля , обмакнутый в красную глазурь и покрытый посыпкой .И, поговорим о том, чтобы съесть наш вес в брызгах — вот почему!

Торт Royal Majesty Drop

В зависимости от того, где вы его купите , торт может не получиться на палочке. Наша «капля» торта из пекарни на Мэйн-стрит подавалась без палочки, но тележек по парку подают его как пирог ! Честно говоря, это угощение могло быть тематикой Злой Королевы, потому что мы. находятся. сбор. эти. сердца. Ладно, хватит обморока … на вкус этих малышек. Спойлер — ОЧЕНЬ хорошо!

Торт Королевское Величество Поп

Капля торта — это сладкое наслаждение , которое можно откусить от , но это не слишком сладкий вкус пирога, которого вы могли бы ожидать.И, откусив весь этот сахар, вы получите небольшой хруст, смешанный с вашим пирогом. Сам торт довольно плотный, но, черт возьми, Дисней знает, как сделать их настоящие влажными. В нем много аромата для очередного ванильного торта , и нам хочется возвращаться снова!

Торт Royal Majesty Drop

Плюс, это была отличная порция! Он почти умещается в ладони!

Торт Капля

Если вы правильно разыграете свои карты, вы сможете поймать этот десерт в течение ограниченного времени. Его можно найти вокруг парка с 12 по 14 февраля, и это $ 4,29 . Не торопитесь, пока мы узнаем больше о сладостях Disney World в сезон любви, и следите за обновлениями на DFB, чтобы быть в курсе последних новостей и обзоров Disney Parks!

6 вещей, которые будут отличаться от Walt Disney World в феврале!

Не пропустите

Any Disney Fun!

Закажите копию руководства DFB на 2021 год по ресторанам Мира Уолта Диснея сегодня! Руководство DFB 2021 по ресторанам Walt Disney World, насчитывающее более 750 страниц , содержит советы и инструменты планирования, разработанные экспертами Disney World за более чем 30 лет посещений.Мы провели для вас исследование, чтобы вы знали, какие места подойдут именно вашей семье!

С мини-обзорами каждый ресторан, бар, лаунж, киоск и многое другое ; целая глава о лучших закусках в Disney World ; полный анализ плана питания Disney (и как получить БЕСПЛАТНОЕ питание) ; и полный раздел о скидках и сделках ; у вас будет все необходимое, чтобы спланировать свой лучший отпуск.

Нажмите здесь, чтобы закажите копию 2021 DFB Guide to Walt Disney World Dining E-book с кодом WDW2021 , чтобы сэкономить 25% от стоимости обложки сегодня!

Наши гиды имеют 100% гарантию возврата денег, поэтому вам нечего терять.🙂

Вы любите или ненавидите пирожные? Сообщите нам свои мысли в комментариях!

Посмотрите, как разваливается огромный торт на день рождения Foodgod в Майами

Джонатан Чебан и Ким Кардашьян Файл Miami Herald

Ой.

Вы слышали об удивительном торте, который Ким Кардашьян заказала для своей лучшей подруги? Умм, дела идут не очень хорошо. Собственно, его больше нет.

Page Six сначала сообщила, что Джонатан Чебан заказал торт в Divine Delicacies в Майами, но Кардашьян решил увеличить его в качестве сюрприза (потому что ему очень, очень нравится его еда).

Многоярусное творение, сделанное из ванильного рома, дульсе де лече, сливочного крема и многого другого, по сообщениям, стоило Кардашьян 10 000 долларов.

Но то, что случилось с дорогим тортом, поистине трагично.

В Instagram Чебан, также известный как Бог еды, снял видео о съедобном угощении, которое было украшено кристаллами Сваровски и некоторыми из его любимых вещей, например, хот-догами, тако и рожками мороженого.

Ролик стартовал в шоу-руме Divine Delicacies, где он был снят. Трое мужчин осторожно держались за днище, пока 46-летняя звезда реалити-шоу указала им дорогу и вывела их к своему кабриолету «роллс-ройс».

«Будьте осторожны! Будь осторожен!» — крикнул он, когда торт качнулся.

Когда рабочие приближаются к стоянке, внезапно происходит немыслимое: гигантский торт опрокидывается в огромную отвратительную кучу.

Чебан выглядит шокированным.

«Вы серьезно? Что случилось?!» — говорит он на удивление спокойным тоном. «Ого».

Чебан снова входит сюда, и женщина уверяет его, что другой будет немедленно сделан.

«Я так зол, братан! Посмотри на эту штуку! Это как мертвая! »

Один рабочий действительно поднимает кусок с земли и откусывает.

«Эти ребята его едят?» — потрясенно говорит Чебан. «Боже мой.»

Это то, что мы называем уничтожением торта и его употреблением в пищу.

«Это все моя вина», — позже он подписал видео, объяснив, что он бросился на сотрудников DD, что способствовало аварии.

По крайней мере, он взял на себя вину, хотя многие комментаторы думали, что все это было подготовкой для огласки. Даже если бы это был сюжетный момент для будущего эпизода «Идти в ногу с Кардашьян», великолепный десерт был уничтожен прямо на улице.И это не очень хороший вид.

Чебан написал в посте, что на следующий день Divine Delicacies испекла ему еще один торт, только не такой большой.

Мы уверены, что Ким снова оплатит счет, верно? Ким ???

Знаменитости и репортер новостей в реальном времени Мадлен Марр работает в The Miami Herald с 2003 года. Она освещала такие темы, как путешествия, мода и еда. В 2007 году она помогла запустить ежедневную газету People Page, посещая мероприятия по красной ковровой дорожке, церемонии награждения и пресс-конференции; интервью с некоторыми из самых громких имен шоу-бизнеса; и ведет собственное онлайн-шоу.Она родом из Нью-Йорка и имеет двух дочерей.

Торт в виде капли солнца — Instant Pot Style!

Торт «Солнечная капля» — основной продукт на обедах, вечеринках и повседневных десертах здесь, в Линчбурге. В нашей семье его любят называть « нектар юга ». Посмотри на этот красивый торт IP!

Рецепты тортов быстрого приготовления стали моей новой любимой навязчивой идеей! Они намного влажнее из-за пара, но оно того стоит.Если вам хочется пирожного, напоминающего по текстуре хлебный пудинг, вам стоит попробовать.

Что такое капля солнца?

Проще говоря, это газировка. В частности, это цитрусовый газированный напиток с ароматом лимона, лайма и апельсина. Один глоток — и ты влюбишься! Мне больше всего нравятся стеклянные бутылки, в которых есть немного мякоти.

Если в вашем районе нет этой бутылки вкусностей, обратитесь в компанию Dr. Pepper Snapple Group и запросите ее! Sun Drop доступен на Amazon по цене 16 долларов.99/12-pack, если ничего не помогает.

Могу ли я использовать другие напитки?

Да! Его можно заменить на любой газированный / безалкогольный напиток, который вы пожелаете! Мы пробовали это с множеством наших любимых блюд.

Какую кастрюлю я могу использовать в моем Instant Pot?

Поиск идеальной формы для торта Instant Pot имеет решающее значение для создания идеального торта. Некоторые из моих любимых вариантов кастрюли:

Необходимые инструменты и ингредиенты:

Instant Pot — Если у вас его нет и вы хотите приготовить стандартный пирог в духовке, попробуйте мой рецепт торта «Южное солнце».
Пружинный поддон Instant Pot Springform — Я использую 8 кварт. кастрюля и 7-дюймовая сковорода подходят идеально.
Sun Drop Soda (или ваша любимая!)
Смесь для белого / желтого / лимонного торта — Любая работа! Если вы используете белый или желтый цвет, я добавляю в смесь чайную ложку лимонного сока или экстракта.
Яйца
Растительное / рапсовое масло

Состав

1 стакан воды
1 коробка смеси для торта (белого, желтого или лимонного)
¾ чашки Sun Drop (или содовой на выбор)
¾ чашки растительного масла
4 яйца
Сахарная пудра (для присыпки)

Инструкции

Установите Instant Pot в режим «Соте» на 5 минут и добавьте 1 стакан воды.
Смешайте смесь для торта, соду, масло и яйца в большой миске, пока не останется комков.
Распылите на противень с антипригарным покрытием.
Вылейте смесь для выпечки в форму для выпечки и аккуратно опустите в емкость для приготовления растворимых продуктов с подставкой.
Измените настройки на «Ручной», «Высокое давление» на 45 минут.
Когда закончите, быстро снимите и осторожно удалите торт с IP.
Дайте остыть не менее 10 минут.
Посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 531 Всего жиров: 25 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 20 г Холестерин: 93 мг Натрий: 518 мг Углеводы: 72 г Волокно: 1 г Сахар: 46 г Белки: 6 г

Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix 29.12.2019

PIN для сохранения!

Carrot Cake Drop Cookies

Хрустящий снаружи и мягкий внутри этот рецепт морковного печенья позволяет легко и весело не только есть овощи, но и есть морковный пирог на ходу.

В последнее время я делаю несколько рецептов, вдохновленных морковным пирогом, и самый большой вопрос, который я нахожу, — что входит в морковный пирог? Изюм? Кокос? Ананас? Грецкие орехи? Орехи пекан? Я не думаю, что есть правильный или неправильный ответ. Для своего чизкейка с морковным пирогом, который я сделал в прошлом году, я добавил целые композиции с ананасом и кокосом, но затем для этих печенья с морковным пирогом я не решался добавлять ананас из-за дополнительной влаги; Я не хотел, чтобы они стали до смешного тонкими.Я очень доволен тем, как они получились — немного хрустящими снаружи, мягкими и влажными внутри. Я хотел, чтобы текстура была похожа на торт, а не на жевательное печенье, и мне это удалось.

Морковный пирог появился во времена войны, когда морковь была в изобилии и дешевле подсластителей. Вскоре классический десерт стал популярным в ресторанах и пекарнях США. Я решила взять этот классический торт и сочетать его с каплевидным печеньем, чтобы было легче есть морковный торт на ходу.

Вы можете нарезать морковь на терке или кухонном комбайне или купить предварительно измельченный пакет.Я использовал предварительно измельченную морковь, которая была немного большой для теста для печенья, так что в следующий раз я нарежу ее немного мельче. Я использовал грецкие орехи, но вы можете легко заменить их орехами пекан (или вообще отказаться от них, но мне очень нравится хрустящая текстура, которую они добавляют).

Выход: 2

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 17 минут

Общее время: 32 минуты

Ингредиенты

2 чашки универсальной муки
2 чайные ложки порошок
1 чайная ложка молотого корицы
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки молотого гвоздики
1/2 чайной ложки соли
3/4 стакана сахарного песка
3/4 стакана масла со вкусом масла
1 яйцо, комнатная температура
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 1/2 стакана мелко нарезанной моркови
1/2 стакана изюма
1/2 стакана нарезанных грецких орехов
1/4 стакана нарезанного белого шоколада

Инструкции

Разогрейте духовку до 350F.Выстелите два противня для печенья пергаментной бумагой.
В миске среднего размера взбейте муку, разрыхлитель и соль.
В большой миске взбейте сахар и масло до получения однородной кремообразной массы, примерно 2-3 минуты. Вбить яйцо и ваниль. Постепенно вбить мучную смесь, затем добавить морковь, изюм и грецкие орехи.
Зачерпните тесто шариками размером 1 1/2 дюйма (я использовал совок № 40) и выложите на противни. Слегка сплющите. Выпекать 17-20 минут или до тех пор, пока края не станут твердыми и не начнут подрумяниваться.